Φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο - 5 συνταγές

Χρησιμοποιώντας οικεία προϊόντα, μπορείτε να δημιουργήσετε πολλά νόστιμα πιάτα. Το φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο προετοιμάζεται με πολλούς τρόπους. Αλλάζοντας την τακτική του μαγειρέματος, μπορείτε να απολαύσετε ένα καινούργιο νόστιμο πιάτο καθημερινά: προσφέρετε κάτω από την κρούστα του τυριού, κάντε το πιο τρυφερό κοτόπουλο γεμιστό, εξυπηρετήστε τους εμπόρους ή απλά ψήστε στο φούρνο.

Φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο - μια συνταγή βήμα προς βήμα

Κατά το ψήσιμο, το χυμό κοτόπουλου διεισδύει στο φαγόπυρο, καθιστώντας το ζουμερό και ευχάριστο στη γεύση. Και το κοτόπουλο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή βγαίνει με μια νόστιμη κρούστα τυριού.

Συστατικά

• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• Κοτόπουλο κοτόπουλου - 1000 g.
• ηλιέλαιο;
• ξινή κρέμα - 270 ml?
• ζεστό αλατισμένο νερό - 370 ml;
• τυρί - 170 γραμμάρια.
• φαγόπυρο - 2 φλιτζάνια?
• σκόρδο - 5 σκελίδες?
• λυκίσκος-σουνέλι.
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Ο φούρνος πρέπει να ενεργοποιηθεί 180 μοίρες εκ των προτέρων.
2. Ξεπλύνετε το φαγόπυρο με νερό. Για να στεγνώσει.
3. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι.
4. Διανείμετε τα δημητριακά.
5. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
6. Φέτα φαγόπυρο.
7. Τρίψτε το κοτόπουλο καρύκευμα. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
8. Κοτόπουλο με ξινή κρέμα.
9. Ρίξτε βραστό νερό.
10. Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Πασπαλίστε ξινή κρέμα στην κορυφή.
11. Βάλτε το φούρνο.
12. Σερβίρετε μετά από μία ώρα.

Μαγείρεμα κάτω από κρούστα τυριού

Αν θέλετε γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο, αυτή είναι η συνταγή. Το δημητριακό, εμποτισμένο με χυμό κοτόπουλου, αποδεικνύεται ιδιαίτερα ευαίσθητο στη γεύση και η κρούστα τυριού θα διατηρήσει όλα τα χρήσιμα και θρεπτικά που περιέχονται στα προϊόντα.

Συστατικά

• τυρί - 370 g.
• μαγιονέζα - 200 ml.
• κοτόπουλο - μεσαίο σφάγιο.
• σκόρδο - 5 σκελίδες?
• φαγόπυρο - 2 ποτήρια;
• κρεμμύδι;
• αλατισμένο βραστό νερό - 2 ποτήρια.
• ξινή κρέμα - 200 ml;
• λυκίσκο-suneli - 1 κουτ.

Μαγειρική:

1. Ενεργοποιήστε το φούρνο επιλέγοντας μια λειτουργία θερμοκρασίας 180 μοίρες.
2. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με βούρτσα σιλικόνης, βουτώντας σε λάδι.
3. Ξεπλύνετε το φαγόπυρο, ρίξτε ένα φύλλο ψησίματος.
4. Κόψτε το κρεμμύδι.
5. Κόψτε το σκόρδο.
6. Πασπαλίστε πλιγούρι με ψιλοκομμένα προϊόντα.
7. Κρεοπωλείο το πλυμένο κοτόπουλο.
8. Τοποθετήστε το σε φαγόπυρο.
9. Πασπαλίστε το λυκίσκο-suneli.
10. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαγιονέζα. Διανομή με βάση το κρέας.
11. Ρίξτε βραστό νερό.
12. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
13. Πασπαλίστε πάνω από το κοτόπουλο.
14. Τοποθετήστε το στο φούρνο.
15. Μια ώρα αργότερα, σχηματίζεται μια επιφάνεια με ένα όμορφο χρυσό χρώμα. Το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί.

Φούρνο ψητό κοτόπουλο με φαγόπυρο

Τα πιο απλά προϊόντα θα πάρουν μια αρχική σκιά χάρη στο γεμιστό κοτόπουλο του φαγόπυρου. Το σφάγιο παίρνει μια εορταστική εμφάνιση, και η πλήρωση σε συνδυασμό με τα λαχανικά θα αποδειχθεί ζουμερή, εύθρυπτη.

Συστατικά

• ξινή κρέμα - 220 g;
• κοτόπουλο - 1 -1,3 kg;
• φαγόπυρο -1 φλιτζάνι?
• άνηθο?
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ. ·
• σκόρδο - 6 σκελίδες
• άλας ·
• πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Βράζουμε το φαγόπυρο.
2. Προθερμάνετε το φούρνο (190 μοίρες).
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε.
4. Αλείψτε τα καρότα.
5. Κόψτε το σκόρδο.
6. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να σταθούν.
7. Ανακατεύουμε με φαγόπυρο.
8. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με σκόρδο.
9. Ξεπλύνετε το σφάγιο, πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι. Διαδώστε με σάλτσα ξινή κρέμα.
10. Τοποθετήστε την πλήρωση μέσα.
11. Οι οδοντογλυφίδες στερεώνουν το δέρμα.
12. Μαγειρέψτε μια ώρα και μισή.

Για τέλεια γεύση, επιλέξτε ένα ατμό ή ψυγμένο σφάγιο. Το κρέας αυτό έχει μια λεπτότερη υφή, η οποία διατηρείται στο τελικό φαγητό.

Ένα μεγάλο πουλί που ζυγίζει περισσότερο από 1,5 κιλά δεν πρέπει να ληφθεί, θα είναι πάρα πολύ λιπαρό και άκαμπτο.

Εμπορικά

Κοτόπουλο ψημένο με φαγόπυρο στο φούρνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ιδιαίτερα εύθρυπτο. Ένα πικάντικο και ικανοποιητικό πιάτο προετοιμάζεται πολύ απλά και το αποτέλεσμα θα φέρει ευχαρίστηση σε όλα τα μέλη της οικογένειας.

Συστατικά

• φιλέτο κοτόπουλου - 750 g.
• νερό - 3 ποτήρια.
• φαγόπυρο - 600 g;
• φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρεμμύδι - 3 κεφαλές.
• τομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• καρότο - 3 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• άλας ·
• μαύρο πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Πλένετε και στεγνώνετε το φιλέτο χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτα.
2. Αφαιρέστε ακαθαρσίες από τα δημητριακά. Ξεπλύνετε. Το νερό πρέπει να αλλάξει αρκετές φορές. Ως αποτέλεσμα, το υγρό πρέπει να παραμείνει διαφανές.
3. Στραγγίστε το νερό. Τοποθετήστε το φαγόπυρο σε χαρτοπετσέτα. Για να στεγνώσει.
4. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες.
5. Αφαιρέστε τα φλούδια από τους λαμπτήρες, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.
6. Κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια.
7. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε λάδι. Φιλέτο φρέσκο, αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι.
8. Όταν στο κρέας εμφανίζεται χρυσή κρούστα, γεμίστε το κρεμμύδι και τηγανίζετε.
9. Προσθέστε καρότα.
10. Βάλτε το τηγάνισμα σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο.
11. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το νερό με την πάστα ντομάτας και το αλάτι. Ρίξτε το κρέας.
12. Τοποθετήστε το φαγόπυρο και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε.
13. Βάλτε το φούρνο. Λειτουργία 180 βαθμών.
14. Σερβίρετε μετά από μία ώρα.

Γεμιστό κοτόπουλο με φαγόπυρο και μανιτάρια

Η γεύση του κοτόπουλου εξαρτάται από τη μαρινάδα, στην οποία είναι απαραίτητο να αντέξει το κρέας. Εάν είναι δυνατόν, αφήστε το προϊόν στη μαρινάδα για μια νύχτα. Το κοτόπουλο του φαγόπυρου είναι μια καλή επιλογή για ένα εορταστικό τραπέζι ή δείπνο σε ένα χαλαρό οικογενειακό περιβάλλον.

Συστατικά

• κοτόπουλο - σφάγιο.
• μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• μανιτάρια ή βρασμένο δάσος - 300 g.
• κουρκούμη - 0,5 κουτ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• curry - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• μαγιονέζα - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• φαγόπυρο - 0,5 φλιτζάνια?
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
2. Ρίχνουμε μαγιονέζα στο μπολ, προσθέτουμε το σκόρδο, μουστάρδα. Ρίξτε σε σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε.
3. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο, τη σχάρα με ένα μείγμα.
4. Αφήστε το για τουλάχιστον δύο ώρες.
5. Βράζετε ή ατμού το φαγόπυρο.
6. Κόψτε μανιτάρια.
7. Κόψτε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε με μανιτάρια.
8. Τοποθετήστε τα μανιτάρια με κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα με λάδι, τηγανίζετε.
9. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Προσθέστε φαγόπυρο. Ανακατέψτε.
10. Τοποθετήστε το μίγμα στο εσωτερικό του σκελετού. Στερεώστε τις άκρες με οδοντογλυφίδες.
11. Πάρτε ένα μανίκι για ψήσιμο. Βάλτε το κοτόπουλο. Εάν δεν υπάρχει μανίκι, μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα μπολ από πάπρικα χυτοσίδηρο. Ωστόσο, στο μανίκι, το κρέας θα γίνει πιο ζουμερό.
12. Βάλτε το φούρνο σε λειτουργία 190 μοίρες.
13. Μαγειρέψτε μια ώρα και μισή.