Το σκόρδο είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Είναι μερικές φορές δύσκολο να απαλλαγείτε από το φλοιό, και ο χρόνος που περνάει δεν είναι πάντα δυνατό. Πώς να ξεφλουδίσετε το σκόρδο γρήγορα; Λεπτομερείς συμβουλές σε αυτό το άρθρο.
Περιεχόμενο υλικού:
Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα το νεαρό σκόρδο
Όλοι γνωρίζουν ότι το νεαρό σκόρδο είναι πιο δύσκολο να ξεφλουδίζει από το παλιό: ο φλοιός αφήνει πιο σκληρά, μπορεί να κολλήσει στα δάχτυλά σας. Υπάρχει όμως ένας αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης αυτού του προβλήματος.
Θα χρειαστείτε:
- ένα δοχείο ζεστού νερού?
- το σκόρδο.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Βάλτε το νεαρό σκόρδο σε ένα μπολ με ζεστό νερό.
- Αφήστε το για 2-3 λεπτά.
- Για να καθαρίσετε.
Αφού το σκόρδο βρεθεί για λίγο στο νερό, θα είναι πολύ πιο εύκολο να το αποκολλήσετε. Για να επιτύχετε ένα καλύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να το γεμίσετε με ζεστό νερό. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κάτω από την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών, οι ωφέλιμες ιδιότητες του σκόρδου θα χαθούν μερικώς.
Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη μέθοδο.
Θα χρειαστείτε:
- δοχείο με κρύο νερό.
- σκόρδο
- το θάλαμο του ψυγείου.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Βάλτε το σκόρδο σε κρύο νερό.
- Αφήστε το ψυγείο για 10 λεπτά.
- Ξεφορτωθείτε το φλοιό.
Αυτή η μέθοδος είναι επίσης αποτελεσματική, αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος.
Χρησιμοποιώντας ένα κουτί
Αυτή είναι μια βολική μέθοδος που απαιτεί λίγο χρόνο και προσπάθεια. Ωστόσο πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι είναι αποτελεσματική υπό την προϋπόθεση ότι το σκόρδο είναι επαρκώς αποξηραμένο.
Θα χρειαστείτε:
- μια τράπεζα.
- σκελίδες σκόρδου.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τοποθετήστε τα σκελίδες σκόρδου σε ένα βάζο.
- Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι.
- Τινάξτε το προς τα πάνω και προς τα κάτω σθεναρά.
- Ξεχωρίστε τα πεσμένα φλοιά από το σκόρδο.
Στο φούρνο μικροκυμάτων
Εάν θέλετε να απαλλαγείτε εντελώς από τις ανησυχίες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό είναι ιδιαίτερα κατάλληλο όταν πρέπει να ξεφλουδίσετε πολλά σκόρδα ταυτόχρονα.
Για αυτό χρειάζεστε:
- ένα φούρνο μικροκυμάτων?
- σκελίδες σκόρδου.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Βάλτε το σκόρδο στο φούρνο, ρυθμίζοντας τη μέγιστη ισχύ.
- Βυθίστε για 10-12 δευτερόλεπτα.
- Αφαιρέστε το σκόρδο, απαλλαγείτε από φλούδες.
Η αρχή βασίζεται στην υγρασία. Η διαδικασία θα βοηθήσει τον αφτισμένο φλοιό να απομακρυνθεί γρήγορα με τα δάχτυλά σας.
Ξεφλουδίστε το μικρό σκόρδο
Το ξεφλούδισμα του μικρού σκόρδου είναι ένα δύσκολο έργο για μερικούς λάτρεις του φαγητού: είναι ενοχλητικό και χρειάζεται χρόνο. Ωστόσο, υπάρχει ένα εργαλείο που μπορεί να βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος.
Για να ξεφλουδίζετε το σκόρδο από το φλοιό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή όπως ένα ψαλίδι. Αυτός είναι ένας σωλήνας σιλικόνης ειδικά σχεδιασμένος για μια τέτοια περίπτωση.
Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι:
- Τοποθετήστε τα σκελίδες σκόρδου στο ψίχουλο.
- Πιέστε στη συσκευή και κάντε κύλιση στο τραπέζι, σαν κυλινδρική πινέζα.
- Αφαιρέστε το σκόρδο από ένα σωλήνα.
- Απαλλαγείτε από τα φλούδια στο ψεύτικο.
Δεν είναι απαραίτητο να ξοδεύετε χρήματα για την αγορά αυτής της καινοτόμου συσκευής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φύλλο σιλικόνης τυλιγμένο σε σωλήνα.
Διαβάστε επίσης:πώς να καθαρίσετε το ασήμι στο σπίτι
Ξεφλουδίστε ολόκληρο το κεφάλι του σκόρδου
Το ξεφλούδισμα μιας ολόκληρης κεφαλής σκόρδου μπορεί να γίνει με το χέρι.
Για να το κάνετε αυτό, πρέπει:
- Κρατήστε το σκόρδο σταθερά με δύο χέρια: το ένα στο κάτω μέρος και το άλλο στην κορυφή
- Με δύναμη, μετακινηθείτε σε διαφορετικές κατευθύνσεις: με το αριστερό σας χέρι σε μια κατεύθυνση, με το δεξί σας στο άλλο.
- Αφού το κεφάλι του σκόρδου καταστραφεί στα δόντια, ξεφλουδίστε με οποιαδήποτε από τις παραπάνω θεραπείες.
Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα το σκόρδο σε μεγάλες ποσότητες
Αν χρειαστεί να ξεφλουδίσετε μια μεγάλη ποσότητα σκόρδου σε ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο καθαρισμού με ένα βάζο, αλλάζοντας το λίγο.
Για αυτό χρειάζεστε:
- δύο κύπελλα περίπου ίσου μεγέθους.
- το σκόρδο.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Βάλτε το σκόρδο σε ένα μπολ.
- Κορυφή με ένα άλλο.
- Κινήστε έντονα, είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι το κύπελλο δεν κινείται από το κάτω μέρος, διαφορετικά ολόκληρο το περιεχόμενο της δομής θα πετάξει. Πρέπει να ταρακουνήσετε για αρκετά λεπτά: όσο περισσότερο, τόσο καλύτερα.
- Ταξινόμηση το σκόρδο από το φλοιό.
Εδώ, όπως και στην περίπτωση του βάζου, πρέπει να ληφθεί υπόψη ένα σημαντικό σημείο: το σκόρδο πρέπει να είναι καλά αποξηραμένο, διαφορετικά δεν θα υπάρξει κανένα αποτέλεσμα.
Με μαχαίρι
Μία από τις πιο συνηθισμένες μεθόδους απαλλαγής σκόρδου από φλοιούς είναι η απολέπιση με ένα μαχαίρι.
Για αυτό χρειάζεστε:
- μαχαίρι με μια μεγάλη λεπίδα?
- Πίνακας κοπής?
- το σκόρδο.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Τοποθετήστε σε μια σανίδα κοπής.
- Πιέστε δυνατά με μια λεπίδα ή λαβή μέχρι να ακουστεί μια κρίσιμη στιγμή.
- Πετάξτε το σκόρδο του φλοιού.
Αυτές οι συμβουλές είναι αξιοσημείωτες στο ότι είναι πολύ απλές και θα σας βοηθήσουν εύκολα να ξεφλουδίσετε το σκόρδο στο σπίτι. Οι μέθοδοι θα διευκολύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος για όσους θέλουν να μαγειρέψουν και για όσους θέλουν να χρησιμοποιήσουν τον χρόνο τους οικονομικά και λογικά. Η χρήση αυτών των μεθόδων μπορεί να κάνει το παρασκεύασμα πιο ευχάριστο και ευκολότερο, επειδή το σκόρδο χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα και λίγοι άνθρωποι θέλουν να ξοδέψουν χρόνο και ενέργεια για τον καθαρισμό του.
