Φιλέτο φιλέτο κοτόπουλου - 14 συνταγές

Οποιαδήποτε νοικοκυρά μπορεί να βοηθήσει το στήθος κοτόπουλου. Πρόκειται για ένα φθηνό είδος κρέατος, η παρασκευή του οποίου δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής. Τις περισσότερες φορές, το κοτόπουλο μαγειρεύεται στο φούρνο - τόσο ανεξάρτητα όσο και με λαχανικά.

Φουρνάκι κοτόπουλο με πατάτες

Φιλέτο φούρνου με πατάτες είναι ίσως ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να μαγειρέψετε ένα γρήγορο πλήρες δείπνο.

Ο κατάλογος των προϊόντων έχει ως εξής:

• φιλέτο 500 g.
• καρύκευμα για κοτόπουλο 1 κουτ.
• 200 γραμμάρια τυριού (σκληρό).
• μαγιονέζα 50 g.
• 150 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 300 γρ. Ξινή κρέμα.
• πιπέρι, αλάτι
• ηλιέλαιο - ατμοστρόβιλος. κουτάλια.

Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Συνδυάστε το κρέας που πλένεται και τεμαχίζεται σε ένα μπολ με μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτι, ανακατεύετε και αφήνετε να σταθείτε στο ψυγείο.
2. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια. Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές κυκλικές διαστάσεις. Τρίψτε το τυρί.
3. Η ξινή κρέμα θα πρέπει να ωριμάσει με πιπέρι, άλλα μπαχαρικά και αλάτι - παίρνετε μια σάλτσα για το πιάτο.
4. Σε ένα φύλλο ψησίματος (λιπαίνεται με λάδι), τοποθετείται πρώτα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και στη συνέχεια ένα κομμάτι της πατάτας, που λερώνεται με σάλτσα ξινή κρέμα.
5. Βάλτε τις φέτες κρέατος στις πατάτες, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί πάνω τους, προσθέτουμε τις υπόλοιπες πατάτες και χτενίζουμε ξανά τη σάλτσα. Το επόμενο στρώμα είναι το κρέας και στη συνέχεια το τυρί χύνεται.
6. Στη συνέχεια, για μία ώρα το ταψί πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο (η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου 180 μοίρες).

Συμβουλή. Συνιστάται να παίρνετε το ψυγμένο φιλέτο - αυτό το κρέας είναι πολύ πιο ζουμερό και πιο νόστιμο από το παγωτό.

Μαστός ψημένος στο φύλλο

Όλα τα πιάτα που παρασκευάζονται σε αλουμινόχαρτο είναι πολύ αρωματικά, καθώς διατηρούν τις βασικές ουσίες των μπαχαρικών.Διατηρεί επίσης την υγρασία, η οποία δίνει στα πιάτα μια ιδιαίτερη υφή.

Το φιλέτο φούρνου στον φούρνο προετοιμάζεται ως εξής:

• 1 κρεμμύδι
• 800 γρ μαστού (filet)?
• Γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλιά (κουταλάκι του γλυκού).
• καρότα - 1 μονάδα.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
• 2 αυγά
• 200 γραμμάρια σπαράγγια.

1. Ορισμένα εξαρτήματα μπορούν να αντικατασταθούν. Για παράδειγμα, σπαράγγια - πράσινα μπιζέλια, και αντί για ηλιέλαιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο ή οποιοδήποτε λαχανικό.
2. Κόψτε το πλυμένο φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας τόσο σε μερίδες όσο και στο σύνολο.
3. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
4. Μετά από αυτό, θα πρέπει να κάνετε τη σάλτσα. Χρησιμοποιώντας ένα χτυπήστε, χτυπήστε το αυγό, βάλτε λάδι, λίγο μουστάρδα, ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά σε αυτό.
5. Για να παρασκευαστεί σε μερίδες, το λεπτό φύλλο πρέπει να κοπεί σε τετράγωνα τέτοιου μεγέθους ώστε το κρέας να τυλιχτεί εντελώς. Τα τεμαχισμένα φιλέτα στοιβάζονται στα τετράγωνα που προκύπτουν σε ένα τεμάχιο.
6. Βραστά σπαράγγια, φέτες καρότων και κρεμμυδιών πρέπει να τοποθετούνται στο κρέας. Φόρεμα με σάλτσα. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο.
7. Τώρα είναι καιρός να τοποθετήσετε τα κενά στο φούρνο και να τα σταθείτε εκεί για μισή ώρα.

Εάν μαγειρέψετε ολόκληρα, ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί.

Γαλλικό κοτόπουλο

Φιλέτο κοτόπουλου γαλλικού τύπου είναι εύκολο να παρασκευαστεί και πολύ νόστιμο.

Θα χρειαστείτε ένα σύνολο από τα ακόλουθα στοιχεία:

• κρεμμύδια - 2 μονάδες.
• 700 g φιλέτο στήθους.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας (μεγάλη);
• σκληρό τυρί - 200 g.
• ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας (κουταλιές της σούπας)
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• αλάτι, άνηθο, μαύρο πιπέρι.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l

Θα μαγειρέψουμε έτσι:

1. Κόψτε τα στήθη σε φέτες.
2. Κόψτε το κρεμμύδι με τη μορφή μισών των δακτυλίων, παθητικά στο ηλιέλαιο.
3. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε μαγιονέζα με ξινή κρέμα, πάπρικα, ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένο τυρί, μαύρο πιπέρι και άνηθο.
4. Τα τεμαχισμένα κομμάτια κοτόπουλου, το πιπέρι και τα αλατισμένα, είναι τοποθετημένα σε μια μορφή που λιπαίνεται απαραίτητα.
5. Θα πρέπει να χυθεί με τη μισή σάλτσα, που καλύπτεται με κρεμμύδια και να βάλει στην ίδια σειρά μια άλλη στρώση.
6. Παραμένει να πασπαλίζετε το κρέας με τυρί, τοποθετείτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C και ψήνετε για μισή ώρα.

Σε μια σημείωση. Το κρέας κοτόπουλου μαγειρεύεται γρήγορα και αν είναι υπερεκμετάλλευτο, μπορεί να αποδειχθεί ξηρό.

Επιτραπέζια φούρνοι

Τα κοτόπουλα φιλέτου κοτόπουλου είναι τρυφερά και συνδυάζονται με κάθε είδους πλάκα, καθώς και με φρέσκες σαλάτες λαχανικών.

Κατάλογος των απαιτούμενων προϊόντων:

• 120 γραμμάρια τυριού ·
• 600 γραμμάρια στήθους.
• άλας ·
• 4 γραμμάρια καρυκευμάτων κοτόπουλου
• ελαιόλαδο - 50 g.
• ½ φλιτζάνι ψωμί?
• μερικά θυμάρι και ρίγανη.

Το πιάτο προετοιμάζεται απλά:

1. Πρώτα πρέπει να πλένετε το φιλέτο, να στεγνώνετε με μια πετσέτα και να κόβετε σε μικρά κομμάτια.
2. Στη συνέχεια, βάλτε το κοτόπουλο στο σκάφος, καλύψτε με μια ταινία και χτυπήστε λίγο.
3. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα ψίχουλα με τυρί, αλάτι και καρυκεύματα.
4. Κάθε κομμάτι θα πρέπει να λιπαίνεται με λάδι, μετά - στο προετοιμασμένο μείγμα και προσεκτικά ρολό στο φούρνο.

Τώρα το κρέας είναι τοποθετημένο στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και ψημένο μέχρι να είναι έτοιμο.

Με ανανά

Το φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο με ανανά επιτυγχάνεται με μια ελαφριά γλυκιά γεύση στο ουρανίσκο, ζουμερή και ελαφρώς ασυνήθιστη. Τέτοια τρόφιμα μπορούν να εξυπηρετηθούν με ασφάλεια ακόμη και για εορταστική γιορτή.

• 600 γραμ. Κοτόπουλο.
• 20 g φυτικού ελαίου:
• 120 γραμμάρια τυριού ·
• 5 γραμμάρια καρυκεύματος σε μια τσάντα για κοτόπουλο.
• 30 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 1 κουταλιά της σούπας. l μαϊντανό πράσινο?
• ένα κουτί από κονσερβοποιημένα δαμάσκηνα ανανά.
• μαύρο πιπέρι.

Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Κόψτε το προετοιμασμένο κοτόπουλο, καλύψτε με μια μεμβράνη και χτυπήστε με ένα σφυρί κουζίνας.
2. Το επόμενο καρύκευμα αναμειγνύεται με πιπέρι, βότανα και μαγιονέζα. Η σάλτσα που προκύπτει πρέπει να λιπαίνεται με κρέας και να τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος.
3. Κάθε φέτα κοτόπουλου πρέπει να έχει έναν κύκλο ανανά.
4. Απομένει μόνο να πασπαλίζουμε το κρέας με τυρί, τριμμένο μέσω ενός τρίφτη.
5. Ο φούρνος θα πρέπει ήδη να προθερμανθεί, πρέπει να είναι ενεργοποιημένος εκ των προτέρων. Ο χρόνος μαγειρέματος για ένα τέτοιο πικάντικο κρέας κοτόπουλου είναι 25 λεπτά.

Σερβίρετε φιλέτο κοτόπουλου με τυρί και φέτες ανανά είναι καλύτερα ζεστό.

Συμβουλές! Το ιδανικό βάρος για τις μπριζόλες είναι 150-170 g. Τα κομμάτια λιγότερο βάρος όταν ψηθούν είναι ξηρά.

Τυριά γεμιστά στήθη

Αυτή η γευστική ποικιλία πάνω από το μενού και είναι τέλεια για όλη την οικογένεια. Και δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε και θα χρειαστεί λίγος χρόνος.

Εξαρτήματα

• ένα στήθος.
• 50 γραμμάρια τυριού ·
• 30 γραμμάρια βουτύρου.
• ένα αυγό?
• αλάτι, σκόρδο, βότανα, πιπέρι.
• κροτίδες εδάφους.

Μαγειρική!

1. Το φιλέτο πρέπει να χτυπηθεί, να αλατιστεί, να πασπαλιστεί σε αυτό τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.
2. Τυρίστε το τυρί και συνδυάστε με τον άνηθο, ανακατέψτε με ένα ωμό αυγό.
3. Ενεργοποιήστε τον φούρνο εκ των προτέρων, ώστε να έχει χρόνο για να ζεσταθεί ενώ ξεκινάτε το φιλέτο.
4. Τώρα πρέπει να τυλίξετε την τελική γέμιση τυριού στο φιλέτο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να το βάλετε στο κρέας και απλά να το τυλίξετε σε ρολά. Για ευκολία, όταν πραγματοποιείτε τέτοιους χειρισμούς, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε το χαρτί ψησίματος.
5. Στη συνέχεια, πρέπει να βουτήξετε το παραγεμισμένο στήθος στο λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια να ρίξετε προσεκτικά σε πατατάκια.
6. Στο φούρνο, τα ρολά πρέπει να ψηθούν για 15 έως 20 λεπτά.

Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά πριν από το σερβίρισμα και αφού αυτά πρέπει να κοπούν σε λεπτους κύκλους.

Ψημένο σε σάλτσα με μέλι σόγιας

Για αυτή την πρωτότυπη συνταγή θα χρειαστείτε μια μικρή λίστα με τα συστατικά:

• 2 στήθη κοτόπουλου.
• 1 κουταλιά σάλτσας σόγιας.
• 1 κουταλιά μέλι (υγρό)?
• το πάτωμα του λεμονιού.
• φρέσκα βότανα (μικρό μάτσο)?

Αρχικά κάντε μια μαρινάδα, ανακατεύοντας χυμό λεμονιού με σάλτσα και μέλι. Στη συνέχεια λιπαίνουν το κοτόπουλο και αφήνουν να ξαπλώσει για 15 λεπτά - αφήστε το να μουλιάσει. Στη συνέχεια, στο ταψί τοποθετείται πρώτα τα χόρτα και μετά τα στήθη. Τώρα τα πάντα χύνεται με μαρινάδα και ψήνεται στο φούρνο για 35 λεπτά.

Με μανιτάρια

Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• 200 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών ή ενός κουταλιού από κονσέρβες.
• 150 γραμμάρια τυριού ·
• 50 g ξινή κρέμα.
• 1 μεγάλο σκελίδα σκόρδο.
• στήθος κοτόπουλου 1 kg ή 1,2 kg.
• 50 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 30 g ελαίου.
• πιπέρι εδάφους?
• 100 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• Αλάτι

Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Προετοιμάστε τα στήθη. Διαχωρίστε τα κομμάτια σε μισά και στη συνέχεια κόψτε τα μέρη που προκύπτουν στο μισό. Αποδεικνύεται μόνο 16 μέρη.
2. Όλες οι φέτες πρέπει να απορρίπτονται. Εάν δεν υπάρχει σφυρί, τότε μπορείτε να το κάνετε με λαβή μαχαιριού.
3. Οι φέτες αλατισμένου και πιπεριού πρέπει να μαριναριστούν για 20 λεπτά.
4. Η φόρμα αυτή τη στιγμή τρίβεται με σκόρδο και λιπαίνεται με λάδι. Το κρέας εκτίθεται σε ένα στρώμα.
5. Τα μανιτάρια πρέπει να ψιλοκομίζονται και να κατανέμονται ομοιόμορφα στο κρέας.
6. Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν σε μισά από τα δαχτυλίδια, πασπαλισμένα με αλάτι και επίσης να βάλουν τα μανιτάρια.
7. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε μαγιονέζα με ξινή κρέμα, προσθέτουμε πιπέρι. Λιπάνετε τις φέτες κοτόπουλου με αυτό το μείγμα και τα πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί στην κορυφή.
8. Απολαύστε το πιάτο στο φούρνο για 30-35 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και εμφανίζεται στην κορυφή ένας όμορφος ξανθός φλοιός.

Με λαχανικά

Απαιτούμενα συστατικά:

• 2 στήθη.
• σκληρό τυρί ·
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• 1 αυγό
• 1 μελιτζάνα;
• πατάτα - 1 μονάδα.
• ντομάτα - 1 μονάδα.
• 1 καρότο.
• 2 κρεμμύδια.
• πράσινα (άνηθο, μαϊντανός).
• 1 κόκκινη πιπεριά.

Προηγουμένως, το κοτόπουλο πρέπει να είναι μαρινάτα, φινίρισμα με μπαχαρικά και κρεμμύδια στη μαρινάδα.

1. Όλα τα λαχανικά πρέπει να πλένονται και να κόβονται.
2. Το μελιτζάνα πρέπει να αλατιστεί και να αφήσει να ξεκουραστεί για 10 λεπτά έτσι ώστε η πικρία να τα αφήσει. Στη συνέχεια μπορούν να πλυθούν με τρεχούμενο νερό.
3. Στη συνέχεια, βάλτε το μαρκαρισμένο στήθος σε ένα καλούπι. Αφαιρέστε το κρεμμύδι από τη μαρινάδα, βάλτε το στο κρέας και προσθέστε φρέσκα κρεμμυδάκια από πάνω.
4. Βάλτε τα καρότα στην επόμενη στρώση, στη συνέχεια θα βγει κόκκινη πιπεριά, κούπες μελιτζάνας και πατάτες.
5. Τώρα μπορείτε να αναμίξετε τα ψιλοκομμένα βότανα με σάλτσα σόγιας και αυγό, κτυπήστε και ρίξτε το κοτόπουλο με αυτό το μείγμα. Βάλτε τις ντομάτες στην κορυφή.
6. Στο φούρνο, πρέπει να σταθείτε στο πιάτο για 30 λεπτά, και στη συνέχεια να το βγάλουμε έξω και να πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Τέλος, κρατήστε το κρέας για άλλα 10 λεπτά στο φούρνο, αφαιρέστε και διακοσμήστε το τελικό πιάτο με χόρτα.

Κοτόπουλα στήθος ψητό

Πολλές νοικοκυρές αποδίδουν στήθος κοτόπουλου με σάλτσα κρέμας για εορταστικά πιάτα, αλλά μπορούν να μαγειρευτούν καθημερινά. Έχει ένα υπέροχο άρωμα τυριού, μπαχαρικών και μια λεπτή κρεμώδη επίγευση.

Ο κατάλογος των προϊόντων ανά χιλιόγραμμο φιλέτου:

• σκληρό τυρί - 100 g;
• κρέμα - ένα ποτήρι?
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• θυμάρι και πιπέρι - για γεύση.

Φέτες κοτόπουλου αλατισμένες και πασπαλισμένες με πιπέρι τηγανίζονται σε λάδι. Αλάτι, θρυμματισμένο σκόρδο, μουστάρδα με θυμάρι προστίθενται στην κρέμα. Όλα αυτά είναι κτυπημένα μέχρι τον αφρισμό. Στη συνέχεια, το φιλέτο τοποθετείται σε μια κατσαρόλα και χύνεται με σάλτσα. Εν κατακλείδι, μένει μόνο να πασπαλίζουμε το πιάτο με άφθονο τριμμένο τυρί και να ψήνουμε για μισή ώρα.

Ρολό φιλέτου κοτόπουλου

Αυτό είναι το τέλειο πιάτο που συνοδεύει κάθε γιορτινό τραπέζι.

Για να ολοκληρώσετε αυτή τη συνταγή, χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:

• 170 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών.
• 2 μισά φιλέτα.
• 60 g σκληρού τυριού ·
• 1 καρότο.
• 1 κρεμμύδι.
• καρυκεύματα για κοτόπουλο, αλάτι.

Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Πλένουμε το φιλέτο, χτυπούμε, στεγνώνουμε και κόβουμε στη μέση. Περίοδος με αλάτι και καρυκεύματα.
2. Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτά, καρότα με κρεμμύδια και ελαφρώς τηγανίζουμε σε οποιοδήποτε λάδι.
3. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια τοποθετούνται σε κομμάτια κρέατος, και στην κορυφή θα υπάρχει ένα στρώμα τριμμένο τυρί.
4. Τυλίξτε τους κυλίνδρους φιλέτου. Για να μην καταρρεύσουν, μπορούν να συνδεθούν με νήμα.
5. Οι κύλινδροι κοτόπουλου και μανιταριού τηγανίζονται πρώτα σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα τηγάνι ψησίματος και ψήνονται στο φούρνο για 20 λεπτά.

Φούρνος κατσαρόλα κοτόπουλου με ρύζι

Φιλέτο κοτόπουλου - ένα καθολικό προϊόν. Μια ποικιλία από πλευρικά πιάτα είναι κατάλληλα για αυτό, μπορεί να μαγειρευτεί, τηγανητά ή ψημένα. Μία από τις πολλές συνταγές με αυτό το συστατικό είναι μια κατσαρόλα στήθους ψημένη στο φούρνο με ρύζι.

• ρύζι - 150 g.
• τυρί 45% - 30 g.
• φιλέτο κοτόπουλου - 700-800 g.
• κρεμμύδι - 1 μονάδα.
• καρότα - 2 μονάδες.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• σάλτσα σόγιας.
• γάλα - 100 ml.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• πράσινα.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

1. Το ρύζι πρέπει να βράσει. Μπορείτε να πασπαλίζετε κάρυ στο ζωμό.
2. Στρώνουμε τα καρότα, κόβουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τηγανίζουμε τα πάντα (το τηγάνι πρέπει να είναι στεγνό). Μεταφέρετε σε ξεχωριστό κύπελλο.
3. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια και χύνεται με σάλτσα σόγιας, προστίθενται μπαχαρικά και αναμιγνύονται.
4. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα για περίπου 3 λεπτά.
5. Βάλτε δύο μεγάλα κουτάκια τριμμένο τυρί σε ένα πιάτο και ρίξτε την υπόλοιπη ποσότητα σε ρύζι και ανακατέψτε.
6. Δημιουργήστε μια κρεμώδη σάλτσα: ανακατέψτε το τυρί με το γάλα και τα βότανα.
7. Βάλτε ρύζι, σε συνδυασμό με τυρί, σε ένα τηγάνι ψησίματος. Στη συνέχεια τηγανητά καρότα με σκόρδο και κρεμμύδια. Τοποθετήστε τα τηγανισμένα κομμάτια κρέατος στην κορυφή και ρίξτε τα με κρεμώδη σάλτσα.

Μαγειρέψτε στο φούρνο για 15 λεπτά. Το λιωμένο τυρί δεν επιτρέπει στο κοτόπουλο να στεγνώσει.

Με τα μήλα

Ο μαστός πηγαίνει καλά με τα μήλα. Αυτό το πιάτο αποπνέει εκπληκτική οσμή και αποκτά εξαιρετική γεύση.

• 1 στήθος στο οστό.
• 1 μήλο
• αλάτι, πιπέρι?
• 2 κουταλιές της σούπας. l φυσικό γιαούρτι (ξινή κρέμα)?
• 1 κουτ τραπεζαρία μουστάρδα.

Μαγειρεύουμε απλά:

1. Τρίψτε το προετοιμασμένο στήθος με πιπέρι και αλάτι, παλτό με μείγμα μουστάρδας και γιαούρτι και αφήστε το να σταθεί για 30 λεπτά.
2. Κόψτε μήλα σε κύκλους.
3. Βάλτε το στήθος στην προετοιμασμένη μορφή, που έχει προηγουμένως επενδυθεί με λάδι. Απλώστε φέτες μήλου στην κορυφή.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε το φύλλο και να το καλύψετε με ένα καλούπι. Ψήστε το πιάτο για 1 ώρα και μισή στο φούρνο.
5. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο 15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος για να φτιάξετε τα μήλα και το ρόδι του κρέατος.

Φλιτζάνι ψητό κοτόπουλο

Ένα μανίκι για το ψήσιμο είναι ένα πολύ χρήσιμο πράγμα. Το μαγείρεμα στο μανίκι εξαλείφει το σπλάξιμο του λίπους και το κρέας που μαγειρεύεται σε αυτό αποκτά χυμό.

Προϊόντα:

• φιλέτο στήθους - ½ kg;
• ντομάτες - 1-2 μονάδες.
• πατάτες - 4 μονάδες.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 πάπ.
• ελαιόλαδο ·
• ελιές - 20-30 μονάδες.
• χόρτα;
• χυμός λεμονιού ·
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, άλλα μπαχαρικά.

Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Αποξηραμένο και ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι και ανακατεύουμε.
2. Ντομάτες με ζάρια και πιπεριές julienne.
3. Βάλτε τις ελιές (χωρίς σπόρους) σε ένα μπολ, ψιλοκόψτε τα βότανα και πασπαλίζετε με οποιαδήποτε μπαχαρικά.
4. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε, κόψτε σε φέτες και βάλτε τα στα λαχανικά. Ανακατέψτε τα πάντα με το κρέας και γεμίστε το μανίκι με το μείγμα.
5. Συνδέστε τις άκρες του μανικιού με ένα σφιχτό κόμπο και κάντε διάτρηση σε διάφορα σημεία για να ξεφύγει ο ατμός. Βάλτε το μανίκι με τα περιεχόμενα σε ένα φύλλο ψησίματος.
6. Περίπου 40 λεπτά θα απαιτηθούν για να ψήνουν τα πάντα.Όταν το περιεχόμενο είναι έτοιμο, είναι απαραίτητο να το μεταφέρετε από το χιτώνιο στις πλάκες.