Φαγόπυρο με καρότα και κρεμμύδια - 6 συνταγές σε μια κατσαρόλα και σε μια αργή κουζίνα

Το φαγόπυρο με καρότα και κρεμμύδια θα είναι μια νόστιμη και χαμηλών θερμίδων επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο. Μπορεί να λειτουργήσει ως πλάκα για οποιοδήποτε πιάτο με κρέας ή να γίνει ξεχωριστό πιάτο.

Φαγόπυρο με καρότα και κρεμμύδια για γαρνίρισμα

Ένας τρόπος για να διαφοροποιήσετε το πιάτο είναι να προετοιμάσετε ένα ασυνήθιστο πιάτο για αυτό. Αυτό μπορεί να είναι φαγόπυρο με καρότα και κρεμμύδια. Για να την προετοιμάσετε θα χρειαστεί:

• ένα ποτήρι φαγόπυρο?
• δύο ποτήρια νερό?
• δύο μεσαία καρότα?
• 2 μεσαία κρεμμύδια.
• 2-3 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κουτ αλάτι.

Αλγόριθμος μαγειρέματος.

Βήμα 1:

1. Ταξινόμηση φαγόπυρο.
2. Ξεπλύνετε καλά αρκετές φορές.
3. Μεταφέρετε το φαγόπυρο σε ένα δοχείο μαγειρέματος, ρίξτε νερό.
4. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα και περιμένετε να το βράσει.
5. Ρίξτε αλάτι, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε το καπάκι για 30 λεπτά.
6. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, τα δημητριακά απορροφούν εντελώς το νερό, αυξάνοντας τον όγκο.

Σημαντικό! Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να αποθηκεύσετε τη θρεπτική αξία του προϊόντος.

Βήμα 2:

1. Πλύνετε τα καρότα.
2. Ξεφορτωθείτε τη φλούδα.
3. Πλύνετε ξανά.
4. Πλέγμα.

Βήμα 3:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι.
2. Για να πλύνετε.
3. Τρίψτε σε μια σανίδα κοπής με ένα μαχαίρι.
4. Βάλτε σε ένα πιάτο.

Βήμα 4:

1. Σκόρδο για να απαλλαγείτε από τους φλοιούς.
2. Ξεπλύνετε με νερό.
3. Τρίψτε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 5:

1. Ζεστάνετε το τηγάνι καλά.
2. Ρίξτε σε ηλιέλαιο.
3. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
4. Βάλτε τα καρότα, ανακατεύετε, τηγανίζετε για 5 λεπτά.
5. Στεγνώστε κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά.
6. Ρίχνουμε το φαγόπυρο και το σκόρδο, ανακατεύουμε καλά.
7. Εγγράψτε κάτω από το καπάκι.

Το πλάι είναι έτοιμο!

Πώς να μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα

Το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα εξοικονομεί τεράστιο χρόνο και προσπάθεια. Δεν χρειάζεται να βεβαιωθείτε ότι το πιάτο δεν καίγεται, ανακατεύετε, κοιτάζοντας συνεχώς κάτω από το καπάκι. Η έξυπνη τεχνολογία θα το κάνει από μόνο του.

Αυτό θα απαιτήσει:

• 2 κύπελλα μέτρησης φαγόπυρου.
• 4 μετρημένα κύπελλα νερού.
• 200 γραμμάρια καρότων.
• 300 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• μπαχαρικά για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το φαγόπυρο με νερό.
2. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κόψτε με ένα τρίφτη.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε με νερό, κόψτε σε κύβους.
4. Ρίξτε λάδι στην ικανότητα του multicooker, τοποθετήστε τα λαχανικά.
5. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" και τηγανίζετε, ανακατεύοντας, χωρίς να κλείσετε το καπάκι.
6. Ρίχνουμε φαγόπυρο.
7. Ρίχνουμε σε νερό, αλάτι.
8. Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ρύζι / Κρόο".
9. Η διαδικασία θα πάρει το χρόνο που έχει οριστεί από το πρόγραμμα, μένει μόνο να κόψουμε τη σαλάτα.

Με την προσθήκη ντοματών

Η γεύση του φαγόπυρου με το τηγάνισμα μπορεί να ποικίλει με τις τομάτες.

Για να δημιουργήσετε ένα γευστικό πιάτο με γεύση ντομάτας, θα χρειαστείτε:

• 1 κουταλιά της σούπας. φαγόπυρο?
• 2 ντομάτες.
• 1 κρεμμύδι.
• 2 καρότα;
• Τοματοπολτός σε γεύση?
• μπαχαρικά
• φυτικό έλαιο;
• 0,5 λίτρα νερού.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τα καρότα και τα κρεμμύδια, φλούδα.
2. Κόβουμε κάθε μια από τις ντομάτες, ρίχνουμε πάνω από βραστό νερό και φλούδα.
3. Στρώνετε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη.
4. Κρεμμύδια και ντομάτες.
5. Ρίχνουμε το λάδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, βάζουμε κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή.
6. Ρίχνουμε και τηγανίζουμε τα καρότα.
7. Προσθέστε τις ντομάτες στο μείγμα λαχανικών και τηγανίζετε.
8. Βάλτε την πάστα ντομάτας στο νερό, ανεξάρτητα τον καθορισμό της συνέπειας, ανακατεύετε.
9. Ρίχνουμε το φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε σύνθεση ντομάτας. Ανακατέψτε. Φέρτε σε βρασμό.
10. Μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε για 25 λεπτά.
11. Όταν το υγρό έχει εξατμιστεί, αφήστε το να παρασκευαστεί.

Καλό φαγητό!

Μαγειρέψτε με το τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα

Πολλοί άνθρωποι όπως το φαγόπυρο κουάκερ σε ένα τηγάνι με το τηγάνισμα λαχανικών. Και δεν υπάρχει κανείς που δεν το έχει δοκιμάσει ποτέ.

Συστατικά για μαγείρεμα:

• 1,5 κουταλιές της σούπας. φαγόπυρο?
• 3 κουταλιές της σούπας. νερό ·
• γλυκό πιπέρι 2 τεμ., κατά προτίμηση σε διαφορετικά χρώματα.
• 2 καρότα;
• 1 κρεμμύδι.
• 1 κουτ άλατα.
• 5 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• πιπέρι για γεύση?
• πικάντικα βότανα.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Μαγειρέψτε το χαλαρό χυλό φαγόπυρο.
2. Μαγειρέψτε το τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε τα λαχανικά, τηγανίζετε πρώτα τα κρεμμύδια, μετά τα καρότα και μόνο το πιπέρι στο τέλος.
3. Ανακατεύουμε το κουάκερ με τηγάνισμα, αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και βότανα.

Το πιάτο είναι έτοιμο να σερβίρει!

Καρυδάτο φαγόπυρο με κρέας και λαχανικά

Για να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας με ένα πλούσιο, γεμάτο γεύμα δείπνο, θα χρειαστείτε:

• μια κιλό φαγόπυρο?
• 1 λίτρο νερού.
• 1 μεγάλο καρότο.
• 3 μεσαία κρεμμύδια.
• μια κιλό κρέας?
• καρυκεύματα ·
• 1 πιπεριά.

Σχέδιο προετοιμασίας:

1. Τρίψτε το κρέας με μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
2. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα.
3. Ρίχνουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν (για το βοδινό αυτό το διάστημα θα είναι περίπου μία ώρα).
4. Ζάρια λαχανικά.
5. Στο κρέας, από το οποίο το υγρό έχει ήδη εξατμιστεί, προσθέστε κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές σε αυτή τη σειρά με ένα διάστημα 5 λεπτών.
6. Στρώνουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
7. Ρίξτε το φαγόπυρο και ρίξτε 4 φλιτζάνια βραστό νερό, αλάτι.
8. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό, κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε για μισή ώρα.
9. Ανακατέψτε.

Μπορεί να σερβιριστεί.

Συνταγή μανιταριών

Το φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια και καρότα θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα θρεπτικό και πλούσιο γεύμα. Αυτή η συνταγή μπορεί να έρθει χρήσιμη σε μια θέση. Το κουάκερ θα αποδειχθεί πιο νόστιμο εάν χρησιμοποιείτε δάση μανιτάρια, αλλά όλες οι εποχές champignons ή μανιτάρια στρείδι είναι επίσης κατάλληλο.

Σύνθετα συστατικά:

• 0,5 κιλό φαγόπυρο.
• 4 κουταλιές της σούπας. νερό ·
• 5 κουταλιές της σούπας. l εξευγενισμένο πετρέλαιο ·
• 2 πιπεριές;
• 1 καρότο.
• 3 ντομάτες.
• 3 κρεμμύδια.
• ζαχαρόπηκτα 250 g;
• καρυκεύματα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Ξεπλύνετε μανιτάρια, ψιλοκόψτε κατά την κρίση σας.
2. Ξεφλουδίστε και ζαρώνετε τα λαχανικά.
3. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές, μαγειρεύουμε λίγο.
5. Ξεχωριστά, τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε μεγάλη ζέστη μέχρι να φλοιώσουν.
6. Ανακατέψτε τα μανιτάρια με λαχανικά.
7. Ρίχνουμε φαγόπυρο, ρίχνουμε 4 φλιτζάνια βραστό νερό. Αλάτι και πιπέρι.
8. Στρώνουμε σε μέτρια φωτιά για ¼ ώρες.

Οποιαδήποτε από τις συνταγές που παρουσιάζονται είναι εύκολη στην προετοιμασία, υγιεινή και ευέλικτη. Μπορεί να συνδυαστεί με οποιαδήποτε σαλάτα και κύρια πιάτα.