Πρόκειται για ένα ζουμερό, πολύχρωμο και υγιεινό σνακ, το οποίο, ασφαλώς, έχει ακούσει ο καθένας. Θα είναι ο τρόπος στη διατροφή, κατάλληλο για ένα οικογενειακό δείπνο και ακόμη και για τους επισκέπτες. Ας δούμε πώς να μαγειρέψουμε ελληνική σαλάτα, ακολουθώντας τις παραδόσεις, και με την προσθήκη άλλων συστατικών.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασική ελληνική σαλάτα με φέτα
Η κλασική συνταγή είναι η ευκολότερη. Για να το εφαρμόσετε, χρειάζεστε μόνο τα διαθέσιμα στοιχεία.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα κρεμμύδι σαλάτας?
- ντομάτες και αγγούρια - δύο το καθένα.
- δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- όλα τα μπαχαρικά για το γούστο σας.
- 0,3 kg ελιές με πέτρες.
- περίπου 200 γραμμάρια τυρί fetax.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε τα λαχανικά από τη λίστα, κόβουμε σε μικρά τετράγωνα και στέλνουμε στο μπολ σαλάτας.
- Τοποθετήστε δαχτυλίδια κρεμμυδιού, ελιές στο επάνω μέρος και προσθέστε κύβους Fetax.
- Πασπαλίστε τα συστατικά με τα επιλεγμένα μπαχαρικά και ρίξτε το λάδι. Τώρα μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο στους σερβιτόρους, ακόμη και χωρίς ανάδευση.
Προβηγκιανά βότανα πηγαίνουν καλά με φρέσκα λαχανικά. Αλλά στην εποχή που διατίθενται νεαρά χόρτα, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε.
Συνταγές Brynza
Ελληνική σαλάτα με φέτα - μια επιλογή για εκείνες τις περιπτώσεις που δεν υπάρχει τυρί, το οποίο χρησιμοποιείται σε μια παραδοσιακή συνταγή.
Προετοιμάστε ένα σύνολο προϊόντων εκ των προτέρων:
- μισό κουτί με ελιές.
- δύο αγγούρια και την ίδια ποσότητα ντομάτας.
- μπαχαρικά για το γούστο σας?
- δύο μεγάλα κουτάλια ελαιολάδου.
- 0,1 kg τυρί φέτας.
- ένα πιπέρι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τα αγγούρια και οι ντομάτες κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, απλώνονται στο επιλεγμένο δοχείο. Αφαιρούμε το καπέλο και τους σπόρους από το πιπέρι, το κόβουμε μεσαίου μεγέθους και το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα συστατικά.
- Ακολούθως, οι ελιές και το χοιρινό τυρί αποστέλλονται στο μπολ σαλάτας, το οποίο επίσης αλέθουμε σε κομψά μικρά τετράγωνα.
- Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα φυτικού ελαίου και σερβίρετε με τα μπαχαρικά όπως θέλετε.
Με κοτόπουλο και κροτίδες
Αυτός ο τύπος παρασκευάσματος χρησιμοποιεί κροτίδες, οι οποίες δίνουν στο πιάτο μια ιδιαίτερη πικάντικη και μια ορισμένη ομοιότητα με το δημοφιλές Καίσαρα.
Τα φρυγανιέρες μπορούν να φτιαχτούν μόνοι τους στο φούρνο και αν δεν υπάρχει χρόνος, τα πιάτα που αγοράζονται μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.
Προετοιμάστε ένα τέτοιο πακέτο εκ των προτέρων:
- 100 γραμμάρια ελιών ·
- ένα μικρό γλυκό κρεμμύδι?
- βότανα και μπαχαρικά για γεύση.
- δύο αγγούρια και την ίδια ποσότητα ντομάτας.
- 0,3 kg κοτόπουλου.
- μαρούλι?
- τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 0,1 kg φέτα;
- 50 γραμμάρια λευκών κροτίδων.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε τη σαλάτα, λυγίζουμε με φέτες και το βάζουμε σε ένα πιάτο. Κορυφή θα πάει ντομάτες και αγγούρια, κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, καθώς και τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια.
- Βράζουμε το κοτόπουλο, κόβουμε και προσθέτουμε στα υπόλοιπα συστατικά.
- Απομένει μόνο να καλύπτετε το πιάτο με ελιές, κύβους fetaxa και κροτίδες, σεζόν με μπαχαρικά και ρίξτε ελαιόλαδο.
Πώς να φτιάξετε την ελληνική σαλάτα φασολιών
Αυτή δεν είναι η πιο συνηθισμένη επιλογή για την προετοιμασία του εν λόγω πιάτου, αλλά φροντίστε να το δοκιμάσετε. Ίσως θα το λατρέψετε ακόμα περισσότερο από μια κλασική σαλάτα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τσαμπί φύλλα μαρουλιού?
- 40 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου ·
- δύο αγγούρια και δύο πυκνές ντομάτες.
- ένα ποτήρι φασόλια?
- 100 γραμμάρια ελιών ·
- ένα μπλε κρεμμύδι?
- 0,15 kg fetax.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να απορροφήσετε τα φασόλια και έπειτα να είστε έτοιμοι να το βράσετε.
- Βάλτε τα ψιλοκομμένα φύλλα μαρουλιού στο πιάτο και τοποθετήστε τα λαχανικά σε κύβους πάνω. Στη συνέχεια έρχεται η σειρά των μισών δακτυλίων κρεμμυδιού, και στη συνέχεια φασόλια.
- Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με διάφορα μπαχαρικά, για παράδειγμα, με βότανα της Προβηγκίας - μια ενδιαφέρουσα γέμιση θα βγει. Ρίξτε το πάνω από το πιάτο.
- Παραμένει να προσθέσετε ελιές και τυρί, συνθλίβονται από μεσαίου μεγέθους κύβους.
Με φέτα
Η φωτεινή, φωτεινή σαλάτα είναι ιδανική για κάθε πλάκα και πιάτο. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας όχι μόνο τα τυριά που έχουν ήδη εξεταστεί, αλλά και το τυρί φέτα, το οποίο παρασκευάζεται από γάλα κατσίκας.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κάθε μείγμα φρέσκων βοτάνων.
- δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 0,2 κιλά αγγουριών.
- έως 200 γραμμάρια φέτας.
- μισό κουτί με ελιές.
- φρέσκια σαλάτα - μια μάτσα?
- ένα μικρό κεφάλι μαρούλι?
- γλυκό πιπέρι pod.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Προετοιμάστε ένα μεγάλο πιάτο στο οποίο θα διανείμετε όλα τα συστατικά.
- Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, σχίστε τα με τα χέρια σας και στείλτε σε ένα πιάτο.
- Στη συνέχεια, αλέθε τα αγγούρια, τις ντομάτες και τις πιπεριές, οι οποίες πρέπει πρώτα να καθαριστούν από σπόρους. Βάλτε ολόκληρο τον τεμαχισμό λαχανικών στην κορυφή των φύλλων.
- Προσθέστε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μισά δαχτυλίδια, τυρί κομμένο σε κύβους και ελιές. Συντάσσουμε τα πάντα με επιλεγμένα μπαχαρικά, με βάση το γούστο σας. Γεμίστε το ορεκτικό με ελαιόλαδο και στη συνέχεια μπορεί να σερβιριστεί.
Διαβάστε επίσης:Ελληνική σάλτσα σαλάτας
Με το κινέζικο λάχανο
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα εκ των προτέρων:
- κατσικίσιο τυρί 200 γραμμάρια.
- όπως πολλοί άνθρωποι Πεκίνο?
- καυτερή πιπεριά?
- μερικές ντομάτες και τόσα αγγούρια.
- ελαιόλαδο - τρεις κουταλιές της σούπας.
- καρυκεύματα σε γεύση.
- 0,1 κιλά ελιές.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Όλα τα λαχανικά που περιλαμβάνονται στον κατάλογο πλένονται καλά και ψιλοκομμένα: λάχανο - σε λωρίδες, αγγούρια και ντομάτες - σε μικρά κομμάτια. Προ-απελευθερώστε τους σπόρους από τους σπόρους και τους μετατρέψτε σε κύβους ή μικρές λωρίδες.
- Διανέμουμε όλα τα θρυμματισμένα συστατικά στο επιλεγμένο δοχείο, προσθέτουμε τα κατσικίσια τυριά και τις ελιές.
- Παραμένει μόνο για να γεμίσετε το πιάτο με ελαιόλαδο και προσθέστε μπαχαρικά.
Μην αλάτε τη σαλάτα μέχρι να την δοκιμάσετε. Το τυρί είναι ήδη αρκετά αλμυρό, δεν μπορείτε να μαντέψετε και να το παρακάνετε με το συνηθισμένο ποσοστό.
Ελληνική σαλάτα σε ψωμί πίτας
Αυτό το πιάτο είναι περισσότερο ορεκτικό από σαλάτα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μικρό ψωμί πίτας ή πίτα, τότε μπορεί να σερβιριστεί σε μερίδες.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,2 kg οποιουδήποτε κατσικίσιου τυριού ·
- ένα ζευγάρι σαρκώδεις ντομάτες?
- ένα κρεμμύδι σαλάτας?
- δύο αγγούρια?
- μπαχαρικά για το γούστο σας?
- δύο πίττα ψωμιά?
- 30 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου ·
- 100 γραμμάρια ελιών.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Η προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας δεν είναι πιο δύσκολη από το συνηθισμένο. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά που αναφέρονται: ξεπλύνετε τα λαχανικά, ξεφλουδίστε τους σπόρους και τα κόψτε σε μικρά κομμάτια σε τετράγωνα ή λωρίδες. Τα κρεμμύδια μπορούν να τεμαχιστούν σε μισο δακτυλίους - έτσι το πιάτο θα είναι ακόμα πιο όμορφο. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα μπολ πρώτα.
- Προσθέστε τα επιλεγμένα ψιλοκομμένα τυριά και ελιές εκεί, ρίξτε το ελαιόλαδο, πασπαλίστε με μπαχαρικά. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε το λάδι με βότανα εκ των προτέρων και αφήστε το να σταθεί για λίγο - τότε θα έχετε μια πιο αρωματική σάλτσα.
- Αναμιγνύουμε την προκύπτουσα μάζα, την στείλουμε στο ξεδιπλωμένο ψωμί πίτας και στρέφουμε σφιχτά με τη μορφή ρολού.
Επιλογές σάλτσας
Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο μόνο με ελαιόλαδο και μπαχαρικά, γιατί μπορείτε πάντα να κάνετε σάλτσα για μια ελληνική σαλάτα.
Κλασικό ντύσιμο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια κουταλιά χυμό λεμονιού?
- ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας.
- αλάτι, ρίγανη και πιπέρι για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αρχικά, συνδυάστε χυμό λεμονιού και λάδι.
- Κατακτήστε τη σύνθεση καλά με ένα χτύπημα ή ένα πιρούνι.
- Στη συνέχεια βάζουμε τα αναγραφόμενα μπαχαρικά, ανακατεύουμε τα πάντα και η σάλτσα είναι έτοιμη.
Με σάλτσα σόγιας
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιού και την ίδια ποσότητα σάλτσας σόγιας.
- μια κουταλιά μέλι?
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Το μέλι πρέπει να χρησιμοποιείται υγρό. Αν έχετε ένα παχύ, πρώτα διαλύστε το σε φούρνο μικροκυμάτων ή με άλλο τρόπο και μόνο στη συνέχεια συνδυάστε το με σάλτσα σόγιας.
- Ρίξτε χυμό λεμονιού στην προκύπτουσα σύνθεση, ενώ ανακατεύετε συνεχώς τη μάζα. Χωρίς να σταματήσετε να το κάνετε αυτό, προσθέστε λάδι.
Με βραστό κρόκο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,1 λίτρα ελαιολάδου,
- δύο βρασμένοι κρόκοι.
- τρεις κουταλιές της σούπας μουστάρδα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τοποθετήστε τους κρόκους σε ένα δοχείο με ψηλές πλευρές.
- Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, τα βάζετε σε πατάτες.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και χτυπήστε καλά με ένα χτύπημα ή ακόμα καλύτερα με ένα μπλέντερ.
- Αν θέλετε σπόρους μουστάρδας για να διατηρήσετε την ακεραιότητά τους, τότε διακόψτε τη μάζα χωρίς αυτούς.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για την ελληνική σαλάτα. Ως εκ τούτου, κάθε μαγειρική έχει την ευκαιρία να αλλάξει τη γεύση του πιάτου, με βάση τις προτιμήσεις τους. Αλλά ακόμα μία από τις καλύτερες επιλογές θα παραμείνει πάντα η κλασική.
