Η Ιταλία δεν είναι μόνο ζυμαρικά και πίτσα, αλλά και διάφορα νόστιμα σνακ. Οι ειδικοί μαγειρικής έμαθαν να μαγειρεύουν μια νόστιμη ιταλική σαλάτα ζυμαρικών. Αναφέρουμε τις καλύτερες συνταγές για το μαγείρεμα που μπορείτε να βρείτε σε διάσημα ιταλικά εστιατόρια.

Ιταλική σαλάτα ζυμαρικών - ένα κλασικό του είδους

Αρωματικό, νόστιμο σνακ που μπορεί να εντυπωσιάσει τους επισκέπτες και να ξεπεράσει τις σαλάτες που έχουν βαρεθεί εδώ και δεκαετίες από το εορταστικό τραπέζι.

Συστατικά

  • ζυμαρικά - 120 g.
  • μαγιονέζα ·
  • τυρί - 120 γραμ.
  • ζαμπόν - 210 g.
  • αυγό - 2 τεμ. βρασμένο?
  • γεμιστό αγγούρι - 1 τεμ.
  • άνηθος - 45 g.
  • ντομάτα - 2 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε σπείρες, θα δώσουν στο ορεκτικό μια πιο ορεκτική εμφάνιση. Βράστε το. Το νερό πρέπει να αλατιστεί. Για να κάνετε τα ζυμαρικά τέλεια, ακολουθήστε τις συστάσεις στη συσκευασία. Η βασική προϋπόθεση δεν είναι η πέψη.
  2. Τρίψτε το αγγούρι. Κόψτε τις ντομάτες. Κόψτε το ζαμπόν και τα αυγά. Για να το κάνετε πιο νόστιμο, δοκιμάστε να κόψετε τις ίδιες μεγάλες λωρίδες. Τρίψτε ένα κομμάτι τυρί.
  3. Κόψτε τον άνηθο. Συνδέστε τα προϊόντα. Ρίχνουμε στη μαγιονέζα. Για αλάτι. Ανακατέψτε.

Με ζαμπόν και τυρί

Η σαλάτα με ζυμαρικά, ζαμπόν και τυρί είναι πολύχρωμη και θρεπτική. Κατάλληλο για όλη την οικογένεια.

Συστατικά

  • καλαμπόκι - 320 γρ.
  • ζαμπόν - 320 γραμμάρια.
  • άλας ·
  • ντομάτες - 2 τεμ.
  • μαγιονέζα ·
  • γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.
  • τυρί - 210 g.
  • ζυμαρικά - 420 g.

Μαγειρική:

  1. Βράζουμε τα ζυμαρικά. Δροσερό.
  2. Κόψτε το πιπέρι. Τρίψτε τις ντομάτες. Το ζαμπόν θα χρειαστεί φέτες. Στρώνουμε το τυρί.
  3. Συνδυάστε τα συστατικά. Ρίχνουμε στη μαγιονέζα. Για αλάτι. Ανακατέψτε.

Μαγείρεμα με τόνο

Οι Ιταλοί αγαπούν να πειραματίζονται με προϊόντα, κάθε φορά που λαμβάνουν πιάτα με εκπληκτική γεύση. Προσφέρουμε μια καταπληκτική και πολύ νόστιμη επιλογή μαγειρικής - ένα ορεκτικό με ζυμαρικά και τόνο.

Συστατικά

  • ζυμαρικά - 170 γρ.
  • πιπέρι?
  • φύλλα βασιλικού - 45 γρ.
  • κονσέρβες τόνου - 1 κουτί?
  • άλας ·
  • Κεράσι - 220 g.
  • ξύδι κρασί - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • ελιές - 120 g.
  • ελαιόλαδο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • κρεμμύδι - 0,5 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Βράζετε ζυμαρικά. Ακολουθήστε τις συστάσεις του κατασκευαστή. Αποστραγγίστε το υγρό. Δροσερό.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι. Στείλτε σε ζυμαρικά. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και βασιλικό ψιλοκομμένο.
  3. Κόψτε τις ελιές. Βάλτε σε μια σαλάτα. Αδειάστε το υγρό από το δοχείο και κόψτε τον τόνο. Στείλτε σε ζυμαρικά.
  4. Ρίχνουμε σε ελαιόλαδο. Πασπαλίστε με πιπέρι. Για αλάτι. Ρίχνουμε ξίδι και ανακατεύουμε.

Ιταλική σαλάτα με ζυμαρικά σολομού

Ένα γκουρμέ πιάτο που θα γοητεύσει όλους με την εμφάνισή του και από τα πρώτα δευτερόλεπτα θα υπάρχει η επιθυμία να το δοκιμάσετε.

Συστατικά

  • ελιές - 13 τεμαχίων.
  • χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
  • ζυμαρικά - 170 γραμμάρια.
  • ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 210 g.
  • άλας ·
  • πιπέρι - 1 τεμάχιο.
  • άνηθο - 15 g.
  • φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Βράστε το προϊόν ζυμαρικών. Χρησιμοποιήστε σπείρες για μαγείρεμα. Δροσερό. Βρέξτε με ελαιόλαδο. Ανακατέψτε.
  2. Ο σολομός θα πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες.
  3. Κόψτε τις ελιές. Τέσσερις φέτες πρέπει να λαμβάνονται από ένα φρούτο.
  4. Κόψτε τη γλυκιά πιπεριά.
  5. Κόψτε το αγγούρι.
  6. Προσθέστε τα ψάρια σε ζυμαρικά.
  7. Ρίχνουμε πιπέρι σε κύβους.
  8. Τοποθετήστε το αγγούρι και τις ψιλοκομμένες ελιές.
  9. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε σε μια σαλάτα με ζυμαρικά και σολομό.
  10. Για αλάτι. Ανακατέψτε. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.

Με ντομάτες

Οι ντομάτες κάνουν κάθε πιάτο πιο ζουμερό και πολύ νόστιμο, η ιταλική σαλάτα δεν αποτελεί εξαίρεση. Προσφέρουμε μια πολύ νόστιμη και γρήγορη παραλλαγή του παρασκευάσματος, το οποίο είναι ιδανικό για ένα σνακ κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας.

Συστατικά

  • ζαμπόν - 320 γραμμάρια.
  • μαγιονέζα - 190 ml.
  • τυρί - 220 g.
  • καλαμπόκι - 1 κουτί;
  • άλας ·
  • ζυμαρικά - 410 g κέρατα.
  • πιπέρι - 2 τεμάχια.
  • ντομάτες - 2 τεμ.

Μαγειρική:

  1. Βράστε τα κέρατα. Δροσερό.
  2. Κόψτε το ζαμπόν. Στείλτε σε ζυμαρικά. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
  3. Αλέστε το πιπέρι. Στείλτε σε ζυμαρικά. Στρώνουμε το τυρί. Πασπαλίστε τα τρόφιμα. Για αλάτι. Ρίχνουμε μαγιονέζα. Προσθέστε το καλαμπόκι. Ανακατέψτε.

Πώς να μαγειρέψετε με γαρίδες

Το πιάτο είναι κατάλληλο για όλους τους λάτρεις των θαλασσινών. Παρακαλούμε την οικογένεια με ένα μαγειρικό αριστούργημα ιταλικών κυρίων.

Συστατικά

  • ζυμαρικά - 320 g βρασμένες σπείρες.
  • κουκουνάρι - 120 γρ.
  • ελαιόλαδο - 20 ml για το τηγάνισμα.
  • γαρίδες - 550 γρ.
  • σκόρδο - 5 σκελίδες?
  • ζαχαρότευτλα - 120 g.
  • βασιλικός - 45 g.
  • Κεράσι - 160 g.
  • λεμόνι - 1 τεμ. ·
  • τυρί - 60 g.
  • ελαιόλαδο - 50 ml για τη σάλτσα.

Μαγειρική:

  1. Βράζουμε τα ζυμαρικά. Ακολουθήστε τις συστάσεις του κατασκευαστή. Μετρήστε το απαιτούμενο ποσό. Δροσερό.
  2. Κόψτε τα ζαχαρωτά.
  3. Τοποθετήστε τη γαρίδα σε μια ζεστή κατσαρόλα με ελαιόλαδο. Σταθείτε για τρία λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια. Ανακατέψτε. Σκουραίνει για δύο λεπτά. Ψύξη και αποστολή σε ζυμαρικά.
  4. Κόψτε το κεράσι. Προσθέστε στη σαλάτα. Στρώνουμε το τυρί. Στείλτε τα ξυρίσματα σε ζυμαρικά.
  5. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι. Κόψτε το βασιλικό και προσθέστε στο χυμό. Ξεφλουδίστε το σκελίδες σκόρδο και βάλτε το σε χυμό. Ρίξτε τα καρύδια. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Προσθέστε το προκύπτον μίγμα στο σνακ. Ανακατέψτε.

Ζεστή Ιταλική Σαλάτα Ζυμαρικών

Το ορεκτικό είναι ιδανικό για εορταστικές γιορτές και χρησιμεύει ως πλούσιο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο.

Συστατικά

  • ζυμαρικά - 0,5 πακέτα σπειρών.
  • Προβενκά βότανα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • πράσινα φασόλια - μια χούφτα?
  • χυμός - 0,5 τεμ. Λεμόνι
  • Κεράσι - 12 τεμαχίων.
  • κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • άλας ·
  • πιπέρι - 2 τεμάχια.
  • κάπαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού.
  • Τυρί Cheddar - 60 g.
  • σάλτσα σόγιας - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
  • ελαιόλαδο ·
  • σκόρδο - 4 σκελίδες.

Μαγειρική:

  1. Βράστε τα σπειράκια.
  2. Κόψτε το κεράσι. Κόψτε το πιπέρι. Κόψτε τα σκελίδες σκόρδου. Μια άδεια για τη σάλτσα. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε λάδι. Προσθέστε σάλτσα σόγιας (2 κουταλιές της σούπας). Για αλάτι. Ρίξτε φασόλια. Ανακατέψτε. Τοστ.
  3. Κόψτε το τυρί. Θα χρειαστούν μικρά κύβοι. Κόψτε τα κάπαρη. Αφαιρέστε το χυμό από το λεμόνι. Κόψτε τον πολτό.
  4. Αποστραγγίστε το υγρό από τις σπείρες.Προσθέστε ζεστό τηγάνισμα. Πέτα τυρί και κάπαρη. Τοποθετήστε φέτες λεμονιού. Πασπαλίστε με βότανα της Προβηγκίας. Ρίξτε σε σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο. Προσθέστε ξινή κρέμα και θρυμματισμένο σκελίδες σκόρδου. Ανακατέψτε.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: