Το κακάο είναι ένα ζεστό, αρωματικό και γλυκό ποτό, γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία. Ας δούμε τις επιλογές για την παρασκευή του κακάου στο σπίτι. Είναι τόσο εύκολο!
Περιεχόμενο υλικού:
Πώς να κάνετε το κακάο στο γάλα
Το κακάο με το γάλα είναι ο γρηγορότερος και ευκολότερος τρόπος για να παρασκευάσετε ένα ποτό ζεστό και πολύ "σπίτι".
Σε αυτή την περίπτωση, χρειαζόμαστε μόνο λίγα συστατικά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο μεγάλα κουτάλια ζάχαρης ή στο γούστο σας.
- δύο ποτήρια γάλα?
- δύο κουταλιές της σούπας κακάο.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, τοποθετήστε τη σωστή ποσότητα κακάου και ζάχαρης, ρίξτε στο γάλα, ανακατέψτε καλά και βάλτε το δοχείο στη σόμπα.
- Πάνω από χαμηλή φωτιά, φέρνουμε το περιεχόμενό της σε βράσιμο, χωρίς να ξεχνάμε να το ανακατεύουμε συνεχώς.
- Μόλις αρχίσει η διαδικασία βρασμού, αφαιρέστε αμέσως το ποτό από τη σόμπα, φιλτράρετε μέσα από ένα κόσκινο σε ένα φλιτζάνι και απολαύστε.
Νόστιμο ποτό σε σκόνη
Στο σπίτι, συνήθως γίνεται ποτό από σκόνη κακάου.
Αγοράστε μόνο ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, μην το αποθηκεύσετε εάν θέλετε να δοκιμάσετε μια πραγματικά πλούσια λιχουδιά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μισό λίτρο λίπος γάλακτος?
- ενάμιση κουταλιές της σούπας σκόνης κακάου.
- ενάμιση κουταλάκια σούπας ή σκόνης.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ρίξτε την αναγραφόμενη ποσότητα γάλακτος στο τηγάνι, βάλτε το στη σόμπα και περιμένετε να το βράσει.
- Ενώ η διαδικασία δεν έχει αρχίσει ακόμη, παίρνουμε λίγο ήδη ζεστό γάλα και διαλύουμε εντελώς το κακάο σε αυτό. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι.
- Μπορείτε να βάζετε αμέσως εδώ ζάχαρη και να αλέθετε σχολαστικά τη σύνθεση σε μια ομοιογενή συνέπεια.
- Ρίξτε το προκύπτον μείγμα στο γάλα, βράστε, μαγειρέψτε κυριολεκτικά για δύο λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά.
- Ρίξτε σε κύπελλα και σερβίρετε ενώ είναι ζεστό.
Συνταγή μαγειρέματος στο νερό
Το κακάο στο νερό δεν είναι τόσο πλούσιο όσο στο γάλα, αλλά λιγότερο λίπος και υψηλές σε θερμίδες.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- τρεις κουταλιές της σούπας κακάο.
- τρεις μεγάλες κουταλιές ζάχαρης ή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- 400 χιλιοστόλιτρα νερού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε τη σόμπα και αρχίστε να ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά.
- Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατεύουμε το κακάο και τη ζάχαρη, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Όταν το υγρό στη σόμπα βράζει, ρίχνουμε προσεκτικά το μείγμα κακάου και ζάχαρης, ανακατεύοντας συνεχώς το ποτό, το βράζουμε.
- Κρατήστε τη σύνθεση στη φωτιά για μερικά λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και ρίξτε σε κύπελλα που κρατούν θερμότητα καλά. Σερβίρετε νόστιμο κακάο λίγο δροσερό.
Ζεστή σοκολάτα κακάου
Η καυτή σοκολάτα κακάου είναι ένα πραγματικό αναζωογονητικό ποτό. Αυτός ταλαντεύεται τέλεια και προετοιμάζεται πολύ απλά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο μεγάλα κουτάλια σκόνης κακάου.
- ζάχαρη στη γεύση σας?
- μια μικρή κουταλιά αμύλου καλαμποκιού.
- 300 χιλιοστόλιτρα κρέμας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Όλα τα ξηρά υλικά που απαριθμούνται στη λίστα αποστέλλονται σε μια μικρή κατσαρόλα ή στον Τούρκο.
- Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας κρύο καθαρό νερό και ανακατέψτε τα πάντα πολύ προσεκτικά.
- Η κρέμα τοποθετείται σε άλλο δοχείο και θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να αφήνει να βράσει, και στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα λεπτό ρεύμα στο παρασκευασμένο μίγμα με κακάο.
- Τι συνέβη, βάλτε το στη σόμπα ξανά, ενεργοποιήστε το ασθενέστερο επίπεδο θέρμανσης και περιμένετε να ζεσταθεί το ποτό, αλλά μην αρχίσετε να βράζετε.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα, αφήστε για πέντε λεπτά για να επιμείνει, μετά από το οποίο μπορείτε να σερβίρετε ένα υπέροχο αρωματικό κοκτέιλ.
Μαγειρική, όπως σε ένα νηπιαγωγείο
Για πολλούς, το κακάο από το νηπιαγωγείο είναι το καλύτερο και πιο νόστιμο. Και αν θέλετε να θυμάστε πάλι την παιδική ηλικία, τότε βεβαιωθείτε ότι θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε σωστά ένα τέτοιο ποτό. Και η παρακάτω συνταγή θα σας βοηθήσει με αυτό.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα λίτρο γάλακτος.
- τέσσερις μεγάλες κουταλιές κακάου και την ίδια ποσότητα ζάχαρης.
- 400 χιλιοστόλιτρα νερού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Συνδυάστε την ενδεικνυόμενη ποσότητα γάλακτος και νερού, ρίξτε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε τη σόμπα.
- Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το κακάο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο ζεστό μείγμα νερού και γάλακτος, ανακατεύουμε τα πάντα, μέχρι ομοιογενή συνοχή.
- Περιμένουμε το υγρό στη σόμπα να αρχίσει να βράζει και προσθέστε τη μάζα του κακάου και της ζάχαρης.
- Σε χαμηλή φωτιά, φέρτε το ποτό σε βράση και μαγειρέψτε για μερικά ακόμα λεπτά, μη ξεχνώντας να παρεμβαίνετε συνεχώς, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά, ψύξτε ελαφρά, ρίξτε σε κύπελλα και σερβίρετε.
Συμπυκνωμένο γάλα επιλογή
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια μεγάλη κουταλιά κακάου.
- 250 χιλιοστόλιτρα γάλακτος.
- τρεις κουταλιές συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 0,25 λίτρα κρέμας.
- κανέλα και marshmallows για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ρίξτε το γάλα και την κρέμα γάλακτος στο τηγάνι, τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα και ενεργοποιήστε το χαμηλό επίπεδο θέρμανσης. Κρατήστε τη σύνθεση μέχρι να σχηματιστεί ατμός, αποτρέποντας το βρασμό του περιεχομένου.
- Ρίχνουμε το κακάο στο γάλα και με ένα χτύπημα, χτυπάμε καλά για να εμφανιστεί ένας αφρός.
- Στη συνέχεια, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα και εργαστείτε με ένα χτύπημα πάλι - ο αφρός δεν πρέπει να εγκατασταθεί.
- Προετοιμάστε το ποτό στη σόμπα για περίπου άλλα 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί πλήρως το κακάο.
- Ρίξτε το κοκτέιλ σε φλιτζάνια και το βάζετε στη γεύση σας με κανέλα και βάλτε λίγο marshmallow.
Δοκορινοειδές κακάο
Dominican κακάο φασολιών θεωρείται όχι μόνο το πιο νόστιμο, αλλά και το πιο υγιεινό.
Και όλα χάρη στο γεγονός ότι τέτοιες μπάλες διατηρούν το βούτυρο του κακάο, το οποίο κάνει το ποτό αρωματικό, παχύ και κορεσμένο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια μπάλα του κακάου.
- ζάχαρη στη γεύση σας?
- ένα λίτρο γάλακτος.
- οποιαδήποτε μπαχαρικά όπως επιθυμείτε.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τρίψτε την μπάλα του κακάου με οποιονδήποτε τρόπο, για παράδειγμα, κτυπήστε σε μπλέντερ ή σχάρα.
- Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, βάζουμε μια αργή φωτιά και το ζεστάνουμε καλά, χωρίς να βράσει. Προσθέστε φέτες κακάου σε αυτό.
- Ρίξτε τη σωστή ποσότητα ζάχαρης εκεί (για παράδειγμα, μια κουταλιά της σούπας). Βάλτε τα καρυκεύματα (κανέλα ή γαρίφαλα) αμέσως, εάν θέλετε να μαγειρέψετε μαζί τους.
- Ανακατέψτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας και περιμένετε έως ότου ξεκινήσει η διαδικασία βρασμού. Μαγειρέψτε το κακάο κυριολεκτικά για ένα λεπτό και αφαιρέστε το από τη σόμπα.
- Ρίξτε το κοκτέιλ σε κύπελλα, ψήστε σε μια αποδεκτή θερμοκρασία και απολαύστε.
Το σωστά προετοιμασμένο κακάο είναι το κλειδί για την καλή του γεύση, καθώς και μια χρέωση της ζωντάνια και ένα απερίγραπτο άρωμα, το οποίο από μόνο του φέρει θετική και επιθυμία να μετατραπεί σε βουνά!
