Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τα μπιζέλια - 7 συνταγές

Εάν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τα μπιζέλια γρήγορα, είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε τη γνώση μαζί σας. Και μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους. Ας αρχίσουμε λοιπόν.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τα μπιζέλια με διαβροχή στο νερό;

Στο κατάστημα θα έχετε στερεά συσκευασμένα μπιζέλια, το οποίο μπορεί να είναι είτε ολόκληρο είτε μισό. Εξαρτάται από το πόσο χρόνο χρειάζεται για να απολαύσετε.

Ολόκληρα τα μπιζέλια χύνεται με κρύο νερό σε αναλογία 1: 2. Δηλαδή, αν έχετε ένα ποτήρι μπιζέλια, τότε το νερό θα πρέπει να είναι διπλάσιο. Η διαδικασία θα διαρκέσει τουλάχιστον πέντε ώρες. Όταν τα φασόλια είναι πρησμένα και αυξάνονται σε μέγεθος, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για περαιτέρω μαγειρική, η οποία θα διαρκέσει περίπου 90 λεπτά.

Τα ψιλοκομμένα μπιζέλια θεωρούνται πιο δημοφιλής συνιστώσα, λόγω του γεγονότος ότι δεν απαιτεί μακρά προετοιμασία. Αρκεί να το αφήνετε σε κρύο νερό για μόνο 30-60 λεπτά, και στη συνέχεια να το χαμηλώσετε σε κρύο νερό και να φέρετε την ετοιμότητα για 50 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Η επιλογή γρήγορου μαγειρέματος χωρίς μούσκεμα

Εάν δεν έχετε καθόλου χρόνο να περιμένετε έως ότου τα μπιζέλια γίνουν πιο μαλακά, τότε Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γρήγορες συνταγές που δεν περιλαμβάνουν διαβροχή.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φασόλια καλά, τα γεμίζουμε με κρύο νερό, έτσι ώστε να καλύπτουν περίπου 2 εκατοστά. Βγάλτε αμέσως, στραγγίστε αμέσως το νερό, ξεπλύνετε και το ξανακάνετε.
2. Το μόνο που χρειάζεται να επαναλάβετε αυτά τα βήματα τρεις φορές, και πριν από το τέλος του μαγειρέματος λίγο αλάτι, έτσι ώστε τα αρακά δεν χωρίζονται.

Ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε μπιζέλια χωρίς να μουσκεύετε είναι να προσθέσετε σόδα. Πρέπει να το φέρετε σε βράση και να βάζετε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα σε δύο λίτρα νερού.Στη συνέχεια, σε περίπου πέντε λεπτά θα λάβετε ένα απαλό προϊόν.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα το μπιζέλι;

Τα πιάτα με μπιζέλια είναι πάντα απωθημένα από μια μακρά διαδικασία μαγειρέματος, αλλά υπάρχει ένας τρόπος για να μαγειρέψετε γρήγορα το μπιζέλι.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• δύο ποτήρια μπιζέλια.
• ένα τέταρτο μιας μικρής κουταλιάς σόδα?
• καρύκευμα στο γούστο σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε σχολαστικά τα μπιζέλια ώστε το νερό να γίνει σχεδόν διαφανές.
2. Τοποθετούμε το σε μια κατσαρόλα κατά προτίμηση με ένα πυκνό πυθμένα και το γεμίζουμε με κρύο νερό, έτσι ώστε να καλύπτει τα περιεχόμενα κατά περίπου 2 εκατοστά, ρίχνουμε σόδα.
3. Φέρτε την ετοιμότητα μέσα σε 60 λεπτά από την έναρξη της βρασμού. Εάν ξαφνικά αρχίσει να καίγεται το μπιζέλι, προσθέστε περισσότερο νερό, εάν είναι απαραίτητο. Πριν από την αφαίρεση από τη θερμότητα, βάλτε τα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και να τα αλέσετε σε μπλέντερ ή θραύση.

Με την προσθήκη νερού κατά τη διάρκεια του βρασμού

Παρά την απλότητα αυτής της μεθόδου, λειτουργεί πραγματικά και σας επιτρέπει να φέρετε τα μπιζέλια σε πλήρη ετοιμότητα στο ελάχιστο χρονικό διάστημα και δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τίποτα το ιδιαίτερο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• δύο ποτήρια μπιζέλια.
• τη σωστή ποσότητα νερού.
• άλας σε γεύση.
• μισό ποτήρι κρύο νερό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μπιζέλια, τα χαμηλώνουμε στο τηγάνι και τα γεμίζουμε με νερό. Θα πρέπει να είναι διπλάσιο από το προϊόν.
2. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά όπως θέλετε.
3. Περιμένουμε έως ότου το περιεχόμενο φτάσει σε σημείο βρασμού και μετά από 10 λεπτά ρίξτε την υποδεικνυόμενη ποσότητα κρύου νερού. Μετά από αυτό, η μάζα θα γίνει μαλακή σε πέντε λεπτά.

Με βούτυρο

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος δεν παίρνει πολύ χρόνο, αποκλείει την κατάποση και λόγω του βουτύρου, τα μπιζέλια είναι μαλακά, γευστικά και πλούσια.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• δύο μικρά κουταλιές λάδι?
• ένα ποτήρι μπιζέλια.
• χρειάζονται ποσότητα νερού.
• καρύκευμα για να σας αρέσει.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε την αναφερόμενη ποσότητα πίσων έτσι ώστε το νερό να παύει να είναι θολό, να γεμίζει με κρύο υγρό, να είναι διπλάσιο και να βάζει το τηγάνι στη σόμπα, ανοίγοντας ένα χαμηλό επίπεδο θέρμανσης.
2. Περιμένουμε να βράσει το περιεχόμενο, να προσθέσει λάδι, καρυκεύματα για να δοκιμάσει και να φέρει σε πλήρη ετοιμότητα.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τη σούπα μπιζελιών χωρίς μούσκεμα;

Μαγείρεμα σούπα μπιζέλι χωρίς μούλια δεν είναι καθόλου δύσκολο αν ακολουθήσετε τις οδηγίες. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και πλούσιο πιάτο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• κρεμμύδι;
• δύο πατάτες.
• ένα ποτήρι μπιζέλια.
• μισή κουταλιά σόδα?
• καρυκεύματα και βότανα σύμφωνα με το γούστο σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε την αναγραφόμενη ποσότητα του μπιζελιού σε ένα μπολ και αρχίστε να το πλένετε, το κάνετε αρκετές φορές μέχρι το νερό να γίνει σχεδόν διαφανές.
2. Ρίξτε τα ξεπλένονται μπιζέλια με βραστό νερό, αφήστε το να σταθεί για 15 λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίστε, προσθέστε ζεστό νερό ξανά για να καλύψει τα περιεχόμενα, ρίξτε σόδα. Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.
3. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τις πατάτες σε κύβους, ρίξτε άλλα δύο λίτρα βραστό νερό στα μπιζέλια και βάλτε τις πατάτες.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα, τηγανίζουμε ελαφρά και στέλνουμε στην κατσαρόλα για σούπα. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να βάλετε τα επιλεγμένα καρυκεύματα. Κρατήστε περίπου 5 λεπτά στη σόμπα, στη συνέχεια σβήστε τη και αφήστε την να μαγειρέψει για 10 λεπτά.

Χρησιμοποιώντας μια βραδεία κουζίνα

Μπορείτε να γρήγορα και νόστιμα μπιζέλια με τη βοήθεια μιας τέτοιας καθολικής συσκευής ως μια αργή κουζίνα. Επιπλέον, θα αποδειχθεί ακόμα καλύτερα από ότι σε μια κατσαρόλα, και η διαδικασία θα απαιτήσει πρακτικά καμία προσπάθεια. Φυσικά, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος, αλλά στο τέλος θα δοκιμάσετε ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο.

Τα απαραίτητα μαγειρικής:

• δύο ποτήρια μπιζέλια.
• 20 γραμμάρια βουτύρου.
• μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα?
• καρυκεύματα για το γούστο σας.
• τη σωστή ποσότητα νερού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Όπως πάντα, αρχίζουμε με την παρασκευή των μπιζελιών, πρέπει να πλένονται, έτσι ώστε το νερό να παύει να είναι θολό και να καθαρίζεται από ακαθαρσίες.
2. Μετά από αυτό, βάλτε το στο μπολ του multicooker και ρίξτε σε κρύο νερό. Θα πρέπει να είναι περίπου δύο φορές περισσότερο από το ίδιο το προϊόν.
3. Ρυθμίστε το φούρνο σε λειτουργία "Κατάσβεσης" ρυθμίζοντας την ώρα σε τουλάχιστον δύο ώρες.
4. Παραμένει να περιμένετε μέχρι να περάσει ο καθορισμένος χρόνος, να εποξειδίσουν τα μπιζέλια με τα επιλεγμένα μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας, προσθέστε λάδι σε αυτό.

Τα έτοιμα βραστά μπιζέλια μπορούν να συνδυαστούν με διάφορα προϊόντα, για παράδειγμα, τηγανητά λαχανικά, μανιτάρια ή κρέας, κοτόπουλο, ζαμπόν. Μπορεί να τεμαχιστεί και να χρησιμοποιηθεί ως πολτοποιημένη πατάτα ή να χρησιμοποιηθεί για σούπα. Θα είναι ένα πολύ θρεπτικό και υγιεινό γεύμα.