Τα κρουτόνια λευκού ψωμιού είναι ένα πιάτο που έχει πολλές επιλογές μαγειρέματος και πλεονεκτήματα. Είναι νόστιμα, αρωματικά, εύκολα παρασκευασμένα και ιδανικά για τα πάντα.
Περιεχόμενο υλικού:
Φούρνοι λευκού ψωμιού κρουτόν
Τα κρουτόνια του φούρνου είναι τα πιο απλά και ταχύτερα. Αφού μάθατε πώς να μαγειρεύετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ίσως να μπορέσετε να τα συνδυάσετε με άλλα συστατικά και να τα καταστήσετε πιο κορεσμένα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα λευκό καρβέλι?
- μια δέσμη φρέσκου άνηθο?
- βούτυρο και αλάτι στη γεύση σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Το ψωμί πρέπει να κόβεται σε κομμάτια. Εάν τα κρουτόν είναι για πρωινό, στη συνέχεια τα αλέσει σε φέτες, και αν για τη σούπα, τότε σε μικρά τετράγωνα.
- Λιώνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με αλάτι και ψιλοκομμένα χόρτα.
- Σε αυτό το μείγμα, βουτιά τα κρουτόνια ή τα πασπαλίζουμε ελαφρά.
- Βάλτε στη φόρμα, βάλτε το φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το πώς τα τηγανητά κρουτόν θέλετε να πάρετε.
Με ένα αυγό σε μια κατσαρόλα
Στο τηγάνι, τα κρουτόνια γίνονται επίσης πολύ γρήγορα, είναι μαλακά και πηγαίνετε καλά με καφέ ή τσάι για πρωινό.
Διαβάστε επίσης:κρουτόν με αυγό και γάλα - συνταγή
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 50 χιλιοστόλιτρα γάλακτος ·
- μισή λευκή φραντζόλα?
- δύο αυγά?
- μια κουταλιά ζάχαρης, αλάτι για γεύση?
- μαγειρικό λάδι για το τηγάνισμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κτύπαμε το περιεχόμενο των αυγών σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά.
- Ρίξτε εδώ την ενδεικνυόμενη ποσότητα γάλακτος και μεταφέρετε το μίγμα σε ομοιογενή κατάσταση.
- Το ψωμί πρέπει να κόβεται σε φέτες, το πάχος του οποίου δεν υπερβαίνει το ένα εκατοστό, ή να χρησιμοποιήσετε το ήδη κομμένο κομμάτι.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι ενεργοποιώντας το μέσο επίπεδο.
- Βυθίστε κάθε κομμάτι του καρπού σε ένα μείγμα αυγών και γάλακτος, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Μεγαλύτερη συνταγή
Τα αδύνατα κρουτόνια είναι μια συνταγή για όσους θέλουν με κάποιο τρόπο να διαφοροποιήσουν το μενού τους. Είναι καθολικά, κατάλληλα για πρωινό ή ως προσθήκη στην κύρια πίστα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 60 γραμμάρια φυτικού ελαίου.
- 500 γραμμάρια λευκό ψωμί?
- αλάτι, πιπέρι και φρέσκα βότανα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- σκελίδα σκόρδο.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βάζουμε λίγο αλάτι στο δοχείο, μπορείτε να πιπέρι, αν θέλετε μια πιο πικάντικη γεύση.
- Προσθέτουμε εδώ σπασμένο σκόρδο και ζυμώνουμε όλα αυτά καλά ή ακόμα και αλέθουμε.
- Ρίξτε την υποδεικνυόμενη ποσότητα φυτικού ελαίου, φέρε την ομοιομορφία.
- Κόβουμε το ψωμί σε λεπτές φέτες, βυθίζουμε το παρασκευασμένο μείγμα και το βάζουμε σε ένα καλούπι ή σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Βάζουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά. Το φτάνουμε όταν φωτίζουν.
- Πασπαλίστε τα κρουτόν με ψιλοκομμένα βότανα πριν τα σερβίρετε.
Ορεκτικά κρούτα σκόρδου
Τα κρουτόνια σκόρδου είναι ένα καλό σνακ μπύρας. Θα πάει επίσης με τη σούπα. Αποδεικνύεται εξαιρετικά αρωματικό και πικάντικο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τρία σκελίδες σκόρδου.
- δύο μπαγκέτες ή λίγο λευκό ψωμί.
- βούτυρο στο γούστο σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βάζουμε μια κατσαρόλα στη σόμπα, ανοίγουμε ένα χαμηλό επίπεδο θέρμανσης και καταβροθούμε το βούτυρο.
- Όταν γίνεται υγρό, προσθέστε το σκόρδο σε αυτό, ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια και τηγανίζετε για λίγα λεπτά με λάδι. Είναι απαραίτητο να είναι πλήρως κορεσμένο με το άρωμα του σκόρδου. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το σκόρδο.
- Μπαγκέτες ή φραντζόλες, κομμένες σε φέτες μέχρι ένα εκατοστό πάχους, αποστέλλονται σε ένα τηγάνι με αρωματικό λάδι και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι ένα όμορφο κόκκινο χρώμα.
Γλυκό πρωινό
Τα γλυκά κρουτόν είναι μια γεύση από την παιδική ηλικία που ο καθένας μάλλον θυμάται. Κάντε ένα απλό σνακ για τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας.
Διαβάστε επίσης:συνταγή κρουτόν σκόρδου
Η απαιτούμενη σύνθεση των προϊόντων:
- ζάχαρη στη γεύση σας?
- δύο αυγά?
- μισή λευκή φραντζόλα?
- 100 χιλιοστόλιτρα γάλακτος.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Βάζουμε τα αυγά σε ένα μπολ, ρίχνουμε λίγο ζάχαρη, με βάση τις γευστικές προτιμήσεις μας, κτυπήσουμε με ένα πιρούνι ή ένα μίξερ.
- Ρίξτε γάλα εκεί, ανακατέψτε για να φέρετε την ομοιομορφία. Εάν προσθέσετε λίγο σόδα, τότε τα κρουτόνια θα αποδειχθούν πιο μαγευτικά.
- Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους, βυθίστε το καλά στο παρασκευασμένο μείγμα και στείλτε το στο ταψί.
- Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά από τις δύο πλευρές μέχρι τα κρουτόν να γίνουν όμορφα και ρόδινα.
Πώς να φτιάξετε κρουτόν για σούπα
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 250 γραμμάρια οποιουδήποτε λευκού ψωμιού.
- μια κουταλιά από προετοιμασιακά βότανα για γεύση.
- 80 γραμμάρια βουτύρου.
- σκελίδα σκόρδο ή κουτάλι σε ξηρή μορφή.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τοποθετήστε το λάδι σε ένα δοχείο, στείλτε το σε μια σόμπα ή φούρνο μικροκυμάτων για να το λιώσετε.
- Ρίχνουμε βότανα ελιάς, σκόρδο σε αυτό. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
- Κόψτε το ψωμί σε κύβους ή άλλα σχήματα όπως θέλετε.
- Βυθίστε τα σε ένα μείγμα από λάδι και μπαχαρικά και στη συνέχεια τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος.
- Προθερμάνετε το φούρνο σε 160 μοίρες και κρατήστε τα κρουτόνια σε αυτό για περίπου 15 λεπτά. Αν θέλετε να βγουν πιο σκληρά και τραγανή, τότε αυξήστε το χρόνο τους κατά άλλα πέντε λεπτά.
Λευκά κρουτόν ψωμιού με γάλα
Τα κρουτόνια του λευκού ψωμιού με το αυγό και το γάλα είναι σχεδόν μια κλασική επιλογή. Έτσι προετοιμάζονται πιο συχνά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα ποτήρι γάλα?
- ένα αυγό?
- μια μεγάλη κουταλιά βούτυρο (ghee) βούτυρο?
- δύο κουταλιές της σούπας.
- την απαιτούμενη ποσότητα του λευκού ψωμιού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ψωμί όχι αρκετά φρέσκο. Κόψτε το σε φέτες πάχους ενός εκατοστού.
- Στο δοχείο, τοποθετήστε τα περιεχόμενα του αυγού και της ζάχαρης, χτυπήστε προσεκτικά με ένα πιρούνι ή χρησιμοποιήστε ένα μίξερ σε χαμηλές ταχύτητες, στη συνέχεια χύστε το γάλα και ανακατέψτε ξανά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
- Τοποθετήστε κάθε φέτα ψωμιού σε αυτό το μείγμα και κρατήστε το για λίγο, ώστε να γίνει πιο μαλακό και κορεσμένο.
- Προθερμάνετε το τηγάνι, ρυθμίστε το μέσο επίπεδο θέρμανσης και τα κρουτόνια τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε να τηγανίζετε με την προσθήκη μικρής ποσότητας βουτύρου ή ghee, και για να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μαγειρικά σκεύη με μη κολλητική επικάλυψη.
