Το πλιγούρι βρώμης βοηθά να καθαρίσει το σώμα και βοηθά να γεμίσει την ανεπάρκεια ενός αριθμού ιχνοστοιχείων στα κύτταρα. Παραδοσιακά, χυλό αλεύρου βρώμης μαγειρεύεται στο γάλα, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν το συμπαθούν πάρα πολύ. Και οι αλλεργικές εκδηλώσεις στα συστατικά αυτού του προϊόντος είναι κοινές, ειδικά στα παιδιά. Σε αυτές τις περιπτώσεις, ή σε μια κατάσταση όπου το γάλα απλά δεν βρίσκεται στο ψυγείο, αξίζει να χρησιμοποιείτε συνταγές για να φτιάξετε χυλό χερούλι στο νερό.
Περιεχόμενο υλικού:
Χυλό Hercules σε νερό σε ένα τηγάνι
Το πλεονέκτημα της oatmeal στο νερό είναι ότι αυτό το πιάτο δεν έχει τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες όπως το χυλό μαγειρεμένο με βάση το γάλα. Για να φτιάξετε ένα τέτοιο γεύμα σε ένα τηγάνι, θα χρειαστείτε πιάτα με χοντρά τοιχώματα και πυκνό κάτω μέρος, καθώς και τα ακόλουθα προϊόντα:
- 200 γραμμάρια νιφάδων βρώμης που προορίζονται για μαγείρεμα.
- 380-420 ml νερού.
- μια πρέζα αλάτι?
- ζάχαρη σε κόκκους κατά βούληση.
- λίγο βούτυρο.
Πώς να μαγειρεψετε χυλό βρώμης στο νερό:
- Βάζουμε το δοχείο νερού στον καυστήρα, ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι και περιμένουμε μέχρι να βράσει.
- Ρίξτε νιφάδες στο δοχείο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας τακτικά. Πόσο καιρό θα πρέπει να κρατήσετε το πιάτο στη φωτιά εξαρτάται από τον τύπο του πλιγούρι βρώμης. Αυτές οι πληροφορίες αναγράφονται στη συσκευασία.
- Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
- Βάλτε το βούτυρο και ζυμάρετε το κουάκερ με ένα κουτάλι.
Σε μια σημείωση. Η ποσότητα των συστατικών αναφέρεται με βάση 2-3 μερίδες, και σε περιπτώσεις που απαιτείται περισσότερος χυλός, ο όγκος τους θα πρέπει να ρυθμιστεί. Το κυριότερο είναι να τηρήσουμε τις αναλογίες και να παρατηρήσουμε την αναλογία των δημητριακών προς το νερό 1: 2.
Μαγειρέψτε το χυλό σε μια βραδεία κουζίνα
Εάν η κουζίνα διαθέτει βραδεία κουζίνα, το μαγείρεμα χυλού Ηρακλής θα είναι ακόμα πιο εύκολο.Δεν μπορείτε να φοβάστε ότι το πιάτο θα καεί, και ήρεμα πάει για την επιχείρησή σας, ενώ η μονάδα λειτουργεί. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε τέτοια εξαρτήματα:
- πλιγούρι βρώμης ·
- φιλτραρισμένο νερό.
- μερικά άλατα?
- βούτυρο.
Μαγειρική χυλό σε μια βραδεία κουζίνα:
- Βάλτε το πλιγούρι βρώμης στο μπολ της συσκευής και γεμίστε το με ζεστό νερό.
- Ρίξτε μια πρέζα αλάτι, αναμίξτε, κλείστε το καπάκι της συσκευής και ρυθμίστε τη λειτουργία για το μαγείρεμα χυλό.
- Μετά το τέλος της διαδικασίας, προσεκτικά, ώστε να μην καεί με ατμό, ανασηκώστε το καπάκι της μονάδας και βάλτε το βούτυρο στο πιάτο.
- Κλείστε ξανά τη συσκευή και αφήστε τη χύτρα να χυθεί.
Η Hercules στο νερό θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε πιάτα με βάση το κρέας, τα ψάρια ή τα πτηνά. Και αν θέλετε να σερβίρετε ένα γλυκό πιάτο, μπορείτε να πασπαλίζετε το κουάκερ με ζάχαρη ή μέλι, καθώς και να προσθέσετε καρύδια, μούρα ή αποξηραμένα φρούτα στη σύνθεση.
Με γάλα
Το κουάκερ θα είναι νόστιμο και πιο κορεσμένο εάν προσθέσετε γάλα σε αυτό. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
- νιφάδες βρώμης ·
- νερό και γάλα σε ίσα μερίδια ·
- άλας ·
- βούτυρο.
Πώς να φτιάξετε χυλό:
- Σε μια κατσαρόλα με πυκνούς τοίχους, ανακατέψτε το νερό και το γάλα, βράστε.
- Ρίξτε νιφάδες, αλάτι το πιάτο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Όταν το χυλό είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από τη φωτιά, αφήστε το με λάδι και αφήστε το να σταθεί με το καπάκι κλειστό.
Συμβουλή. Για να κάνετε το πιάτο λιγότερο θερμιδικό, θα πρέπει να αντικαταστήσετε το βούτυρο με λαχανικό.
Νόστιμο κουάκερ βρώμης σε νερό με αποξηραμένα φρούτα
Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή, αξίζει να ετοιμάσετε το πρωτότυπο κουάκερ αλεύρι με αποξηραμένα φρούτα. Και συμπληρώνουν τη γεύση ενός τέτοιου πιάτου με μέλι, καρύδια και αρωματικά μπαχαρικά. Θα χρειαστεί να πάρετε αυτά τα προϊόντα:
- Hercules νιφάδες?
- νερό
- κάθε αποξηραμένα φρούτα.
- καρύδια?
- μέλι για γεύση?
- κανέλα και βανίλια.
Πώς να φτιάξετε ένα πιάτο:
- Απολαύστε τα αποξηραμένα φρούτα σε δροσερό νερό για μικρό χρονικό διάστημα, στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό και ξεπλύνετε καλά.
- Βράζουμε νερό στη σόμπα, ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουμε.
- Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα, μέλι, ψιλοκομμένα καρύδια και μπαχαρικά, ανακατέψτε προσεκτικά.
- Κρατήστε το χυλό στη φωτιά για λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τον καυστήρα και αφήστε το να στεγαστεί σε ένα σφραγισμένο δοχείο.
Αν δεν υπάρχει μέλι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ζάχαρη ή συμπυκνωμένο γάλα.
Συνταγή φρούτων
Το καλοκαίρι, όταν φρέσκα φρούτα είναι οικονομικά προσιτά, μπορείτε να βράσετε το φυτικό κουάκερ με νερό πάνω τους. Ένα τέτοιο πιάτο σίγουρα θα προσελκύσει σπιτικά, ειδικά αν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι. Μπορείτε να πάρετε οποιεσδήποτε φρούτα, αλλά σε αυτή τη συνταγή θα εξετάσουμε πώς να μαγειρεύουμε χυλό ηρακλείου με μήλα. Αυτό θα απαιτήσει τα ακόλουθα προϊόντα:
- νιφάδες βρώμης ·
- νερό
- μερικά γλυκά και ξινά μήλα.
- μια πρέζα αλάτι?
- ζάχαρη ή μέλι για γεύση?
- κάποια κανέλα.
Πώς να φτιάξετε χυλό φρούτων με βρώμη:
- Βάζουμε την κατσαρόλα με νερό στη σόμπα, και όταν βράζει, ρίχνουμε τις νιφάδες των χεριών, προσθέτουμε λίγο αλάτι και μαγειρεύουμε για αρκετά λεπτά.
- Αφαιρέστε τη φλούδα από τα μήλα και αλέστε την όπως εύκολα. Μπορείτε να τα κόψετε απλά με ένα μαχαίρι ή σχάρα.
- Ρίχνουμε μήλα στο τηγάνι, προσθέτουμε ζάχαρη ή μέλι, προσθέτουμε κανέλα και συνεχίζουμε να κρατάμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά. Τα φρούτα θα πρέπει να χτυπάνε καλά.
- Αφαιρέστε το δοχείο από τον καυστήρα, ανακατέψτε το χυλό και αφήστε το να βρασταθεί.
Με παρόμοιο τρόπο, μπορείτε να βράσετε βρώμη με αχλάδια, μπανάνες και άλλα φρούτα ή να τα αντικαταστήσετε με φρέσκα μούρα.
Στο φούρνο μικροκυμάτων
Σε πολλές κουζίνες, μια χρήσιμη εφεύρεση όπως ένα φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιείται μόνο για τη θέρμανση των τροφίμων. Αλλά με τη βοήθειά του μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του χυλού βρώμης. Θα χρειαστείτε τέτοια προϊόντα:
- Hercules νιφάδες?
- νερό
- μερικά άλατα?
- ζάχαρη σε κόκκους κατά βούληση.
- βούτυρο.
Πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων:
- Γεμίζουμε τα πιάτα που είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων με τη σωστή ποσότητα νερού και τα ζεστάνουμε στη μονάδα για 2 λεπτά.
- Γεμίζουμε τις νιφάδες Hercules, αλάτι και βάζουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και στέλνουμε στο φούρνο.
- Ρυθμίσαμε τη λειτουργία θέρμανσης για ενάμισι λεπτό, μετά την οποία ανοίξαμε τη μονάδα και αναμίξαμε το χυλό.
- Επαναλαμβάνουμε αυτά τα βήματα δύο φορές περισσότερο και στη συνέχεια αφήνουμε το πιάτο να σταθεί για λίγο χωρίς να ανοίξει η πόρτα μικροκυμάτων.
Μετά από αυτό, μπορείτε να αφαιρέσετε το δοχείο με χυλό, να το ετοιμάσετε με λάδι και να σερβιριστείτε για πρωινό.
Διατροφική επιλογή για απώλεια βάρους
Τα πιάτα βρώμης περιλαμβάνονται συχνά σε προγράμματα απώλειας βάρους, επειδή το προϊόν αυτό σας επιτρέπει να κορεστείτε γρήγορα και να εμπλουτίσετε τα κύτταρα με χρήσιμα ιχνοστοιχεία, με αποτέλεσμα η πείνα να μην αισθάνεται για πολύ καιρό. Για να χάσετε βάρος σε πλιγούρι βρώμης, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις ακόλουθες αρχές για την παρασκευή κουάκερ:
- Κάνετε ένα πιάτο με βάση το νερό, και εάν προστεθεί γάλα, θα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- μην βάζετε ζάχαρη ή συμπυκνωμένο γάλα σε χυλό, και εάν θέλετε γλυκιά, πάρτε μερικά φυσικά μέλι?
- για να γεμίσει το πρωινό ή το μεσημεριανό όχι με το βούτυρο, αλλά με φυτικό έλαιο, και ηλίανθος σε αυτή την περίπτωση δεν είναι πολύ κατάλληλο, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ελιά ή λιναρόσπορο.
Ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτούς τους κανόνες θα περιέχει λιγότερες θερμίδες και η μέτρια κατανάλωση δεν θα οδηγήσει σε ένα σύνολο επιπλέον κιλών.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε διατροφική χυλό. Ας τις εξετάσουμε λεπτομερέστερα:
- Δημιουργία πιάτων σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Σε αυτή την περίπτωση, το χυλό παρασκευάζεται σε ένα τηγάνι ρυθμίζοντας μια αργή φωτιά, ή χρησιμοποιούνται δημητριακά που δεν απαιτούν το μαγείρεμα, το οποίο πρέπει να χυθεί με ζεστό υγρό.
- Χρησιμοποιήστε μια βραδεία κουζίνα, φούρνο μικροκυμάτων ή χύτρα ταχύτητας. Σε αυτή την περίπτωση, το βρώμης γεμίζεται με νερό ή γάλα και το χυλό μαγειρεύεται στην κατάλληλη λειτουργία για 10-20 λεπτά - εξαρτάται από τον τύπο της μονάδας.
- Μαγειρέψτε στο φούρνο. Για να φτιάξετε το πρωινό, χρειάζεστε πυρίμαχα πιάτα, στα οποία τοποθετούνται δημητριακά που ζεσταίνονται με ζεστό νερό ή γάλα, και στη συνέχεια τοποθετούνται στο χώρο του φούρνου, θερμαίνονται στους 200 βαθμούς για μισή ώρα. Σε αυτή την περίπτωση, το χυλό θα πρέπει να αναμιγνύεται κατά διαστήματα, ώστε να μην καίγεται και οι νιφάδες να ψήνονται ομοιόμορφα.
Οι παραπάνω μέθοδοι μαγείρεμα κουάκερ oatmeal στο νερό είναι καλές επειδή δεν χρειάζονται ακριβά προϊόντα για να το δημιουργήσετε. Και επίσης ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι το oatmeal συνδυάζεται με ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών συστατικών. Μπορεί να γίνει με λαχανικά, φρούτα, μούρα και ξηρούς καρπούς, ή μπορείτε να μαγειρέψετε μια πιο ικανοποιητική επιλογή, συμπληρώνοντας το γεύμα με κρέας, πουλερικά ή παραπροϊόντα.
