Grog - 13 συνταγές ποτών στο σπίτι

Μπορείτε να μιλήσετε όσο θέλετε για τους κινδύνους του αλκοόλ, αλλά είναι πάντα παρούσα σε οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών. Ένα ποτήρι κρύας σαμπάνιας συνοδεύει πάντα σημαντικά γεγονότα και δεν μπορεί να κάνει κανείς ένα μοναδικό ταξίδι στη σχάρα χωρίς αφρώδη μπύρα. Αλκοολούχα κοκτέιλ είναι επίσης πολύ δημοφιλή και ένα ιδιαίτερο μέρος μεταξύ τους καταλαμβάνεται από καυτά. Το πιο διάσημο είναι το ζεστό κρασί, ακολουθούμενο από το grog. Και αν όλα είναι περισσότερο ή λιγότερο καθαρά με το πρώτο ποτό, τότε ότι ένα τέτοιο grog δεν είναι γνωστό σε όλους. Ας διορθώσουμε αυτή την ενοχλητική παρεξήγηση και να γνωρίσουμε καλύτερα αυτό το ποτό.

Τι είναι grog; Η ιστορία της εμφάνισης

Υπάρχουν πολλοί μύθοι για το πώς και πότε αυτή η κοκτέιλ εφευρέθηκε. Διακοσμώντας τις ιστορίες με απίστευτες λεπτομέρειες, όλοι οι αφηγητές συμφωνούν σε ένα πράγμα - ο grog εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα πλοία του αγγλικού στόλου.

Από την εποχή των πρώτων ναυτικών, το πρόβλημα του γλυκού νερού επί του σκάφους ήταν πάντα πιο οξύ από άλλα. Οι ναυτικοί έπιναν παραδοσιακά νερό και μπύρα σε ταξίδια, αλλά η πρώτη άνθισε γρήγορα, και η δεύτερη έτρεξε από τον ατμό. Όταν στα μέσα του XVII αιώνα τα πλοία του Βρετανικού Στέμματος έφτασαν στην Τζαμάικα, αποδείχθηκε ότι δεν υπήρχε ούτε το ένα ούτε το άλλο σε επαρκή αριθμό στο νησί. Αλλά υπάρχει ένα ρούμι, το οποίο διασώζει τους ναυτικούς και σύντομα έγινε ένα κερδοφόρο εμπόριο.

Μετά από σχεδόν έναν αιώνα, το ρούμι εισήχθη στην καθημερινή διατροφή των ναυτικών. Ο ημερήσιος κανόνας ήταν μισός πίντα, ο οποίος αντιστοιχεί σε ένα ολόκληρο ποτήρι ισχυρού αλκοολούχου ποτού (80 βαθμών). Οι ναυτικοί δεν γιορτάζουν για πολύ, ακριβώς μέχρι το 1740. Σε εκείνο το ζοφερό καλοκαίρι, ο αντιναύαρχος Edward Vernon νομιμοποίησε την ανάγκη να αραιωθεί το ρούμι με νερό.Λοιπόν, τι ντροπή, όταν όλοι οι ναύτες είναι μεθυσμένοι και πειθαρχία είναι κουτσός; Η καινοτομία στο Πολεμικό Ναυτικό παραλήφθηκε χωρίς ενθουσιασμό και το νέο κοκτέιλ ονομάστηκε καταχρηστικός γκρότζ.

Το όνομα του ποτού δόθηκε από τους ναυτικούς προς τιμήν του συγγραφέα του, ή μάλλον, προς τιμήν ενός καμιζολέ από τη Φάγια (grogramcloak), το οποίο δεν απογειώθηκε σε καιρούς.

Για να βελτιωθεί η γεύση του κοκτέιλ, προστέθηκε ζάχαρη, και αργότερα ασβέστη για την πρόληψη του σκορβούτου. Ο Grog θερμαίνεται τέλεια σε ψυχρές μέρες, εάν θερμανθεί και προστεθούν μπαχαρικά.

Με την πάροδο του χρόνου, οι ναύτες ερωτεύτηκαν το ποτό και, δύο φορές την ημέρα, άκουσαν την κλήση "UpSpirit!" (Στην ελεύθερη μετάφραση "Για να σηκώσετε τα πνεύματά σας!"), Δεν τους άρεσε πολύ ο Vernon.

Αλλά το πρόβλημα της πειθαρχίας δεν επιλύθηκε τελείως και, μετά από σχεδόν έναν αιώνα αργότερα, το τμήμα ξαναπέρθηκε. Το ισοδύναμο του κανόνα grog το 1823 άρχισε να είναι τέσσερα από τα σημερινά διπλά ουίσκι! Ανεξάρτητα από τον τρόπο με τον οποίο οι ναυτικοί με μια διπλή μερίδα κρέατος, ένα φλιτζάνι κακάο και μια αύξηση των παροχών σε μετρητά, ήταν δύσκολο να τους πούμε ικανοποιημένους.

 

Η βλάβη του αλκοόλ έγινε ολοένα και πιο προφανής και μια πραγματική απειλή επικράτησε στο grog στο στόλο. Μέχρι τα μέσα του 19ου αιώνα, Αμερικανοί θαλασσοί λύκοι έμειναν χωρίς ένα αγαπημένο ποτό, και το 1970, οι ναυτικοί του βρετανικού βασιλείου γιορτάσαν δυστυχώς τη μέρα των Black Stack.

Ο Γκρογκ αποβλήθηκε από το στόλο, αλλά, όπως ένας παλιός ναύτης, παρέμεινε για να ζήσει στα λιμάνια πολλών χωρών του κόσμου. Ήδη από εκεί έπεσε με αυτοπεποίθηση στις ηπείρους, φτάνοντας στα πιο ελίτ εστιατόρια. Σήμερα αυτό το αλκοολικό κοκτέιλ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στον κόσμο, το οποίο οφείλει όχι μόνο μεγάλη γεύση, αλλά και το πνεύμα περιπέτειας και περιπέτειας.

Πώς να μαγειρέψουν grog στο σπίτι, τα κύρια συστατικά

Ο Grog είναι ένα από τα παλαιότερα κοκτέιλ. Για περισσότερα από 270 χρόνια έχει μαγειρευτεί σε όλες τις γωνιές του πλανήτη. Έτσι συνέβη ότι το ποτό αυτό δεν έχει αυστηρή συνταγή και αυτό, φυσικά, είναι μόνο στο χέρι. Γεννήθηκε από δύο συστατικά - νερό και ρούμι, αλλά τώρα μόνο το νερό παραμένει το μόνο προβλέψιμο συστατικό. Το grog προετοιμάζεται τώρα με βάση το ουίσκι, τη βότκα και το κρασί - αν μόνο θα κάηκε. Και μπαχαρικά προστίθενται απλά ένα απεριόριστο ποσό. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία, τη διαθεσιμότητα των συστατικών και την καταλληλότητα των συνδυασμών γεύσης. Αν και η γεύση είναι μια τέτοια υποκειμενική αντίληψη ότι τα συστατικά που είναι απολύτως ασύμβατα με την πρώτη ματιά μπορούν να γίνουν γαστρονομικά κομψά για τους πραγματικούς γευσιγνώστες.

Παρά το γεγονός ότι η συγγραφική γκάμα, το ζυμωμένο κρασί και άλλα ζεστά κοκτέιλ αποδίδεται σε διαφορετικές ευρωπαϊκές χώρες, η προέλευση αυτών των ποτών θα πρέπει να αναζητηθεί κάπου στη Μέση Ανατολή. Οι Νορμανδοί Άραβες και Ινδοί προετοίμαζαν εκεί ένα κοκτέιλ που ονομάζεται γροθιά (paantsch, panch), το οποίο στα σανσκριτικά σημαίνει "πέντε".

Τόσα πολλά συστατικά ήταν στη σύνθεση του ζεστού ποτού:

• νερό
• Τσάι
• ρούμι?
• χυμός λεμονιού ·
• ζάχαρη ή μελάσα.

Είναι σαφές ότι κατά τη διάρκεια των αιώνων η συνταγή έχει υποστεί πολλές αλλαγές. Τώρα, ο grog δεν μπορεί να κάνει χωρίς τη φασαρία του συγγραφέα. Είναι κατασκευασμένο όχι μόνο από διάφορα αλκοολούχα ποτά, αλλά και από πολλές με τη μία. Το κύριο πράγμα είναι να υπολογίσετε τη δύναμή σας έτσι ώστε η ευχαρίστηση να μην μετατραπεί σε οδυνηρό κέρασμα.

Στις αγγλικές παμπ είναι συνηθισμένη η εξυπηρέτηση του Grog No. 1. Η σύνθεση του είναι σχεδόν αυθεντική και περιλαμβάνει ένα μίγμα γλυκού νερού με ρούμι, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά. Συνήθως αυτό είναι ένα φύλλο μέντας, ένα ραβδί κανέλας και γαρίφαλο. Το τελικό ποτό λαμβάνεται από το φρούριο σε απόσταση 15-20 μοίρες. Το κόστος του grog στις ευρωπαϊκές παμπ είναι σημαντικά υψηλότερο από αυτό των κρύων αλκοολούχων κοκτέιλ. Προφανώς, "πετάξτε" για κατανάλωση αερίου για θέρμανση. Ως εκ τούτου, θα προετοιμάσουμε grog στο σπίτι - φθηνό, νόστιμο, πολύ και με ψυχή.

Διαβάστε επίσης: γαρύφαλλο μπαχαρικό: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Συνταγές ποτών

Όπως μπορεί να μαντέψετε, δεκάδες grog συνταγές μπορούν να εφευρεθούν - θα υπήρχε καλό οινόπνευμα. Δεν υπάρχουν ούτε κανένας αυστηρός κανόνας μαγειρικής. Το μόνο που πρέπει να επιμείνουμε είναι το καθεστώς θερμοκρασίας. Μη βράζετε το γκρεμ, αλλά μαλακώνετε σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 70 ° C. Αν υπερθερμανθεί, το κοκτέιλ θα νικήσει απότομα στη μύτη με αλκοόλ, και αυτό είναι μια πολύ αμφίβολη ευχαρίστηση.

Το Grog σερβίρεται παραδοσιακά σε ποτήρια που ονομάζονται ιρλανδικά. Αυτά είναι γυαλιά με λαβή από χοντρό γυαλί.

Είναι ψηλά και συνήθως ευθύ ή μόνο ελαφρώς επεκτεινόμενα προς τα πάνω για ευκολία στην κατανάλωση. Αυτή η φόρμα επιτρέπει στο ποτό να διατηρεί τη θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συχνά για τους ίδιους σκοπούς βάζουν σε ένα ειδικό γάντια.

Grog, κλασική συνταγή

Για να προετοιμάσετε ένα ισχυρό γίγνεσθαι θα χρειαστείτε:

• 200 ml νερού.
• 200 ml λευκού ρούμι.
• μερικά κουταλάκια ζάχαρης.
• λεμόνι.

Μειώστε τη φαντασία σας. Θυμηθείτε, είμαστε στο πλοίο και τα καταφύγιά μας δεν εκρήγνυται με σιρόπι φράουλας και ρίζα τζίντζερ. Το οπλοστάσιο είναι περιορισμένο, οι άνεμοι πνέουν, οι ναύτες χτυπούν τους κύκλους στο τραπέζι. Ας ξεκινήσουμε!

1. Ρίξτε νερό σε ένα μπολ και αμέσως προσθέστε το ρούμι.
2. Πιέστε το χυμό από το ένα τρίτο του λεμονιού απευθείας σε ένα κρύο κοκτέιλ.
3. Βάλτε τα πιάτα σε μια φωτιά και θερμαίνετε αργά, αλλά μην βράζετε.
4. Όταν το ποτό ζεσταθεί, προσθέστε ζάχαρη. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι.
5. Δοκιμάστε ένα ποτό, προσθέστε λεμόνι ή ζάχαρη όπως θέλετε και αφαιρέστε από τη σόμπα.
6. Ρίξτε σε ιρλανδικά και σερβίρετε με καρό και σνακ σας στους σπιτικούς "ναυτικούς" σας.

Η κλασική συνταγή που πρότεινε ο Vernon το 1740 προτείνει την αραίωση του ρούμι με νερό σε ίσες αναλογίες. Αλλά μπορείτε να μειώσετε με ασφάλεια το ποσό του ρούμι κατά το ήμισυ ή ακόμα και τέσσερις φορές, όπως και οι ναύαρχοι του αγγλικού στόλου για να σώσετε και να κρατήσετε τους ναυτικούς σε δύο πόδια.

Τσάι grog: μια συνταγή στο σπίτι

 

Ο Grog προετοιμάζεται επίσης με βάση το μαύρο τσάι. Η γεύση του από αυτό γίνεται πιο έντονη και βαθιά. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε τσάι, αλλά είναι καλύτερο να ετοιμάσετε το Earl Grey ή το Αγγλικό πρωινό. Στις καλύτερες αγγλικές παραδόσεις, να το πω έτσι. Δεν απαγορεύεται η προσθήκη λουλουδιών ή πρόσθετων φρούτων στη σύνθεση του τσαγιού. Το grog στο τσάι κερασιών θα γευτεί μεγάλη.

Πριν μαγειρέψετε grog, προετοιμάστε τα συστατικά από την προηγούμενη συνταγή, καθώς και το σιρόπι κανέλλας και φράουλας.

1. Ανακατέψτε το τσάι και ρίξτε μια μικρή κατσαρόλα.
2. Προσθέστε μπαχαρικά, χυμό λεμονιού και τα απομεινάρια του αποφλοιωμένου λεμονιού σε αυτό.
3. Ρίχνουμε ρούμι και ζεστά, μη αφήνουμε να βράσει.
4. Γλύψτε και αμέσως χύστε τα γυαλιά.
5. Προσθέστε λίγο σιρόπι και μούρο σε κάθε ποτήρι για διακόσμηση.

Γαλάκτωμα μήλων

 

Είναι πολύ αρωματικό και υγιεινό. Μπορείτε να πάρετε τα μήλα και να εργαστείτε λίγο, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει απλά. Αν δεν υπάρχει χρόνος, απλώς χρησιμοποιήστε χυμό μήλου.

• γλυκά και ξινά μήλα, 5 τεμάχια.
• νερό και ρούμι 4 φλιτζάνια?
• μέλι ή ζάχαρη ·
• επίγεια κανέλα.

Στο στάδιο της προετοιμασίας, τα μήλα θα ψηθούν, ώστε να μπορείτε να πάρετε περισσότερα από αυτά για να χρησιμεύσετε ως επιδόρπιο για ένα ζεστό κοκτέιλ.

1. Αποφλοιώστε τα μήλα, ρίξτε το μέλι ή αλέστε τη ζάχαρη και την κανέλα. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί στο φούρνο.
2. Αλέστε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ και θερμαίνετε το νερό σε μια κατσαρόλα.
3. Βάλτε το μήλο στα πιάτα και προσθέστε το ρούμι. Βράστε το.

Το grog σας είναι έτοιμο. Εάν προτιμάτε το χυμό, στη συνέχεια, ανακατέψτε το χυμό και το ρούμι σε ίσες αναλογίες, προσθέστε μπαχαρικά και ρίξτε σε γυαλιά.

Γκρέινγκ κρασιού

Δεν θα καταλάβουμε πώς το grog για το κρασί διαφέρει από το ζεστό κρασί. Απλά κάντε ένα νόστιμο ποτό γεμισμένο.

• ξηρό κόκκινο κρασί?
• χυμός βακκίνιων?
• νερό
• ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι βακκίνων ·
• μέντα και θυμάρι.

Θα πρέπει να υπάρχει τόσο νερό και χυμός όσο το κρασί, αλλά μπορείτε να μεταβάλλετε μόνοι σας τη δύναμη του ποτού.

1. Ρίξτε τη μέντα με θυμάρι και βράστε. Αφήστε το να παρασκευαστεί.
2. Ρίχνετε χυμό βακκίνιο στην ψυχρή έγχυση και θερμαίνετε πάλι.
3. Προσθέστε ζάχαρη και κρασί. Μην αφήνετε να βράσει, απενεργοποιήστε το αέριο.

Γκρεμς της κυρίας

Ο Γκρογκ είναι ένα ποτό πραγματικών γενειοφόρων αντρών. Και τι γίνεται με τις κυρίες; Πράγματι, το κοκτέιλ των ναυτικών είναι αρκετά κοφτερό και γενικά δεν μοιάζει καθόλου με μαρτίνι με ελιά. Προτείνουμε ελαφρώς να αλλάξετε τη σύνθεση του κοκτέιλ, καθιστώντας το πιο απαλό, πιο εκλεπτυσμένο και πιο γλυκό.

Προετοιμάστε τα συστατικά:

• ένα ποτήρι κονιάκ και λικέρ βατόμουρου?
• μισό ποτήρι κόκκινο κρασί?
• ένα ποτήρι σιρόπι βατόμουρου?
• ζάχαρη (λίγο, μην το παρακάνετε)?
• μπαχαρικά, όπως συνήθως - μέντα, κανέλα, γαρίφαλο.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε με ασφάλεια τα υλικά από βατόμουρο με κεράσι ή φράουλα.

1. Ζεσταίνουμε το κρασί, προσθέτουμε σιρόπι και μπαχαρικά σε αυτό.
2. Δοκιμάστε το και προσθέστε λίγο ζάχαρη.
3. Αφαιρέστε το κρασί από τη σόμπα, προσθέστε το κονιάκ και το αλκοόλ.

Να είστε προσεκτικοί, ένα τέτοιο κοκτέιλ είναι γλυκό και νόστιμο, είναι μεθυσμένο σε μια αναπνοή και εξίσου γρήγορα στέλνει σε ένα νοκ-άουτ.

Helgoland grog

 

Αναλογισμός τι μαγειρεύει για πολύ καιρό - γκρόγκ ή ζεστό κρασί; Μην ράβετε τα μυαλά σας, κάντε δύο-σε-ένα!

• κόκκινο κρασί και ρούμι (σε ​​αναλογίες 3: 2).
• νερό
• ζάχαρη
• λεμόνι.

Η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα σας εκπλήξει.

1. Συνδυάστε το κρασί με το ρούμι και το νερό σε ένα μπολ, θερμαίνετε, αλλά μην βράζετε.
2. Προσθέστε ζάχαρη και χυμό λεμονιού.
3. Αφαιρέστε από τη σόμπα και ρίξτε μέσα στα γυαλιά.

Προσθέστε τυχόν μπαχαρικά ή φρούτα, αν θέλετε. Δεν θα είναι πια το grog Gelgold, έτσι τι; Το κύριο πράγμα που βγαίνει νόστιμο!

Μη αλκοολούχο γκρόγκα

Στο Πολεμικό Ναυτικό, δεν υπήρχε θέμα αντιπάθειας για το αλκοόλ. Λέγεται ότι πίνει - να πιει. Ακόμη και η αντίστοιχη εντολή είναι υπογεγραμμένη από την ίδια τη βασίλισσα. Αλλά, ευχαριστώ τον Θεό, δεν είμαστε στο Πολεμικό Ναυτικό, και μπορούμε να αντέξουμε να αποκλείσουμε το ρούμι από το grog. Για τις έγκυες γυναίκες και τα παιδιά κατά την περίοδο μιας ψυχρής επιδημίας, ένα τέτοιο ποτό θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη και αποκαταστατική θεραπεία.

Θα χρειαστείτε:

• μαύρο τσάι ή τσάι ιβίσκου ·
• ζάχαρη ή μέλι ·
• χυμοί φρούτων (μήλο, κεράσι, βατόμουρο) ή ολόκληρα μούρα και φρούτα.
• λεμόνι
• μπαχαρικά - γαρίφαλο, κανέλα, μπαχάρι.

Η συνταγή είναι κλασική.

1. Τσαγίστε το τσάι και ρίχνετε σε μια μικρή κατσαρόλα.
2. Προσθέστε τα τριμμένα μούρα και το ψιλοκομμένο μήλο.
3. Πιέστε το χυμό λεμονιού και εγχύστε τη ζάχαρη.
4. Πέτα τα μπαχαρικά σε ένα ζέον μίγμα.
5. Ανακατέψτε το κοκτέιλ καλά, απομακρύνετε από τη φωτιά, αφήστε το να βρασταθεί.
6. Αφαιρέστε τα πιπέρι και ρίξτε σε κύπελλα.

Vodka grog

Αυτή η συνταγή δεν είναι για τη χαρά, αλλά για την ανύψωση των ασθενών και κατεψυγμένα στα πόδια τους. Δεν μπορείτε να πιείτε πολλά τέτοια ποτά και δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως γαστρονομική απόλαυση. Αυτός ο grog είναι ένας πραγματικός τρόπος επιβίωσης.

• βότκα;
• πολύ ισχυρό τσάι (σε ​​ίσες αναλογίες)?
• ζάχαρη.

Βράζουμε βότκα με ζάχαρη. Κάνετε τσάι ταυτόχρονα. Απλό μαύρο, χωρίς διακοσμητικά. Ανακατέψτε τα συστατικά και δώστε στους ναυτικούς σας πιασμένες σε μια έντονη καταιγίδα ή απλά να σκάψετε το αυτοκίνητο για τρεις ώρες στο κρύο. Πιείτε το ποτό σε μικρές γουλιές και λίγο.

Rum grog

Θυμηθείτε την κλασική συνταγή για το ποτό του grog στο σπίτι; Τώρα φανταστείτε ότι είστε τελικά στο λιμάνι και μπορείτε να επιλέξετε τα καλύτερα συμπληρώματα που ζητά η ψυχή. Τέλος, πιείτε ένα ισχυρό, αλλά εκλεπτυσμένο γκρόγκ!

Ετοιμάστε ένα ποτό σε τσάι ή νερό, και στο στάδιο της θέρμανσης, εισάγετε τα μπαχαρικά. Μπορεί να είναι μαύρο πιπέρι, γλυκάνισο, κανέλα, γαρίφαλο. Στη διάθεσή σας όλα τα μούρα και τα εσπεριδοειδή. Μια μεγάλη λύση θα ήταν να προστεθούν τα σιρόπια φράουλας και ροδάκινου. Αντί για νερό και τσάι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια χυμό βακκίνιων, κεράσι ή χυμό μήλου.

Grog "μέλι"

Γλυκό και αρωματικό, έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ρούμι και μεγάλη ποσότητα μέλιτος και έντονο τσάι.

1. Βράζετε το αγαπημένο σας τσάι και ρίχνετε κανέλα, γαρίφαλο και γλυκάνισο στην τσαγιέρα.
2. Όταν το τσάι είναι εγχυμένο, πιέστε ένα λεμόνι σε αυτό και ρίξτε το απευθείας στην τσαγιέρα με την κρούστα.
3. Προθερμάνετε το ρούμι και ρίχνετε σε κύπελλα γεμίζοντας τα 1/3.
4. Προσθέστε τσάι με μπαχαρικά και σε κάθε φλιτζάνι βάλτε μια κουταλιά μέλι. Ανακατέψτε.

Grog "Sea"

Οποιοσδήποτε grog μπορεί να ονομαστεί θάλασσα, αλλά η δική μας θα παρασκευαστεί με την προσθήκη κονιάκ και καφέ.

• μισό φλιτζάνι καφέ.
• δύο ποτήρια ρούμι?
• ένα ποτήρι κονιάκ?
• ζάχαρη και λεμόνι.

Βράστε φυσικό καφέ, προσθέστε αλκοόλ και ζάχαρη σε αυτό. Πιέστε το χυμό λεμονιού και τρίψτε το με τριμμένη φλούδα λεμονιού. Σερβίρετε με πιατέλα και μέλι.

Εξωτικό παπαγάλος φρούτων

Ας υποθέσουμε ότι η ομάδα σας έχει κολυμπήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι αρκετά δύσκολο να την εκπλήξεις με κάτι. Και προσπαθείτε!

Για να γίνει αυτό, πάρτε:

• λευκό ρούμι και μαύρο τσάι.
• σιρόπια - φρούτα καρύδας και πάθους.
• εσπεριδοειδή - λεμόνι και πορτοκάλι.
• φρούτα - μήλο, ακτινίδιο, ανανά;
• μπαχαρικά - γαρίφαλο, κανέλα, μαύρο πιπέρι.

Με ένα ποτήρι ενός τέτοιου grog θα νιώσετε τουλάχιστον στη Χαβάη!

1. Ανακατέψτε το τσάι και το ρούμι σε μια κατσαρόλα και βάλτε σε χαμηλή φωτιά.
2. Κόψτε τα φρούτα και τα εσπεριδοειδή. Αμέσως ρίξτε ένα ζεστό κοκτέιλ.
3. Ρίξτε μια κουταλιά σιροπιών, ψιλοκόψτε με κανέλα και πιπέρι.
4. Χωρίς βρασμό, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αμέσως ρίξτε σε γυαλιά. Σερβίρετε ζεστό.

Μην ξεχνάτε ομπρέλες κοκτέιλ και σωλήνες, διαφορετικά η εικόνα θα είναι ελλιπής.

Toddy grog με σκούρο ρούμι

Φυσικά, έχετε ήδη κουραστεί από το μαγείρεμα grog, αλλά υπάρχει ακόμα μια ακόμη συνταγή που μπορείτε να αποθηκεύσετε για τον εαυτό σας. Αυτό το ποτό ονομάζεται επίσης τσάι καπετάνιου και ποιος είναι ο καπετάνιος στην κουζίνα, αν όχι εσύ; Αφεθείτε στον εαυτό σας με ένα ποτήρι ισχυρό ποτό!

Θα χρειαστείτε:

• το ρούμι και το τσάι, και οι δύο μαύροι ως δούλοι στο κάβα σας.
• Γρεναδίνη.
• εσπεριδοειδή - λεμόνι και πορτοκάλι.
• εξωτικό - carambola (αντικαταστήστε με ανανά);
• μπαχαρικά - μέντα, κανέλα, γαρίφαλο.

Οι αναλογίες ρούμι και τσάι καθορίζονται από τον εαυτό σας. Εάν δεν θέλετε μια ταραχή στο πλοίο, είναι καλύτερα να αραιώσετε το ρούμι σε αναλογία 1: 3.

1. Τσαγίστε το τσάι και ανακατέψτε σε ένα μπολ με ρούμι. Ψιλοκόβουμε τα εσπεριδοειδή και ρίχνουμε σε ένα λείο. Στείλτε την κανέλα και τα γαρίφαλα εκεί.
2. Ζεσταίνετε το κοκτέιλ, απολαύστε το άρωμα για ένα λεπτό, προσθέστε τη γρεναδίνη και αφαιρέστε το από τη σόμπα.
3. Ρίχνουμε σε γυαλιά, προσθέτουμε ένα φύλλο φρέσκιας μέντα και εξωτικά φρούτα.

Ακόμα και ο μαθητής γνωρίζει ότι ο αγγλικός στόλος είναι από καιρό ο καλύτερος στον κόσμο. Ίσως λοιπόν αυτό να είναι το πλεονέκτημα δύο καθημερινών γυαλιών; Δεν θα μαντέψουμε, αλλά κλείνουμε τα μάτια μας και απολαύσαμε με ευχαρίστηση τη γουλιά του στυπτικό, πικάντικου, πικάντικου ποτού.