Απολαύστε σαλάτα με κρέας καβουριών, αλλά θέλετε να προσθέσετε νέες πικάντικες νότες σε αυτό; Τότε αυτό το άρθρο είναι για σας. Θα αποκαλύψουμε το μυστικό και θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα καβουριών με νέο τρόπο.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασική σαλάτα καβουριών με καλαμπόκι
Μια παραδοσιακή σαλάτα ραβδιών καβουριών περιλαμβάνει ένα ελάχιστο των προϊόντων.
- Κρέας καβουριών - 250 γρ .;
- Ένα βάζο καλαμποκιού.
- Αυγό - 4 τεμ.
- Φτερό τόξο - ½ τσαμπί?
- Μαγιονέζα
Βήμα προς βήμα οδηγίες για το μαγείρεμα:
Βήμα 1
Βράζουμε τα αυγά, αφαιρούμε το κέλυφος, κόβουμε.
Βήμα 2
Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε κύβους.
Βήμα 3
Πλένουμε το κρεμμύδι κάτω από τρεχούμενο νερό, ψιλοκόψτε.
Βήμα 4
Ανοίξτε το καλαμπόκι και αποστραγγίστε όλο το σιρόπι από το δοχείο.
Βήμα 5
Σε μια βαθιά πλάκα, ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας με μαγιονέζα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι.
Βήμα 6
Βάζουμε το τελειωμένο πιάτο σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Με ρύζι και φρέσκα αγγούρια
Η σαλάτα καβουριών με ρύζι είναι πιο θρεπτική και ζουμερή από την κλασική συνταγή σαλάτας.
Για να την προετοιμάσετε θα χρειαστεί:
- Ρύζι - 1/2 φλιτζάνι.
- Ράβδοι ή κρέας - 1 συσκευασία.
- Δοχείο καλαμποκιού.
- Τρεις όρχεις.
- Φρέσκο αγγούρι?
- Μαγιονέζα?
- Κρεμμύδια - ½ κεφάλι?
- Το σκόρδο.
Πάγωμα στο μαγείρεμα
Πλένουμε το ρύζι αρκετές φορές, ιδανικά για καθαρό νερό. Ρίξτε το σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Σε ξεχωριστό τηγάνι, βράζετε τα αυγά.
Ενώ τα σιτηρά και τα αυγά μαγειρεύονται, ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα προϊόντα:
- Πλένουμε το αγγούρι, αφαιρούμε το φλοιό από αυτό, κόβουμε σε ένα μικρό ζάρι.
- Αλέστε τα ραβδιά καβουριών.
- Αποστραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- Περάστε το σκόρδο με ένα πρέσα και ανακατέψτε με μαγιονέζα.
Μέχρι τη στιγμή που όλα τα συστατικά είναι κομμένα σε φέτες, τα αυγά και το ρύζι είναι μάλλον έτοιμα.Στη συνέχεια, στο επόμενο στάδιο του μαγειρέματος ψύξαμε τα αυγά, τα απελευθερώνουμε από το κέλυφος και τα αλέθουμε.
Στη συνέχεια, σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά με δροσερό ρύζι και σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι.
Σαλάτα από καβούρια μπαστούνια με μήλα
Για να διαφοροποιήσετε τη συνήθεια για τη σαλάτα των καβουριών, μερικές νοικοκυρές προσθέτουν ένα μήλο σε αυτό. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ελαφρύ σνακ, και αν χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα σαν ντύσιμο, η σαλάτα μετατρέπεται σε πιάτο διατροφής που είναι ιδανικό για σωστή διατροφή.
Σύνθεση:
- 8 καβούρια ραβδιά?
- 3 αυγά
- Μεγάλο πράσινο μήλο.
- 50 γραμμάρια τυριού.
- Μαγιονέζα
Διαδικασία μαγειρέματος
Αλέστε τα αυγά, το μήλο και το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, κόψτε τα ραβδιά σε λωρίδες. Παίρνουμε ένα μικρό μπολ σαλάτας και στοιβάζουμε όλα τα συστατικά με τη σειρά, καλύπτοντας κάθε στρώμα με ένα πλέγμα μαγιονέζας. Το τελευταίο στρώμα της σαλάτας θα είναι τυρί, για το οποίο δεν είναι απαραίτητη η μαγιονέζα για να ρίχνουμε.
Συνταγή Φρέσκιας Λάχαρης
Προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σαλάτα:
- Κρέας καβουριών (ραβδιά) - 200 γρ .;
- Λευκό λάχανο - 200 γρ .;
- Δοχείο καλαμποκιού.
- Μισό κρεμμύδι;
- Μαγιονέζα?
- Χυμός λεμονιού
Πάγωμα στο μαγείρεμα
- Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
- Grind κρέας καβουριών.
- Αποστραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και ζεματίστε το με βραστό νερό για να αφαιρέσετε την πικρία.
- Πασπαλίζουμε την τελική σαλάτα με χυμό λεμονιού, προσθέτουμε μαγιονέζα, ανακατεύουμε.
Περισσότερα υλικά:σαλάτα καβουριών με λάχανο
Με μανιτάρια
Είναι πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσετε τη σαλάτα των καβουριών, αν προσθέσετε μανιτάρια σε αυτό. Η ποσότητα των συστατικών μπορεί να ληφθεί με το μάτι.
Προετοιμάζοντας μια σαλάτα όπως αυτή
Καθαρά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες και τηγανίζουμε. Σε ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζετε τριμμένα καρότα. Κόβουμε βραστά αυγά. Καρύδια μπαστούνια κομμένα σε κύκλους. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με μαγιονέζα και κρεμμύδια.
Πώς να μαρινάρετε τα κρεμμύδια
Τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα κρεμμύδια κόβονται σε μισούς δακτυλίους και αναμειγνύονται με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Γεμίστε το με μια αδύναμη λύση από ξύδι μήλου ή τραπεζιού και αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά. Πριν προσθέσετε στη σαλάτα, μην ξεχάσετε να αποστραγγίσετε το προκύπτον υγρό από το κρεμμύδι.
Νόστιμη συνταγή:σαλάτα καβουριών με ρύζι
Με καλαμάρια και γαρίδες
Για τους θαυμαστές της θαλασσινής σαλάτας "Sea cocktail" είναι τέλεια. Το ορεκτικό φαίνεται υπέροχο στο εορταστικό τραπέζι ή μπουφέ.
Συστατικά
- Καλαμάρι - 1 τεμ.
- Γαρίδα - 200 γρ .;
- Κρέας καβουριών - 200 γρ .;
- Αγγούρια - 2 τεμ.
- Κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
- Αυγό - 3 τεμ. ·
- Μαγιονέζα
Μαγειρική
- Βυθίστε το σκελετό καλαμάρι σε βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα από αυτό. Βγάζουμε τα εσωτερικά. Ξεπλένουμε. Μαγειρεύουμε το αχιβάδα σε αλατισμένο βραστό νερό για τρία λεπτά, αλλά όχι περισσότερο. Αφήστε να κρυώσει, κόψτε σε δαχτυλίδια.
- Βράζουμε γαρίδες σε βραστό νερό αλμυρού, φλούδα. Εκτός από τα κατεψυγμένα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γεμιστές γαρίδες.
- Βράζετε αυγά, δροσερά, κομμένα.
- Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε λωρίδες.
- Κόψτε τα καβούρια σε δαχτυλίδια.
- Τρίψτε τα κρεμμύδια.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του πιάτου με μαγιονέζα και σερβίρουμε, διακοσμημένα με γαρίδες.
Με κροτίδες
Όχι λιγότερο νόστιμο από τα προηγούμενα πιάτα, θεωρείται σαλάτα καβουριών με καλαμπόκι και κροτίδες. Τα ρώσικα μπορούν να μαγειρευτούν μόνοι τους ή να αγοράσουν ένα κατάστημα (γεύση κατά την κρίση σας).
Προϊόντα σαλάτας:
- Δοχείο καλαμποκιού.
- Συσκευασία κρέατος καβουριού.
- Πετάλι λάχανο - ¼ κεφάλι λάχανο?
- Τυρί - 100 γρ .;
- Μπάτον - 4 τεμάχια (πακέτο κροτίδων).
- Μαγιονέζα?
- Το σκόρδο.
Μαγειρική
- Κόψτε το καρβέλι σε λωρίδες, πασπαλίζετε με ηλιέλαιο και ανακατεύετε με το σκόρδο που πιέζεται από ένα πρέσα. Στεγνώστε στο φούρνο ή σε μια κατσαρόλα.
- Ξεπλένουμε το λάχανο κάτω από τη βρύση, κόβουμε σε λωρίδες.
- Στρώνουμε το τυρί.
- Κόβουμε το κρέας καβουριών αυθαίρετα.
- Συνδυάζουμε όλα τα προϊόντα με καλαμπόκι και μαγιονέζα, ανακατεύουμε και τακτοποιούμε όμορφα.
"Θαλασσινά"
Η σύνθεση του πιάτου:
- Μεσαίες τομάτες - 2 τεμ. ·
- Γαρίδα - 0,2 kg .;
- Κρέας από καβούρια (ραβδιά) - 1 συσκευασία.
- Κόκκινη πιπεριά (κόκκινη ή κίτρινη) - 1 τεμ.
- Ένα μάτσο άνηθο?
- Κόκκινο κρεμμύδι - ½ κεφαλή?
- Μαγιονέζα
Μαγειρική
- Βράζουμε τη γαρίδα σε βραστό αλμυρό νερό για περίπου 10 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει. Αφαιρέστε το κέλυφος.
- Κόβουμε το κρέας του καβουριού.
- Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε σε κύβο.
- Πλένουμε το πιπέρι, απαλλαγμένο από σπόρους, κόβουμε σε κύβους.
- Κρεμμύδι και άνηθο ψιλοκομμένο.
- Συνδυάζουμε όλα τα συστατικά, προσθέτουμε μαγιονέζα, ανακατεύουμε.
- Διανέμεμε το τελειωμένο πιάτο σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας. Κορυφή με πολλές γαρίδες.
