Η χυλός του Ηρακλή με γάλα είναι ένα θαυμάσιο πρωινό, επειδή ένα τέτοιο φαγητό σας επιτρέπει να ξεχάσετε την πείνα μέχρι το δείπνο. Το πλιγούρι βρώμης είναι πολύτιμη πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών και, επιπλέον, τα πιάτα από αυτό είναι πολύ νόστιμα. Το γλυκό κουάκερ μπορεί να συμπληρωθεί με λαχανικά, φρούτα ή ξηρούς καρπούς και σε αυτό το τμήμα θα εξετάσουμε διάφορες συνταγές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.
Περιεχόμενο υλικού:
Χυλό Hercules στο γάλα - μια κλασική συνταγή
Κατά το μαγείρεμα χυλό, πρέπει να τηρούνται ορισμένες αναλογίες. Η μάζα των σιτηρών πρέπει να είναι το ήμισυ του όγκου του υγρού.
Στην κλασική έκδοση, το πιάτο κατασκευάζεται από τέτοια προϊόντα:
- 0,5 λίτρα γάλακτος.
- 0,25 kg Hercules.
- αλάτι και ζάχαρη για γεύση?
- μια φέτα βουτύρου.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του δίσκου θα είναι περίπου 180 kcal, ανάλογα με την ποσότητα του προστιθέμενου ελαίου και την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος.
Πώς να μαγειρέψετε το κουάκερ oatmeal στο γάλα:
- Ρίχνουμε το γάλα στο τηγάνι και βράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Ρίχνουμε νιφάδες χυμών, βάζουμε αλάτι και ζάχαρη. Πόσο μαγειρεύει χυλό εξαρτάται από τον τύπο των δημητριακών. Κατά κανόνα, αυτές οι πληροφορίες αναγράφονται στη συσκευασία.
- Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε και αφήστε το πιατάκι για λίγο.
Προσοχή! Έτσι ώστε το πρωινό δεν καίγεται, μετά την προσθήκη βρώμης, το χυλό θα πρέπει να αναμειγνύεται σχεδόν συνεχώς.
Συνταγή νερού
Το κουάκερ στο γάλα από τον Ηρακλή είναι πολύ θρεπτικό, αλλά μπορεί να γίνει λιγότερο κορεσμένο με την προσθήκη νερού.
Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- 0,3 λίτρα γάλακτος.
- 0,3 λίτρα καθαρού νερού.
- 0,25 - 0,3 kg νιφάδων Hercules.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη και λίγο αλάτι.
- βούτυρο.
Μαγειρική βούτυρο oatmeal βήμα προς βήμα:
- Βράζουμε νερό, ρίχνουμε τον Ηρακλή και βράζουμε για αρκετά λεπτά.
- Ρίχνουμε γάλα, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αλάτι, περιμένουμε το πιάτο να βράσει, ανακατεύοντας συχνά.
- Γευτείτε το κουάκερ με βούτυρο, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί και μετά αφήστε το πρωινό λίγο κάτω από το καπάκι.
Σε μια σημείωση. Για να δώσετε στο φαγητό ένα ευχάριστο άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα βανίλιας ή κανέλας.
Πώς να μαγειρεύετε τον "Ηρακλή" σε μια βραδεία κουζίνα
Μπορείτε να μαγειρέψετε το χυλό αλεύρου βρώμης σε μια βραστή κουζίνα με την προσθήκη ξηρών καρπών. Ένα τέτοιο πιάτο θα αποδειχθεί νόστιμο, πλούσιο και θρεπτικό. Στην περίπτωση αυτή, η αναλογία υγρού προς δημητριακά θα πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερη από 2: 1.
Για να εργαστείτε, θα χρειαστείτε αυτά τα προϊόντα:
- 0,7 λίτρα γάλακτος.
- 0,3 kg δημητριακών.
- 150 γραμμάρια δαμάσκηνων ή αποξηραμένων βερίκοκων ·
- ζάχαρη και αλάτι.
- κανέλα.
- μια φέτα βουτύρου.
Μαγειρική "Hercules" με αποξηραμένα φρούτα σε μια βραδεία κουζίνα:
- Απολαύστε τα αποξηραμένα φρούτα σε κρύο νερό για ένα τέταρτο της ώρας, στη συνέχεια στεγνώστε και κόψτε, εάν είναι απαραίτητο.
- Βάζουμε αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα στο κύπελλο multicooker, ρίχνουμε δημητριακά, ζάχαρη και αλάτι, ρίχνουμε το γάλα και ρυθμίζουμε τον τρόπο μαγειρέματος κουάκερ.
- Στο τέλος του μαγειρέματος, εισάγετε κανέλα και βούτυρο, ανακατέψτε το πιάτο και στη συνέχεια κλείστε ξανά το καπάκι και αφήστε το λίγο ατμό.
Συμβουλή. Για να βεβαιωθείτε ότι η Hercules δεν είναι εγγυημένη για να καεί στο μπολ, πριν από την τοποθέτηση των συστατικών, θα πρέπει να το σχάρετε με βούτυρο ή φυτικό έλαιο.
Με κολοκύθα
Κολοκύθα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, και οι ενήλικες και τα παιδιά θα απολαύσουν σίγουρα πλιγούρι βρώμης με την προσθήκη αυτού του κολοκύνθη πολιτισμού.
Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε:
- 0,35 kg κολοκύθας.
- 0,75 λίτρα γάλακτος.
- 0,35 kg νιφάδες Hercules.
- κάποια βανίλια?
- τη ζάχαρη και λίγο αλάτι.
Πώς να μαγειρέψετε χυλό κολοκύθας με πλιγούρι βρώμης:
- Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια χωρίς να αφαιρέσουμε το δέρμα και να το στείλουμε στο φούρνο για μισή ώρα.
- Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια.
- Βράζουμε το γάλα στη σόμπα, εισάγουμε τις νιφάδες και, ανακατεύοντας συνεχώς, περιμένουμε να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες.
- Βάλτε κολοκύθα, ζάχαρη, αλάτι και βανίλια στο κουάκερ. Συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να ψηθούν τα δημητριακά.
Σε μια σημείωση. Κουάκερ κολοκύθας με πλιγούρι βρώμης θα αποδειχθεί ακόμη πιο νόστιμο αν, αντί για κοκκοποιημένη ζάχαρη, προσθέστε φυσικό μέλι σε αυτό.
Χυλό Hercules σε γάλα με μπανάνες
Οι μπανάνες συνιστώνται να καταναλώνονται συχνά εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για λόγους υγείας. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα μοναδικά φρούτα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και βοηθούν να σας χαλάσουν.
Για να φτιάξετε το κουάκερ μπανάνας από νιφάδες Herculean, χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:
- το γάλα και το νερό σε ίσα μερίδια ·
- Hercules νιφάδες?
- μπανάνα
- μια χούφτα σταφίδες?
- μερικά αλάτι και ζάχαρη.
- βανίλια και κανέλα.
Πώς να φτιάξετε το κουάκερ μπανάνας από νιφάδες βρώμης:
- Ρίχνουμε τις σταφίδες με νερό και αφήνουμε να πρηστεί και στη συνέχεια να στεγνώσει σε ένα σουρωτήρι ή σε μια πετσέτα με λινό.
- Βράζουμε νερό, ρίχνουμε τις νιφάδες του Ηρακλή και περιμένουμε να βράσουν.
- Εισάγετε γάλα, πολτοποιημένη μπανάνα και σταφίδες με ένα πιρούνι. Σερβίρουμε το πιάτο με αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και αρωματικά μπαχαρικά.
- Συνεχώς ανακατεύετε, περιμένετε έως ότου βράσει το κουάκερ, και στη συνέχεια αφαιρέστε το δοχείο από τον καυστήρα.
Όταν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με νιφάδες καρύδας ή θρυμματισμένα καρύδια.
Φούρνο μικροκυμάτων
Για να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να πάρετε δημητριακά που δεν χρειάζονται μαγειρική - αυτό εξοικονομεί χρόνο.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- 0,3 λίτρα γάλακτος.
- 0,15 kg Hercules.
- ένα μήλο?
- ζάχαρη
- καθαρισμένο νερό.
- το αλάτι.
Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων με μήλα και καραμέλα:
- Ρίχνουμε το γάλα σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε τον Ηρακλή, προσθέτουμε λίγο αλάτι.
- Τοποθετούμε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων, κλείνουμε το καπάκι και ρυθμίζουμε τη ζέστη για 2-3 λεπτά.
- Μετά από αυτή την περίοδο, ανακατέψτε το χυλό και ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή ταυτόχρονα. Μετά το μαγείρεμα, μην βγάζετε αμέσως το δοχείο, αφήστε το πιάτο λίγο κάτω από την κουκούλα.
- Ενώ το μελλοντικό πρωινό επιμένει, κάνουμε καραμέλα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού και θερμαίνεται μέχρι να αλλάξει το χρώμα του μείγματος.
- Προσθέστε το μήλο, κομμένο σε λεπτές φέτες, στη μάζα ζάχαρης και κρατήστε το σε φωτιά για μερικά ακόμα λεπτά.
Βάζουμε το τελειωμένο κουάκερ σε πιάτα, ρίχνουμε καραμέλα με φέτες μήλου και σερβίρουμε.
Με μέλι στο γάλα
Εάν μαγειρεύετε βρώμη στο γάλα με μέλι και προσθέτετε καρύδια σε αυτό, θα έχετε ένα εξαιρετικό θρεπτικό πρωινό.
Για εργασία, θα χρειαστείτε:
- 0,5 λίτρα γάλακτος.
- 0,3 λίτρα νερού.
- 0,4 kg νιφάδων Hercules.
- 0,15 kg ξηρών καρπών.
- κανέλα και βανίλια.
- υγρό μέλι για γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε χυλό μελιτζάνας από βρώμη:
- Αραιώστε το γάλα με νερό, βάλτε σε μια σόμπα και περιμένετε για βρασμό.
- Ρίχνουμε νιφάδες στο χέρι και μαγειρεύουμε το χρόνο που αναγράφεται στο πακέτο, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Βάλτε θρυμματισμένα καρύδια, αρωματικά μπαχαρικά και υγρό μέλι στο κουάκερ. Ανακατέψτε τα συστατικά και κρατήστε τη φωτιά για αρκετά λεπτά.
Εάν θέλετε, μπορείτε να συμπληρώσετε αυτό το πιάτο με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και, όταν το σερβίρετε, γαρνίρετε με μια μικρή ποσότητα τριμμένη σοκολάτα.
