Πώς να τηγανίζετε κοτόπουλο - 10 νόστιμες συνταγές

Τι είδους "χορό με ταμπουρίνια" γύρω από το σφάγιο του πουλιού δεν αρέσει κάποιοι μάγειροι, πειραματίζοντας με εξωτικά μπαχαρικά και άγνωστα καρυκεύματα. Και το μόνο που χρειάζεστε είναι να αγοράσετε ένα φρέσκο, χαριτωμένο κοτόπουλο και να επιλέξετε μια κατάλληλη συνταγή που θα σας πει πώς να τηγανίζετε ένα κοτόπουλο με ένα απλό και ορεκτικό!

Μαγειρική Fried Fried Κοτόπουλα

Αυτό είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο, ειδικά μεταξύ των εραστών της "κρίσης".

Συστατικά Σύνθεση:

• σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ.
• φτερούγες κοτόπουλου - 500 γρ.
• τακτική ζάχαρη - 10 g.
• αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και μπαχαρικά (χρήση κατά προτίμηση).
• φυτικό έλαιο.

Όταν αγοράζουμε φτερά, επιλέγουμε όχι πολύ μεγάλο, έως 12 εκατοστά. Οι αφύσικα μεγάλες αρθρώσεις μπορεί να δείχνουν ότι υπήρχαν ορμόνες και άλλα ανεπιθύμητα πρόσθετα στη ζωοτροφή του πουλιού.

Σε αυτά τα "αεροπλάνα", η ασφαλής και υγιεινή διατροφή δεν μπορεί να "προσεγγιστεί"!

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένετε καλά τα φτερά, βρεθείτε με χαρτοπετσέτες. Διαγράψτε τις βούρτσες ή αφήστε - αποφασίστε μόνοι σας. Σε άλλες οικογένειες, αληθινές "μάχες" είναι τοποθετημένες πίσω από αυτές.
2. Ξεχωρίστε τα μέρη του σκελετού σε αρμούς και τοποθετήστε τα σε ένα μικρό μπολ.Ρίξτε το προϊόν με μπαχαρικά, συνδέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​βάλτε ελαφρά σάλτσα σόγιας. Αφήνουμε τα κομμάτια του πουλιού για μισή ώρα σε αυτή την κατάσταση.
3. Για να πάρετε το διπλό αποτέλεσμα της θερμικής επεξεργασίας - τραγανό και χυμώδες κρέας μέσα - δεν χρησιμοποιούμε ένα ταψί, αλλά ένα μικρό καζάνι.
4. Ρίξτε αρωματικό φυτικό έλαιο στα πιάτα. Θα πρέπει να είναι τόσο πολύ ώστε να επιτρέπεται στα φτερά να κυριολεκτικά επιπλέουν στο λίπος. Ζεσταίνετε τη σύνθεση σε μέτρια φωτιά.
5. Όταν το λάδι γίνει λευκό και εμφανιστεί ένας ελαφρά ορατός καπνός, χαμηλώστε προσεκτικά τα πτερύγια σε ζεστό λίπος. Δεν τακτοποιούμε "πιάτα" στα πιάτα: βάλτε τα σε μερικά κομμάτια, διαφορετικά τα κομμάτια θα μαγειρευτούν και το κρέας θα στεγνώσει.
6. Αφαιρούμε τα ρόδινα μέρη από το καζάνι με τα μαγειρικά λάστιχα (κουτάλι με σχισμές), τα βάζουμε σε πιάτο με χαρτοπετσέτες και σερβίρουμε ζεστό.
Φτερούγες φτερούγες κοτόπουλου "πέταξαν" σε ένα πολύ φινίρισμα στο στόμα!

Πώς να γευτείτε τηγανητό κοτόπουλο με μπαχαρικά σε ένα τηγάνι

Οι Κινέζοι μάστορες πιστεύουν ότι τα μπαχαρικά είναι σαν τα χρώματα ενός καλλιτέχνη. Ο σωστός συνδυασμός αποχρώσεων και αποχρώσεων μπορεί να δημιουργήσει μια υπέροχη εικόνα ή ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Κοτόπουλο - 800 g.
• φυτικό έλαιο - έως 100 ml.
• σκόρδο σε κόκκους - ¼ κουταλάκι κλπ.
• αλάτι, μπαχαρικά (μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κάρυ, κόλιανδρο).

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Αφαιρούμε τα εσωτερικά από το κοτόπουλο, αφαιρούμε την κάνναβη και τα υπόλοιπα φτερά, πλένουμε το προϊόν, το στεγνούμε με χαρτοπετσέτες και τα χωρίζουμε σε κομμάτια.
2. Συνδυάστε 30 g λάδι και μπαχαρικά σε ένα μπολ, τρίψτε τα κομμάτια πουλερικών με την παρασκευασμένη σύνθεση. Είναι αυτό το μείγμα που θα προσφέρει μια τραγανή και πολύ ορεκτική κρούστα.
3. Ζεστάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα, βάζετε το κοτόπουλο σε ζεστό λίπος και τηγανίζετε σε υψηλή θερμοκρασία. Μόλις όλες οι πλευρές των τεμαχίων του πουλιού είναι όμορφα καφέ, μειώνουμε το ύψος της φλόγας και συνεχίζουμε τη θερμική επεξεργασία του προϊόντος μέχρι να είναι έτοιμη.
Πριν λύσετε το πρόβλημα του πώς να τηγανίζετε κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει τη σωστή σύνθεση των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται.

Ένα χρυσό πουλιά, αλλά μαλακό μέσα

Δεν χρειάζεται περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας για να προετοιμάσει ένα εξαιρετικά νόστιμο, ζουμερό και τρυφερό κρέας κοτόπουλου με τραγανό αποτέλεσμα.

Η σύνθεση των συστατικών:

• στήθος πουλερικών - 500 g.
• συσκευασία φύλλα Maggi για κοτόπουλο.

Διαταγή προετοιμασίας:

1. Το κρέας πλένεται καλά και στεγνώνεται με χαρτοπετσέτα. Κόψτε το στήθος σε 4 μέρη και κτυπήστε ελαφρά το καθένα.

Όταν αγοράζουμε φύλλα Maggi, διαβάζουμε προσεκτικά τη σύνθεση των λαχανικών, των μπαχαρικών και των καρυκευμάτων που αναγράφονται στη συσκευασία του προϊόντος. Επιλέγουμε το μείγμα που δημιουργείται από τον κατασκευαστή, το οποίο είναι πιο ελκυστικό για το γούστο μας.

2. Ανοίξτε το φύλλο περγαμηνας, βάλτε ένα κομμάτι κρέατος σε μια πλευρά του εσωτερικού με ένα στρώμα από διάφορα μείγματα. Το προϊόν δεν είναι αλατισμένο, αφού αυτό το μπαχαρικό είναι αρκετό για τη σύνθεση των καρυκευμάτων.
3. Καλύψτε το στήθος με το δεύτερο μισό του χαρτιού. Τοποθετούμε τα συσκευασμένα μέρη του πουλιού στον ξηρό πυθμένα της ζεστής κατσαρόλας και τηγανίζουμε για 7 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίζουμε τα τεμάχια και συνεχίζουμε την ενεργή θέρμανση για την ίδια χρονική περίοδο.
4. Το πουλί βγήκε με χρυσή κρούστα, αλλά μαλακό μέσα. Το απλώνουμε σε ένα πιάτο, σερβίρουμε με λαχανικά και βότανα.
Η προτεινόμενη μέθοδος για το μαγείρεμα κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα ελκυστική ως επιλογή έκτακτης ανάγκης, όταν ο χρόνος τελειώνει και δεν υπάρχει ζεστό φαγητό στο τραπέζι.

Τηγανητά κοτόπουλα κοτόπουλου

Μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο πιάτο των μερών πουλιών σε 20 λεπτά, εάν πρόκειται για κοτόπουλο. Απαιτείται λίγο περισσότερος χρόνος για την επεξεργασία των κατοικίδιων πτηνών.

Σετ προϊόντων:

• φυτικό έλαιο.
• κουνουπιέρες κοτόπουλου - 12 τεμ.
• μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• κεφίρ - 400 ml.
• αλάτι, θυμάρι, σκόνη πιπεριού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μισό λεμόνι.
• σκελίδες σκόρδου - 7 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βάλτε το σκόρδο που πιέζεται μέσα από την πρέσα στο μπολ. Προσθέστε μπαχαρικά και μπαχαρικά, ρίξτε σε κεφίρ, πιέστε το χυμό λεμονιού, ανακατέψτε καλά το μείγμα.
2. Πλύνετε τα βαρέλια κοτόπουλου, κηλιδώστε με χαρτοπετσέτες και τοποθετήστε τα σε μια παρασκευασμένη σύνθεση.Καλύψτε προσεκτικά το προϊόν με μαρινάδα και αφήστε το για 2 ώρες στο ψυγείο.

Για τη θερμική επεξεργασία του κρέατος χρησιμοποιούμε εξευγενισμένο λίπος. Είναι πιο επωφελής για την υγεία, αλλά υπόκειται σε σωστή θέρμανση. Το κάνουμε αυτό σε μέτρια φωτιά, αποφεύγοντας την εμφάνιση ισχυρού καπνού.

3. Τοποθετήστε τα πόδια σε μια ζεστή σύνθεση και τηγανίστε για 5 λεπτά σε υψηλή φλόγα. Αναποδογυρίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου μετά το σχηματισμό μιας χρυσής κρούστας πάνω τους.
4. Μειώστε τη θερμότητα και συνεχίστε τη διαδικασία έως ότου το προϊόν είναι έτοιμο. Αυτό αποδεικνύεται από το διαφανή χυμό που εμφανίζεται όταν το κρέας διατρυπάται με ένα ξύλινο ραβδί ή μαχαίρι.
Σερβίρετε τηγανητά κοτόπουλα κοτόπουλου με μια νόστιμη σαλάτα από τα αγαπημένα σας λαχανικά ή με ένα άλλο πιάτο.

Πώς να τηγανίζετε το κοτόπουλο στο φούρνο

Χρησιμοποιώντας μια σωστά σχεδιασμένη μαρινάδα, δεν τίθενται ερωτήματα σχετικά με το πώς να τηγανίζουμε νόστιμα το κοτόπουλο στο φούρνο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• σάλτσα σόγιας - 80 ml.
• λάδι (ηλιοτρόπιο ή ελαιόλαδο) - 40 ml.
• Βαλσαμικό ξύδι - 20 ml.
• μέλι, παρασκευασμένη μουστάρδα - 4 κουταλιές της σούπας.
• κοτόπουλο - 1,5 kg.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Καθαρίζουμε το πουλί από την «κάνναβη» και τα υπολείμματα των φτερών, αφαιρούμε τα εσωτερικά, πλένουμε και το βγάζουμε.
2. Συνδυάζουμε σε ένα μπολ λάδι, σάλτσα σόγιας και ξύδι. Προσλαμβάνουμε τη σύνθεση σε κανονική σύριγγα και κάνουμε ενέσεις σε ολόκληρο το σφάγιο. Η πιο "ιατρική" θεραπεία γίνεται, το πιο γευστικό τελικό πιάτο θα γίνει.
3. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το αλάτι, τη μουστάρδα και το μέλι. Τρίψτε προσεκτικά το προϊόν με την αρωματική σύνθεση μέσα και έξω. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο μαραίνουμε το κοτόπουλο, αλλά και "συνδέουμε" όλες τις τρύπες. Στην κορυφή, φροντίστε να πασπαλίζετε το πουλί με το μπαχάρι.
4. Διαδώστε το σφάγιο σε ένα φύλλο ψησίματος και αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Στη συνέχεια στέλνουμε το πουλί για 1,5 ώρες στο φούρνο (180 ° C).
5. Μετά από 30 λεπτά, λιπαίνετε επιπλέον το κοτόπουλο με μίγμα ελαίου και μελιού. Εάν παρατηρήσετε σημεία καψίματος, καλύψτε το σφάγιο με αλουμινόχαρτο.
Το πιάτο ήταν απλά εκπληκτικό. Ποια είναι η χρυσή κρούστα και η λεπτή γεύση του ζουμερού κρέατος!

Φέτα κοτόπουλου σε φέτες

Είμαστε τόσο χαλασμένοι από τον τεράστιο αριθμό των συνταγών που προέρχονται από διαφορετικές πηγές που μερικές φορές είμαστε σε αδράνεια πριν επιλέξουμε την καλύτερη επιλογή. Και αυτός, εν τω μεταξύ, είναι ακριβώς μπροστά σου!

Σύνθεση προϊόντων:

• φυτικό έλαιο - 20 ml.
• φιλέτο κοτόπουλου - 500 g.
• σάλτσα σόγιας, κέτσαπ - 3 κουταλιές την κάθε μία. l.
• σκελίδες σκόρδου - 4 τεμ.
• μουστάρδα, μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι, πιπέρι.

Αλγόριθμος και χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το κρέας, το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
2. Τρίψτε τα σκελίδες σκόρδου, ανακατεύετε με μαύρη σάλτσα, μουστάρδα και κέτσαπ.
3. Τοποθετούμε τα κομμάτια κοτόπουλου στην παρασκευασμένη σύνθεση, καλύπτουμε τα πιάτα με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
4. Όταν το προϊόν είναι κορεσμένο με όλα τα αρώματα της μαρινάδας, θερμαίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και απλώστε τα κομμάτια του πουλιού σε ζεστό λίπος.
5. Τηγανίζουμε το προϊόν για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς το κουνισμένο κρέας. Στο τέλος του μαγειρέματος, σκεφτείτε το πιάτο με πιπέρι και αλάτι.
Το τηγάνισμα ενός φιλέτου κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα είναι ένα γρήγορο. Η μόνη απαίτηση είναι να μην αφήσουμε το πουλί "μόνο" και πιο συχνά να μετατρέψουμε τα αρωματικά τρόφιμα.

Με πατάτες

Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα πιο ευπροσάρμοστο συστατικό για την παρασκευή μιας ποικιλίας πιάτων από τα πουλερικά. Εξαφανίστε το φαγητό είναι σχεδόν αδύνατο.

Απαραίτητα στοιχεία:

• τυρί - 150 g.
• στήθος κοτόπουλου - 300 g.
• αυγό?
• αλεύρι - 60 g;
• πιπέρι, αλάτι, μαϊντανό (μάτσο).
• φυτικό έλαιο - 40 ml.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Ξεχωρίστε το κρέας κοτόπουλου από τα οστά, αφαιρέστε το δέρμα, στεγνώστε καλά το προϊόν με χαρτοπετσέτες και κόψτε σε φέτες πάχους έως 0,5 cm.
2. Για να τηγανίζετε νόστιμα το κοτόπουλο, διατηρώντας παράλληλα τις ευεργετικές ιδιότητες του κρέατος, χρειάζεστε ένα μη κολλητικό τηγάνι. Διανέμουμε τα κομμάτια του πουλιού στον ξηρό (χωρίς λάδι) πυθμένα των πιάτων και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά με συνεχή ανάδευση. Αφαιρούμε το κοτόπουλο από ένα ζεστό μπολ και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο.
3.Τρίψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες χοντρές και τις χτυπάτε με χαρτοπετσέτες ή τις περιτυλίξτε, αφήνοντάς τους σε κόσκινο, ώστε να ρέουν σταγονίδια υπερβολικού χυμού.
4. Προσθέστε το αυγό, το πιπέρι, το αλάτι και το αλεύρι στις τεμαχισμένες ρίζες. Αναμιγνύουμε καλά τα πάντα και τα βάζουμε σε ομοιόμορφο στρώμα σε μια κατσαρόλα με ζεστό λάδι.
5. Ψήνετε τη μάζα και μετά από τρία λεπτά γυρίστε τη σύνθεση. Τοποθετούμε στο μισό από τα ρόδινα πατάτα φιλέτου κοτόπουλου, πασπαλίζουμε με τσιπς και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
6. Γυρίστε προσεκτικά το δεύτερο μέρος της τηγανίτας πατάτας, καλύψτε το με το συστατικό κρέατος του πιάτου και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση. Γυρίστε το φαγητό και το τηγανίζετε στην άλλη πλευρά.
Έτοιμο κοτόπουλο με πατάτες λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας!

Πώς να τηγανίζετε τους μηρούς κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα

Ξεχάστε τη συζήτηση σχετικά με το πόσο κακή τηγανητά τρόφιμα στο τηγάνι. Μόνο ένας αμελής μαγειρεύτης μπορεί να χαλάσει ένα τέτοιο πιάτο. Αυτές οι "ιστορίες" δεν είναι για εμάς!

Απαιτούμενα προϊόντα:

• μηροί κοτόπουλου - 4 τεμ.
• άμυλο (πατάτα ή καλαμπόκι) - 50 g.
• πιπέρι, αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα μέρη του πουλιού, στεγνώνουμε προσεκτικά με χαρτοπετσέτες, τα κόβουμε σε αρμούς, πιπέρι και αλάτι.
2. Επεξεργαζόμαστε κομμάτια κρέατος με άμυλο, παίρνουμε ένα λεπτό στρώμα λευκής φέτας.

Όσο καλύτερα θα γίνει η "συσκευασία", τόσο περισσότερος χυμός κρέατος θα παραμείνει στο κοτόπουλο.

Ταυτόχρονα, θα σώσουμε τη γύρω περιοχή από το πετρέλαιο που εκτοξεύεται κατά τη διάρκεια των προϊόντων τηγανίσματος.
3. Θερμάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε το σε ποσότητα που θα καλύπτει το ήμισυ του πάχους των γοφών.
4. Βάλτε τα τεμάχια σε ζεστό λίπος σε απόσταση το ένα από το άλλο και τηγανίστε για 6 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
5. Αφαιρούμε τα κομμάτια κοτόπουλου από το δοχείο, τοποθετούμε τη δεύτερη παρτίδα ακατέργαστων τεμαχίων και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας του προϊόντος.
6. Στη συνέχεια, επιστρέφουμε τα κομμάτια που έχουν ήδη βρεθεί στα πιάτα και τα τηγανίζουμε με μεγάλη ζέστη έως ότου ληφθεί μια σκληρή κρούστα.
Προσπαθήστε να τηγανίζετε τους μηρούς κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα με την προτεινόμενη μέθοδο. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε δοκιμάσει άλλα γευστικά πιάτα!

Με κρεμμύδια και σκόρδο

Η συμπερίληψη ενός συστατικού όπως το σκόρδο στη σύνθεση των χρησιμοποιημένων μπαχαρικών παρέχει το γεύμα με πρόσθετη γοητεία και μεγάλη γεύση.

Κατάλογος συστατικών:

• κοτόπουλο - 1 κιλό.
• φυτικό έλαιο - 60 ml.
• σκελίδες σκόρδου - 6 τεμαχίων.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• αλάτι, καρυκεύματα και μπαχαρικά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ως κύριο προϊόν χρησιμοποιούμε φτερά, πλάτη, μηρούς, πόδια κοτόπουλου. Με μια λέξη, τυχόν προσέλκυσε τμήματα ενός πουλιού.
2. Βάλτε τα παρασκευασμένα κομμάτια σε ένα τηγάνι με λάδι, τηγανίζετε μέχρι να μαγειρευτεί, στη συνέχεια αλάτι και πιπέρι, πασπαλίζετε με καρύκευμα κοτόπουλου.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από το φλοιό, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια (λωρίδες ή κύβους) και προσθέστε στο κρέας. Συνεχίστε να μαγειρεύετε έως ότου οι φέτες του λαχανικού είναι μαλακές και διαφανείς.
4. 3 λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά τροφίμων, απενεργοποιήστε τη θερμότητα.
Το πιάτο που παρουσιάζεται μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορα για μια βραδινή συνάντηση με φίλους, και ακόμη και ένα τέτοιο γεύμα στο γιορτινό τραπέζι, να είστε σίγουροι ότι δεν θα μείνει πολύ!

Στη μαγιονέζα μαγιονέζας και σάλτσα σάλτσας σόγιας

Η χρυσή κρούστα και το χυμώδες κρέας είναι ο κύριος στόχος να μαγειρεύουν τα περισσότερα πιάτα πουλερικών. Ένα μέσο για την επίτευξη του αποτελέσματος θα είναι μια επιδέξια σχεδιασμένη μαρινάδα.

Σύνθεση προϊόντων:

• μαγιονέζα υψηλής ποιότητας - 100 g.
• μηρόι κοτόπουλο (φτερά, πόδια) - 700 g.
• σάλτσα σόγιας - 60 ml.
• κάρυ - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• πιπέρι και αλάτι.
• λάδι (ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο).

Σειρά μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μέρη του πουλιού και τα στεγνώνουμε προσεκτικά με χαρτοπετσέτες ώστε η μαρινάδα να παραμένει σε κομμάτια κρέατος και να μην "γλιστρήσει" στα πιάτα.
2. Σε ένα μπολ συνδυάζουμε φρέσκια μαγιονέζα, ψιλοκομμένο σκόρδο, μαύρη σάλτσα σόγιας, πιπέρι, αλάτι και κάρυ. Αναμείξτε καλά το μείγμα και επικαλύψτε τους γοφούς του πουλιού με την παρασκευασμένη σύνθεση. Αφήστε το κοτόπουλο για 2 ώρες σε αυτή την κατάσταση. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να παρατείνετε την περίοδο αποσκλήρυνσης.
3.Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε σε μια ζεστή σύνθεση και τηγανίζουμε για 20 λεπτά, περιστρέφοντας περιοδικά τις φρέσκες φέτες.
Το κρέας πουλερικών στη μαγιονέζα και η μαρινάδα σάλτσας σόγιας είναι πάντα μια επιλογή win-win για νόστιμο φαγητό με τραγανή χρυσή κρούστα.
Όταν σκεφτόμαστε πώς να τηγανίζουμε το κοτόπουλο, θα προσπαθήσουμε να συνθέσουμε διανοητικά την εικόνα του μελλοντικού πιάτου, αισθανόμαστε σχεδόν το άρωμά του. Με αυτή την προσέγγιση, το κύριο συστατικό του πιάτου θα βρει πολύ γρήγορα άξιους "συντρόφους" στη σύνθεση μιας εύγευστης συνταγής.