Το Funchosa είναι ένα λεπτό noodle που χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα. Για την αστάθεια και τη διαφάνεια, οι Ευρωπαίοι το ονόμαζαν "γυαλί". Το Funchoza δεν χρειάζεται να βράσει, κρατήστε το σε βραστό νερό για λίγο και θα είναι έτοιμο για χρήση. Με βάση αυτό το noodle, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα με διάφορα πρόσθετα, όπως ζεστές και κρύες σαλάτες από funchose με κοτόπουλο.
Περιεχόμενο υλικού:
Βασική συνταγή
Η πιο εύκολη συνταγή για τη διατροφή με κοτόπουλο είναι μια σαλάτα με καρυκεύματα.
Θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:
- λεπτές χυλοπίτες?
- φιλέτο κοτόπουλου?
- πολλά αγγούρια?
- 2 έως 3 καρότα.
- σκόρδο
- άλας ·
- ζάχαρη
- μαϊντανό κόκκινη πιπεριά?
- σουσάμι.
Πώς να μαγειρέψετε μια απλή σαλάτα:
- Μαγειρέψτε και ψήστε το κοτόπουλο και στη συνέχεια αποσυναρμολογήστε το σε ίνες.
- Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες, τρίψτε τα καρότα σε έναν "κορεατικό" τρίφτη.
- Ανακατέψτε το σπασμένο σκόρδο με αλάτι, ζάχαρη και αλεσμένη κόκκινη πιπεριά, ρίξτε βραστό νερό.
- Συνδυάστε τα λαχανικά με βραστό ζαχαροπλαστείο και κρέας, ρίξτε σουσάμι, ρίξτε τη σάλτσα και ανακατέψτε.
- Βάλτε το πιάτο στο κρύο για μερικές ώρες, έτσι ώστε οι ντομάτες να απολαύσουν καλά.
Σε μια σημείωση. Δεν μπορείτε να χάσετε χρόνο προετοιμασία σάλτσα για funchose από μόνος σας, αλλά να το αγοράσετε στο κατάστημα έτοιμο. Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι αυτές οι συνθέσεις είναι πολύ «δυνατές» και πρέπει να τις προσθέσετε λίγο στο πιάτο.
Με λαχανικά
Το Funchosa με κοτόπουλο και λαχανικά μπορεί να αντικαταστήσει το γεύμα ή το δείπνο.
Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- Γυάλινα ζυμαρικά.
- φιλέτο κοτόπουλου?
- κρεμμύδι;
- μελιτζάνα;
- πράσινα φασόλια?
- πιπέρι;
- σκόρδο
- χόρτα;
- άλας ·
- ελαιόλαδο.
Παραγγελία εργασίας:
- Βάζετε φιλέτο κοτόπουλου σε λίγο λίπος.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κρέας και αφήστε το μαλακό.
- Ρίξτε μελιτζάνα, πράσινα φασόλια, ψιλοκομμένες πιπεριές, ψιλοκομμένες σφηνοειδείς σφήνες σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε μέχρι να ψηθούν.
- Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με θρυμματισμένο σκόρδο και βότανα, αλάτι.
- Συνδυάστε τα τηγανητά λαχανικά με τηγανητά, ρίξτε στη σάλτσα, ανακατέψτε και αφήστε το να βρασταθεί.
Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για χρήση σε ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη μορφή.
Στη σάλτσα σόγιας
Για το τραπέζι των διακοπών, μπορείτε να κάνετε μια εξαιρετική σαλάτα με funchose και κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας.
Αυτό θα απαιτήσει τα ακόλουθα προϊόντα:
- σαφές noodles?
- Κρέας κοτόπουλου
- κρεμμύδι;
- ντοματίνια ·
- φρέσκο σέλινο ·
- μερικά σκληρά τυριά?
- σάλτσα σόγιας.
- πράσινα.
Πώς να μαγειρέψουμε τη γλάσο σε σάλτσα σόγιας:
- Μαγειρέψτε κοτόπουλο, κομμένο σε ίνες.
- Ρίχνουμε βράζοντας νερό πάνω από τη μανιτάρα, στη συνέχεια στέλεχος σε ένα σουρωτήρι και, εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το περαιτέρω.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια, διαιρέστε το κεράσι σε τετράγωνα, κόψτε το σέλινο και τα βότανα, αλέστε το τυρί.
- Ανακατέψτε το κοτόπουλο με τη μανιτάρα, τα λαχανικά και τα βότανα, προσθέστε τριμμένο τυρί και σάλτσα σόγιας, ανακατέψτε απαλά.
Προσοχή! Θα πρέπει να μαγειρεύετε ένα τέτοιο πιάτο ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση, διαφορετικά οι ντομάτες θα ρέουν και η σαλάτα θα γίνει υδαρή.
Teriyaki κοτόπουλο Funchoza
Το τηγανητό μανιτάρι με τα μανιτάρια και το κοτόπουλο είναι πολύ νόστιμο.
Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- σαφές noodles?
- φιλέτο κοτόπουλου?
- νωπά μανιτάρια.
- κρεμμύδι;
- μερικά σκελίδες σκόρδου.
- αλάτι και πιπέρι εδάφους.
- Σάλτσα Teriyaki.
Πώς να μαγειρέψετε ένα ζεστό πιάτο με funkyose και κοτόπουλο Teriyaki:
- Κόβετε το κοτόπουλο σε μακριές φέτες, αλατίζετε και σερβίρετε με πιπέρι.
- Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρέας.
- Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, προσθέστε το σπασμένο σκόρδο στο πιάτο, ανακατέψτε και κρατήστε φωτιά για μερικά ακόμα λεπτά.
- Βάλτε αλεσμένο μανιτάρι, ρίξτε τη σάλτσα Teriyaki και κρατήστε την σε φωτιά για λίγο περισσότερο.
Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα βότανα ή σουσάμι.
Πώς να μαγειρέψετε με μανιτάρια
Υπάρχουν πολλές επιλογές για να φτιάξετε σαλάτες από μανιτάρια με κοτόπουλο και μανιτάρια.
Εξετάστε ένα από αυτά τα πιάτα, τα οποία απαιτούν:
- σαφές noodles?
- κρέας κοτόπουλου ·
- μανιτάρια ·
- κεφαλή κρεμμυδιού.
- καρότο;
- πιπέρι;
- σκόρδο
- χόρτα;
- άλας ·
- μια πρέζα ζάχαρης.
Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο:
- Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε μια χρυσή κρούστα, στη συνέχεια προσθέτουμε μανιτάρια και περιμένουμε μέχρι να αφήσουν το χυμό να πάει.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο πιάτο, κρατήστε τη φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί.
- Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, ανακατέψτε το τηγάνισμα με αλεσμένο μανιτάρι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, σκόρδο και βότανα.
Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να αφήσει λίγο να μαγειρέψει.
Στη γλυκιά και ξινή σάλτσα
Η γλυκιά και ξινή σάλτσα είναι ιδανική για μανιτάρια και κοτόπουλο, και μια τέτοια σαλάτα σίγουρα θα απολαύσετε από σπιτικά.
Για εργασία θα χρειαστείτε:
- γυαλί noodles?
- φιλέτο κοτόπουλου?
- ραπανάκι ·
- κρεμμύδι;
- σκόρδο σκόρδο?
- σάλτσα σόγιας.
- ξύδι κρασιού.
- σκόνη τσίλι?
- ζάχαρη
- το αλάτι.
Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο:
- Βράζετε τη μανιτάρα σε βραστό νερό, βράζετε το κοτόπουλο και κόβετε σε ίνες.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια, αλέστε το ραπανάκι και το σκόρδο.
- Ετοιμάστε ένα μίγμα σάλτσας σόγιας, ξύδι κρασιού, σκόνη τσίλι, ζάχαρη και αλάτι. Περιμένετε μέχρι να διαλυθεί το τελευταίο από τα συστατικά που αναγράφονται στο υγρό.
- Συνδυάστε τη μανιτάρα με κρέας και λαχανικά, ρίξτε τη γλυκιά και ξινή σάλτσα, ανακατέψτε και απομακρύνετε το κρύο.
Πριν από τη σάλτσα, πρέπει να παρασκευάσετε τουλάχιστον μία ώρα.
Κοτόπουλο και κοτόπουλο σαλάτα
Οι λάτρεις των θαλασσινών σίγουρα θα απολαύσουν μια τέτοια σαλάτα. Για να το προετοιμάσετε, μπορείτε να πάρετε κονσέρβες γαρίδες ή καλαμάρια και να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα σόγιας ως σάλτσα.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- φιλέτο κοτόπουλου?
- funchose;
- κονσερβοποιημένα θαλασσινά?
- κρεμμύδι;
- καρότο;
- σκόρδο σκόρδο?
- γέμιση της πάπρικας.
- ξύδι
- σάλτσα σόγιας.
Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με funchose, κοτόπουλο και θαλασσινά:
- Κόψτε τα καρότα σε ένα κορεατικό κοτόπουλο, πασπαλίζετε με ξύδι, πασπαλίζετε με πάπρικα και αφήνετε να μαρινάρετε.
- Κόβουμε το κοτόπουλο, τηγανίζουμε με κρεμμύδια και σκόρδο.
- Βράζετε τη μανιτάρα σε βραστό νερό, πιέζετε τα κονσέρβες θαλασσινών από το χυμό, αλέθετε αν είναι απαραίτητο.
- Ανακατέψτε το μανιτάρι με κοτόπουλο, απογυμνωμένα καρότα και θαλασσινά, ρίξτε σάλτσα σόγιας και ψήστε.
Η σαλάτα θα είναι έτοιμη να φάει σε 30 έως 40 λεπτά.
Το Funchoza είναι ένα ιδιόρρυθμο noodle που δεν ανέχεται το μαγείρεμα, αλλά τα πιάτα μαζί του εξέρχονται ασυνήθιστα, ευαίσθητα και γευστικά. Δοκιμάστε το, θα το λατρέψετε.
