Funchosa με λαχανικά - 11 συνταγές

Πολλές νοικοκυρές της εποχής μας έχουν μια ιδέα για το τι είναι το funchosa, αλλά όλοι δεν έχουν προσπαθήσει να το μαγειρέψουν. Μεταξύ των θαυμαστών, φέρει πολλά πρωτότυπα ονόματα - ημιδιαφανή, γυαλί ή ρύζι noodles, λευκό βόρυζα, ταϊλανδέζικα ζυμαρικά και άλλα. Στην Ασία χρησιμοποιούνται διαφορετικές μέθοδοι για την παρασκευή ζυμαρικών κάτω από το όνομα funchose, το οποίο χρησιμοποιούμε επίσης. Σε διάφορες τοποθεσίες μπορείτε να βρείτε περισσότερες από μία συνταγές για να φτιάξετε μανιτάρια με λαχανικά, ψάρια, πουλερικά ή κρέας. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο και θα ικανοποιήσετε όλες τις απαιτήσεις της οικοδέσποινας.

Funchoz Chinese noodles - τι είναι αυτό

Προκειμένου να προχωρήσετε στη μελέτη ενός εξωτικού ασιατικού μενού, θα πρέπει να μάθετε τι είναι αυτά τα ζυμαρικά. Αυτό το πρωτότυπο προϊόν πωλείται σε καταστήματα ή τμήματα Ιαπωνικής και Κινέζικης κουζίνας και μοιάζει με κούκλες λευκού σπειρώματος. Αποκτά την πιο εντυπωσιακή εμφάνιση μετά το βρασμό, καθίσταται διαφανής, μοιάζει με συνηθισμένο γυαλί. Ως εκ τούτου το όνομα γυαλί ή ημιδιαφανές.

Πολλοί έχουν επανειλημμένα δει τις σακούλες πώλησης αυτών των ζυμαρικών χωρίς να τους δίνουν προσοχή. Και εντελώς μάταια, σύμφωνα με τους ειδικούς στην μαγειρική. Ένα εξωτικό προϊόν διατηρεί την παρουσία βιταμινών στη διαδικασία μαγειρέματος.

• Η βιταμίνη Β υποστηρίζει την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Βιταμίνη Ε, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, η οποία βελτιώνει την κυτταρική διατροφή.
• το σύμπλεγμα βιταμινών PP βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο θρόμβωσης.
• το προϊόν περιέχει 8 απαραίτητα αμινοξέα, χωρίς τα οποία είναι αδύνατο να δημιουργηθούν νέα κύτταρα, καθώς και η πλήρης λειτουργία του εγκεφάλου.
• Τα ταϊλανδέζικο πολτό paste είναι χρήσιμο για όσους πάσχουν από αλλεργίες, επειδή η σύσταση της είναι εντελώς χωρίς γλουτένη, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Αξίζει να πείτε για το θερμιδικό περιεχόμενο της funchose με τα λαχανικά. Παρά το γεγονός ότι είναι αρκετά υψηλό, σε 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει 320 kcal, η ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος στη σύνθεσή του σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε εξωτικά "ζυμαρικά" σε μια δίαιτα για απώλεια βάρους. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, η χρήση τους θα πρέπει να γίνεται χωρίς σάλτσες.

Το Funchoza δεν έχει αντενδείξεις, με εξαίρεση τις σπάνιες περιπτώσεις ατομικής μισαλλοδοξίας.

Πώς να μαγειρέψουν noodles

Πριν από το μαγείρεμα κάθε πιάτο με funchose, πρέπει να βράσει. Και πρέπει να το κάνετε σωστά, έτσι ώστε τα ταϊλανδικά ζυμαρικά να διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Δεν υπάρχουν δυσκολίες σε αυτές τις ενέργειες, αλλά η διαδικασία μαγειρέματος έχει κάποιες λεπτές λεπτομέρειες:

• για κάθε 100 γραμμάρια του προϊόντος πρέπει να πάρετε ένα λίτρο νερού.
• προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μια κουταλιά ηλίανθου, σουσάμι ή ελαιόλαδο. Ο τύπος του φυτικού ελαίου εξαρτάται από το ποια πιάτα θα παρασκευαστούν από βότανα, καθώς και από τη γεύση της οικοδέσποινας.
• φέρει την προκύπτουσα σύνθεση σε βρασμό.
• ενώ το μίγμα βράζει, η ταϊλανδική πάστα είναι έτοιμη για μαγείρεμα. Για να γίνει αυτό, ένα στρογγυλό νήμα περνάει μέσα από τον δακτύλιο ζυμαρικών, τα άκρα του οποίου είναι δεμένα σε έναν κόμπο.
• Μετά το βραστό νερό, χαμηλώστε τη μανιτάρα στο ταψί, σβήστε τη φωτιά, κλείστε το καπάκι για περίπου πέντε λεπτά. Αφήστε τα άκρα του νήματος έξω.
• αφαιρέστε το τελικό φρέσκο ​​μπρόκολο από το νερό από το νήμα, μεταφέρετε σε μια πλάκα για ψύξη.

Αφού το ζυμαρικό μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο έχει κρυώσει, τα κόβουμε σε κομμάτια του απαιτούμενου μήκους, αφού τα ελευθερώσαμε προηγουμένως από το νήμα. Μετά από αυτό, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές.

Σαλάτα με φράουλα και λαχανικά

 

Κάθε μεσημεριανό γεύμα αρχίζει με μια σαλάτα, οπότε πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε με funchose. Η απλούστερη είναι η σύνθεση όπου τα κουνουπίδια συμπληρώνεται με λαχανικά. Είναι αυτός που ταιριάζει στους λάτρεις της χορτοφαγικής κουζίνας.

4 μερίδες σαλάτα με μανιτάρια και λαχανικά Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• 200 γραμμάρια διαφανή ζυμαρικά?
• αγγούρι
• γλυκό πιπέρι?
• 3 μικρά καρότα.

Καταρχήν, προετοιμάζεται ο ανεφοδιασμός. Θα χρειαστεί ένα σκελίδες σκόρδο, μια μικρή δέσμη κοραλλιών, σάλτσα σόγιας (το καλύτερο από όλα σόγια σόγιας) και ξύδι ρυζιού σε ένα κουταλάκι, καθώς και ένα κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο. Αλεξίζετε το λοβό και το σκόρδο και ανακατεύετε με άλλα συστατικά του ντυσίματος. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε τη σαλάτα.

Βράζουμε τη μύγα με τον παραπάνω τρόπο και κόβουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες. Αυτό πρέπει να γίνει για να κάνει την μαγειρεμένη σαλάτα να είναι ορεκτική. Τα δροσερά διαφανή φρέζια και τα προετοιμασμένα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, προσθέτοντας καρύκευμα σε αυτά και όλα είναι μικτά. Κρατήστε το τελειωμένο πιάτο στο ψυγείο έτσι ώστε τα λαχανικά με funchose να απολαύσουν τη σάλτσα και να αποκτήσουν μια φωτεινή, πλούσια γεύση.

Συνταγή σαλάτας κοτόπουλου και λαχανικών

Η ακόλουθη συνταγή δεν είναι λιγότερο νόστιμη και πρωτότυπη. Είναι αλήθεια ότι, λόγω της παρουσίας κοτόπουλου, δεν είναι κατάλληλο για χορτοφάγους, αλλά οι λάτρεις της ανατολικής κουζίνας θα το εκτιμήσουν. Επιπλέον, προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα - η όλη διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 40 λεπτά.

Για 4 μερίδες θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:

• μισό κιλό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα.
• 200 γραμμάρια funchose?
• 2 κρεμμύδια.
• 1 πιπεριά.
• 1 μικρό καρότο.
• 400 γραμμάρια πράσινα φασόλια?
• 50 χιλιοστόλιτρα σάλτσας σόγιας και ξύδι ρυζιού.
• σκελίδα σκόρδου?
• τα μπαχαρικά και το αλάτι στη γεύση.

Μια σαλάτα funchose με κοτόπουλο και λαχανικά παρασκευάζεται ως εξής.Πρώτα απ 'όλα, το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μακριές λεπτές λωρίδες, αναμιγνύεται με μπαχαρικά και τηγανίζεται για 5 λεπτά σε μεγάλη ζέστη. Το τηγάνι λερώνεται με σησαμέλαιο. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι με τα καλύτερα μισά δαχτυλίδια και συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 3 λεπτά. Μόλις το κοτόπουλο είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει, και βράστε με τη φουντσάδα με τον παραπάνω τρόπο και τα πράσινα φασόλια.

Αφού τα λοβό φασολιών γίνουν λίγο μαλακά, αλλά δεν βράζουμε, προχωρούμε στο επόμενο τελικό στάδιο. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το καρότο σε ένα κορεατικό κοτόπουλο και κόψτε το γλυκό πιπέρι και τα βραστά φασόλια σε λεπτές λωρίδες. Φροντίστε τα λαχανικά που παρασκευάζονται με αυτό τον τρόπο σε σησαμέλαιο για 4 έως 5 λεπτά, αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά και στη συνέχεια ανακατέψτε με τη μανιτάρα, το τηγανισμένο φιλέτο, τη σάλτσα Sensoi και το ξίδι από ρύζι. Η έτοιμη σαλάτα πρέπει να διατηρείται για μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Έτσι είναι καλύτερα εμποτισμένο.

Συνταγή μυκήτων με λαχανικά και κοτόπουλο

Αλλά όχι μόνο οι σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν από βότανα και λαχανικά. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να αποτελέσουν τη βάση των πρωτότυπων κύριων μαθημάτων. Για παράδειγμα, από τη μανιτάρα, το κοτόπουλο και τα λαχανικά, παίρνετε μια ομοιότητα ζυμαρικών με ναυτικό τρόπο, αλλά σε γεύση και όφελος, ξεπερνούν σημαντικά το αντίστοιχο από το μενού που γνωρίζουμε.

Τα κύρια συστατικά που χρειάζονται για να κάνουν εξωτικά ζυμαρικά ναυτικού είναι τα εξής:

• 3 κομμάτια κοτόπουλου.
• 200 γραμμάρια funchose?
• 2 καρότα μεσαίου μεγέθους.
• 1 μεσαία ντομάτα.
• 2 πράγματα κρεμμύδια?
• 3-4 σκελίδες σκόρδου.
• μια δέσμη από φρέσκα βότανα?
• 3 κουταλιές της σούπας σόγιας σόγιας.
• σησαμέλαιο για το τηγάνισμα.
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι σε γεύση.

Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, κόβετε σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδισμένο κρεμμύδι γογγύλι στα μισά δαχτυλίδια. Τρίψτε τα καρότα σε ένα κορεατικό κοτόπουλο και, απουσία του, κόψτε τα ωραιότερα καλαμάκια. Τηγανίζουμε το προετοιμασμένο φιλέτο για 5 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία, προσθέτουμε κρεμμύδι, καρότα και σιγοβράζουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά. Ενώ το πρώτο μέρος των συστατικών υφίσταται θερμική επεξεργασία, προχωρούμε στο τελικό στάδιο.

Ρίχνουμε βράζοντας νερό πάνω από τη φρυγανιά, κρατώντας το κάτω από το καπάκι, όπως περιγράφεται παραπάνω. Κόβουμε την ντομάτα σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε τα σκελίδες σκόρδου που περάσαμε μέσα από το πιεστήριο σε αυτό. Ανακατέψτε το ντομάτα-σκόρδο dressing προετοιμασμένο με αυτό τον τρόπο με sous sui σάλτσα, ψιλοκομμένα βότανα, και προσθέστε στο τηγανισμένο φιλέτο κοτόπουλου. Ζεσταίνουμε την προκύπτουσα σύνθεση για 5 λεπτά, προσθέτουμε τη φράουλα, ανακατεύουμε, μεταφέρουμε στα πιάτα που σερβίρουμε και σερβίρουμε

Funchosa με λαχανικά και μανιτάρια

 

Τα γυάλινα φρέσκα φρούτα που μαγειρεύονται με μανιτάρια, μανιτάρια στρειδιών ή μανιτάρια μέλι (τα μανιτάρια επιλέγονται για τη γεύση του επισκέπτη) και τα λαχανικά είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ των πολυάριθμων επισκεπτών στα κινέζικα εστιατόρια. Η συνταγή για την παραγωγή μανιταριών με λαχανικά και μανιτάρια είναι τόσο απλή που δεν θα είναι δύσκολο για οποιοδήποτε άτομο να το μαγειρέψει στο σπίτι.

Τα προϊόντα θα απαιτούν ένα ελάχιστο ποσό:

• funchose 100 γραμμάρια?
• μανιτάρια (πιπεριές, μανιτάρια στρειδιών ή μανιτάρια μέλι, προαιρετικά) 400 γραμμάρια.
• 1 καθένα: αγγούρι, καρότο, γλυκό πιπέρι, κρεμμύδι,
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο για το τηγάνισμα.
• σάλτσα σόγιας σόγιας 8 κουταλιές της σούπας.
• μια μικρή δέσμη από φρέσκα βότανα (που του αρέσει τι, αλλά το κόλιαντρο είναι το καλύτερο).

Για την προετοιμασία funchoses με μανιτάρια και λαχανικά, ρίχνουμε γυαλί βερμικέλλι με βραστό νερό, αφήνοντας το σε ατμό για 5 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, μαγειρέψτε το τηγάνισμα από λαχανικά κομμένα σε λεπτές λωρίδες (εκτός από το αγγούρι, το οποίο επίσης ψιλοκομμένο, αλλά αφήνεται φρέσκο). Αφού τα λαχανικά τηγανιστούν για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, τα ανακατεύουμε με μανιτάρια και αφήνουμε να στέκονται κάτω από το καπάκι για περίπου μία ώρα. Η τελική πινελιά στην προετοιμασία αυτού του εξωτικού θα είναι ο συνδυασμός με το ψήσιμο λαχανικών και μανιταριών, το μανιτάρι, το συμπιεσμένο σκόρδο και η σάλτσα σόγιας Sen. Το μαγειρεμένο πιάτο είναι διακοσμημένο με ψιλοκομμένα βότανα.

Funchosa με βόειο κρέας και λαχανικά

Μια πρωτότυπη συνταγή είναι ενδιαφέρουσα και αγαπημένη από πολλούς. Εκτός από τα εξωτικά ζυμαρικά, το βόειο κρέας με λαχανικά χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα.Μπορείτε να το δοκιμάσετε όχι μόνο σε ένα κινέζικο εστιατόριο, αλλά και στο σπίτι, καθώς το μαγείρεμα funchose με το βόειο κρέας και τα λαχανικά δεν θα είναι πρόβλημα. Η πρωτοτυπία της συνταγής είναι ότι μαγειρεύει τόσο ζεστό ορεκτικό όσο και ζεστή σαλάτα.

Συστατικά για την παρασκευή του:

• 400 γραμμάρια φιλέτο βοδινό?
• 200 γραμμάρια funchose?
• καρότα, πιπεριές, κρεμμύδια σε τεμάχια.
• σάλτσα σόγιας σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.

Πρώτα απ 'όλα, το κρέας μαγειρεύεται. Για να γίνει αυτό, πάρτε ένα φιλέτο βοδινό (κατά προτίμηση ελαφρώς κατεψυγμένο, έτσι είναι πιο εύκολο να κοπεί). Τηγανίζουμε λεπτά κομμάτια κρέατος (καλαμάκια) σε υψηλή θερμοκρασία σε ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, προστίθεται ζεστό νερό σε αυτό, τα πάντα έρχονται σε βρασμό, η φωτιά μειώνεται στο ελάχιστο και το κρέας κάτω από το καπάκι σιγοβράζεται για 20 λεπτά.

Το επόμενο στάδιο είναι η άμεση προετοιμασία των λαχανικών. Στρώνουμε τα καρότα σε ένα κορεάτο Κορέας, κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές δακτυλίους και το γλυκό πιπέρι (κατά προτίμηση πολύχρωμο, έτσι θα φανεί πιο κομψό) - με καλαμάκια. Το σκόρδο πρέπει επίσης να ψιλοκομμένο, αλλά όχι μέσα από ένα στυλό σκόρδου, αλλά προ-συνθλίβονται σε ένα χαρτόνι και ψιλοκομμένα σε μικροσκοπικά κομμάτια.

Τα λαχανικά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο προστίθενται στο κρέας, στο οποίο δεν υπάρχει σχεδόν κανένα υγρό. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και αφήνουμε να τηγανίσουμε για άλλα 10 λεπτά. Πριν απενεργοποιήσετε τη φωτιά, χύνεται η σάλτσα στο περιεχόμενο της κατσαρόλας, προσθέτοντας αλάτι και μπαχαρικά, ακολουθούμενη από μια έτοιμη funchose (η μέθοδος για την παρασκευή φραμπιδίων γυαλιού περιγράφεται παραπάνω). Όλα είναι αναμειγμένα και σερβίρονται στο τραπέζι.

Διαβάστε επίσης: σαλάτα με μανιτάρια και λαχανικά

 

Αλλά, όπως ήδη αναφέρθηκε, αυτή η εξωτική συνταγή έχει ένα πρωτότυπο χαρακτηριστικό. Συνίσταται στο γεγονός ότι αν πάρετε 2 φορές λιγότερο ταϊλανδικό γυαλί vermicelli, τότε η παραγωγή δεν είναι τηγανητό funchose με λαχανικά, αλλά μια αρωματική σαλάτα, το οποίο τρώγεται καλύτερα κρύο.

Κορεατική Funchosa με Λαχανικά

Γυαλί κινέζικα φρέσκα φρούτα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής κάθε χρόνο. Η ασιατική κουζίνα χρησιμοποιεί πολλές συνταγές με βάση αυτό το εξωτικό ζυμαρικό. Μπορεί να είναι είτε ένα περιστασιακό σνακ είτε μια μεγάλη γιορτή διακοπών. Από τις πολλές συνταγές για την παρασκευή γυαλιού, μια σαλάτα ξεχωρίζει, η οποία θα είναι ευπρόσδεκτη τόσο στο καθημερινό όσο και στο εορταστικό τραπέζι. Αυτή είναι μια κοκκινοσκουφίτσα της Κορέας.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την προετοιμασία της είναι πολύ απλή και αποτελείται από τα εξής:

1. Προετοιμάστε 100 γραμμάρια γυαλιού, όπως περιγράφεται παραπάνω, δηλαδή, βιδώστε ένα δαχτυλίδι από εξωτικά ζυμαρικά μέσα από ένα νήμα, χαμηλώστε το στο κέντρο της κατσαρόλας, ρίξτε βραστό νερό για 4-5 λεπτά.
2. ψιλοκόβετε τα μεγάλα καρότα σε ένα κορεατικό κοτόπουλο σε ένα βαθύ μπολ, συνθλίβετε με τα χέρια σας μέχρις ότου ο χυμός απελευθερωθεί για τρία λεπτά.
3. 100 γραμμάρια φρέσκα μεσαίου μεγέθους αγγούρια (είναι καλύτερα να ληφθούν αγγουράκια) τεμαχίζουν με ένα λεπτό άχυρο?
4. Κόψτε 30 γραμμάρια γλυκιάς πιπεριάς.
5. μια δέσμη οποιωνδήποτε χόρτων και ένα σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο πολύ.
6. η τελική μανιτάρα και τα λαχανικά μεταφέρονται σε ένα μπολ για τα καρότα, χύνεται με ένα ειδικό ντύσιμο (μπορείτε να αγοράσετε στα τμήματα της κινεζικής κουζίνας) και ανακατέψτε καλά.

Μετά από 2 ώρες, η κορεατική σαλάτα Funchoza είναι έτοιμη. Σε περίπτωση που η οικοδέσποινα δεν έχει έτοιμο ντύσιμο, μπορεί να προετοιμαστεί. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε μόνο μερικά συστατικά - σησαμέλαιο, ξύδι ρύζι (μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό λεμονιού), τζίντζερ, σκόρδο, πιπέρι τσίλι, αλάτι, κόλιανδρο.

Funchoza με χοιρινό και λαχανικά

Αυτή η συνταγή μεταξύ των άλλων που εκπροσωπούνται από εξωτική ασιατική κουζίνα είναι ίσως η ταχύτερη. Η προετοιμασία του θα πάρει από την οικοδέσποινα όχι περισσότερο από 10-15 λεπτά, και ως εκ τούτου είναι ιδανική για συνάντηση με ξαφνικούς επισκέπτες. Και η σύνθεσή του είναι τόσο απλή που είναι διαθέσιμη σε πολλές κουζίνες.

Για την προετοιμασία funchoses με χοιρινό και λαχανικά, θα χρειαστείτε μόνο μερικά συστατικά:

• 300 γραμμάρια πολτού χοιρινού κρέατος.
• 100 γραμμάρια ζυμαρικών.
• 1 καρότο τριμμένο σε κορεατικό κοτόπουλο.
• 0,5 κομμάτια γλυκού πιπεριού, κομμένα σε λωρίδες.
• 2 μικρά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες.

Αυτά είναι τα κύρια προϊόντα και 4 κουταλιές σάλτσας σόγιας ή τα παρόμοια, μπαχαρικά, αλάτι σε γεύση είναι απαραίτητα για να γεμίσουν. Λοιπόν, λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.

Το μαγείρεμα είναι απλό και αποτελείται από διάφορα βήματα:

1. κομμένο χοιρινό κρέας (ένα αρκετά λιπαρό κομμάτι, για παράδειγμα, κάτω από το κούρεμα ή ένα στήθος χωρίς κόκαλο), κομμένο σε λεπτές λωρίδες, αναμειγνύεται με μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών και αλάτι. Ψιλοκόβετε γρήγορα σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν.
2. αφού το κρέας είναι καφετί, προσθέστε σάλτσα, αφήστε το να σιγοβράσει για 2 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μεταφέρουμε το τελειωμένο χοιρινό σε ξεχωριστή πλάκα.
3. όπου το κρέας ήταν στιφάδο, προσθέστε μια μικρή ποσότητα λαδιού και προετοιμασμένα λαχανικά. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουμε, στη συνέχεια συνδυάσουμε με ψιλοκομμένα βότανα και ένα σκελίδες σκόρδο, καθώς και προ-τηγανητό χοιρινό?
4. ενώ το μείγμα λαχανικών με χοιρινό στιφάδο, είναι απαραίτητο να ατμού το funchose, όπως περιγράφεται παραπάνω. Στη συνέχεια, προσθέστε το στο τηγάνι για το κρέας και τα λαχανικά.

Μετά την ανάμειξη, το πρωτότυπο νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Funchoza με σπαράγγια και πράσινα φασόλια

Στην κρύα εποχή, μια ελαφριά σαλάτα φτιαγμένη από γυαλί και πράσινα λαχανικά γίνεται μια πραγματική σωτηρία από μια καταθλιπτική κατάσταση. Αυτή η συνταγή έχει ένα ανεκτίμητο πλεονέκτημα - τα φασολάκια και τα σπαράγγια μπορούν να αγοραστούν το χειμώνα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Αυτά τα λαχανικά χάνουν τις ιδιότητές τους σε κατεψυγμένη μορφή. Ένα άλλο πλεονέκτημα της συνταγής είναι ότι το θερμιδικό περιεχόμενο της funchose με τα πράσινα λαχανικά είναι πολύ χαμηλό.

Για τρεις μερίδες ελαφριάς σαλάτας, δεν απαιτούνται πολλά αρχικά προϊόντα:

• funchose - 0.5 συσκευασία?
• 150 γραμμάρια σπαράγγια και πράσινα φασόλια.
• σκληρό τυρί (οποιοδήποτε) - 100 γραμμάρια.
• μεσαία καρότα - 1 τεμάχιο.
• σάλτσα σόγιας σόγιας 4 κουταλιές της σούπας?
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
• μια δέσμη από φρέσκα βότανα?
• σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Η προετοιμασία μιας σαλάτας είναι πολύ απλή. Πρώτα απ 'όλα, σχίζουμε σε κορεατικά κοτόπουλα ή κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες και τα στέλνουμε σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι. Μετά από 3 λεπτά, απλώστε τα κατεψυγμένα λαχανικά στο ίδιο μέρος και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε 50 ml νερού στο μείγμα λαχανικών. Ενώ βράζουν, ετοιμάζουμε ταϊλανδικά ζυμαρικά σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή. Αφού τα λαχανικά είναι πλήρως μαγειρεμένα (συνήθως αυτή η διαδικασία διαρκεί όχι περισσότερο από 15 λεπτά), προσθέστε τη φράουλα, τη σάλτσα sensoi και τα μπαχαρικά σε αυτά. Παραμένει να γαρνίρετε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε το μισό από αυτά στα λαχανικά με χυλοπίτες και ανακατέψτε καλά. Ενώ η μανιτάρια με λαχανικά δροσίζει σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύουμε το δεύτερο μέρος του τυριού με ψιλοκομμένα βότανα και ένα σκελίδες σκόρδο. Είναι χρήσιμο για τη διακόσμηση μιας ζεστής σαλάτας κατά την εξυπηρέτηση.

Funchosa με λαχανικά και κοιλίες κοτόπουλου

Οι κοιλίες κοτόπουλου θεωρούνται ένα μοναδικό συστατικό στο μαγείρεμα, καθώς μπορούν τέλεια να συνδυαστούν με οποιαδήποτε προϊόντα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορούν συχνά να βρεθούν σε τραπέζια. Αλλά όχι μόνο με τη μορφή σούπας ή stews σε ξινή κρέμα, μπορείτε να φάτε αυτά τα παραπροϊόντα. Κάνουν μια υπέροχη σαλάτα με λαχανικά και funchose. Αυτός ο συνδυασμός θα δώσει εξωτικά κοτόπουλα και θα επιτρέψει στην οικοδέσποινα να εκπλήξει τους επισκέπτες.

Η δημιουργία μιας αυθεντικής σαλάτας αποτελείται από διάφορα βήματα:

1. Καθαρίστε 0,5 κιλά κοιλιών κοτόπουλου, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και μαγειρέψτε. Συνήθως, μέχρι να είναι έτοιμοι, είναι απαραίτητη μια ώρα βραδείας βρασμού. Αλατούμε το νερό όπου τα νιφάδες βράζονται, όχι αμέσως, αλλά μισή ώρα μετά το βρασμό.
2. μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι και μισό γλυκό πιπέρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Καρότα, επίσης μεσαίου μεγέθους, με τρία σε κορεατικά κοτόπουλο. Τα λαχανικά που παρασκευάζονται με αυτό τον τρόπο τηγανίζονται σε ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο για 15 λεπτά. Πριν από το τηγάνισμα, προσθέστε ένα σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. 3 αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες.
4. ψιλοκόψτε ένα μικρό μάτσο μαϊντανό?
5. ψύχονται οι μαγειρεμένες κοιλίες κοτόπουλου και κόβονται σε λεπτές λωρίδες.
6. προετοιμασία funchose σύμφωνα με την περιγραφή της παραπάνω συνταγής.

Αφού όλα τα απαραίτητα συστατικά είναι έτοιμα, μπορείτε να προχωρήσετε στην άμεση συναρμολόγηση της σαλάτας. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα τηγανισμένα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τις κοιλότητες, τη μανιτάρια, τα αγγούρια, τα χόρτα.Τώρα πιέστε το χυμό μισού λεμονιού, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σόγιας. Μένει να αναμιγνύετε τα πάντα, αφήστε το να βρασταθεί για μια ώρα και μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα, το οποίο μοιάζει κάπως με μια σαλάτα με φουντούκια με κοτόπουλο και λαχανικά.

Συνταγή μυκήτων με γαρίδες και λαχανικά

 

Για αυτή την εξωτική σαλάτα θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια funchose, 20 γαρίδες και λαχανικά - κρεμμύδια, καρότα, 1 γλυκιά πιπεριά. Η διαδικασία μαγειρέματος αρχίζει με γαρίδες. Αυτό θα απαιτήσει ένα βιετναμέζικο ντύσιμο. Μπορείτε να το αγοράσετε, αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας, το οποίο δεν είναι καθόλου δύσκολο.

Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε μαζί τα παρακάτω συστατικά:

• ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο - 2 τεμάχια?
• 1 πιπέρι τσίλι?
• τριμμένο τζίντζερ - 2 κουταλιές της σούπας.
• κάθε σάλτσα ψαριού - μια κουταλιά της σούπας.
• χυμός από 1 λεμόνι?
• μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• ένα κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο.

Ξεφλουδίστε και βράστε γαρίδες και στη συνέχεια μαρινάρετε για 15 λεπτά σε αυτό το ντύσιμο. Ενώ είναι γεμισμένα, πρέπει να μαγειρέψετε τα λαχανικά, να τα κόψετε σε λεπτές λωρίδες και να τηγανίσετε για 5 λεπτά. Στο τέλος, θα πρέπει να παραμείνουν ελαφρώς τραγανά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε σε τους λεπτές κομμένες σε φέτες ψητές γαρίδες και funchose, που παρασκευάζονται σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή.

 

Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας του Βιετναμέζικου dressing σε μια έτοιμη σαλάτα, ανακατέψτε καλά και πασπαλίστε ψιλοκομμένα χόρτα στην κορυφή. Αφού η σαλάτα βυθιστεί για 15 λεπτά, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Funchosa με λαχανικά και θαλασσινά

 

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για αυτή τη συνταγή ασιατικής κουζίνας. Το πράγμα είναι ότι η μαγειρεμένη σαλάτα είναι πολύ ελαφριά, διατροφική, υγιεινή, εύκολη στην παρασκευή και, κυρίως, νόστιμη. Γι 'αυτό για εκείνους που ακολουθούν την φιγούρα τους και τηρούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, αλλά θέλουν να τρώνε πλούσιο και νόστιμο, αξίζει να πούμε πώς να μαγειρεύουν funchose με λαχανικά και θαλασσινά. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποφασίσετε για τα συστατικά.

Τα ακόλουθα είναι προϊόντα ανά 2 μερίδες:

• γυαλί vermicelli - 100 γραμμάρια?
• θαλασσινά (για γεύση) - 250 γραμμάρια?
• μικρές ντομάτες - 3-4 πράγματα;
• τα καρότα και το γλυκό πιπέρι σε τεμάχια.
• μια δέσμη από βότανα, άνηθο και βασιλικό είναι καλύτερα για αυτή τη συνταγή.
• 1 μεγάλο σκελίδα σκόρδο.
• ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο ·
• αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Η διαδικασία παρασκευής σαλάτας είναι απλή και δεν παίρνει πολύ χρόνο. Κατασκευάζεται η πρώτη funchose, όπως αναφέρεται στη συνταγή παραπάνω. Ενώ περιμένει την ετοιμότητα, κόψτε τα καρότα και το πιπέρι σε μικρές λωρίδες και τα τηγανίζετε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να μαγειρεύουν θαλασσινά. Για να γίνει αυτό, θερμαίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέστε το σπασμένο σκόρδο σε αυτό και κατεβάστε τα θαλασσινά σε 20 δευτερόλεπτα. Μόλις ένα λεπτό αργότερα προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήστε τους για 5 λεπτά.

Αφού όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, συνδυάζουμε τη μανιτάρα, τα τηγανητά λαχανικά και τις ντομάτες με θαλασσινά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στη σαλάτα για να δοκιμάσετε και 2 κουταλιές της σάλτσας σόγιας σόγιας. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε 20 λεπτά για να απολαύσετε. Μετά από αυτό το διάστημα, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη και ελαφριά σαλάτα στο τραπέζι.

Πίνακας θερμίδων για όλες τις συνταγές

Για να μην υποτιμηθείτε με τον υπολογισμό του θερμιδικού περιεχομένου της συνταγής που σας αρέσει, όλα τα δεδομένα συλλέγονται σε αυτόν τον πίνακα. Σε αυτό μπορείτε να επιλέξετε ακριβώς τι θα είναι, όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ευεργετικό για το σώμα. Το πλεονέκτημα του πίνακα είναι ότι εκτός από την περιεκτικότητα σε θερμίδες, αναφέρεται και η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Τα δεδομένα δίδονται ανά 100 γραμμάρια τελικού προϊόντος.

Συνταγή	σκίουρους γραμμάρια	λίπη γραμμάρια	υδατάνθρακες γραμμάρια	kilocalories
Σαλάτα με φράουλα και λαχανικά	1,2	3,4	23,4	113,5
Κοτόπουλο και λαχανικά σαλάτα	7	5	19	132
Συνταγή μυκήτων με λαχανικά και κοτόπουλο	7,6	5,9	25,4	146
Funchosa με λαχανικά και μανιτάρια	6,7	2,2	24,8	124
Funchosa με βόειο κρέας και λαχανικά	8	5,4	27	134
Κορεατική Funchosa με Λαχανικά	1,5	1,8	22,1	94
Funchoza με χοιρινό και λαχανικά	7,6	8,3	25,4	141
Funchoza με σπαράγγια και πράσινα φασόλια	1,3	1,5	19	110
Funchosa με λαχανικά και κοιλίες κοτόπουλου	7,2	5,7	21,3	137
Συνταγή μυκήτων με γαρίδες και λαχανικά	3,1	1,8	19,7	121
Funchosa με λαχανικά και θαλασσινά	3	1,8	20	120

Τα στοιχεία που παρουσιάζονται στον πίνακα καθιστούν δυνατό τον υπολογισμό της θερμικής περιεκτικότητας σε φράουλα με λαχανικά και άλλα προϊόντα και επιλέξτε τη συνταγή που είναι η πλέον κατάλληλη για εσάς.