Συμβουλές μαγειρικής

Οι κανόνες για την επιλογή ζαχαρωτών για την κατάψυξη, την προετοιμασία, την επεξεργασία και την αποθήκευση μανιταριών, χρήσιμες συμβουλές και συμβουλές για τις νοικοκυρές.

Βούλγαροι κανόνες μαγειρέματος: χρόνος μαγειρέματος, χρήσιμες συμβουλές μαγειρικής, συνταγή για άπαχο χυλό με μανιτάρια.

Συστάσεις για τον καθαρισμό και την επεξεργασία μανιταριών, ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής.

Διάρκεια ζωής των φρέσκων ζαχαρωτών στο ψυγείο και χρήσιμες συστάσεις για τις νοικοκυρές.

Εάν αγοράσατε μανιτάρια, αλλά δεν σκοπεύετε να τα μαγειρέψετε αμέσως, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν θα επιδεινωθούν. Οι τοξίνες που σχηματίζονται κατά τη σήψη είναι ικανές να ...

4 συνταγές για το αλατισμό σκουμπριού στο σπίτι σε άλμη. Σε κομμάτια και ολόκληρα, γρήγορα και νόστιμα.

Σήμερα στα ράφια των καταστημάτων υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από ελίτ τυριά από πολύ προσιτά έως εντελώς άκαμπτα. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ειδών, αλλά ένα από τα πιο δημοφιλή ...

Ορισμένα ασιατικά πιάτα είναι ιδιαίτερα εξελιγμένα χάρη στα μπαχαρικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση τους. Καρυδιά - με αυτό το όνομα το μείγμα με πλούσια γεύση και ...

Πολλές νοικοκυρές δεν γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν αυγά ορτυκιών για να διατηρούν στο μέγιστο τα θρεπτικά συστατικά και να επιτυγχάνουν την επιθυμητή συνοχή του τελικού προϊόντος.Ας το ξεκαθαρίσουμε ...

Ο Πιλάφ είναι ένας θρύλος της ανατολικής κουζίνας. Οι χυμώδεις κόκκοι ρυζιού με αφθονία κρέατος, μπαχαρικών και λαχανικών αποπνέουν ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου και συγκεντρώνονται σε ένα πλούσιο τραπέζι φιλικό ...

Τα κόκκινα ψάρια με λεμόνι και άνηθο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα που μπορούν να καταναλωθούν τόσο στις αργίες όσο και στις συνηθισμένες μέρες. Πώς ...

Πολλοί δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν τα ζυμαρικά έτσι ώστε να μην κολλάνε μαζί. Συμβαίνει ότι αντί για "κέρατα" ή σπείρες, θα αποδειχθεί ένα πραγματικό χάος, το οποίο δεν είναι καν ...

Στη Γαλλία, την πατρίδα πολλών γκουρμέ πιάτων, πιστεύεται ότι μια κοπέλα που δεν ξέρει να μαγειρεύει τη γαλλική ομελέτα δεν μπορεί να γίνει καλή σύζυγος. Επειδή οι νεαρές κυρίες ...

Αυτό το είδος πιάτων ανήκει στην εθνική κουζίνα της Κεντρικής Ασίας. Μοιάζει περισσότερο με μια τελική σούπα, στην οποία υπάρχουν λαχανικά, κρέας και λεπτές χυλοπίτες ...

Δεν είναι όλοι οι επαγγελματίες σεφ να ξέρουν πώς να εργάζονται με το παιχνίδι, πόσο μάλλον τις συνηθισμένες νοικοκυρές. Αλλά στην πραγματικότητα, όλα είναι απλά. Αρκεί μόνο εκ των προτέρων ...

Το αρνί είναι ένα τρυφερό και νόστιμο κρέας, αλλά αν έχει προετοιμαστεί ακατάλληλα, μπορεί να έχει μια δυσάρεστη συγκεκριμένη μυρωδιά. Για να αποφύγετε αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει να ξέρετε μερικά μυστικά ...

Πολύ συχνά βραστό χοιρινό μαγειρεύεται. Αλλά η επιλογή των πουλερικών με σωστή μαγειρική δεν είναι λιγότερο ζουμερή και όχι τόσο λιπαρή. Βραστό χοιρινό από ...

Το κουνουπίδι είναι από καιρό πολύ δημοφιλές στο μαγείρεμα. Ο λόγος για αυτό το φαινόμενο είναι πολύ απλό - το λαχανικό είναι πλούσιο σε χρήσιμη σύνθεση, έχει αυθεντική και πολύ ευχάριστη γεύση ...

Είναι δύσκολο να υπολογίσετε πόσες φορές το χρόνο τρώμε ζυμαρικά, επειδή είναι τόσο νόστιμα, ικανοποιητικά και στοματικά, ώστε να μπορούν να γίνουν πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Το μισό ...

Το χοιρινό είναι ένα ολοκληρωμένο προϊόν σχεδόν όλων των κουζινών του κόσμου. Όταν μαγειρεύετε το κρέας στο σπίτι, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πόσο να ψήσετε το χοιρινό στο φούρνο για να το διατηρήσετε ...

Το χοιρινό με τη σωστή μαρινάδα κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος θα παραμείνει απαλό, τρυφερό και γεμάτο από χυμούς. Το κρέας θα λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας, είτε πρόκειται για μπάρμπεκιου, μπριζόλα ή φρυγανισμένο ...

Δεν μαγικό - απλώς το χέρι και λίγο χέρια. Αυτά είναι όλα τα μυστικά για τη δημιουργία λευκών γλυκών αέριων μαζών. Δεν αρκεί μόνο να γνωρίζουμε τη σύνθεση ...

Shish kebab είναι ένα πολύ δημοφιλές και νόστιμο πιάτο που ήρθε σε μας από την ανατολίτικη κουζίνα. Το παραδοσιακό κρέας για το μαγείρεμα είναι το αρνί. Ωστόσο, το χοιρινό, το βόειο κρέας, ...

Το αρωματικό kebab shish με καπνό είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι μιας ευχάριστης υπαίθριας αναψυχής. Το κλειδί για ένα τρυφερό και ζουμερό κεμπάπ με τραγανή κρούστα είναι η σωστή επιλογή πολτού. Περισσότερα ...

Το Shish kebab είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών εθνών, το οποίο ήρθε σε μας από την καυκάσια κουζίνα. Αλλά εκείνοι που δεν δοκιμάσουν τα σουβλάκια στο Karski δεν θα είναι σε θέση να εκτιμήσουν τη γεύση του παρόντος ...

Για να φτιάξετε ένα κέικ Lego, δεν χρειάζεστε ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες στον τομέα της ζαχαροπλαστικής. Το κύριο πράγμα είναι η επιθυμία, η επιμονή και η υπομονή. Κέικ Lego από μαστίχα ...

Στις συνταγές μπορείτε να βρείτε πολλούς τρόπους για να προετοιμάσετε τη γέμιση για τηγανίτες. Είναι απλά και δεν απαιτούν σκληρά προϊόντα. Για ένα υπέροχο επιδόρπιο, πάρτε ...

Η ζύμη Manti μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Ακόμα και η συνηθισμένη ζύμη αβέβαια θα αποδειχθεί ποιοτική, αν τηρείτε την αναλογία των συστατικών. Αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, διαφορετικές ποικιλίες λαχανικών ...

Είναι δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν έχει δοκιμάσει πίτσα τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του. Κυριολεκτικά ο καθένας αγαπά αυτό το ζουμερό, αρωματικό και νόστιμο πιάτο. Μαγειρέψτε το στο σπίτι ...

Η σπιτική ζύμη είναι μια παραδοσιακή συνταγή για τις σοβιετικές νοικοκυρές για να προσφέρει οικογένειες με ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Κάνετε τα προϊόντα αλευριού σήμερα ...

Τηγανίτες - ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο, το οποίο είναι συχνά παρόν στο εορταστικό και καθημερινό τραπέζι. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία τους, αλλά μερικές φορές πολλές ...

Στη σλαβική κουζίνα, οι τηγανίτες ήταν σύμβολο του Shrovetide, μια γιορτή στην οποία συνδέονταν με μια μελλοντική συγκομιδή και έναν ολόκληρο χρόνο. Επομένως, οι τηγανίτες ψήθηκαν σε χοντρή ξινή κρέμα ...

Το Beshbarmak είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο με βάση το βραστό κρέας και τα ξεχωριστά χυλοπίτες. Η ζύμη beshbarmak έχει μια μοναδική γεύση, δεν είναι δύσκολο να το κάνετε μόνοι σας. Υπάρχει ...

Τι είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθεί ως υγρή βάση για τηγανίτες: καθαρό νερό ή γαλακτοκομικά προϊόντα; Κάθε ερωμένη έχει τη δική της γνώμη γι 'αυτό. Σε αυτό ...

Ορεκτικά, δαντέλες και λεπτές τηγανίτες τέλειου σχήματος - έτσι παρουσιάζουμε το αγαπημένο αλεύρι. Το άρωμά τους θα αναγκάσει τον καθένα να εγκαταλείψει την επιχείρησή του και ...

Το γεμιστό για τις κιμάδες μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό. Κάθε νοικοκυρά προετοιμάζει ένα πιάτο με βάση τις γευστικές προτιμήσεις του νοικοκυριού. Το εθνικό ρωσικό πιάτο έχει ήδη ...

Στο μαγείρεμα, τα παραδοσιακά συστατικά για την okroshka διακρίνονται, μπορεί να διαφέρουν για ένα ποτό για dressing. Εκτός από την κλασική μη ζαχαρούχα quass, μεταλλικό νερό, ορό γάλακτος, ζωμό κρέατος, κεφίρ, ayran, ...

Shawarma - ένα πιάτο που αποτελείται από κρέας τυλιγμένο σε ψωμί πίτας (ή τορτίγλα) με την προσθήκη λαχανικών, σάλτσας και μπαχαρικών. Δημιουργήθηκε στη Μέση Ανατολή, αυτή η ειδική ...

Ένα ανοιχτό κέικ πλήρωσης έχει κατακτήσει ανθρώπους σε όλες τις γωνιές του κόσμου. Έχοντας μάθει πώς να μαγειρεύουν μια ποικιλία από ζύμη λεπτής πίτσας, μπορείτε να επεκτείνετε τους μαγειρικούς ορίζοντές σας, ικανοποιώντας τη γεύση ...

Σε κάθε εποχή του χρόνου, τα τρόφιμα που παρασκευάζονται στην σχάρα παραμένουν στην κορυφή των εορταστικών πιάτων. Μαγειρεύει ψάρια, μανιτάρια και λαχανικά, χοιρινό και βοδινό κρέας. Αλλά ...

Η γαλλική κουζίνα έχει δώσει στον κόσμο πολλά νόστιμα επιδόρπια, τα οποία είναι πολύ δημοφιλή. Ποιες είναι οι eclairs! Το όνομα αυτών των delicate cakes που μεταφράζονται από τα γαλλικά σημαίνει ...

Αυτό το εξαιρετικό μπαχαρικό, σύμφωνα με το μύθο, εξακολουθούσε να καλλιεργείται στους κήπους της Βαβυλώνας. Ανήκε στα πιο ακριβά μαζί με το σαφράν και τη βανίλια, έτσι θα μπορούσε να επιτρέπεται ...

Το Kurnik είναι ένας τύπος ρωσικής πίτας του τσαρ, που σερβίρεται με παραδοσιακή γέμιση βασισμένη στο κοτόπουλο, το φαγόπυρο, τις πατάτες και τα καρύδια. Κρέμα ζύμης για κοτόπουλο προετοιμάζεται από διάφορες ...

Η ζύμη για κουλουράκια με γάλα με ζύμη θα περιποιηθεί τους αγαπημένους σας κάθε βράδυ με νόστιμα και αρωματικά γλυκά. Προσφέρουμε επτά γρήγορες και αποδεδειγμένες συνταγές για σπιτικά ψωμάκια. Η ζύμη ...

Κάθε οικοδέσποινα γνωρίζει διαφορετικούς τρόπους για να φτιάξει ζύμη από τηγανίτα. Αυτό το παραδοσιακό πιάτο ήταν πάντα ένα σύμβολο του κρύου χειμώνα και της έναρξης των εργάσιμων ημερών της άνοιξης ....

Το ζωμό βοείου κρέατος είναι ένα νόστιμο, ικανοποιητικό και υγιεινό πιάτο που είναι δημοφιλές σε πολλές νοικοκυρές. Αλλά όλοι δεν ξέρουν πώς να το κάνουν ένας πραγματικός λόγος ...

Η ζαχαροπλαστική Choux για πίτες είναι φτιαγμένη από εξαιρετικό αλεύρι λευκού σιταριού. Απαιτείται η χρήση καθαρού πόσιμου νερού για τέλεια γεύση. Χρησιμοποιήστε μεταλλικό νερό χωρίς αέριο ...

Αυτό το ιταλικό εθνικό πιάτο πήρε από καιρό ρίζα στις κουζίνες μας. Όποιος αποφασίζει να κάνει ένα τέτοιο αριστούργημα στο σπίτι προσπαθεί να προσθέσει τη δική του γεύση σε αυτό. Προσφέρουμε 5 ...

Μια από τις καλύτερες φυλές ψαριών σολομού είναι η πέστροφα, η οποία χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων αναγνωρισμένων ως νόστιμα. Σχετικά με το πώς να αλάτι πέστροφα σωστά σε φρέσκα ...

Το φαγόπυρο είναι μία από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες. Συνήθως βράζει και χρησιμοποιείται είτε ως ανεξάρτητο πιάτο (δημητριακά) είτε ως άριστο πιάτο ...

Τα μπισκότα μελόψωμο έχουν πάψει να είναι ασήμαντα γλυκά, τώρα είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης, το οποίο μερικές φορές αποκαλύπτει έναν πραγματικό καλλιτέχνη σε ένα ζαχαροπλαστείο. Εκτός από το γεγονός ότι ...

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το αλάτισμα του χαβιαριού ψαριών, αλλά ξέρετε πώς να αλατίσετε το κόκκινο χαβιάρι για να τονίσετε την εξαίσια γεύση του και να διατηρήσετε υγιή ...

Gourmet dumplings στην πιο τρυφερή ζύμη με την προσθήκη του σπιτικού κρέατος mincemeat λιώσει ακριβώς στο στόμα σας, αναγκάζοντάς σας να πάρετε ένα άλλο κομμάτι. Ακόμα και τα ιταλικά ραβιόλια δεν μπορούν να συγκρίνουν ...

Η κατάρτιση ενός μενού χαμηλών θερμίδων δεν θα προκαλέσει προβλήματα ακόμη και για εκείνες τις νοικοκυρές που βρίσκονται πολύ μακριά από την κουζίνα. Οι συνταγές διατροφής είναι ποικίλες και θρεπτικές. Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο, ...

Με την πρώτη ματιά, είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουμε τη Χωριάτικη, ένα παγκοσμίως γνωστό μαγειρικό αριστούργημα που ονομάζουμε ελληνική σαλάτα. Αλλά πίσω από την παραπλανητική απλότητα του πιάτου ...

Το ζωμό κοτόπουλου είναι ένα εύκολο, νόστιμο και απίστευτα υγιεινό πιάτο.Οι ερωμένες συχνά το χρησιμοποιούν ως βάση για σούπες, ζελέ κρέας ή πολτοποιημένες σούπες. Μάθετε να μαγειρεύετε το σωστό ...

Η πλούσια ελαστική ζύμη που χρησιμοποιούν οι Ιταλοί στις συνταγές τους μπορεί να αναπαραχθεί μόνο από έμπειρους σεφ. Αλλά για τη βοήθεια των συνηθισμένων νοικοκυρών έρχεται νοικοκυριό ...

Το αλάτισμα των ευγενών ψαριών για δική τους χρήση και για εμπορική πώληση είναι ένα απλό έργο. Υπάρχουν πολλές τεχνικές για το αλάτισμα της πέστροφας, οι οποίες είναι σε θέση να αποκαλύψουν τέλεια τα έξοχα ...

Το συκώτι κοτόπουλου είναι ένα χρήσιμο και προσιτό προϊόν, νόστιμα πιάτα από τα οποία προετοιμάζονται οι μάγειροι από διαφορετικές χώρες. Σε σύγκριση με άλλα παραπροϊόντα, περιέχει ένα μεγάλο ποσό ...

Η αμερικανική κουζίνα θεωρείται ένας από τους νεότερους στον κόσμο, γιατί από την εποχή που ο Κολόμβος ανακάλυψε την ήπειρο, το μπορς μαγειρεμένο στη Ρωσία εδώ και αιώνες και ...

Οι μπουφέδες είναι ένα από τα κοινά και αγαπημένα πιάτα για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Όχι όλες οι νοικοκυρές επιδιώκουν να τις μαγειρεύουν μόνοι τους, επειδή δημιουργούν μια δοκιμασία ...

Ακόμα και πολλές έμπειρες νοικοκυρές σπάνια μπορούν να ψήνουν, επειδή πιστεύουν ότι η αυτο-μαγειρική ζύμη είναι μια μακρά και περίπλοκη διαδικασία. Αλλά ...

Το ακτινίδιο περιέχει ουσίες που μαλακώνουν γρήγορα τις πρωτεϊνικές ίνες του κρέατος, καθιστώντας το κεμπάπ απίστευτα τρυφερό. Και η παρουσία του οξέος φρούτου ενισχύει το φαινόμενο μαλάκυνσης. Υπάρχουν πολλές συνταγές μαριναρίσματος ...

Η ιταλική πίτσα ήταν πάντα τόσο δημοφιλής ώστε η συνταγή της μπορεί ασφαλώς να χαρακτηριστεί ως διεθνής. Το κύριο μυστικό της επιτυχίας της εφεύρεσης τους, οι Ιταλοί θεωρούν την ζύμη αέρα ...

Ένα νόστιμο μπάρμπεκιου είναι μια άξια διακόσμηση κάθε μενού καθημερινών ή διακοπών. Και για να το κάνετε ζουμερό και αρωματικό, δεν χρειάζεται μόνο να επιλέξετε το καλύτερο κρέας, ...

Αλατισμένη ρέγγα - η άφθονη σιελόρροια ξεκινά μόνο από αυτή τη φράση, αλλά πολύ συχνά η απόλαυση αυτής της λιχουδιάς απογοητεύει. Το ψάρι δεν είναι αλατισμένο, ξεχωρίζει από αυτό ...

Η φύση είναι πολύ γενναιόδωρη για τον άνθρωπο, δίνοντάς του όχι μόνο χρήσιμα, αλλά και εξαιρετικά νόστιμα δώρα. Ένας από αυτούς είναι υγρό θεραπείας που εξάγεται από τους κορμούς ...

Τι είναι το σιρόπι σφενδάμου, από τι είναι φτιαγμένο αυτό το φυσικό γλυκαντικό - αυτά τα ερωτήματα ενδιαφέρουν όλους όσους ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το ενδιαφέρον για το προϊόν έχει αυξηθεί ...

Για την προετοιμασία του μπάρμπεκιου, οι ειδικοί συμβουλεύουν την επιλογή του χοιρινού κρέατος, καθώς αυτό το τρυφερό και επαρκώς λιπαρό κρέας με ουδέτερη γεύση απορροφά τέλεια τα συστατικά της μαρινάδας ...

Η όρεξη και η υγιεινή των παρασκευασμένων πιάτων κρέατος εξαρτάται από πολλές συνθήκες. Για παράδειγμα, για να απολαύσετε μια νόστιμη γαλοπούλα, θα πρέπει να προετοιμάσετε σωστά τη μαρινάδα για τη γαλοπούλα, η οποία είναι ο καθοριστικός παράγοντας ...

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν το χοιρινό, θεωρώντας το βόειο κρέας ένα μάλλον ξηρό και σκληρό κρέας. Αλλά αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Αν επιλέξετε και προετοιμάσετε τη μαρινάδα για ...

Πιστεύεται ότι οι τηγανιτές κέικ είναι ένα μικρό πράγμα, ειδικά για έμπειρους νοικοκυρές. Αλλά εκείνος που άρχισε πρόσφατα να αναπτύσσει τις μαγειρικές του ικανότητες, μόνο σε γενικές γραμμές αντιπροσωπεύει ...

Οποιαδήποτε νοικοκυρά γνωρίζει ότι η χρήση του αλουμινόχαρτου στο μαγείρεμα κάνει τη ζωή της ευκολότερη: παίρνει λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψει, το πιάτο αποδειχθεί ζουμερό και νόστιμο. Μετά το ψήσιμο, μην ...

Οι τηγανίτες είναι μια παραδοσιακή απόλαυση για το Shrovetide, αλλά υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών γέμισης γι 'αυτούς. Για να δοκιμάσετε τα πάντα δεν είναι αρκετό για ένα ολόκληρο έτος, για να μην αναφέρω ...

Ως υγρή βάση για ζυμαρικά, χρησιμοποιείται συνήθως καθαρό νερό. Όμως, στην πράξη, η ζύμη για τις ζυμαριές στο γάλα συνήθως γίνεται πιο τρυφερή ...

Παραδοσιακά, παρασκευάστηκε μπάρμπεκιου από αρνί. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης και την οικονομική κατάσταση, άρχισαν να προετοιμάζονται διάφορα είδη κρέατος και ψαριών στη σχάρα ...

Πρέπει επειγόντως να τροφοδοτήσετε την οικογένεια με κάποια γαστρονομικά εδέσματα και ο χρόνος είναι περιορισμένος; Προσφέρουμε λουκάνικα στη ζύμη - ένα από τα πιο απλά και ταχύτερα πιάτα, όλη τη διαδικασία ...

Κάθε οικοδέσποινα προσπάθησε να κάνει πίτες τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της. Παραδοσιακά, διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα χρησιμοποιούνται ως υγρή βάση για την παρασκευή τους. Αλλά ...

Το σκόρδο είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Είναι μερικές φορές δύσκολο να απαλλαγείτε από το φλοιό, και ο χρόνος που περνάει δεν είναι πάντα δυνατό. Πώς να καθαρίσετε γρήγορα ...

Χαλαρή, λεπτή, που λιώνει στο στόμα ψησίματος μπορεί να προετοιμαστεί μόνο στο σπίτι. Παρουσιάζοντας τις καλύτερες συνταγές ζύμης ζαχαροπλαστικής που θα απευθύνονται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Μαγιά ...

Ένα τέτοιο ξηρό μείγμα θα βοηθήσει κάθε νοικοκυρά να ετοιμάσει νόστιμα και υγιεινά προϊόντα από ξινόγαλα. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποθηκεύσετε στο κατάστημα γιαούρτι και τυρί cottage. Ειδικά ...

Τα τρίγωνα είναι ένας ειδικός τύπος εθνικής σπιτικής ζύμης που παρασκευάζεται από ζύμη με κρέας ή μικτά γέμιση. Στη Μπασκιστάια συνήθως ονομάζονται Νησμοσμάκ, και στο Ταταρστάν ...

Εάν υπήρχε υποψηφιότητα για Όσκαρ για σπιτικά γλυκά, τότε θα πήγαινε σίγουρα μπισκότα με καρύδια. Αυτό το αρτοποιείο έχει κερδίσει μια τέτοια αναγνώριση και την εξωτερική του ...

Σπιτικά noodles - αρωματικά, ευαίσθητα, κατασκευασμένα από φυσικά συστατικά - μια άξια εναλλακτική λύση στα βιομηχανικά ζυμαρικά. Και πόσα καλούδια μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό: πότισμα στο στόμα ...

Πλούσιες τηγανίτες για πρωινό - ένα γρήγορο και απλό πιάτο που ταιριάζουν τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες. Ένα σύνολο προϊόντων για την προετοιμασία του εξαρτάται μόνο από ...

Το κόκκινο χαβιάρι στο εορταστικό τραπέζι είναι μια πραγματική λιχουδιά που αγαπά πολλοί. Αλλά η επιλογή ενός φυσικού προϊόντος υψηλής ποιότητας δεν είναι πάντοτε δυνατή. Στο σημερινό άρθρο θα πούμε ...

Για να γευτείτε νόστιμα ζυμαρικά και να μην καταρρεύσετε μετά το μαγείρεμα, θα πρέπει να είστε σε θέση να μαγειρέψετε τη σωστή ζύμη γι 'αυτά.Και για να προσθέσετε αυγά σε όλα ...

Rolls - ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο που είναι αρκετά απλό να μαγειρεύει στο σπίτι, αν όχι για ένα "αλλά". Είναι δύσκολο να βρείτε τυρί στα καταστήματα για ...

Στην ουκρανική, λευκορωσική και ρωσική κουζίνα, υπάρχουν πολλές συνταγές για μαγείρεμα λαρδί σε άλμη, μια ισχυρή λύση του επιτραπέζιου αλατιού. Ορισμένα από αυτά περιέχουν καρυκεύματα και ...

Το καβούρι χιονιού είναι επίσης ραβδιά καβουριών. Πολλοί θεωρούν τους πιο νόστιμους, ζουμερούς και "πραγματικούς". Τα ραβδιά δεν μπορούν να επεκταθούν: είναι συμπιεσμένα, διαφορετικά χωρίζονται σε ...

Οι επαγγελματίες ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν διαφορετικούς τύπους γλυκών ντεκόρ για να διακοσμήσουν τα γλυκά αριστουργήματα τους, αλλά το κέικ του λικέρ είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο για το ομαλό ψήσιμο στο σπίτι. Αλλά ...

Τα φρυγανιά είναι ένα μεγάλο πλούσιο πιάτο που μπορεί να φτιαχτεί από τα πιο προσιτά συστατικά. Γαλακτοκομικά προϊόντα, μαγιονέζα και ακόμη ...

Τα σωστά επιλεγμένα μπαχαρικά για τα ψάρια θα κάνουν πιάτα από αυτό ιδιαίτερα νόστιμα. Οι έμπειροι σεφ γνωρίζουν τα μπαχαρικά που πρέπει να χρησιμοποιηθούν ειδικά για το ψήσιμο, το βράσιμο, το τηγάνισμα ή ...

Το κύριο πλεονέκτημα της ζύμης για το ξερό κρέας είναι ότι τα προϊόντα παραμένουν μαλακά και φρέσκα για αρκετές ημέρες. Αυτή η βάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πίτες, πίτες ...

Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει τουλάχιστον αρκετούς τρόπους πώς να μαρινάρετε κοτόπουλο για το φούρνο, ψησταριές ή μπάρμπεκιου. Αλλά παρά αυτό, πολλοί αναζητούν νέες συνταγές για να ...

Η ζύμη χωρίς ζύμη δεν είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή. Για να το κάνετε νόστιμα, ασυνήθιστα σε στρώσεις, θα πρέπει να ξεδιπλώσετε πολύ λεπτά. Ο μόνος τρόπος για να πάρετε το αποτέλεσμα τραγανό ...

Αν μαγειρεύετε ζωμό βοείου κρέατος σύμφωνα με όλους τους κανόνες και με βάση το καλό κρέας, θα αποδειχθεί ευχάριστα αρωματικό και θρεπτικό. Βελτιώστε τη γεύση της βάσης σούπας ...

Η σοκολάτα από τη σοκολάτα είναι μια αρωματική, φωτεινή, αυτοτελής διακόσμηση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής και γλυκών. Σε σύγκριση με το ανάλογο, μαγειρεμένο από κακάο, είναι πολύ παχύτερο και ...

Το μανιτάρι ζωμό είναι η βάση για τα πρώτα μαθήματα και σάλτσες. Για την παρασκευή του, συνιστώνται ελαφρά είδη μανιταριών: σέσκουλα, βουτύρου, ζαμπόν. Δάσος ασβεστίου και boletus ...

Το καπνιστό μπέικον είναι μια πραγματική γαστρονομική λιχουδιά. Πώς να απολαύσετε το μπέικον έτσι ώστε να είναι απαλό και τρυφερό, με εκλεπτυσμένο άρωμα και εμφάνιση στο στόμα ...

Η ζύμη του Χρουστσόφσκι έχει δύο αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα - αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια ελαστικότητας και γεύσης στο ψυγείο και είναι επίσης απλή και γρήγορη ...

Αφού πήγα στο κατάστημα, όπου ένα κομμάτι αλατισμένου σολομού που τραβούσε τα μάτια μου έπεσε στο μάτι μου, υπάρχει συχνά η επιθυμία να επιστρέψει και να το αγοράσει. Αλλά εδώ η τιμή γίνεται ...

Η σάλτσα σόγιας είναι ένα από τα βασικά συστατικά των ασιατικών πιάτων, τα οποία γίνονται όλο και πιο δημοφιλή καθημερινά. Ωστόσο, πηγαίνετε σε ένα καφέ ή ...

Ακόμη και το πιο εκλεπτυσμένο γκουρμέ δεν θα αντισταθεί στην ορεκτική μυρωδιά του μπάρμπεκιου, ειδικά εάν είναι φτιαγμένο από το πιο τρυφερό κρέας κουνελιού και η μαρινάδα είναι για το κουνέλι στο φούρνο ...

Η ρίζα τζίντζερ με την πικάντικη γεύση και το έντονο άρωμά της είναι μια αποθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών, επομένως χρησιμοποιείται όχι μόνο ως προληπτικό, αλλά και ως ...

Η πιο νόστιμη συνταγή επιδόρπιο βρίσκεται ήδη μπροστά από την οικοδέσποινα στο τραπέζι. Υπάρχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά για το μαγείρεμα των γλυκών τροφίμων. Αλλά, όπως η τύχη θα το έχει, το σπίτι δεν είναι ...

Το κοτόπουλο γίνεται απίστευτα νόστιμο εάν έχει προηγουμένως υποστεί σωστή επεξεργασία. Μια ποιοτική μαρινάδα για το στήθος κοτόπουλου είναι το πιο σημαντικό συστατικό στη δημιουργία ενός λεπτού και ορεκτικού ...

Ένα από τα πιο δημοφιλή ευαίσθητα ιταλικά επιδόρπια είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς την προσθήκη τυριού κρέμας. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν γίνεται το κύριο συστατικό της πλήρωσης στην προκύπτουσα θεραπεία ....

Ξύδι είναι γνωστό στους ανθρώπους από την αρχαιότητα, αναφέρεται ακόμη και στη Βίβλο και τη Σούννα. Υπάρχουν περισσότερα από 4 χιλιάδες είδη προετοιμασίας, και στις συνταγές πολλών ...

Το Salo είναι ένα εθνικό προϊόν που έχει κερδίσει από καιρό παγκόσμια αγάπη. Χρησιμοποιείται για να προετοιμάσει μια ποικιλία από πιάτα, τηγανητά σε μια φωτιά σε μια εκστρατεία, αλέσει για ...

Κάθε γκουρμέ μπορεί να έχει λόγους να κάνει ζύμη πίτσας χωρίς αυγά - δίαιτα, αλλεργίες, άρνηση ζωοτροφών (χορτοφαγία), προτιμήσεις γεύσης, έλλειψη ...

Πλούσια και αρωματικά αρτοσκευάσματα, λερωμένα με σοκολάτα, φαίνονται πολύ ορεκτικά και ελκυστικά. Μια γλυκιά επίστρωση είναι σημαντική για την νόστιμη διακόσμηση των διαφόρων επιδόρπια: κέικ, cupcakes, κέικ, τραγανά μπισκότα, ...

Η ζύμη μαγιονέζας είναι μια ασυνήθιστη, αλλά πολύ νόστιμη βάση, κατάλληλη για κάθε ψήσιμο: από πίτες σε γλυκά κουλουράκια με μαρμελάδα ....

Τι μπορεί να χαλάσει πίτες με ένα γλυκό ή αλμυρό, αλλά πολύ νόστιμο γέμιση; Το ψήσιμο δεν θα είναι νόστιμο εάν η ζύμη, έχοντας κρυώσει μετά από θερμική επεξεργασία, έχει μετατραπεί σε ...

Ποιος δεν αρέσει φρέσκα, ευάερα, καυτά ντόνατς; Αυτή η νόστιμη λιχουδιά δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη! Είναι ακριβώς αυτά τα ντόνατς που λιώνουν στο στόμα σας που βγαίνουν μόνο ...

Στις χώρες της Ανατολής και του Καυκάσου, το αρνί δεν είναι ένα εύκολο πιάτο, αλλά ένα ιδιαίτερο τελετουργικό. Μπορείτε να τον συνοδέψετε, γνωρίζοντας τα μυστικά του πώς να μαγειρεύει το αρνί για να ...

Η ζύμη για τάρτες δεν είναι το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτά. Ωστόσο, η γεύση και η εμφάνιση του πιάτου ως σύνολο εξαρτάται από την επιλογή της ζύμης. Ακριβώς ...

Το σπιτικό ψωμί είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό από το ψωμί. Μπορείτε να το ψήσετε μόνοι σας. Φυσικά, αυτό δεν είναι εύκολο, διότι το ψήσιμο ψωμιού απαιτεί πολύ χρόνο και ενέργεια. Ωστόσο ...

Το μπέικον που έχει ωριμάσει σε άλμη παράγει ένα πολύ λεπτό άρωμα και φαίνεται ορεκτικό.Το σωστά ψημένο λαρδί σε άλμη σε βάζο θα αποθηκευτεί καλά και θα τεμαχιστεί εύκολα ....

Μόλις ιαπωνικά νίντζα ​​πίστευαν ότι τα χυλοπίτες Harusame παρατείνουν τη ζωή και την καλή υγεία, διατηρούν τη νεολαία, έτσι ήταν το αγαπημένο τους φαγητό. Μπορείτε να τα ακολουθήσετε ...

Τα νόστιμα και θρεπτικά noodles shirataki μπορούν να ονομαστούν ένα μοναδικό προϊόν. Είναι ταυτόχρονα τέλεια κορεσμένα και προάγει την απώλεια βάρους, καθώς είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Ετοιμάστε τα πιάτα από τέτοια ...

Κέικ Κίεβο, σπιτικά marshmallows, κουλουράκια με κρόκο, λεμόνι κούρδο, μαρέγκες, κρέμα πρωτεΐνης, μαντολάτο - όλα αυτά τα καλούδια είναι ενωμένα από ό, τι είναι στη σύνθεσή τους ...

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διαμορφώσετε σπιτικά κουλουράκια από ζύμη και άλλα είδη ζύμης. Ο ευκολότερος από αυτούς είναι να διαιρέσετε τη ζύμη σε κομμάτια του ίδιου βάρους, ρολό ...

Πόσο όμορφο, πόσο όμορφα κομψά, μινιατούρα προϊόντα μοιάζουν με rosebuds, αρωματικά με ευαίσθητα αρώματα ανατολίτικων μπαχαρικών! Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί είναι το γέμισμα για μαντί, μυστικά ...

Μαλακό και τρυφερό βόειο κρέας - αυτό το πιάτο αξίζει τον θαυμασμό και τον έπαινο, αλλά δεν μπορούν όλοι να το μαγειρέψουν με επιτυχία. Οι λόγοι για τους οποίους το βόειο κρέας είναι σκληρό ...

Το Ghee είναι πιο χρήσιμο από το ίδιο προϊόν στη συνήθη στερεά μορφή. Είναι πολύ καλύτερα απορροφάται από το σώμα και συμβάλλει ακόμη και στον καθαρισμό του από τοξίνες, ...

Η παλαιότερη και απλούστερη ζύμη, που έχει ρίζες στην Αρχαία Αίγυπτο. Στις ρίζες του, η φρέσκια ζύμη περιελάμβανε μόνο νερό και αλεύρι σίτου, το οποίο έκανε ...

Οι μαρμελάδες, τα οινοπνευματώδη, τα κέικ, οι γυναίκες ρούμι και άλλα αρτοσκευάσματα συνδυάζονται με ένα συστατικό, χωρίς το οποίο η παρασκευή τους γίνεται αδύνατη. Αυτό είναι σιρόπι ζάχαρης. Φαίνεται ότι ίσως ...

Μελετώντας την ετικέτα ενός προϊόντος ζαχαροπλαστικής, μπορείτε να βρείτε μια τέτοια συνιστώσα όπως το σιρόπι γλυκόζης στη λίστα των συστατικών. Αυτό το προϊόν είναι ένα φυσικό γλυκαντικό και εμποδίζει τη διαδικασία κρυστάλλωσης ...

Οι πιπεριές μαγειρεύουν γρηγορότερα και ευκολότερα από όλα τα άλλα μανιτάρια. Τους επιτρέπεται να τρώνε ακόμα και μετά από ελάχιστη θερμική επεξεργασία ή ακόμη και ωμό. Το κύριο πράγμα είναι ...

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και υψηλής ποιότητας τουρσί για το λάχανο; Σήμερα μαθαίνουμε όλα τα μυστικά και τις μαγειρικές τεχνικές που επιτρέπουν όχι μόνο να παρέχουμε τραγανή διατήρηση με υπέροχες πικάντικες συνθέσεις, ...

Το πραγματικό έλαιο τρούφας θεωρείται λεπτότητα. Παρασκευάζεται με βάση τα βρώσιμα μανιτάρια, τα οποία έχουν ασυνήθιστη γεύση από καρυκεύματα με πικάντικες νότες. Τις περισσότερες φορές, ένα τέτοιο μοναδικό πετρέλαιο ...

Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικές συνταγές πίτσας. Επιπλέον, διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο κατά την πλήρωση. Η βάση για οποιαδήποτε πίτσα, όπως γνωρίζετε, είναι η ζύμη. Γνώμη σχετικά με ...

Για να εκπλήξετε την οικογένεια και τους επισκέπτες με νέα κέικ κάθε αργία, δεν χρειάζεστε ένα δίπλωμα ζαχαροπλαστικής. Αρκεί να έχετε στο σημειωματάριό σας μερικές αποδεδειγμένες συνταγές για την προετοιμασία των γαρνιτών για ...

Οι πίτες κρέατος αγαπούνται από όλους. Και το kurnik είναι το πιο δημοφιλές από όλα. Θα είναι ένα συμπλήρωμα σε οποιοδήποτε τραπέζι ή κατάλληλο ως σνακ. Πώς να κάνω ...

Ανεξάρτητα από το πόσο καταπληκτικό ακούγεται, ένα εξαιρετικό προϊόν ξινή γαλακτοκομικά στο ρωσικό κράτος εμφανίστηκε μόνο στις αρχές του 20ου αιώνα! Χάρη σε ένα μοναδικό ποτό, ζύμη για άσβεσ ...

Φρέσκα σπιτικά κρουασάν για πρωινό είναι μια ενοχλητική ιστορία και λίγοι συμφωνούν να περάσουν νωρίς το πρωί στη σόμπα. Πως δουλεύουν οι έμπειρες νοικοκυρές: προετοιμάζουν τη ζύμη για κρουασάν ...

Η πίτσα είναι ένα αγαπημένο πιάτο κάθε γκουρμέ. Εύκολη ζύμη, το τυρί που ρέει από τις ντομάτες, μια μοναδική γέμιση - όλα αυτά, αγαπημένα από εκατομμύρια πίτσα. Μάθετε από το άρθρο μας, ...

Κάθε νοικοκυρά θέλει να μάθει πώς να ψήνουν υπέροχα, αλλά η εύρεση της τέλειας συνταγής είναι δύσκολη. Θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε μια γρήγορη ζύμη ζύμης για οποιοδήποτε ψήσιμο από πίτες σε ...

Από αμνημονεύτων χρόνων, λευκά δέντρα ήταν σεβαστά στη Ρωσία όχι μόνο για την ομορφιά τους, αλλά και για το υγιεινό χυμό, το οποίο με τη θέλησή τους μοιράζονται με τους ανθρώπους. Birch δέντρα ...

Τα γκουρμέ ζυμαρικά ερωτεύτηκαν τους γκουρμέ για την ασυνήθιστη εμφάνιση και την ταχύτητα μαγειρέματος. Πολλοί δεν συνειδητοποιούν καν ότι τα προϊόντα φασολιών είναι πλούσια σε βιταμίνες και χρήσιμες ουσίες ....

Τα πιάτα κοτόπουλου είναι τα πιο δημοφιλή, μαγειρεύονται σχεδόν σε κάθε σπίτι. Για πολλούς αιώνες, οι συνταγές τους άλλαξαν, τα παραδοσιακά μπαχαρικά αντικαταστάθηκαν από ...

Η θαυμάσια γεύση και το περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών τοποθετούν το χαβιάρι στην κορυφή σε ένα από τα πιο πολύτιμα είδη. Αξίζει να σημειωθεί ότι περιέχει λίγη ποσότητα λίπους, ...

Το Khinkali είναι προϊόν ζύμης με πλήρωση κρέατος, το οποίο δημιουργήθηκε πριν από πολλά χρόνια από Γεωργιανούς μάγειρες. Σύμφωνα με την τεχνολογία μαγειρέματος, θυμούνται εν μέρει οι διάσημοι Ρώσοι ...

Το Kurnik είναι μια αυθεντική πολυστρωματική τούρτα, η οποία από καιρό ήταν πολύ δημοφιλής στη Ρωσία. Το γέμισμα για αυτόν ήταν αρχικά φτιαγμένο από κρέας πουλερικών. Από εδώ ήρθε ...

Η γεύση και η τρυφερότητα του αλατισμένου κόκκινου ψαριού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό όχι από την επιλεγμένη ποικιλία, αλλά από τη μέθοδο αλάτισσης. Φέρνοντας ένα φρέσκο ​​ψάρι από το κατάστημα ...

Θα θέλατε να απολαύσετε νόστιμες ταταρικές πίτες σε ένα τηγάνι; Η ζύμη για το kystyby - τα αποκαλούμενα πρωτότυπα προϊόντα - δεν είναι απαλή, μαλακή και ασυνήθιστα ευχάριστη ....

Η επιλογή των σωστών μπαχαρικών στο μαγείρεμα των ψαριών είναι ζωτικής σημασίας. Πετάξτε το σφάγιο αμέσως πριν το τηγάνετε, το ψήσιμο, το βράσιμο, το ψήσιμο στη σχάρα ή τον ατμό, τότε ...

Το "Brushwood" είναι ένας ειδικός τύπος μπισκότου που έχει εξοικειωθεί με πολλούς από την παιδική ηλικία. Αυτό το ζαχαροπλαστείο πήρε το όνομά του, λόγω της εκπληκτικής ομοιότητας του με την ξηρή πεσμένη ...

Το κρέας με ζελέ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο εορταστικό τραπέζι και σχεδόν κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για την προετοιμασία της. Πολλοί καλέστε λανθασμένα ...

Σχεδόν όλοι γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν ζωμό κοτόπουλου, ωστόσο, δεν είναι κάθε νοικοκυρά βγαίνει διαφανή και πλούσια. Ποια μέρη του πουλιού είναι τα πιο νόστιμα ...

Πολλές νοικοκυρές ενδιαφέρονται για το πώς να μαγειρεύουν μια μαρίνα κοτόπουλου στη σχάρα από μόνα τους. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι αυτό θα απαιτήσει ακριβά και σπάνια μπαχαρικά ...

Τα πραγματικά γαλλικά πιάτα μπορούν να εμφανιστούν στο τραπέζι κάθε νοικοκυράς. Δεν χρειάζεται να παραγγείλετε την παράδοση από το εστιατόριο, επειδή μπορεί να ετοιμάζεται στο σπίτι σας. Τέλεια αντιμετωπίζει ...

Προκειμένου το μαγείρεμα χωρίς ζύμη να αποδειχθεί τρυφερό και πλούσιο, οι μαγειρικοί ειδικοί χρησιμοποιούν τη σόδα που έχει υποστεί σάλτσα στη συνταγή, η οποία είναι ένα ανάλογο μιας συμβατικής σκόνης ψησίματος. Όταν αλληλεπιδρά με τη δοκιμή, αυτή η χημική ουσία ...

Σήμερα, όταν τα προϊόντα καπνίσματος, οι αδίστακτοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν όλα τα είδη χημικών πρόσθετων που γεμίζουν τα προϊόντα με ουσίες επιβλαβείς για το σώμα. Ως εκ τούτου, πολλοί καταναλωτές αρνούνται τα προϊόντα καταστήματος, ...

Για Halloween να είναι πραγματικά τρομακτικό, θα πρέπει όχι μόνο να διακοσμήσετε το σπίτι σας, φορούν φοβερά κοστούμια, αλλά και να προετοιμάσει το κατάλληλο φαγητό! Έχουμε συγκεντρώσει τα πιο ανατριχιαστικά, αλλά πραγματικά ...

Πώς να λειώσετε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού, ώστε να μην καμπυλώνεται σε κόκκους; Τι πρέπει να γίνει για να μην χάσει το ντεκόρ που παρασκευάζεται από αυτό για επιδόρπια ...

Η πίτσα είναι ίσως το πιο δημοφιλές ιταλικό πιάτο. Είναι εύκολο να μαγειρεύετε στο σπίτι και η ποικιλία των γεμισμάτων είναι εκπληκτική. Εν τω μεταξύ, για να πάρει πραγματικά νόστιμο ...

Το πρώτο μάθημα δεν είναι πάντα τέλειο. Συμβαίνει επίσης ότι ένα χέρι με αναδευτήρα αλατιού που τρέχει πάνω από τη σούπα θα χαλάσει ολόκληρο το μαγειρικό αριστούργημα. Τι να κάνετε εάν υπερβείτε ...

Στις αμερικανικές παραδόσεις ζαχαροπλαστικής είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε χοντρά κέικ μπισκότων που ψιλοκομμένα με κρέμα βουτύρου για κέικ. Για το γλυκό δόντι μας, αυτό είναι απολύτως απαράδεκτο, έτσι συχνά ...

Η γλάσο σοκολάτας είναι καλύτερο για τη διακόσμηση οποιουδήποτε σπιτικού ψησίματος. Μπορεί να μετατρέψει ακόμα και το απλούστερο κουλούρι ή το κοινότατο κέικ σε ένα πραγματικό αριστούργημα ....

Στο μαγείρεμα, τα αυγά πάντοτε υπερηφανεύουν για το μέρος και το πρόβλημα συνεχώς ανακύπτει για το πώς να διαχωριστεί ο κρόκος από την πρωτεΐνη έτσι ώστε τα συστατικά να μην αναμιγνύονται. Υπάρχουν μερικά απλά και ...

Τα αυγά είναι ένα από τα βασικά συστατικά στο ψήσιμο, είναι ένα συνδετικό υλικό, σταθεροποιούν, χαλαρώνουν και μαλακώνουν τη ζύμη. Ταυτόχρονα, αυξάνουν το περιεχόμενο και το περιεχόμενο θερμίδων ...

Το αλμυρό ψάρι είναι ένα ευπροσάρμοστο πιάτο που μπορεί να λειτουργήσει ως σνακ για αλκοολούχα ποτά, σερβίρεται με ένα πιάτο ή χρησιμοποιείται για την προετοιμασία όλων των ειδών σάντουιτς και ...

Οι ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες πρέπει να έχουν ακούσει για την ανάκτηση της σοκολάτας, αλλά όλοι δεν ξέρουν τι είναι. Αλλά μπορείτε να ζεσταίνετε τη σοκολάτα ακόμα και στο σπίτι. Σε αυτό ...

Τα σπιτικά noodles είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο, καθώς και μια απαραίτητη πλήρωση στα πρώτα πιάτα. Αυτά τα ζυμαρικά μαγειρεύονται αμέσως, το οποίο είναι βολικό, αλλά με τη γεύση ...

Έχετε αποφασίσει να κάνετε ζεστή σοκολάτα ή θέλετε να δροσίζετε το μαγειρικό σας αριστούργημα; Για να γίνει νόστιμο και όμορφο, πρέπει να ξέρετε πώς να λιώσετε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ...

Το Pie batter είναι μια πραγματική χαρά για να εξοικονομήσετε χρόνο. Δεν απαιτεί ζύμωμα, έλαση, ετοιμάζεται σε ένα μόνο δοχείο και η κουζίνα παραμένει ...

Η γεύση της παλιάς ρωσικής πίτας προκαλεί θαυμασμό και φθόνο των νοικοκυρών που δεν τολμούν να το μαγειρέψουν. Ήταν ότι η ζύμη για κοτόπουλο ήταν περίπλοκη επιχείρηση. Αυτή η γνώμη ...

Στην Ιταλία, αντιμετωπίζουν πολύ προσεκτικά όλα τα προϊόντα και τα χρησιμοποιούν στο μέγιστο χωρίς να αφήνουν τα απόβλητα. Οι Ιταλοί μάγειροι έχουν βρει τη χρήση ορού γάλακτος και έχουν δημιουργήσει καταπληκτικά ...

Τα ζυμαρικά με λάχανο αποτελούν την καλύτερη επιλογή για μια απόλαυση διακοπών ή ένα συμπλήρωμα σε ένα καθημερινό οικογενειακό δείπνο. Το κτύπημα για την πίτα με λάχανο βοηθά γρήγορα στην προετοιμασία του πιάτου. Επιλογές ...

Όπως κάθε άλλη εθνική κουζίνα, η Κορεατική αποκαλύπτει τις αιώνες παραδόσεις της χώρας της. Τα πιάτα διακρίνονται από την πρωτοτυπία τους, τη φωτεινή γεύση και το άρωμά τους, καθώς και από μια ευχάριστη ποικιλία. Ας βουτήξουμε ...

Υπάρχουν πολλοί καλοί τρόποι για να μαριναρίσετε την πέστροφα στο σπίτι σας. Στην περίπτωση αυτή, τα ψάρια είναι πολύ πιο νόστιμα και φθηνότερα από αυτά που αγοράσατε. Ένα σπιτικό αλμυρό προϊόν είναι τέλειο ...

Σήμερα είναι δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν θα ακούσει ποτέ τη γη. Αυτό το πρωτότυπο πιάτο της ιαπωνικής κουζίνας ήταν πολύ δημοφιλές εδώ και πολλά χρόνια ...

Με τη βοήθεια της γεύσης σοκολάτας, μπορείτε γρήγορα και εύκολα να κάνετε μια νόστιμη διακόσμηση για το κέικ. Πολλοί πιστεύουν ότι η προετοιμασία του απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Αλλά ...

Σήμερα, η περιποίηση των σπιτικών ψαριών δεν είναι πλέον τόσο προσιτή όσο πριν. Τα προϊόντα δεν είναι μόνο ακριβά, αλλά και προκαλούν μεγάλες αμφιβολίες για την ποιότητά τους, η οποία ...

Πολλές νοικοκυρές σκέφτονται αργά ή γρήγορα για το ερώτημα: πώς να αλάτι ρέγγα; Υπάρχει ένας επαρκής αριθμός διαφορετικών συνταγών που έχουν δοκιμαστεί από το χρόνο και από χιλιάδες ικανοποιημένους λάτρεις του αλατιού ...

Οι κόκκοι έχουν ένα ευχάριστο άρωμα που θυμίζει καρύδια και ποπ κορν. Το ρύζι Basmati έχει απίστευτα οφέλη και έχει μια πρωτότυπη γεύση. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες ήταν παρατσούκλι - ο βασιλιάς ...

Για να γίνει η κρέμα πιο πλούσια και ταυτόχρονα να έχει μια αρκετά λεία υφή, το βούτυρο μερικές φορές προστίθεται σε αυτό. Είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περίπτωση αυξάνεται σημαντικά ...

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τις πίτες, αλλά αφού τις μαγειρεύουν μόνοι τους, είναι απογοητευμένοι από τη γεύση. Προκειμένου το ψήσιμο να είναι αρωματικό και νόστιμο, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά τη γέμιση μήλων για τις πίτες. Μετά ...

Η μεξικανική κουζίνα χαρακτηρίζεται από πρωτοτυπία, πρωτοτυπία και μοναδικότητα των πιάτων. Συνδυάζει το ασυνήθιστο - γλυκό και αλμυρό, και να πάρει νόστιμα πιάτα που θεωρούνται κορυφαίο της μαγειρικής τέχνης. Μεξικάνικα ...

Όλοι δεν ξέρουν πώς να λιώσουν τη σοκολάτα. Αλλά αυτό το συστατικό χρησιμοποιείται σε πολλά επιδόρπια. Θα μιλήσουμε για δημοφιλείς μεθόδους αυτής της μαγειρικής διαδικασίας στο σημερινό άρθρο. Ποια ...

Τα ράφια των καταστημάτων σήμερα αφθονούν με μια τεράστια ποικιλία προϊόντων για κάθε γούστο. Αρκεί να επισκεφθείτε ένα κοντινό σούπερ μάρκετ, να αγοράσετε έτοιμα ημικατεργασμένα προϊόντα και να μην ξοδεύετε πολύ χρόνο σε συνεχή ...

Στο σχεδιασμό των προϊόντων ζαχαροπλαστικής ένα ευχάριστο υλικό όπως μαστίχα χρησιμοποιείται ευρέως, το οποίο σας επιτρέπει να δημιουργήσετε εκπληκτικά γλυκά αριστουργήματα. Προετοιμασία γλυκιάς πάστας με βάση ζελατίνη, μέλι, συμπυκνωμένο ...

Αν σχεδιάζετε διακοπές, τότε ήρθε η ώρα να φτιάξετε ένα υπέροχο κέικ. Αλλά τι γίνεται αν ο καθένας έχει κουραστεί από το οικογενειακό επιδόρπιο; Προσφέρουμε την κρέμα από το σιμιγδάλι ...

Η πλήρωση κολοκύθας για τις πίτες δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, γιατί οι νοικοκυρές συνήθως επιλέγουν πιο οικεία προϊόντα ως υλικό πλήρωσης για το ψήσιμο. Και μάταια! Αν επεξεργαστεί ...

Οι σύγχρονες νοικοκυρές στην κουζίνα έχουν έναν υπέροχο βοηθό. Η ζύμη στη μηχανή ψωμιού είναι πάντα επιτυχημένη, καλά ζυμωμένη και ελαστική. Δεν υπάρχουν πλέον βρώμικα πιάτα και ...

Η ζύμη ζύμης στο γιαούρτι είναι εύπλαστη, δεν κολλάει στην επιφάνεια του τραπεζιού και των χεριών. Είναι κατάλληλο για όλα τα είδη ψησίματος, σε αρμονία με γλυκά και ικανοποιητικά είδη ...

Κορυφαίες φέτες κοραλλιών αλατισμένου κόκκινου ψαριού είναι ο πιο ευπρόσδεκτος φιλοξενούμενος σε κάθε τραπέζι. Αυτό δεν είναι μόνο ένα υπέροχο σνακ, αλλά και ένα εξαιρετικό συστατικό για ...

Θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με τη νόστιμη σούπα ζυμαρικών; Ζυμώνουμε με τα χέρια σας! Η συνταγή για σπιτικά noodles στα αυγά είναι απίστευτα απλή, και πόσο διασκέδαση το αποτέλεσμα προσφέρει! ...

Ως δοκιμή νοείται κάθε πλαστική μάζα που λαμβάνεται με ανάμιξη ξηρών και υγρών προϊόντων. Διάφορα "καλούδια" παρασκευάζονται από αυτό: πλούσιο σνακ, πίτες, ρολά, ...

Γνωρίζοντας πώς μπορείτε να ξεπαγώσετε γρήγορα ένα κοτόπουλο, μπορείτε να προετοιμάσετε ακόμη και ένα νόστιμο πιάτο με κρέας, ακόμη και με μια απροσδόκητη άφιξη των επισκεπτών. Το κύριο πράγμα είναι να ξέρεις πώς να το κάνεις αυτό ...

Μια επιτυχημένη πλήρωση για ζυμαρικά μπορεί να είναι όχι μόνο ένα συστατικό. Μια ορεκτική θεραπεία παίρνεται με μια σύνθετη κιμά (από διάφορα συστατικά ταυτόχρονα), με μανιτάρια και ...

Η κολοκύθα είναι ένα μοναδικό λαχανικό στη χημική του σύνθεση. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, δεν προκαλεί αλλεργίες και συνεπώς συνιστάται να εισαχθεί στη διατροφή ...

Όχι πολύ καιρό πριν, τα στοιχεία από μαστίχα άρχισαν να χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση κέικ. Αλλά η παραγγελία ενός κέικ από έναν επαγγελματία σεφ ζαχαροπλαστικής δεν είναι πάντοτε προσιτή, και ναι ...

Η κτυπημένη κρέμα αποκαλείται κάποτε Chantilly Castle Cream, αποδίδοντας την πατρότητα στον θρυλικό Francois Vatel. Αλλά η πρώτη αξιόπιστη αναφορά αυτού του επιδόρπιο χρονολογείται από τον 18ο αιώνα. Μυστικό ...

Τα noodles αυγών είναι ένα απλό πιάτο που μπορείτε να ικανοποιήσετε το σπίτι σας. Πρώτον, είναι πολύ πιο νόστιμο από το τελικό που πωλείται στο κατάστημα. Δεύτερον, με το σωστό ...

Ένα δάγκωμα κρασιού, όπως υποδηλώνει το όνομα, προκύπτει ως αποτέλεσμα της ζύμωσης των σταφυλιών. Πολλοί έχουν ακούσει πιθανώς για αυτό το προϊόν, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πού μπορεί να είναι ...

Ξύδι ρυζιού είναι ένα δημοφιλές ανατολίτικο ντύσιμο για πολλά διαφορετικά πιάτα. Γιατί είναι καλύτερο από το κανονικό ξύδι; Τι και πώς να μαγειρεύουμε με αυτό; Είναι δυνατόν ...

Πολλές νεαρές νοικοκυρές δεν γνωρίζουν γιατί τα τηγανίτες κολλάνε σε μια κατσαρόλα. Η λύση αυτού του προβλήματος είναι πολύ απλή - πρέπει να επιλέξετε το σωστό τηγάνι και να ζυμώσετε τη ζύμη σωστά. Το κύριο ...