Πώς να φυτέψετε το σκόρδο το χειμώνα

Το σκόρδο, το λίκνο του οποίου είναι η Κεντρική Ασία, είναι μια χλοώδης, πολυετής χαρά από το γένος του κρεμμυδιού. Μια λαχανική που αναγνωρίζεται σε όλο τον κόσμο μπορεί να καλλιεργηθεί ως άνοιξη και χειμώνας. Πριν από τη φύτευση σκόρδου το χειμώνα, αξίζει να μάθετε για όλες τις περιπλοκές της χειμερινής σποράς ενός δημοφιλούς λαχανικού, το οποίο είναι ζήτημα όχι μόνο στο μαγείρεμα αλλά και στον ιατρικό τομέα.

Προσγείωση και προετοιμασία του εδάφους

Η σπορά του σκόρδου, που είναι μια ελαφριά καλλιέργεια, πραγματοποιείται σε ηλιόλουστες περιοχές με χαλαρό, εύφορο έδαφος μη όξινης αντίδρασης. Η προετοιμασία ενός χώρου για μελλοντική τοποθέτηση σκόρδου πρέπει να είναι 2-3 εβδομάδες. Η περιοχή έχει εκσκαφεί μέχρι βάθους 20-30 cm με ταυτόχρονη εφαρμογή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων με ρυθμό 5 kg χούμου, 30 g υπερφωσφορικού άλατος, 20 g άλατος καλίου ανά 1 m2. Η κοπριά, η οποία είναι η αιτία της μεγαλύτερης ευαισθησίας του φυτού σε επιβλαβείς οργανισμούς, δεν πρέπει να εισαχθεί. Αφού η γη εμπλουτιστεί με θρεπτικά συστατικά, θα πρέπει να απολυμανθεί - χύστε με ένα διάλυμα θειικού χαλκού που παρασκευάζεται από 1 κουταλάκι του γλυκού διαλύματος αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται η κάλυψη της περιοχής με ταινία.

Πώς να καθορίσετε το χρόνο φύτευσης

Για να συλλέξει μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο το σκόρδο να σταματήσει τη βλάστηση, έχοντας καταφέρει να αναπτύξει τη ρίζα μάζας μήκους 12 cm, χωρίς να αναπτύξει το εναέριο τμήμα.Όταν ληφθούν υπόψη αυτές οι απαιτήσεις, ο βέλτιστος χρόνος είναι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου μέχρι τις 20 Οκτωβρίου, ανάλογα με τις αγρο-κλιματικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας, δεδομένου ότι μια καλλιέργεια λαχανικών φυτεύεται 35-45 ημέρες πριν από την έναρξη του παγετού.

Σημαντικό! Το ξεριζωμένο χειμερινό σκόρδο ή η πράσινη μάζα θα πεθάνουν. Προκειμένου να αποφευχθεί η κατάψυξη του λαχανικού, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά οι ημερομηνίες φύτευσης.

Επιλέγοντας ποικιλία για φύτευση

Ένα από τα συστατικά της απόκτησης μιας μεγάλης και υψηλής ποιότητας σοδειάς είναι η επιλογή των ζωντανών ποικιλιών χειροποίητου σκόρδου.

Μεταξύ των πιο κοινών και περιζήτητων είναι:

• Η Λιουμπάσα είναι μια ποικιλία ανθεκτική στο χειμώνα και την ξηρασία που εκτρέφονται από τους Ουκρανούς κτηνοτρόφους. Αποτελείται από κεφαλές βάρους 70 γραμμαρίων, αποτελούμενες από 7 δόντια, καθώς και από την κεραία έως 120 εκατοστά.
• Το "Ουκρανικό Λευκό" είναι μια μη-σκοπευτική ποικιλία, η οποία μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη και το φθινόπωρο. Ένας λαμπτήρας βάρους 140 γραμμαρίων έχει έως και 12 σκελίδες.
• Το "Jubilee Gribovsky" είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με μια φωτεινή πικάντικη γεύση, που διακρίνεται από ανθεκτικότητα σε βλάβες από παράσιτα και ασθένειες. Υψηλός βαθμός διατήρησης της ποιότητας.
• Το "Messidor" είναι μια ολλανδική ποικιλία με εξαιρετική απόδοση και μεγάλους βολβούς των 10 σκελίδες.
• Το "Kharkiv Violet" είναι μια ανθεκτική στην ασθένεια ποικιλία δίνοντας βέλη. Το όνομα οφείλεται στο μωβ χρώμα των πεπλατυσμένων βολβών, το βάρος των οποίων μπορεί να φτάσει τα 70 γραμμάρια.

Η σωστή τεχνολογία και η φύτευση σκόρδου το χειμώνα

Προκειμένου να συλλεχθεί μια πλούσια συγκομιδή λαϊκής λαχανίδος την επόμενη σεζόν, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε τις αποχρώσεις του πώς να φυτέψει το σκόρδο σωστά το χειμώνα.

Τότε μπορείτε να φυτέψετε το σκόρδο

Πριν από την επιλογή ενός εδάφους για την καλλιέργεια ενός λαχανικού, θα πρέπει να αποφασίσετε σχετικά με τους βέλτιστους και αποδεκτούς προκατόχους, η τοποθέτηση του χειμώνα σκόρδο μετά την οποία δεν θα μειώσει τους πιθανούς δείκτες της απόδοσής του. Κατάλληλες προηγούμενες καλλιέργειες είναι σολανοειδή, κολοκύθα και δημητριακά με μικρή φυτική φάση. Εάν καλλιεργήθηκαν ριζικές καλλιέργειες στην περιοχή, εξαντλώντας το έδαφος από την αρχή της άνοιξης έως τα μέσα του φθινοπώρου, τότε θα βρεθεί ένας άλλος τόπος.

Σε ποιο βάθος πρέπει να φυτευτεί το σκόρδο

Το βάθος της ενσωμάτωσης του σκόρδου θα εξαρτηθεί από το επιλεγμένο υλικό φύτευσης.

Για τα δόντια προετοιμάζονται αυλακώσεις με βάθος 15-20 cm.

Εάν ο κηπουρός αποφάσισε να φυτέψει βολβούς που δίνουν ένα πλήρες βολβό μόνο κατά το δεύτερο έτος, τότε δεν πρέπει να βγάζετε αυλάκια βαθύτερα από 3 cm.

Πώς να φυτέψει το σκόρδο

Η τεχνολογία προσγείωσης προβλέπει την εφαρμογή ορισμένων υποχρεωτικών χειρισμών:

1. Το υλικό φύτευσης λαμβάνεται από δειγματοληψία και επιθεωρείται: τα τραυματισμένα, αποσυντεθέντα και κατεστραμμένα δόντια απορρίπτονται.
2. Τα υγιή δόντια απολυμαίνονται διατηρώντας σε υγρό τέφρας επί 2 ώρες.
3. Στην επιλεγμένη περιοχή προετοιμάζονται κιγκλιδώματα με απόσταση 20-25 cm.
4. Ο πυθμένας των αυλακιών ψεκάζεται με ένα στρώμα χονδροειδούς άμμου 1,5-3 cm, το οποίο θα προστατεύει τα δόντια από την επαφή με το έδαφος και την πιθανή σήψη.
5. Η απόσταση μεταξύ του υλικού φύτευσης διατηρείται στα 8-15 cm, πράγμα που εξαρτάται από το μέγεθός του.
6. Μετά τον τερματισμό, τα φυτά πολτοποιούνται με ένα στρώμα τύρφης ή πριονίδι 2-3 cm.
7. Κατά τη διάρκεια των χειμώνων με λίγο χιόνι, τα κρεβάτια καλύπτονται με υλικό στέγης, το οποίο αφαιρείται αμέσως μετά την έναρξη των χιονοπτώσεων για να σχηματιστεί ένα χιόνι.

Για τις πληροφορίες σας! Για να παρασκευαστεί υγρό τέφρας, αρκεί να αραιωθούν 400 g τέφρας σε 2 λίτρα ψυχρού ύδατος, προηγουμένως βρασμένο για περίπου 30 λεπτά.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:πιπέρι σε ανοιχτό πεδίο

Πώς να φροντίσετε τις χειμερινές ποικιλίες

Το σκόρδο είναι μια ανθεκτική στην ψύξη καλλιέργεια, η οποία, με σωστή φύτευση και φροντίδα το χειμώνα με ένα αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα, ικανοποιημένοι με μια εξαιρετική συγκομιδή.

Επεξεργασία εδάφους

Με την έλευση της άνοιξης, οι φυτεύσεις απελευθερώνονται από το καταφύγιο, εάν δεν αφαιρέθηκαν νωρίτερα, και από το στρώμα του αχυρόστρωμα, το οποίο θα επιτρέψει τα λάχανα να διασπάσουν εύκολα και γρήγορα. Μετά την εμφάνιση των φυτών, τα κρεβάτια μπορούν να αλέθονται και πάλι, γεγονός που θα εξοικονομήσει χρόνο σε βοτάνισμα και καλλιέργεια, που απαιτούνται μετά από άρδευση ή φυσική βροχόπτωση.

Πότισμα

Το χειμερινό σκόρδο απαιτεί άφθονο πότισμα κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Όταν αρχίσει το στάδιο σχηματισμού κρεμμυδιού, οι όγκοι και η συχνότητα της υγρασίας μειώνονται, γεγονός που συμβάλλει στη συνέχιση της αποθήκευσης της καλλιέργειας στο μέλλον. Σε βροχερά καλοκαίρια, η πρόσθετη άρδευση δεν είναι απαραίτητη.

Λίπασμα και λιπάσματα

Όταν συμβεί βλάστηση, το σκόρδο πρέπει να τροφοδοτείται με άζωτο, το οποίο μπορεί να πάρει από την ουρία, ένα διάλυμα mullein που παρασκευάζεται σε αναλογία 1: 5 με νερό ή ένα διάλυμα περιττωμάτων πουλιών σε αναλογία 1:10. Στα τέλη Ιουνίου, συνιστάται η πραγματοποίηση ενός δεύτερου επίδεσμου με τη χρήση 300 g τέφρας ανά κάδο νερού.

Σημαντικό! Κατά την επιλογή των λιπασμάτων, πρέπει να προτιμάται η οργανική ύλη, στην οποία το σκόρδο ανταποκρίνεται καλύτερα.

Κλάδεμα

Στις αρχές του καλοκαιριού σημειώνεται η ανάπτυξη βέλους, οι οποίες πρέπει να αποκόπτονται ή να απλώνονται απλώς μέχρι να φτάσουν σε ύψος 10 cm ή να σχηματίσουν μια χαρακτηριστική μπούκλα μέσα. Ελλείψει μιας τέτοιας διαδικασίας, ο βολβός δεν θα έχει το χρόνο να αναπτυχθεί όπως θα έπρεπε και θα παραμείνει πολύ μικρός.

Θεραπεία ασθενειών και παρασίτων

Κατά τη διάρκεια βροχερών καλοκαιριών ή υπερχείλισης στο σκόρδο, η σκουριά και το φουζαρίο μπορούν να εκδηλωθούν, τα οποία πρέπει να καταπολεμηθούν αμέσως με ψεκασμό των κρεβατιών με ένα συστηματικό μυκητοκτόνο. Το σκόρδο μπορεί επίσης να προσβληθεί από έντομα όπως ο σκώρος κρεμμύδι και το σκαθάρι φύλλων κρεμμυδιού, τα οποία μπορούν να ελεγχθούν από ένα εντομοκτόνο που χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Η τήρηση της αμειψισποράς και της προ-φύτευσης των γαρύφαλλων θα βοηθήσει στην αποφυγή της διευθέτησης του σκόρδου με ακόμα πιο επικίνδυνα επιβλαβή έντομα - ένα τσιμπούρι ρίζας και ένα νηματώδες στελέχους.
Έτσι, η σωστή φύτευση χειρωνακίου σκόρδου σύμφωνα με όλες τις γεωργοτεχνικές απαιτήσεις είναι το κλειδί για μια μεγάλη και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια.