Βούρτσα ξινή κρέμα γάλακτος - 7 νόστιμες συνταγές για πλούσια και μαλακή ή λεπτή και τραγανή βούρτσα

Το τραγανό και ευωδιαστό βούρτσα αγαπά όλα τα παιδιά και οι ενήλικες. Μια ορεκτική λιχουδιά έχει εκπληκτική γεύση και είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Εύκολη βούρτσα σε ξινή κρέμα μπορεί να ψηθεί γρήγορα στο σπίτι, χρησιμοποιώντας συμβατικά και φθηνά προϊόντα.

Κλασικό ξύλο βούρτσας σε ξινή κρέμα

Ένα νόστιμο επιδόρπιο σύμφωνα με την κλασική συνταγή σίγουρα θα προσελκύσει όλους τους λάτρεις των γλυκών. Πλούσια βούτυρο με ξινή κρέμα, μαγειρεμένο για ένα απογευματινό σνακ, θα παρουσιάσει μια θαυμάσια διάθεση και θα ενεργοποιήσει.

Είναι απαραίτητο να ληφθούν:

• ένα ποτήρι ξινή κρέμα?
• αλεύρι - 250 γραμμάρια.
• δύο αυγά?
• ζάχαρη - 25 γραμμάρια.
• βανίλια - 2 γραμμάρια.
• μια πρέζα σόδα?
• αποσμηνωμένο λάδι - 300 ml.

Τεχνολογία:

1. Χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ μαζί με τη ζάχαρη.
2. Στην προκύπτουσα σύνθεση, βάζετε ξινή κρέμα, βανιλίνη, σόδα και ανακατεύετε. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε μικρές μερίδες αλευριού και ζυμώνουμε τη ζεστή ζύμη.
3. Στείλτε το στο ψυγείο για 15 λεπτά.
4. Κόψτε τη ζύμη σε 2 μέρη. Τραβήξτε κάθε ένα από αυτά για να πάρετε επίπεδη κέικ πάχους 5 mm.
5. Κόψτε τη ζύμη σε ταινίες μήκους περίπου 12 cm και πλάτους 2,5 cm.
6. Κόψτε τα προκύπτοντα ορθογώνια στη μέση και στη συνέχεια περάστε μία άκρη της ζύμης μέσα από τα κομμένα και διαμορφώστε προϊόντα που μοιάζουν με τόξα.
7. Ρίξτε το λάδι σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ζεστό και τηγανίζετε όλα τα τεμάχια έως ότου είναι ανοιχτό καφέ.
8. Βουτήξτε σπιτικά γλυκά με χαρτοπετσέτα για να απομακρύνετε το υπερβολικό έλαιο.

Βάλτε το τελειωμένο βούρτσα σε μια όμορφη πλάκα και προσφέρετε ζεστό τσάι, μαύρο καφέ ή κακάο σε αυτό.

Ψήστε με μεζούρα ζάχαρη σε σκόνη

Το αέρινο βούρτσα που καλύπτεται με ζάχαρη σε σκόνη είναι μια μεγάλη απόλαυση για την οικογένεια και τους φίλους.Αρωματικά αρτοσκευάσματα θα ευχαριστήσουν τους νέους επισκέπτες σε ένα πάρτι για παιδιά και είναι τέλεια σαν επιδόρπιο για κάθε μέρα.

Είναι απαραίτητο να ληφθούν:

• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι -0,5 kg.
• ξινή κρέμα (όχι παχύ) - 200 γραμμάρια?
• ζάχαρη - 120 γραμμάρια?
• σόδα - 5 γραμμάρια?
• άλας - 3 γραμμάρια.
• εξευγενισμένο έλαιο - 350 ml.
• ζάχαρη άχνη - 80 γραμμάρια.

Τεχνολογία:

1. Ζάχαρη, αυγά, αλάτι, αλέστε καλά.
2. Ρίχνουμε σόδα στη μάζα των αυγών, βάζουμε ξινή κρέμα και ανακατεύουμε καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε μια ισχυρή, πυκνή ζύμη. Στη συνέχεια, αφήστε το να εγχυθεί για περίπου 15 λεπτά.
4. Αφαιρέστε τη ζύμη, κόψτε τα σε 2 μέρη και ξετυλίξτε την με λίγο.
5. Κόψτε τα πλακίδια που προκύπτουν σε ορθογώνια σχήματος διαμαντιού πλάτους περίπου 3,5 εκ. Στη μέση κάθε τμήματος, κάντε μια διαμήκη τομή και στη συνέχεια περάστε το άκρο του ρομβοειδούς σε αυτό και δώστε στο προϊόν ένα στριμμένο σχήμα.
6. Ρίχνουμε το λάδι σε μια ψησταριά και ζεσταίνουμε καλά. Βάλτε το βουρτσάκι σε αυτό και τηγανίστε και στις δύο πλευρές.
7. Τα τελικά προϊόντα τοποθετούνται σε μια πλάκα που καλύπτεται από χαρτί.

Βουρτσίστε με άφθονο ζάχαρη σε σκόνη και πιείτε με δροσερό γάλα, λεμονάδα ή χυμό φρούτων.

Συνταγή για βούρτσα σε ξινή κρέμα γάλακτος με βότκα

Τα προϊόντα επιδόρπια, η ζύμη των οποίων παρασκευάζεται με βότκα, είναι ιδιαίτερα εύθρυπα και πολύ τραγανή. Εκτός από τη βότκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ισχυρό αλκοολούχο ποτό - έχετε ένα παρόμοιο αποτέλεσμα.

Είναι απαραίτητο να ληφθούν:

• δύο κρόκους κοτόπουλου.
• ξινή κρέμα - 220 γραμμάρια?
• βότκα - 40 ml;
• ένα κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο.
• αλεύρι - 330 γραμμάρια.
• αλάτι - μια πρέζα?
• ζάχαρη - 50 γραμμάρια.

Τεχνολογία:

1. Ανακατέψτε τους κρόκους με ζάχαρη και αλάτι, στη συνέχεια χτυπήστε με ένα χτύπημα.
2. Βάλτε ξινή κρέμα στη σύνθεση, ρίχνετε βότκα και ανακατεύετε.
3. Τώρα προσθέστε αλεύρι και προσθέστε ηλιέλαιο.
4. Κάνετε μια σφιχτή ζύμη και αφήστε να μαγειρέψει για 10 λεπτά.
5. Ρίξτε λεία τη ζύμη σε ξινή κρέμα με βότκα, κόψτε σε λωρίδες και σχηματίστε ξύλα από αυτά.
6. Ρίξτε το λάδι σε ένα τηγάνι και το θερμαίνετε πολύ.
7. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε βραστό λάδι και τηγανίστε για 2 λεπτά.

Βάλτε το τελειωμένο βούρτσα σε ένα δίσκο, ρίξτε το μέλι και σερβίρετε με ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα.

Μαλακό βούρτσα σε ξινή κρέμα και αυγά

Για να προετοιμάσετε το μαλακό ψήσιμο από αυγά και ξινή κρέμα δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και χρόνο. Τα ετοιμοποιημένα επιδόρπια είναι ευάερα και στοματικά, με μια τραγανή και τραγανή κρούστα.

Είναι απαραίτητο να ληφθούν:

• ξινή κρέμα (20%) - 250 γραμμάρια?
• ζάχαρη - 110 γραμμάρια.
• βανίλια - 1 γραμμάριο.
• δύο αυγά?
• αλεύρι - 550 γραμμάρια?
• λάδι - 600 ml.

Τεχνολογία:

1. Συνδυάστε τα αυγά με βανίλια και ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
2. Ρίξτε 250 γραμμάρια αλεύρου στο μείγμα και αλέστε με ένα μίξερ. Στη συνέχεια ζυμώστε την ελαστική ζύμη. Αυτό πρέπει να γίνεται με το χέρι, προσθέτοντας σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι.
3. Ψύξτε τη ζύμη για 20 λεπτά.
4. Στη συνέχεια σχηματίζεται ένα κέικ ζύμης με πάχος όχι μεγαλύτερο από 4 mm. Κόψτε το σε ορθογώνια, στη μέση του οποίου πρέπει να κόψετε. Στη συνέχεια, δώστε τους ένα σχήμα που αντιστοιχεί σε βούρτσα.
5. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τηγανίζετε όλα τα προϊόντα μέσα σε αυτό μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση.

Βάλτε το τελειωμένο βούρτσα στην ξινή κρέμα και τα αυγά σε ένα πιάτο που καλύπτεται με χαρτί και μέχρι να κρυώσει, γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη.

Νόστιμο τραγανό ξύλο βουρτσίσματος με γάλα που προστίθεται στη ζύμη

Η ζύμη ψησίματος σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι φτιαγμένη από ξινή κρέμα και γάλα. Ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων κάνει την γεύση του τελικού προϊόντος πολύ λεπτή.

Είναι απαραίτητο να ληφθούν:

• γάλα - 130 ml;
• ζάχαρη - 20 γραμμάρια?
• άλας - 5 γραμμάρια.
• κρόκοι αυγών - 4 τεμ. ·
• ξινή κρέμα - 40 γραμμάρια?
• σόδα - μια πρέζα?
• αλεύρι - 380 γραμμάρια.
• βανιλίνη - 3 γραμμάρια.
• ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα.

Τεχνολογία:

1. Συνδυάστε τους κρόκους αυγών με ζάχαρη, αλάτι και αλέστε με χτύπημα.
2. Στην προκύπτουσα μάζα, βάλτε ξινή κρέμα, ρίχνετε στο γάλα και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενής η σύνθεση.
3. Τώρα ρίχνουμε αλεύρι, μαγειρική σόδα και ζυμώνουμε χειροκίνητα τη ζύμη. Στη συνέχεια, καλύψτε με μια πετσέτα για να φύγετε για 25 λεπτά.
4. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό κέικ με μια κυλινδρική κορνίζα και θα την καθηλώσετε με ξύλο βουρτσίσματος.
5. Ρίξτε το λάδι σε ένα τηγάνι και το θερμαίνετε καλά.
6. Βουρτσίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
7. Τοποθετήστε τα τελικά ψημένα προϊόντα σε μια χαρτοπετσέτα κουζίνας έτσι ώστε να απορροφά το υπερβολικό λίπος και στη συνέχεια το βάζετε σε μια μεγάλη πλάκα.

Ορεκτικά τραγανή brushwood συνιστάται να καλύψει με σπόρους παπαρούνας και να εξυπηρετήσει με μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:κλασικό ξύλο βουρτσών

Μια απλή συνταγή με αυγά, ξινή κρέμα και ξηρούς καρπούς

Το επιδόρπιο που παρασκευάζεται με τον τρόπο αυτό έχει εξαιρετική γεύση και μοναδικό άρωμα. Η τραγανή θεραπεία είναι τέλεια για το τσάι με την οικογένεια και τους φίλους.

Είναι απαραίτητο να ληφθούν:

• αλεύρι - 600 γραμμάρια.
• ξινή κρέμα - 240 γραμμάρια?
• δύο αυγά?
• σόδα - 25 γραμμάρια.
• ζάχαρη - 80 γραμμάρια?
• καρύδια (ψιλοκομμένα) - 65 γραμμάρια?
• καφέ ζάχαρη - 50 γραμμάρια?
• εξευγενισμένο λάδι - 320 ml (για βαθύ λίπος).

Τεχνολογία:

1. Ζάχαρη καλά με τα αυγά.
2. Συνδυάστε σόδα με ξινή κρέμα, στη συνέχεια βάλτε τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύετε.
3. Τώρα προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε την ευχάριστη και απαλή ζύμη.
4. Αναπτύξτε τη ζύμη μάζας σε ένα κέικ πάχους 7 mm. Κόψτε το προκύπτον στρώμα σε ρόμβους και μοσχοκάρυδο από αυτά.
5. Γεμίστε το τηγάνι με λάδι, το βράστε και βάλτε τα κομμάτια της ζύμης μέχρι να ροδίσουν.

Βάλτε το τελειωμένο βούρτσα σε ένα πιάτο, ψύξτε λίγο, στη συνέχεια, καλύψτε με καρύδια και καφετιά ζάχαρη.

Λεπτές βούρτσες σε ξινή κρέμα

Για τις διακοπές των παιδιών, μπορείτε να μαγειρέψετε λεπτό, τραγανό πινέλο, το οποίο τα μικρά γλυκά δόντια σίγουρα θα εκτιμήσουν. Για να πάρετε μια νόστιμη θεραπεία, χρειάζεστε ελάχιστη ποσότητα συστατικών.

Είναι απαραίτητο να ληφθούν:

• ένα αυγό?
• αλεύρι - 160 γραμμάρια.
• ρούμι ή κονιάκ - 30 ml.
• εξευγενισμένο λάδι - 140 γραμμάρια?
• ζάχαρη άχνη - στη γεύση σας.

Τεχνολογία:

1. Τρίψτε το αυγό με ένα χτύπημα, ρίξτε ρούμι, βότκα ή κονιάκ και ανακατέψτε καλά.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι σε μικρές μερίδες στην προκύπτουσα σύνθεση, ενώ αναμιγνύουμε μια ομοιόμορφη και πυκνή ζύμη.
3. Αφήστε τη δοκιμασία να παραμείνει για περίπου 20 λεπτά στο κρύο.
4. Στη συνέχεια, το κυλάτε σε ένα λεπτό κέικ με μια κυλινδρική πινέζα, κόψτε το σε ορθογώνια και μοσχοκάρυδο, μήκους 8-10 cm.
5. Ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε καλά και τηγανίζουμε τα προϊόντα σε αυτό για 20 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.
6. Τοποθετήστε την τελική απόλαυση σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα όμορφο πιάτο.

Πασπαλίστε το βούρτσα με ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρετε με φρέσκο ​​τσάι ή κιχώριο.