Πώς να κάνετε cheesecakes - 9 συνταγές, συμβουλές μαγειρικής

Μαγειρέψτε cheesecakes είναι πολύ απλή. Αλλά υπάρχουν μερικά μυστικά που πρέπει να γνωρίζετε για να μην καταστρέψετε τίποτα. Πώς να φτιάξετε το cheesecakes σωστά; Πρώτον, θα πρέπει να πάρετε το λίπος cottage cheese. Δεν θα σπάσει κατά το τηγάνισμα ή το ψήσιμο, παρέχοντας την απαιτούμενη συνοχή της ζύμης. Δεύτερον, η προσθήκη αλεύρου είναι καλύτερο, αν είναι απαραίτητο, έτσι ώστε να μην «φράξει» τη μάζα του τυροπήγματος, αλλά και να μην το αφήσει πολύ υγρό.

Κλασικά τυριά

Τα παραδοσιακά cheesecakes περιέχουν μόνο τρία συστατικά, χωρίς να υπολογίζουν πολλά μπαχαρικά που βελτιώνουν τη γεύση τους. Επομένως, η επιλογή των προϊόντων πρέπει να αντιμετωπίζεται προσεκτικά, δίνοντας προτεραιότητα στην ποιότητα.

Βασικά συστατικά:

• λίπος τυρί cottage - 500 g?
• κανονική ζάχαρη - 195 g.
• αλεύρι σίτου - 45-50 g.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας.
• μια πρέζα αλάτι?
• εξευγενισμένο λάδι τηγανίσματος.

Μαγειρική με βήματα:

1. Το τυρί με τη μορφή του λίπους τοποθετείται σε κόσκινο. Τρίψτε στο ξηρό μπολ με το πίσω μέρος του κουταλιού. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μια μικρή πρέζα αλατιού.
2. Ανακατεύοντας τη μάζα, προσθέστε όλη τη ζάχαρη. Μετά από αυτό, κτυπήστε στα αυγά κοτόπουλου, τα οποία πλένονται καλύτερα σε διάλυμα σόδας.
3. Ενεργοποιήστε ενεργά τα περιεχόμενα του μπολ. Στο τέλος, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Μετά την ανάμειξη του τελευταίου, αφήστε τη ζύμη για μισή ώρα σε δροσερό μέρος.
4. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, υγράνετε τα χέρια σας στο νερό. Συλλέξτε μια μικρή μερίδα από την οποία θα σχηματιστεί μια τακτοποιημένη μπάλα. Πλένετε συνεχώς τα χέρια σας έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλάει.
5. Συγχρόνως πλύνετε το λάδι (1 κουταλιά της σούπας) στο κάτω μέρος μιας πανοραμικής λεκάνης. Τυλίξτε με τη σειρά τους τα παρασκευάσματα για το τυρί στο υπόλοιπο αλεύρι.
6. Βάλτε λάδι και, στη συνέχεια, πιέστε προς τα κάτω με μια σπάτουλα για να πάρετε στρογγυλό σχήμα.
7. Fry κλασικά cheesecakes για 1.5-2 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια σχετικά ομοιόμορφη χρυσή κρούστα.

Έτσι ώστε το επιδόρπιο να μην είναι πολύ λιπαρό, μετά το τηγάνισμα συνιστάται να αφήσετε το syrniki για μια στιγμή σε χαρτοπετσέτες που απορροφούν το πετρέλαιο. Σερβίρετε καλύτερα με γάλα ή κομπόστα.

Με καρύδια

Τα καρύδια δίνουν στο cheesecakes μια ευχάριστη γεύση. Το κύριο πράγμα είναι να τα καθαρίσετε καλά και να τα αλέσετε σε ψίχουλα.

Για να κάνετε κέικ τυριού, θα χρειαστείτε:

• φρέσκο ​​τυρί cottage - 550 g?
• καρύδια - 110 g;
• λευκή ζάχαρη - 190 g.
• μαγειρικό λάδι για το τηγάνισμα?
• φρέσκα αυγά - 2 τεμ.
• κοσκινισμένο αλεύρι - 50-55 g.
• βανίλια για γεύση?
• το αλάτι.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τρίψτε τα αυγά, εμποτισμένα στο διάλυμα σόδας για 20 λεπτά, και σπάστε σε ένα μπολ. Στείλτε όλη τη ζάχαρη εκεί.
2. Κατακτήστε τα συστατικά με τις ενεργές κινήσεις του χτυπήματος. Αφού λάβετε ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέστε το τυρόπηγμα και το ψιλοκομμένο καρύδι.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη, σπάζοντας λίγο αλεύρι σίτου στη διαδικασία. Προσθέστε βανίλια και αλάτι. Αφήστε την ιξώδη μάζα να διογκωθεί γλουτένη σε δροσερό μέρος.
4. Μετά από 30-40 λεπτά, θερμαίνετε το τηγάνι, στο κάτω μέρος του οποίου χύστε λάδι. Τηγανίζουμε τα cheesecakes με την προσθήκη καρυδιών για να αποκτήσουμε μια εύγευστη κρούστα στην επιφάνεια.
5. Πριν το σερβίρισμα, σκουπίστε το υπερβολικό λίπος με χαρτοπετσέτες, κρυώστε ελαφρά.

Είναι σημαντικό να εξετάσετε προσεκτικά τα καρύδια έτσι ώστε να μην παραμείνουν εσωτερικά τμήματα και θραύσματα κελύφους. Βεβαιώνοντας ότι απουσιάζουν, το συστατικό μπορεί να συνθλιβεί χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, μηχανή μαγειρέματος κρέατος ή ένα ειδικό ακροφύσιο ενός επεξεργαστή τροφίμων.

Με κανέλα και βανίλια

Για να γεμίσετε το syrniki με φωτεινά και αξέχαστα αρώματα, συνιστάται να συμπεριλάβετε κανέλα και βανίλια στη συνταγή. Θα είναι νόστιμο!

Απαιτούμενα προϊόντα:

• λευκή ζάχαρη - 200 g.
• λίπος τυρί cottage - 520 g?
• βανίλια - 1/4 κουταλάκι κλπ.
• κανέλα - 1/2 κουταλάκι κλπ.
• μεγάλα αυγά - 2 τεμ.
• κοκκοποιημένο αλεύρι σίτου - 50-55 g.
• ηλιέλαιο φυτικό έλαιο?
• αλάτι και σόδα.

Η συνταγή για τα βήματα:

1. Grind τυρί cottage σε ένα καθαρό κύπελλο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε τακτική ζάχαρη. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα ή ένα μακρύ πιρούνι.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε φρέσκα μεγάλα αυγά. Έχοντας λάβει ομοιομορφία, αλεύρι ασφάλτου όλων των σίτου. Εισάγετε σόδα, βανίλια, αλάτι και κανέλα.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη, η οποία αλλάζει αμέσως στο ράφι του ψυγείου. Μετά από 30-40 λεπτά τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Όταν το κατώτατο σημείο είναι ζεστό, προσθέστε λίγο λάδι.
4. Τώρα πάρτε ένα μέρος της ζύμης, από το οποίο να σχηματίσουν μια μπάλα. Τυλίξτε το σε αλεύρι. Βάλτε σε μια κατσαρόλα. Πιέστε αμέσως με το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή σπάτουλας.
5. Τηγανίστε τυρί κέικ με κανέλα και βανίλια για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά, στη συνέχεια γυρίστε και μαγειρέψτε το ίδιο ποσό.
6. Πριν από την σίτιση, βεβαιωθείτε ότι έχετε βρεθεί με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτα, αφαιρώντας την περίσσεια πετρελαίου.

Δεν είναι απαραίτητο να σβήνετε τη χρησιμοποιημένη σόδα, καθώς αυτό θα συμβεί ήδη όταν το τηγάνετε υπό την επίδραση του πήλινου οξέος. Όσον αφορά τα μπαχαρικά, ο αριθμός τους ρυθμίζεται καλύτερα ανάλογα με το γούστο σας.

Τυρί κέικ με σταφίδες

Η σταφίδα μπορεί να ονομαστεί το πιο δημοφιλές συστατικό που προστίθεται στη ζύμη για τηγανίτες τυρί cottage. Απλά φροντίστε να το ατμού σε δροσερό ζέον νερό, ώστε τα μούρα να μαλακώσουν.

Για τα cheesecakes θα χρειαστείτε:

• μη σταφίδες - 105 g.
• λίπος τυρί cottage - 520 g?
• βανίλια και σόδα?
• ζάχαρη - 145 g.
• κοσκινισμένο αλεύρι - 45-55 g.
• πετρέλαιο ·
• μεσαία αυγά - 2 τεμ.

Βήμα βήμα μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε σταφίδες χωρίς πέτρες σε ένα σουρωτήρι, όπου πλένουμε από τη σκόνη και την ελαφριά επίστρωση. Ρίξτε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε βραστό νερό, αφήνουμε να πρηστεί.
2. Πλύνετε και σπάστε 2 αυγά σε ξεχωριστό μπολ. Ανακινήστε με ένα χτύπημα. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και αλέθουμε το αλεύρι. Συνεχίστε να ανακατεύετε δυνατά.
3. Τώρα εισαγάγετε κάποια βανίλια και σόδα. Μετά τη λήψη του μείγματος χωρίς σβώλους, τρίψτε το τυρόπηγμα μέσα στο εσωτερικό και προσθέστε τις συμπιεσμένες μαλακές σταφίδες.
4. Αντικαταστήστε την ιξώδη ζύμη που πρέπει να επιμείνετε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
5. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, πλύνετε μια κατάλληλη κατσαρόλα. Ρίξτε λάδι μέσα. Όταν θερμαίνεται, τοποθετήστε μερικά τυριά με σταφίδες.Επιπλέον, είναι σημαντικό να κυλήσετε σε μια μικρή ποσότητα αλεύρου πριν από αυτό.
6. Τηγανίζουμε για 1,5-2 λεπτά σε ένα μέσο καυστήρα μέχρι να σχηματιστεί ένας όμορφος φλοιός.

Δεδομένου ότι χρησιμοποιούνται γλυκές σταφίδες, συνιστάται η μείωση της ποσότητας ζάχαρης, έτσι ώστε νόστιμα σπιτικά cheesecakes να μην αποδειχθούν ζαχαρούχα.

Δεν προστέθηκαν αυγά

Αν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αυγά, μπορείτε να φτιάξετε τυροκομικά χωρίς αυτά. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να μεταφέρετε τη διαδικασία στο φούρνο και να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με σκόνη. Σε αυτή την περίπτωση, η ζύμη θα αποδειχθεί όχι τόσο υγρή, και τα κενά θα διατηρήσουν το σχήμα τους στο φύλλο ψησίματος.

Βασικά συστατικά:

• λιπαρά σπιτικά τυριά - 510 g?
• αλεύρι σίτου (κοσκινισμένο) - 55 g.
• ένα ποτήρι ζάχαρη σε σκόνη.
• τσάντα για τηγάνισμα ·
• λιπαντικό λάδι.
• βανίλια για τη γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Σκουπίστε ένα μεγάλο μπολ. Αλεύρι ολικής αλέσεως στο εσωτερικό. Επίσης, κάνετε με ζάχαρη άχνη. Αναμείξτε απαλά με μια σπάτουλα, προσθέτοντας τη σκόνη ψησίματος και τη βανίλια στη διαδικασία.
2. Αποσυναρμολογήστε και αλέστε το σπιτικό τυρί cottage. Προσθέστε στο μίγμα των ξηρών συστατικών. Λιπάνετε τα χέρια σας με φυτικό λάδι.
3. Ζυμώνουμε την παχύρευστη ζύμη με το χέρι χωρίς να προσθέτουμε αυγά. Αλλάξτε ξανά στο ψυγείο. Ενεργοποιήστε το φούρνο 180 μοίρες παράλληλα.
4. Μετά από μισή ώρα, επιστρέψτε το μπολ με τη ζύμη στο τραπέζι. Καλύψτε ένα επίπεδο φύλλο με περγαμηνή. Λιπάνετε με ένα πολύ λεπτό στρώμα οποιουδήποτε λαδιού.
5. Κάνετε με τα χέρια σας τις ίδιες στρογγυλές μπάλες, οι οποίες τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος. Στείλτε τηγανίτες τυρί cottage στο φούρνο.
6. Ψήστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φύλλο, γυρίστε τα κενά. Συνεχίστε τη διαδικασία ψησίματος για άλλα 6-7 λεπτά, ρίξτε λίγο λάδι εάν χρειάζεται.

Δεδομένου ότι τα αυγά κοτόπουλου δεν χρησιμοποιούνται σε αυτή την απλή συνταγή για cheesecakes, θα πρέπει να πάρετε πολύ λιπαρά τυρί cottage. Και χάρη στο ψήσιμο επιδόρπιο στο φούρνο, ο χρόνος για την προετοιμασία του θα μειωθεί σημαντικά.

Με πλιγούρι βρώμης

Επίσης, το επιδεσμευμένο επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς αλεύρι. Σε αυτή την απλή συνταγή για τυρί cheesecakes, θα αντικατασταθεί από πλιγούρι βρώμης, ενυδατωμένο σε ζεστό kefir εκ των προτέρων.

Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο, πρέπει να πάρετε:

• πλιγούρι βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας.
• ζεστό κεφίρ - 1/2 φλιτζάνι?
• μεγάλα αυγά - 2 τεμ.
• ψηλό τυρί cottage - 0.5 κιλά?
• ζάχαρη - 165 g.
• σκόνη ψησίματος στη ζύμη?
• λάδι για τηγάνι ·
• βανίλια για γεύση.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Ρίχνουμε ξηρό αλεύρι βρώμης σε ένα μπολ. Ρίξτε με ζεστό κεφίρ, το οποίο προθερμαίνεται λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε το μείγμα να εγχυθεί.
2. Μετά από περίπου 30-35 λεπτά, χτυπάτε τα αυγά που πλένονται σε διάλυμα σόδας με συνηθισμένη ζάχαρη μέχρι να λείψουν.
3. Ανακατέψτε τις μαλακές νιφάδες με το μείγμα αυγών σε ένα κατάλληλο μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα με μια σπάτουλα, προσθέστε το τυρί cottage cheese.
4. Στο τέλος, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και τη βανίλια. Ζυμώνουμε μαλακή ζύμη. Ψύξτε και επιμείνετε για μια ώρα.
5. Τώρα ζεστάνετε το φούρνο στους 185 βαθμούς. Καλύψτε το τηγάνι με το χαρτί ψησίματος, το οποίο λιπαίνεται καλύτερα με ένα λεπτό στρώμα λαδιού.
6. Τοποθετήστε γύψες με νιφάδες βρώμης στην επιφάνεια σε κάποια απόσταση το ένα από το άλλο.
7. Ψήστε νόστιμα σπιτικά τυριά χωρίς αλεύρι για περίπου 9-10 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και μαγειρέψτε το ίδιο ποσό. Σερβίρετε με γιαούρτι και μαρμελάδα.

Δεδομένου ότι δεν υπάρχει αλεύρι στη συνταγή, τα τυροκομικά θα υποχωρήσουν κατά το τηγάνισμα. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται η μεταφορά της διαδικασίας μαγειρέματος στο φούρνο. Αλλά το κεφίρ είναι σημαντικό μόνο για να ζεσταθεί λίγο, αλλά να μην βράσει, αλλιώς θα μπούκλα επάνω.

Με μπανάνες

Για να κάνετε τα cheesecakes ακόμη πιο νόστιμα, συνιστάται να παίρνετε ψιλοκομμένη μπανάνα μαζί με τυρί cottage. Επιπλέον, χάρη σε αυτό το συστατικό, μπορείτε να αρνηθείτε αυγά κοτόπουλου.

Διαβάστε επίσης:Lviv cheesecake - συνταγή

Απαιτούμενα προϊόντα:

• μπανάνα - 2 τεμ.
• τριμμένο τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 550 g.
• κανέλα και σκόνη ψησίματος.
• κοσκινισμένο αλεύρι - 50-55 g.
• βούτυρο για το τηγάνισμα.

Μαγειρική με βήματα:

1. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες. Κόψτε σε φέτες, που βάζετε σε ένα μπολ. Mash με μια πιρούνι μέχρι μια χυλό-όπως ομοιομορφία.
2. Τοποθετήστε το τυρί cottage σε κόσκινο. Τρίψτε σε ένα μίγμα μπανάνας.Ανακατέψτε για να κάνετε μια σχετικά ομοιογενή μάζα.
3. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το αλεύρι, το οποίο αμέσως συνδυάζεται με τη σκόνη ψησίματος και την κανέλα. Ρίξτε ξηρά υλικά σε τυρί cottage με μπανάνες.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη με μια σπάτουλα. Ψύξτε και επιμείνετε για 25-30 λεπτά.
5. Μετά από μισή ώρα, θερμαίνετε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Εισάγετε λίγο βούτυρο. Με τα βρεγμένα χέρια, σχηματίζουν στρογγυλές μπάλες από μια δροσερή μάζα.
6. Με τη σειρά του, τοποθετήστε και τηγανίστε τηγανίτες σε ένα τηγάνι για περίπου 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Αν υπάρχει πολύ λάδι, βεβαιωθείτε ότι έχετε στεγνώσει πριν το σερβίρετε με χαρτοπετσέτες.

Χάρη στην ιξώδη σύστασή του, ο πολτός μπανάνας θα αντικαταστήσει εντελώς τα αυγά κοτόπουλου. Είναι σημαντικό να το αλέσετε καλά και να το αναμίξετε με τα υπόλοιπα συστατικά για να αποκτήσετε τη σχετική ομοιομορφία της ζύμης.

Μαγειρική με γλυκό σιρόπι

Συνήθως η ζάχαρη προστίθεται στη ζύμη σε ξηρή μορφή. Αλλά αν έχετε κάποιο χρόνο, μπορείτε να φτιάξετε ένα σιρόπι. Ένα γλυκό μείγμα θα κάνει το επιδόρπιο πιο τρυφερό και θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής του.

Για τα cheesecakes θα χρειαστείτε:

• άλευρο σίτου - 50-55 g.
• μεγάλα φρέσκα αυγά - 2 τεμ.
• νερό - 100 ml.
• γαλακτικό ή οξικό οξύ.
• ζάχαρη - 170 g.
• λίπος τυρί cottage - 535 g?
• βανίλια και σκόνη ψησίματος.
• λάδι τηγανίσματος.

Η συνταγή για τα βήματα:

1. Ρίξτε νερό στην κατσαρόλλα. Στη συνέχεια, συμπληρώστε όλη τη ζάχαρη. Βάλτε τον καυστήρα. Ανακατέψτε απαλά, βράστε. Τραβήξτε ένα κουτάλι, μετά το οποίο το μείγμα δεν παρεμβαίνει πλέον.
2. Μαγειρέψτε ένα λεπτό σε χαμηλή θερμοκρασία. Αφαιρέστε την ψησταριά από τη σόμπα. Ψύξη σε περίπου 90 μοίρες.
3. Ρίχνουμε σε οξύ. Ανακατέψτε με χτύπημα μέχρι την τελική ψύξη. Το αναστρεφόμενο σιρόπι είναι έτοιμο.
4. Τώρα νικήστε με ένα μίξερ ή χειροκίνητα φρέσκα αυγά. Πάρτε ένα ομοιογενές μίγμα με ελαφρύ αφρό. Ρίξτε ένα λεπτό ρεύμα σιροπίου.
5. Συνεχίστε την ανάμειξη, προσθέστε αλεύρι, βανίλια και σκόνη ψησίματος. Επίτευξη μιας ιξώδους δομής. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι μέσα.
6. Στο τέλος, εισάγετε τριμμένο τυρόπηγμα. Ζυμώνουμε σχολαστικά τη ζύμη. Επιμείνετε σε ένα κρύο μέρος.
7. Όταν έχει περάσει μισή ώρα, σχηματίζονται ακατέργαστα τεμάχια, ρολά σε αλεύρι και τηγανίζουμε για 2 λεπτά σε καυτό λάδι.

Λόγω του αναστρεφόμενου σιροπιού που χρησιμοποιείται στη συνταγή, τα cheesecakes θα παραμείνουν μαλακά και μαλακά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με την ευκαιρία, εάν δεν υπάρχει συγκεκριμένο οξύ, επιτρέπεται η αντικατάστασή του με διάλυμα σόδας 10%.

Τυριά με φουντούκια

Εκείνοι που επιθυμούν να πειραματιστούν στην κουζίνα θα αγαπήσουν την τελευταία έκδοση των τηγανιτών τυριών cottage με φανταχτερά μήλα και αχλάδια.

Διαβάστε επίσης: τυρί κέικ στο φούρνο - συνταγή

Βασικά συστατικά:

• ζάχαρη σε σκόνη για ξεσκόνισμα.
• μεσαίο πορτοκαλί.
• ένα μικρό λεμόνι?
• ρούμι - 80 ml.
• ζάχαρη - 95 g.
• μήλο - 105 g.
• αχλάδι - 105 g.
• λίπος τυρί cottage - 1 kg?
• φρέσκα μεγάλα αυγά - 2 τεμ. ·
• σκόνη ψησίματος?
• αλεύρι σίτου κοσκινισμένο - 65 g.
• πετρελαίου ψησίματος.

Βήμα-βήμα διαδικασία:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι σιταριού σε ένα μπολ. Προσθέστε σκόνη ψησίματος (10-12 g) εκεί. Ανακατέψτε.
2. Ξεχωρίστε ξεχωριστά όλο το τυρί cottage cheese. Συνδυάστε με τα χτυπημένα αυγά. Αναμείξτε το ιξώδες μείγμα με αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Βάλτε το στο ψυγείο.
3. Αυτή τη στιγμή, πλύνετε, αποφλοιώστε και κόψτε το μήλο και το αχλάδι σε μικρούς κύβους. Ρίξτε τη ζάχαρη στο κάτω μέρος της λεκάνης. Περιμένετε μέχρι να λιώσει.
4. Ρίξτε φρούτα. Αναμείξτε πολύ προσεκτικά. Ρίχνουμε αμέσως λεμόνι και χυμό πορτοκαλιού. Για να σιγοβράσει μέχρι μια έντονη πυκνότητα σιροπιού.
5. Στο τέλος, απενεργοποιήστε την εστία και ρίξτε τα φρούτα με ισχυρό ρούμι. Θέστε φωτιά σε. Περιμένετε να εξατμιστεί το αλκοόλ, μετά το οποίο η φλόγα σβήνει από μόνη της.
6. Μεταφέρετε τα μήλα και τα αχλάδια στη ζύμη αμέσως. Αντιμετωπίστε απαλά. Αφαιρέστε τη λεκάνη και ενεργοποιήστε το φούρνο.
7. Μορφή και βάζετε σε ένα τυρί cheesecakes με φανταχτερά φρούτα. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για ένα τέταρτο της ώρας μέχρι να εμφανιστεί στην επιφάνεια ένας όμορφος κρούστας.

Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε τέτοια ψημένα προϊόντα μόνο στο φούρνο, λόγω των φρούτων που χρησιμοποιούνται, τα τεμάχια θα κολλήσουν στο τηγάνι. Επομένως, δεν συνιστώνται να αντιστραφούν. Θα είναι πιο βολικό να ενεργοποιήσετε την ανώτερη φωτιά αν η επιφάνεια των τυροκοσμητικών δεν είναι καλά ψημένη.