Πώς να ωριμάσει το αβοκάντο στο σπίτι, έτσι ώστε να μην χαλάσει τη γεύση; Ορισμένα σπιτικά τεχνάσματα και αποδεδειγμένες μέθοδοι θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση αυτού του έργου.
Περιεχόμενο υλικού:
Πώς να ωριμάσετε το αβοκάντο στο σπίτι;
Στο διαμέρισμα, αυτός ο καρπός μπορεί να ωριμάσει με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, μπορείτε να τοποθετήσετε τα αχλάδια alligator σε μια τσάντα ή να χρησιμοποιήσετε άλλα εργαλεία / υλικά.
Σε μια χάρτινη σακούλα
Για να επιταχύνετε την ωρίμανση του εμβρύου, μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε μια τσάντα. Αυτό είναι ένα αποδεδειγμένο τέχνασμα που πάντα θα βοηθήσει αν αγοράσετε άγονα φρούτα. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να διατηρήσετε πλήρως το άρωμα του πολτού του καρπού, τη γεύση του και όλες τις ευεργετικές ιδιότητες.
Απαιτείται:
- Βάλτε φρούτα σε μια χάρτινη σακούλα, για παράδειγμα, από κάτω από το ψωμί. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχουν τρύπες στην τσάντα.
- Εκεί πρέπει επίσης να βάλετε μια άλλη ντομάτα, η οποία πρέπει να είναι πολύ ώριμη. Έτσι αυξήστε την παραγωγή σε μια συσκευασία αιθυλενίου, η οποία επιταχύνει την ωρίμανση.
- Ο σάκος θα πρέπει να κλείνεται καλά και να διατηρείται σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία από 18 έως + 24 ° C.
Μετά από περίπου δύο ημέρες, τα φρούτα θα γίνουν ώριμα.
Συγκομιδή φύλλου
Μπορείτε ακόμα να ωριμάσετε το αχλάδι αλιγάτορα σε αλουμινόχαρτο. Πόσο αβοκάντο ωριμάζει σε φύλλο; Λίγα λεπτά! Είναι δύσκολο να πιστέψεις μέχρι να ελέγξεις τα πάντα μόνος σου.
Σημείωση! Για να κάνετε τα φρούτα ώριμα, θα πρέπει να τα ζεστάνετε στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 μοιρών.
Απαιτείται:
- Τυλίξτε όλα τα φρούτα με φύλλα τροφίμων, ώστε να μην υπάρχουν ανοιχτοί χώροι (αυτό πρέπει να γίνει σε πολλά στρώματα).
- Στη συνέχεια, τα φρούτα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα φύλλο ψησίματος και να σταλούν στον προθερμασμένο φούρνο για ακριβώς 10 λεπτά.
- Όταν το αβοκάντο έχει κρυώσει, το φύλλο πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως.
Τα φρούτα θα είναι έτοιμα για φαγητό και ακριβώς 10 λεπτά θα δαπανηθούν για την ωρίμανσή τους.
Στο φούρνο μικροκυμάτων - είναι δυνατόν;
Μπορείτε να ωριμάσετε ένα αβοκάντο στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά πολλές νοικοκυρές δυσπιστούν σε αυτήν την αποδεδειγμένη μέθοδο.
Θα χρειαστούν αρκετές μέρες για να φέρετε το αχλάδι αλλιγάτορα σε 100% ωριμότητα. Ένας φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να αντεπεξέλθει σε αυτό το έργο μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτή η μέθοδος συνιστάται να χρησιμοποιείται εάν το φρούτο πρέπει να μαγειρευτεί στο εγγύς μέλλον.
Πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι ένας φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να αλλάξει τη γεύση των φρούτων. Παρόλα αυτά, αυτή η μέθοδος είναι πολύ καλή αν παρασκευάζονται από τους καρπούς πολτός, σαλάτες ή κοκτέιλ.
Απαιτείται:
- Pierce το φρούτο με ένα πιρούνι.
- Βάλτε το φρούτο σε ένα πιάτο, καλύψτε με ένα πλαστικό καπάκι έτσι ώστε να μην σκάσει κατά τη διάρκεια της λειτουργίας των μικροκυμάτων.
- Εκτελέστε το πρόγραμμα για 30 δευτερόλεπτα.
- Εάν το αβοκάντο δεν γίνει αρκετά μαλακό, ενεργοποιήστε το φούρνο για άλλα 30 δευτερόλεπτα.
Όταν το φρούτο κρυώσει λίγο, μπορεί να τεμαχιστεί.
Πώς να επιταχύνει την ωρίμανση τροπικών φρούτων
Συμβαίνει να κόβονται τα αβοκάντο και ο πολτός του εμβρύου δεν είναι αρκετά ώριμος. Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση; Το πρώτο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να πασπαλίζετε τα μισά με καθαρό χυμό λεμονιού έτσι ώστε να μην σκουραίνουν. Στη συνέχεια, πρέπει να τυλιχτούν με μεμβράνη και να τοποθετηθούν στο ψυγείο στο διαμέρισμα λαχανικών σε ένα κλειστό δοχείο. Ένα κρύο δωμάτιο αποθήκευσης είναι η καλύτερη λύση αν το φρούτο έχει ήδη κοπεί.
Ακόμα και στο σπίτι, μπορείτε να ωρίσετε τα φρούτα, εάν τα τυλίξετε σε δημοσιογραφικό χαρτί. Οι καρποί απλά πρέπει να τυλιχτούν στην εφημερίδα και να παραμείνουν ζεστοί, για παράδειγμα, στην κουζίνα. Μπορείτε να βάζετε φρούτα σε έναν προθερμανθέντα αλλά ήδη αποσυνδεδεμένο φούρνο για αρκετά λεπτά, και στη συνέχεια αφήστε το για μερικές ημέρες.
Το βραστό νερό είναι ένας κάπως ασυνήθιστος τρόπος ωρίμανσης των φρούτων στο σπίτι, αλλά με το αχλάδι αλιγάτορα λειτουργεί αυτή η μέθοδος. Για να γίνει αυτό, ξεφλουδίστε και κόψτε τα φρούτα σε λωρίδες. Στη συνέχεια, βάλτε τη σάρκα σε κόσκινο και χαμηλώστε σε κρύο βραστό νερό για 2 λεπτά. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ απλή. Και αμέσως μετά την ψύξη, μπορεί να καταναλωθεί ένα ώριμο αβοκάντο.
Συνθήκες αποθήκευσης για ανώριμα αβοκάντο στο σπίτι
Πώς να αποθηκεύσετε αβοκάντο στο σπίτι, αν έχετε αγοράσει ωμά φρούτα; Η μέθοδος αποθήκευσης εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το βαθμό ωριμότητας του τελευταίου. Τα κομμένα φρούτα, ακόμη και στο ψυγείο, αποθηκεύονται μόνο για λίγες μέρες. Εάν το αβοκάντο είναι ήδη μαυρισμένο, παραμένει μόνο να το πετάξετε.
Για πολύ καιρό, αυτά τα φρούτα αποθηκεύονται στην κατάψυξη, ακόμη και άγευστα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να κρατήσετε τα φρούτα για έξι μήνες στον καταψύκτη σε ένα συνηθισμένο οικιακό ψυγείο. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα φρούτα, ξεφλουδίστε και κόψτε τα οστά. Στη συνέχεια, το αβοκάντο πρέπει να συνθλίβεται σε πουρέ, να τοποθετείται σε ένα δοχείο, να κλείνει και να στέλνει στην κατάψυξη.
Ένας πολύ ενδιαφέρων τρόπος για να αποθηκεύσετε τα αχλάδια αλιγάτορα με κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια βοηθούν το αβοκάντο να διατηρηθεί καλά: ακόμα και μετά από πολύ καιρό, θα παραμείνει ζουμερό και φρέσκο. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια και τα βάζετε σε ένα πλαστικό δοχείο μαζί με ένα αχλάδι αλιγάτορα, βάζετε σε ένα ψυγείο σε ένα λαχανικό ράφι. Το αβοκάντο αποθηκεύεται το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με κρεμμύδια.
Τέλεια αποθηκευμένο αβοκάντο με ελαιόλαδο. Αυτή η μέθοδος είναι η πλέον κατάλληλη για άσηστους καρπούς. Μπορείτε να αποθηκεύσετε φρούτα με λάδι για 5 ημέρες, και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το αβοκάντο θα ωριμάσει. Απλά πρέπει να κόψετε τα φρούτα και το λίπος με το ελαιόλαδο, να τα τοποθετήσετε σε ένα δοχείο και να το ψύξετε. Ο πολτός δεν θα γίνει ποτέ μαύρος.
Ορισμένες νοικοκυρές βυθίζουν τα κομμένα φρούτα σε κρύο νερό. Αλλά το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι ήδη την τρίτη ημέρα η σάρκα γίνεται μαύρη. Επιπλέον, τα φρούτα θα αρχίσουν να απορροφούν το νερό, το οποίο ασφαλώς θα επηρεάσει τη γεύση τους.
Μόλις εμφανιστούν σκούρα σημεία στα φρούτα, πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως από το ψυγείο και να χρησιμοποιηθούν το συντομότερο δυνατό. Συνήθως αυτή τη φορά το αβοκάντο είναι πλήρως ώριμο. Αν δεν χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν εγκαίρως μετά την αποθήκευση, θα πρέπει να το πετάξετε μόνο.
Σε γενικές γραμμές, άγευστα αβοκάντο μπορούν να φορτωθούν σε ένα ψυγείο οικιακής χρήσης σε ένα ράφι λαχανικών, ακόμη και για μακροχρόνια αποθήκευση. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, τα φρούτα θα παραμείνουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα ωριμάσουν σταδιακά. Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε το αχλάδι αλιγάτορα στην ταινία για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς τα φρούτα μπορούν απλά να "πνίξουν" και να επιδεινωθούν γρήγορα.
Εάν πρέπει να κρατήσετε αβοκάντο στο σπίτι για όσο το δυνατόν περισσότερο, μην κόβετε τα φρούτα. Ολόκληρα τα φρούτα βρίσκονται μακρύτερα και πιο ώριμα.
