Πιάτο φρούτων - 5 όμορφες επιλογές σχεδίασης για βιταμίνες για παιδιά και ενήλικες

Μια πλάκα φρούτων είναι παρούσα σε σχεδόν οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών και μερικές φορές είναι ακόμη και η κύρια διακόσμηση του. Οποιαδήποτε νοικοκυρά είναι σε θέση να μαγειρεύει ένα τέτοιο πιάτο από μόνο του. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε μόνο λίγη φαντασία και εργαλεία με τα οποία μπορείτε να το μετατρέψετε σε πραγματικότητα.

Ποια εργαλεία θα χρειαστείτε για να διακοσμήσετε μια πλάκα φρούτων

Τυπικά, οι φέτες φρούτων σερβίρονται σαν κρύο μίζα ή επιδόρπιο. Για να κάνετε το πιάτο να φαίνεται θεαματικό στο τραπέζι, πρέπει να το κανονίσετε σωστά. Φρούτα δεν πρέπει μόνο να κοπεί, αλλά και όμορφα που σε ένα πιάτο. Τις περισσότερες φορές τα φρούτα τεμαχίζονται σε φέτες, κύκλους ή κύβους. Μερικές φορές αποκόπτονται ακόμη και πρωτότυπες φιγούρες.

Μπορείτε να αντιμετωπίσετε αυτό το έργο διαθέτοντας τα ακόλουθα εργαλεία:

1. Ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας με μεγάλη λεπίδα. Με τη βοήθειά του, τα φρούτα μπορούν να χωριστούν αυθαίρετα σε μέρη.
2. Το εξάρτημα (σφιγκτήρας) για τους κύκλους κοπής. Αυτά είναι λαβίδες, στα άκρα των οποίων βρίσκονται τα ακροφύσια με τη μορφή χτένας. Το έμβρυο στερεώνεται μεταξύ τους και η οικοδέσποινα μπορεί μόνο να κόψει, τοποθετώντας το μαχαίρι στην σχισμή ανάμεσα στα επερχόμενα δόντια. Οι κύκλοι είναι ομαλοί και τακτοποιημένοι.
3. Μαχαίρι με λεπίδα σαν κύμα. Κοπή κάθε προϊόντος με αυτό, μπορείτε να πάρετε τα τεμάχια με μια αυθεντική κυματοειδή επιφάνεια.
4. Πολυλειτουργικό τρίφτη. Αλλάζοντας τα ακροφύσια, μπορείτε να κόψετε τα φρούτα σε λεπτές φέτες και να τους δώσετε ένα ασυνήθιστο σχήμα. Τέτοιες συσκευές είναι πλέον εύκολο να αγοραστούν στο κατάστημα.
5. Κόφτες μπισκότων.Με τη βοήθειά τους, κομμάτια πολτού μπορούν να μετατραπούν σε διάφορες μορφές σε μία κίνηση. Τα στοιχεία κοπής είναι συνήθως κατασκευασμένα από πλαστικό ή ανοξείδωτο χάλυβα.
6. Κλαδευτής για μπανάνες. Είναι μια πλαστική συσκευή με τη μορφή του ίδιου του εμβρύου, στην οποία υπάρχουν σχισμές. Απλά πρέπει να βάλετε ένα μαχαίρι στον αποφλοιωμένο πολτό και να πιέσετε ελαφρά πάνω του. Μπορείτε να το κάνετε αυτό ακριβώς στην πλάκα, επειδή ο πλαστικός κόφτης δεν θα το ξύσει ποτέ.
7. Μαχαίρι για μούρα. Είναι καλό στην κοπή, για παράδειγμα, μαλακές φράουλες. Αυτή η συσκευή θυμίζει κάπως έναν κατασκευαστή σκόρδου. Τα φρούτα πρέπει να τοποθετηθούν στο διαμέρισμα και σιγά-σιγά να σπρώξουν. Περνώντας μέσα από τις ρωγμές, το μούρο κόβεται προσεκτικά σε ομοιόμορφα κομμάτια.

Οι ολόκληρες συνθέσεις μπορούν να γίνουν από μια κανονική πλάκα φρούτων. Για να γίνει αυτό, πρέπει να καταλάβετε την τέχνη της "σκάλισμα". Μετάφραση, η ίδια η λέξη σημαίνει "αποκοπή". Για την εργασία του πλοιάρχου, κατά κανόνα, χρησιμοποιούν ειδικά εργαλεία: μαχαίρια, σμίλες και διάφορες εγκοπές. Με τη βοήθειά τους, διάφορα κοσμήματα και κάθε είδους φιγούρες είναι κομμένα από ολόκληρα φρούτα.

Πιάτο φρούτων για τις διακοπές των παιδιών: ιδέες

Για να οργανωθεί σωστά ένα εορταστικό τραπέζι, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το κοινό-στόχο για το οποίο προορίζεται. Για παράδειγμα, σε ένα πάρτι για παιδιά, συχνά υπάρχουν φρούτα. Όχι μόνο ζωντανεύουν το θρίαμβο με την εμφάνισή τους, αλλά και το κάνουν πιο χρήσιμο. Ωστόσο πλάκα φρούτων για τα παιδιά δεν πρέπει να είναι μόνο όμορφο και στόμα-πότισμα, αλλά και ενδιαφέρουσα.

Δύο σημαντικοί κανόνες που πρέπει να εξεταστούν εδώ:

1. Τα παιδιά δεν πρέπει να κηλιδώσουν τα χέρια τους. Γι 'αυτό, είναι επιθυμητό να συμπληρώσετε το πιάτο με σουβλάκια ή ειδικά ραβδιά. Εναλλακτικά, κομμάτια φρούτων μπορούν να τοποθετηθούν σε φλυτζάνια βάφλας ή καλάθια αλευριού.
2. Δεν πρέπει να δημιουργείτε υπερβολικά περίπλοκες συνθέσεις.

Για παιδική γιορτή, μπορείτε να προσφέρετε αρκετές απλές επιλογές:

1. "Palm στο νησί." Για να φτιάξετε έναν κορμό δέντρου από πολτό μπανάνας κομμένο σε κομμάτια. Τοποθετήστε φέτες kiwi σε ένα κύκλο στην κορυφή. Θα είναι ένα στέμμα. Στο κάτω μέρος, τοποθετήστε μερικές φέτες μανταρινιού που μιμούνται το νησί. Και από τον πολτό του ανανά, μπορείτε να κόψετε τον ήλιο με τον αστερίσκο.
2. "Τριαντάφυλλο". Τα πέταλα του ίδιου του λουλουδιού είναι κύκλοι πορτοκαλιών ή μανταρινιών που στοιβάζονται σε στρώματα.
3. "Firebird". Κάνετε ένα σώμα από μια φλούδα μπανάνας, κόβοντας προσεκτικά τα άκρα έτσι ώστε να μοιάζουν με φτερά. Τοποθετήστε το "σχήμα" στην άκρη της πλάκας. Στην κορυφή του φλοιού, εναλλάξ βάζουμε κύκλους ακτινιδίων και μπανάνας, και στη συνέχεια ολόκληρα μούρα φραουλών. Θα είναι μια ουρά.
4. Απλή ανάμικτη. Κατά μήκος της περιμέτρου της πλάκας, βάζετε φέτες μήλων, πορτοκαλιών, γκρέιπφρουτ και φέτες μπανάνας σε ίσες σειρές. Τοποθετήστε τη σύνθλιψη στο κέντρο, αφού προηγουμένως το έχετε κόψει σε κύκλους. Ρίξτε σταφύλια σε κοντινή απόσταση.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για ένα τέτοιο πιάτο. Όλα εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα των προϊόντων προέλευσης και το επίπεδο γνώσης της οικοδέσποινας.

Θεραπείες βιταμινών για ενήλικες

Εάν το πιάτο είναι σχεδιασμένο για ενήλικες, τότε η οικοδέσποινα θα πρέπει να παρουσιάσει όλη τη φαντασία της.

Για να διακοσμήσετε αποτελεσματικά μια πλάκα φρούτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συνθέσεις:

1. Τοποθετήστε δύο σειρές ημικυκλίων πορτοκαλιών ο ένας προς τον άλλο. Θα πάρουν το ένα τρίτο της πλάκας. Στη μέση βάλτε μερικά λουλούδια ακτινίδιο, κόβοντας τα έξω με ένα κοφτερό μαχαίρι. Γύρω τους βάζουμε ολόκληρα μανταρίνια. Γεμίστε το υπόλοιπο ελεύθερο χώρο στις άκρες της πλάκας με φέτες kiwi. Γαρνίρετε το πιάτο με σπόρους ροδιού.
2. Πάρτε ένα τετράγωνο πιάτο. Κόψτε το καρπούζι και το πεπόνι σε κύκλους και στη συνέχεια τα χωρίστε σε τρίμηνα. Κόψτε τα πορτοκάλια σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα προϊόντα σε σωρούς σε διαφορετικές γωνίες. Ρίχνετε φέτες ανανά στο κέντρο. Στην υπόλοιπη τέταρτη γωνία, βάλτε ολόκληρες φράουλες. Συμπληρώστε τη σύνθεση με μικρά κλαδιά σταφυλιών.
3. Κόψτε τα πορτοκάλια και το ακτινίδιο σε φέτες. Βάλτε τα σε ένα πιάτο με τη μορφή μιας μεγάλης και μικρής καρδιάς. Ρίξτε φρέσκα μούρα κεράσι στη μέση.
4. Κόψτε τα γκρέιπφρουτ και τα πορτοκάλια στα μισά. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα μισά χωρίς να την καταστρέψετε. Διαχωρίστε τον πολτό σε φέτες και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε καλάθια φλούδας σε ένα πιάτο. Ρίξτε ψιλοκομμένο πολτό μέσα τους. Ακολουθήστε τις μικρές πιρούνες.

Οποιαδήποτε από αυτές τις επιλογές θα φανεί εξαιρετική στο τραπέζι και θα προσφέρει μεγάλη χαρά στους επισκέπτες.

Κανέλλα φρούτων σε σουβλάκια

Για τα παιδιά και τους ενήλικες, οι φέτες φρούτων είναι καλύτερα προετοιμασμένες στα σουβλάκια. Με αυτή τη μορφή, το πιάτο είναι πολύ κατάλληλο για φαγητό. Τα χέρια παραμένουν πάντα καθαρά. Μια τέτοια πλάκα φρούτων είναι ιδανική για ένα τραπέζι μπουφέ, και ένα ρομαντικό δείπνο με αυτό θα γίνει πιο εκλεπτυσμένο και αξέχαστο. Ουσιαστικά Οι κανάτες στα σουβλά είναι μίνι-σάντουιτς στα οποία όλα τα εξαρτήματα είναι σταθερά διασυνδεδεμένα. Μπορούν να τοποθετηθούν μόνο σε ένα πιάτο και να απολαύσουν τη δουλειά τους. Για να φτιάξετε το φαγητό καθαρό, καλό είναι να παίρνετε τα συστατικά του ίδιου μεγέθους και σχήματος. Μια τέτοια δομή μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μια ειδική (ή συμβατική ιατρική) σύριγγα.

Για να γίνει αυτό:

1. Κόψτε τη σάρκα των προϊόντων εκκίνησης σε κύκλους.
2. Διπλώστε τα κενά ένα κάθε φορά σε μια στοίβα.
3. Τοποθετήστε τη σύριγγα στην κορυφή και πιέστε το έμβολο.
4. Στερεώστε τα κομμάτια που προκύπτουν με ένα σουβλάκι.

Εάν δεν υπάρχει τέτοια συσκευή, τότε τα προϊόντα μπορούν απλά να κοπούν με το χέρι από κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους.

Για την πιο απλή έκδοση των καναπεδάκια φρούτων, μπορείτε να πάρετε:

• κονσέρβες ανανά;
• σταφύλια ·
• μήλα
• Φράουλες
• Ακτινίδια
• βατόμουρα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Ξεφλουδίστε τα μήλα και αφαιρέστε τους σπόρους μαζί με τον πυρήνα. Κόψτε πρώτα τον υπόλοιπο πολτό σε φέτες και έπειτα σε μικρά κομμάτια.
2. Ανανάδες θρυμματίζονται τυχαία.
3. Δεν χρειάζεται να κόψετε τα μούρα.
4. Κόψτε τη φλούδα από τα φρούτα ακτινίδιο και κόψτε τη σάρκα γρήγορα.
5. Τεμάχια τεμαχίων σε σουβλάκια με την ακόλουθη σειρά: σταφύλια, βατόμουρα, ακτινίδιο, ανανά, μήλα, φράουλες.
6. Βάλτε τα κανάτα σε έναν ανεμιστήρα σε ένα πιάτο.

Το αποτέλεσμα είναι ένα πρωτότυπο ουράνιο τόξο από ζουμερά και αρωματικά φρούτα. Χρησιμοποιώντας άλλα εξαρτήματα, μπορείτε να προετοιμάσετε τη δική σας έκδοση ενός θεαματικού ουράνιου τόξου.

Πώς να εξυπηρετήσετε το πιάτο

Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, ο τεμαχισμός των φρούτων δεν πρέπει μόνο να είναι όμορφα σχεδιασμένος, αλλά και να εξυπηρετείται σωστά. Πρώτον, αφορά τη μέθοδο τεμαχισμού των προϊόντων.

Κάθε είδος φρούτου έχει τις δικές του αποχρώσεις:

1. Οι εσπεριδοειδών κόβονται, κατά κανόνα, σε κύκλους ή απλώνονται σε φέτες, ενώ ξεφλουδίζουν.
2. Τα αχλάδια και τα μήλα στην ατμόσφαιρα σκουχίζουν γρήγορα, γι 'αυτό πρέπει να τα κόψετε αμέσως πριν το σερβίρετε.
3. Τα πεπόνια (πεπόνι και καρπούζι) κόβονται συνήθως σε μερίδες σε λεπτά τεμάχια (μισά ή τεταρτημόρια).
4. Το μάνγκο και το ακτινίδιο πρώτα ξεφλουδίζονται και στη συνέχεια κόβουμε τη σάρκα σε λεπτές πλάκες.
5. Τα βερίκοκα και τα μικρά δαμάσκηνα τοποθετούνται σε ένα πιάτο στο σύνολό του.
6. Τα σταφύλια πρέπει να εξυπηρετούνται ως σύνολο ή χωρισμένα σε μικρά κλαδιά.
7. Συνιστάται να πάρετε φράουλες με ponytails.
8. Τα οστά από τα κεράσια και τα κεράσια δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν.

Δεύτερον, για μια πιο αποτελεσματική εξυπηρέτηση, μπορείτε να ρίξετε τις τελικές φέτες με γλυκιά σάλτσα, μέλι ή σιρόπι και πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης, νιφάδες καρύδας ή κανέλα. Εναλλακτικά, τέτοιες συνθέσεις μερικές φορές συμπληρώνονται με ξηρούς καρπούς, φύλλα δυόσμου ή ζαχαρωμένα φρούτα.

Ζωή hacks πώς να κόψει τα φρούτα όμορφα

Στην πράξη, κάθε νοικοκυρά προτιμά να κόβει ορισμένα φρούτα με τον δικό της τρόπο. Αλλά υπάρχουν ορισμένα λεπτότητες που θα την βοηθήσουν να το κάνει γρήγορα και σωστά. Οι hacks της ζωής κάνουν την εργασία πιο παραγωγική και εξοικονομεί χρόνο. Αυτή είναι μια λέξη αργκό. Μεταφράζεται ως "χρήσιμη συμβουλή" ή "λαϊκή σοφία".

Για να σχεδιάσετε ένα πιάτο με φρούτα, υπάρχουν αρκετές από τις πιο δημοφιλείς αμυχές ζωής:

1. Κοπή μήλων. Πρώτον, τα φρούτα πρέπει να κοπούν στο μισό. Τοποθετήστε τα μισά στο τραπέζι με την περικοπή. Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι για να κάνετε δύο επερχόμενες περικοπές (τοποθετήστε την προκύπτουσα φέτα στην άκρη). Συνεχίστε να κάνετε περικοπές στην ίδια γωνία σε απόσταση αρκετών χιλιοστών. Το αποτέλεσμα είναι μια στοίβα σχήματος V lobules, τα οποία μπορούν να μετακινηθούν αποτελεσματικά ελαφρώς στο πλάι. Το ίδιο πράγμα μερικές φορές γίνεται με πορτοκαλί άχρωμο.
2. "Ροζέτα" ακτινίδιο. Για να καθαρίσετε έναν καρπό ενός σκουριασμένου δέρματος. Κόψτε τις λωρίδες σάρκας με ένα κοφτερό μαχαίρι γύρω από την περιφέρεια (στους σπόρους), όσο το δυνατόν περισσότερο. Μετακινήστε το πρώτο κομμάτι σε ένα σωλήνα.Τυλίξτε το με τις υπόλοιπες λωρίδες, τοποθετώντας το το ένα προς το άλλο.
3. Hedgehog από αχλάδια. Ξεφλουδίστε το αχλάδι (από την ουρά) με ένα μαχαίρι. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι από κάτω, έτσι ώστε τα φρούτα να μπορούν να σταθούν χωρίς να πέσουν. Στο καθαρισμένο μέρος, ενισχύστε τρία μικρά μούρα (ή μπουμπούκια γαρύφαλλου). Θα είναι τα μάτια και η μύτη. Ιμάντες σταφυλιών σταφυλιών σε οδοντογλυφίδες. Τοποθετήστε τα σε ένα αχλάδι στο μέρος όπου η φλούδα παραμένει. Θα αποδειχθεί ένα χαριτωμένο και πολύ αστείο σκαντζόχοιρος, που θα είναι μια πραγματική διακόσμηση οποιουδήποτε φρούτου πλάκα.

Υπάρχουν πολλά τέτοια παραδείγματα. Αλλά κάθε νοικοκυρά μπορεί να βρει τη δική της πρωτότυπη έκδοση, χάρη στην οποία το πιάτο που θα ετοιμάσει θα γίνει απλά μοναδικό.