Φρουτοσαλάτα - 18 συνταγές για παιδιά και ενήλικες

Μια ποικιλία από φρουτοσαλάτες είναι μια επιλογή επιδόρπιο που είναι τόσο νόστιμο, υγιεινό και αμέσως μαγειρεμένο. Για ένα τέτοιο πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από φρούτα, μούρα. Οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές φρουτοσαλάτας σε αυτή τη συλλογή.

Καρυά σαλάτα με κρέμα γάλακτος

Συστατικά: 2 τεμ. γλυκά μήλα, μαλακά ακτινίδια και αχλάδια, πορτοκάλι, μπανάνα, σαντιγύ.

1. Όλα τα φρούτα πλένονται, ξεφλουδισμένα και όλα περιττά.
2. Τα μήλα, τα αχλάδια και το ακτινίδιο είναι κομμένα σε κύβους.
3. Τα πορτοκάλια είναι τρίγωνα με λευκές μεμβράνες, οι μπανάνες είναι λεπτές.
4. Το επιδόρπιο αναμειγνύεται και τοποθετείται σε διάφανα κύπελλα.
5. Από πάνω, κάθε μερίδα χύνεται άφθονα με κτυπημένη κρέμα. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε ένα προϊόν από ένα δοχείο ψεκασμού.

Η φρέσκια φρουτοσαλάτα με τη σαντιγί είναι διακοσμημένη με τα υπόλοιπα κομμάτια των φρέσκων φρούτων.

Μαγείρεμα με ξινή κρέμα

Συστατικά: 2 τεμ. μήλα, μπανάνες, αχλάδια, 170 γρ. φρέσκου κερασιού, κονσέρβες ανανά σε σιρόπι, λευκά σταφύλια, καρύδια, φρέσκες φράουλες, 80 γρ καρύδας, 5 μανταρίνια, 1,5 κουταλιές της σούπας. πολύ λιπαρή ξινή κρέμα (εξαιρετική αν σπιτική).

1. Τα εσπεριδοειδή ξεφορτώνουν το φλοιό. Κάθε κομμάτι κόβεται στα μισά.
2. Τα κεράσια, οι κύβοι ανανά, τα μισά σταφύλια χωρίς σπόρους τοποθετούνται αμέσως στα μανταρίνια.
3. Τα υπόλοιπα φρούτα, εκτός από τις μπανάνες, κόβονται σε κύβους.
4. Μπανάνα, ξινή κρέμα, φράουλες λεμονούνται σε μπλέντερ.Οι νιφάδες καρύδας και τα ψιλοκομμένα καρύδια προστίθενται στην προκύπτουσα μάζα.
5. Έτοιμο μίγμα ποτίζει όλα τα μικτά συστατικά από τα προηγούμενα βήματα.

Η σαλάτα με ξινή κρέμα είναι διακοσμημένη με marshmallows ή μαρμελάδα.

Λεπτή φρουτοσαλάτα με γιαούρτι

Συστατικά: 8 σκούρα δαμάσκηνα, 2 τεμάχια το καθένα. μανταρίνια, ακτινίδιο, αχλάδι, πορτοκάλι, μια χούφτα ανοιχτόχρωμα σταφύλια, ένα ποτήρι βανίλιας γιαούρτι.

1. Το αχλάδι, μαζί με το δέρμα, κόβεται σε λεπτές μικροσκοπικές φέτες. Τα μανταρίνια καθαρίζονται και απλά σπάνε σε φέτες.
2. Τα άνυδρα δαμάσκηνα κόβονται σε τεταρτημόρια. Πρέπει να το κάνετε αυτό με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι ώστε να μην συνθλίβετε τα φρούτα.
3. Φέτες πορτοκαλιών κόβονται σε 2 - 3 μέρη. Το ακτινίδιο είναι κομμένο σε κύβους.
4. Κάθε σταφύλι κόβεται στα μισά.
5. Όλα τα εξαρτήματα συνδέονται σε ένα κοινό μπολ. Ποτίζεται με ντύσιμο.

Έτοιμη φρουτοσαλάτα με γιαούρτι σερβίρεται αμέσως στους επισκέπτες.

Αντιμετωπίστε το παιδικό πάρτι

Συστατικά: 6 ώριμα χυμώδη βερίκοκα, μεγάλο πορτοκάλι, 80 γρ. Φρέσκα κεράσια και φράουλες, 2 μεγάλα κουταλιές ζάχαρης σε σκόνη και μισό μέγεθος πορτοκαλιού, 60 γραμμάρια κρεμώδους γιαουρτιού, μια πρέζα κανέλας.

1. Για σάλτσα σαλάτας, κρεμώδες γιαούρτι, αλεσμένη κανέλα και ζάχαρη σε σκόνη αναμειγνύονται. Μπορείτε να χτυπήσετε ελαφρά τα συστατικά με ένα μπλέντερ.
2. Όλα τα φρούτα και τα μούρα κόβονται σε μικρά κομμάτια.
3. Τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα όμορφο κύπελλο, γεμάτο με το ντύσιμο που προετοιμάστηκε στο πρώτο βήμα.

Έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι σε ένα κοινό μπολ σαλάτας, διαιρούμενο με ένα μπολ ή ακόμα και να βγει με ένα πρωτότυπο τρόπο, για παράδειγμα, απλώστε τη θεραπεία στα μισά πορτοκάλια χωρίς πολτό. Η τελευταία επιλογή προτιμάται ιδιαίτερα από τους νέους επισκέπτες.

Ασυνήθιστη φρουτοσαλάτα με παγωτό

Συστατικά: ώριμη μαλακή μπανάνα, ακτινίδιο, 2 ροδάκινα, αχλάδι, γλυκό μήλο, 2 μανταρίνια, 320 γραμμάρια παγωτού κρέμας, 60 γραμμάρια κρέμας σε μια σακούλα (ημιτελές προϊόν), 2 κουταλιές της σούπας. λιπαρά γάλα.

1. Όλα τα φρούτα πλένονται καλά και στεγνώνουν από υπερβολική υγρασία. Όπου είναι απαραίτητο, το δέρμα καθαρίζεται.
2. Τα συστατικά ψιλοκομμένα περίπου στα ίδια κομμάτια. Όσο πιο λεπτές είναι οι φέτες φρούτων, τόσο περισσότερο χυμός θα ξεχωρίσει.
3. Το ξηρό ημικατεργασμένο προϊόν χύνεται με το μισό γάλα. Τα προϊόντα αναμειγνύονται καλά και αφήνουν για λίγο.
4. Το υπόλοιπο γάλα φέρεται σε βρασμό. Ένας μεγάλος αριθμός φυσαλίδων θα πρέπει να εμφανίζεται στην επιφάνεια του.
5. Το ζεστό γαλακτοκομικό προϊόν χύνεται προσεκτικά στη βάση για την κρέμα. Η μάζα αναμιγνύεται γρήγορα ενεργά. Το κύπελλο θα έχει μια ομαλή, λεπτή κρέμα. Πρέπει να αφήνεται να κρυώσει μέχρι να κρυώσει τελείως.
6. Όλα τα φρούτα που παρασκευάζονται στο δεύτερο βήμα αρχικά αναμειγνύονται σε ένα κοινό μπολ και στη συνέχεια τοποθετούνται σε μικρές μικρές σαλάτες. Ψεκάστε δροσερό κρέμα ρίχνετε πάνω από την κορυφή.
7. Κάθε μερίδα είναι διακοσμημένο με μια μεγάλη σέσουλα παγωτού κρέμας. Μπορείτε να πάρετε το προϊόν με τσιπ σοκολάτας.

Η προκύπτουσα φρουτοσαλάτα με παγωτό μπορεί επίσης να πασπαλισθεί με θρυμματισμένα καρύδια.

Σαλάτα "Resort romance"

Συστατικά: 2 μαλακά ακτινίδια, λωτός, μπανάνα, ένα ποτήρι χωρίς σταφύλια, αχλάδι, μια μεγάλη κουταλιά σπόρων ροδιού, 1 μικρό. κουταλιά κονιάκ χωρίς γεύση, 3 κουταλιές της σούπας. l το μέλι ή το σιρόπι από οποιαδήποτε μαρμελάδα.

1. Όλα τα φρούτα πλένονται. Εάν είναι απαραίτητο, τα φρούτα αποφλοιώνονται.
2. Τα ζητούμενα συστατικά κόβονται στα ίδια κομμάτια, αναμιγνύονται. Τα σταφύλια κόβονται πιο εύκολα στη μέση, οι μπανάνες - σε κύκλους.
3. Για ανεφοδιασμό, το μέλι ή το σιρόπι συνδυάζεται με το κονιάκ.
4. Το προκύπτον μίγμα χύνεται πάνω από τη σαλάτα.

Κορυφαία ορεκτικό πασπαλισμένο με σπόρους ροδιού. Για τα παιδιά, ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να ωριμάσει με υγρό μέλι ή σιρόπι.

Σμαραγδένια χελώνα με ακτινίδιο

Συστατικά: 4 μεγάλα μαλακά ακτινίδια, 3 γλυκά μανταρίνια, 80 γρ. Ελαφριά σταφίδα, μισό γκρέιπφρουτ, μήλο, 70 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος, μισό λεμόνι, 40 κ.εκ. κρεμώδες γιαούρτι, 2 μεγάλες κουταλιές υγρού μελιού.

1. Τα μανταρίνια απαλλάσσονται από τη φλούδα και ψιλοκομμένα τυχαία. Το μήλο είναι ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κύβους και αμέσως πασπαλισμένο με χυμό εσπεριδοειδών. Αυτό θα εξαλείψει το σκοτάδι των τεμαχίων φρούτων.
2. Το μισό από το γκρέιπφρουτ ξεφορτώνεται το φλοιό, τις μεμβράνες, κόβεται τυχαία.
3. Η σοκολάτα ψιλοκομμένο με μικροσκοπικά κύβους.
4. Όλα τα κατασκευασμένα στοιχεία συνδυάζονται. Σοκολάτα προστίθεται επίσης στα φρούτα.
5. Οι σταφίδες χύνεται για πρώτη φορά με βραστό νερό, στη συνέχεια πλένονται με κρύο νερό και μόνο μετά από αυτό χύνεται σε σαλάτα.
6. Το λιπαρό γιαούρτι και το μέλι αναμειγνύονται για ντύσιμο.
7. Η σαλάτα εφοδιάζεται με τη σάλτσα από το προηγούμενο βήμα και τοποθετείται σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο με τη μορφή ενός κύκλου.
8. Ακτινίδια (εκτός από ένα) αποφλοιώνονται και κόβονται σε πολύ λεπτές φέτες.
9. Η σαλάτα είναι τυλιγμένη με πλάκες φρούτων.

Το κεφάλι και τα πόδια μιας χελώνας κόβονται από το υπόλοιπο ακτινίδιο. Τα μάτια και το στόμα θα μιμούνται τους σπόρους του καρπού.

Με κονιάκ

Συστατικά: 2 γεμάτα ποτήρια φρέσκες φράουλες, 2 φέτες πεπόνι, 60 ml μπράντυ και φρέσκο ​​χυμό σταφυλιών, μισό ποτήρι βακκίνιο, ¼ κουταλιές της σούπας. κοκκοποιημένη ζάχαρη, 6 φύλλα φρέσκιας μέντα. Πώς να φτιάξετε μια φρουτοσαλάτα με κονιάκ περιγράφεται παρακάτω.

1. Πρώτον, προετοιμάστε το σιρόπι για ντύσιμο. Για αυτό, το κονιάκ και ο χυμός σταφυλιών αναμειγνύονται σε ένα μικροσκοπικό stewpan. Το τελευταίο πρέπει να είναι αποκλειστικά πρόσφατα συμπιεσμένο. Ο χυμός από τα πακέτα δεν θα λειτουργήσει.
2. Το υγρό θερμαίνεται, η άμμος χύνεται σε αυτό. Η μάζα θα παραμείνει στη φωτιά μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι ζάχαρης. Περαιτέρω, η πλήρωση ψύχεται.
3. Βατόμουρα, φράουλες, κομμένα σε φέτες, μικρούς κύβους πεπόνι βρίσκονται σε ένα μπολ σαλάτας.
4. Τα τεμαχισμένα φύλλα δυόσμου χύνεται επίσης εδώ.
5. Σαλάτα φρούτων χύνεται με ένα δροσερό ντύσιμο από το δεύτερο βήμα.

Βιταμίνη καρότο και σαλάτα της Apple

Συστατικά: μεγάλο καρότο, μικρό. κουταλιά μελιού, ξινό μήλο, 1 κουταλιά της σούπας. l κάθε ψιλοκομμένο καρύδι, φέτα λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο, φρέσκο ​​μαϊντανό.

1. Τα λαχανικά και τα φρούτα πλένονται και ξεφλουδίζονται. Καρότα σχάρα με τις μεγαλύτερες τρύπες. Το μήλο κόβεται σε μακριές λεπτές λωρίδες.
2. Τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα ευρύχωρο κύπελλο.
3. Ο ανεφοδιασμός γίνεται από λάδι, φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και υγρό μέλι.
4. Στα προϊόντα από το πρώτο βήμα, ψιλοκομμένα καρύδια, ψιλοκομμένα χόρτα, χύστε με μαχαίρι.
5. Το ορεκτικό ποτίζεται με ντύσιμο.

Πριν από τη σάλτσα, η σαλάτα πρέπει να εγχυθεί για 10 έως 12 λεπτά.

Με σάλτσα σοκολάτας

Συστατικά: 2 νεκταρίνια, μπανάνα, μια χούφτα αποξηραμένα βακκίνια, 3 ώριμα βερίκοκα, 12 - 14 λευκά σταφύλια, 1 κουταλιά της σούπας. l αμύγδαλα νιφάδες, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη βανίλιας, μισό ποτήρι λιπαρή κρέμα, 80 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.

1. Για να προετοιμάσει τη σάλτσα, χύνεται το λίπος στην κουλούρα. Η ζάχαρη βανίλιας αναμειγνύεται σε αυτά. Το μείγμα φέρεται σε θερμή κατάσταση.
2. Φέτες σοκολάτας τοποθετούνται στην κρέμα.
3. Με συνεχή ανάδευση, η σάλτσα διατηρείται σε χαμηλή φωτιά. Όταν η σοκολάτα διαλύεται τελείως, το δοχείο πρέπει να καλύπτεται με μεμβράνη και να αφήνεται να κρυώσει.
4. Τα βακκίνια χύνεται με βραστό νερό, αφήνονται για μερικά λεπτά, μετά από τα οποία ξεφορτώνουν το υγρό και στεγνώνουν.
5. Τα φρούτα πλένονται καλά, ξεφλουδισμένα, ξεφορτώνουν τους σπόρους, κόβονται σε μικρά περίπου τα ίδια κομμάτια.
6. Όλα τα συστατικά από το προηγούμενο βήμα αναμειγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας. Τα βακκίνια προστίθενται σε αυτά.
7. Η σαλάτα είναι κομμένη κατά μερίδα σε ένα μπολ.

Η τελική απόλαυση χύνεται με δροσερή σάλτσα και πασπαλίζεται με νιφάδες αμυγδάλου.

Ακτινίδια, πορτοκάλια, μήλα και επιδόρπια μπανάνας

Συστατικά: μεγάλη ώριμη μπανάνα, γλυκό πορτοκάλι, ξινό μήλο, μαλακό ακτινίδιο, 6 τεμ. φράουλες, 7 - 8 τεμ. φρέσκες φράουλες, λιπαρή ξινή κρέμα, ζάχαρη άχνη.

1. Το μήλο πλένεται, σκουπίζεται με χαρτοπετσέτες. Το δέρμα του εμβρύου αφήνεται και ο πυρήνας αφαιρείται εντελώς. Το υπόλοιπο κόβεται με μεσαίες κύβους.
2. Τα τεμάχια τοποθετούνται σε ένα ευρύχωρο κύπελλο και χύνεται με ξινή κρέμα αναμειγμένη με κονιοποιημένη ζάχαρη.
3. Το ακτινίδιο καθαρίζεται και κόβεται στις ίδιες φέτες. Ο καρπός πηγαίνει στο μήλο και επίσης χύνεται με ξινή κρέμα.
4. Παραμένει να προσθέσετε στους κύβους κύπελλων μπανάνας, φέτες πορτοκαλιού χωρίς ταινίες, κομμένες σε 2-3 μέρη, καθώς και λεπτές πλάκες φρέσκων φραουλών.

Το επάνω επιδόρπιο χύνεται επίσης με σάλτσα ξινή κρέμα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Με μέλι σάλτσα

Συστατικά: 2 λάιμ, 3 κουταλιές της σούπας.τα πράσινα σταφύλια, τις φρέσκες φράουλες και τα βακκίνια, μισή μπανάνα.

1. Τα σταφύλια κόβονται στο μισό και πασπαλίζονται σε ένα μπολ.
2. Προστίθενται λεπτοί κύκλοι μπανάνας.
3. Όλα τα μούρα κόβονται σε ένα μπολ σαλάτας, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
4. Ο χυμός συμπιέζεται από ασβέστη. Η φλούδα του ενός από αυτούς λερώνει απαλά.
5. Το μέλι, το ξύσμα και ο χυμός εσπεριδοειδών αναμειγνύονται. Το προκύπτον επίδεσμο αφήνεται καλύτερα για 2 έως 3 ώρες. Εάν δεν υπάρχει χρόνος, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα αμέσως.
6. Το ντύσιμο διαρρέει σε φρούτα και μούρα.

Η θεραπεία συνδυάζεται καλά και σερβίρεται στους επισκέπτες.

Με φράουλες

Συστατικά: μισό ποτήρι φρέσκες φράουλες, ¼ κουταλιές της σούπας. αμύγδαλα (αναμιγνύεται με μέλι), μισό μήλο, 3 κουταλιές της σούπας. φρέσκο ​​νεαρό σπανάκι, 1 κουταλιά της σούπας. l ξύδι μήλου μήλου και μέλι, ½ κουταλιές της σούπας. κοκκοποιημένη ζάχαρη.

1. Το σπανάκι ψιλοκομμένο και τοποθετείται σε ένα μεγάλο μπολ. Οι κύβοι μήλων αφήνουν αρκετό ύπνο εκεί.
2. Αμύγδαλα, τετράγωνα φρέσκων φραουλών προστίθενται σε αυτό.
3. Μετά την ανάμειξη, τα συστατικά μεταφέρονται σε σφραγισμένο δοχείο. Το μείγμα χύνεται με ξίδι που αναμιγνύεται με άμμο και μέλι, χτυπημένο με μίξερ.

Μετά από 20 λεπτά επιμονής στο δροσερό, η σαλάτα θα είναι εντελώς έτοιμη για χρήση.

Σαλάτα της Ταϊλάνδης "Μπανγκόκ" με ανανά

Συστατικά: 40 γραμμάρια αχλαδιού, ροδάκινο, μάνγκο, 20 γραμμάρια φουντουκιού, λευκά σταφύλια, σμέουρα, κάσιους και αμύγδαλα, μεγάλο γλυκό μήλο, ανανά.

1. Ένα μεγάλο ανανά κόβεται από την κορυφή. Στη συνέχεια, αφαιρείται ολόκληρος ο πυρήνας.
2. Ένα μήλο χωρίς φλούδα κόβεται στα μισά. Το πρώτο μέρος ψιλοκομμένο σε κύβους και ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαλακώσει, και το δεύτερο είναι αλεσμένο με τον ίδιο τρόπο και τηγανητά σε ένα τηγάνι με ζάχαρη.
3. Μόλις φέρονται φρούτα στη σόμπα χύνεται χυμός, σμέουρα, προστίθενται όλα τα ψιλοκομμένα καρύδια. Το μείγμα τοποθετείται σε ένα μπολ και ζυμώνεται καλά. Αυτή θα είναι η σάλτσα σαλάτας.
4. Όλα τα υπόλοιπα εξαρτήματα καθαρίζονται, κόβονται στα ίδια κομμάτια και μεταφέρονται σε ανανά. Ο πολτός του τελευταίου, καθώς και τα μήλα ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων, επίσης πηγαίνουν εκεί.

Σαλάτα με ανανά καρυκευμένο με την αρχική σάλτσα από το τρίτο βήμα.

Μαγείρεμα σύμφωνα με τη συνταγή της Βραζιλίας

Συστατικά: μισό γλυκό μήλο, 2 μανταρίνια, ένα κλαδάκι από ελαφρά σταφύλια, μπανάνα, κονδύλι σέλινο, 2 κουταλιές της σούπας. l ελαφριά μαγιονέζα.

1. Όλα τα εξαρτήματα ξεπλένονται. Εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε.
2. Η μήλα και το σέλινο κόβονται σε λωρίδες, οι μπανάνες κομμένες σε φέτες.
3. Τα προϊόντα είναι αναμεμειγμένα, τα μισά από τα σταφύλια που έχουν αφαιρεθεί από το κλαδί έχουν χυθεί σε αυτά.
4. Τα μανταρίνια χωρίζονται απλά σε φέτες.

Τα μεικτά συστατικά είναι καρυκευμένα με ελαφριά μαγιονέζα και τοποθετούνται σε επίπεδη πλάκα με μια ολίσθηση.

Σαλάτα αχλαδιών με καρύδια

Συστατικά: μεγάλο μαλακό αχλάδι, 20 g καρύδια, 10 g αμύγδαλα, τσιπς καρύδας, σοκολάτα γάλακτος, μισό πορτοκάλι.

1. Το αχλάδι, μαζί με το δέρμα, κόβεται σε λεπτές φέτες.
2. Τα καρύδια ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι.
3. Τα συστατικά αποστέλλονται σε ένα κοινό μπολ.
4. Τα τσιπ καρύδας και η κομμένη σοκολάτα γάλακτος μεταφέρονται σε αυτά. Στο γούστο σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πικρό συστατικό.
5. Τα αμύγδαλα συνθλίβονται σε ψίχουλα, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ, και στη συνέχεια συνδυάζονται με φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού.

Τα μικτά συστατικά ποτίζονται με επίδεσμο από το πέμπτο βήμα.

Δέντρο φρούτων - σαλάτα στο εορταστικό τραπέζι

Συστατικά: μεγάλο μήλο, καρότο, ελαφρύ κλαδί, 3 μανταρίνια, σκούρο κλαδί, 3 ακτινίδια, 32 τεμ. οδοντογλυφίδες, μια φέτα ημι-σκληρού τυριού.

1. Στο κάτω μέρος του μήλου αποκόπτεται, ο πυρήνας αφαιρείται. Πρέπει να αποκτηθεί μια σταθερή κατασκευή, στη μέση της οποίας εισάγεται ένα αποφλοιωμένο καρότο. Αυτή είναι η βάση της μελλοντικής σαλάτας ψαριού.
2. Τα καρότα και τα μήλα καλύπτονται με οδοντογλυφίδες. Σταφυλιές από σταφύλια ολικής αμπέλου δύο χρωμάτων, τμήματα μανταρινιών και φέτες ακτινιδίου φυτεύονται πάνω τους εναλλακτικά.
3. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένα όμορφο χριστουγεννιάτικο δέντρο στο οποίο τα σταφύλια μιμούνται τα παιχνίδια.

Στην κορυφή της δομής υπάρχει ένα "αστέρι" από τυρί.

Γρήγορη φρουτοσαλάτα με φέτα

Συστατικά: μέση αχλάδι, μήλο, μια δέσμη σπανακιού και φύλλα σαλάτας, 40 γραμμάρια καρύδια, 110 γραμμάρια φέτας, χυμό μισού λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας. lμέλι και τζίντζερ εδάφους, ¼ κ. τ. μουστάρδα και 4 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο.

1. Για το ντύσιμο, το τριμμένο τζίντζερ, το λάδι, ο χυμός εσπεριδοειδών, η μουστάρδα, το μέλι συνδυάζονται. Η σάλτσα είναι αρωματισμένη με πιπέρι και αλάτι.
2. Το τυρί κόβεται σε κύβους.
3. Τα καρύδια τηγανίζονται σε ένα στεγνό τηγάνι και ψιλοκομμένα.
4. Ένα μήλο και ένα αχλάδι ξεφορτώνουν τους σπόρους και κόβονται με μικροσκοπικές λεπτές πλάκες. Στη συνέχεια ψεκάζονται με χυμό λεμονιού.
5. Όλα τα προϊόντα είναι μικτά. Προστίθενται μικρά κομμάτια πράσινων φύλλων που έχουν σχιστεί με το χέρι.

Έτοιμη σαλάτα χύνεται με επίδεσμο και αμέσως σερβίρεται στο τραπέζι.