Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια - 12 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι η λατινική μετάφραση του ονόματος αυτού του όμορφου "δασικού κατοίκου" σημαίνει "βραχιόλι". Έχοντας ερωτευτεί με ένα σάπιο κούτσουρο, μια φιλική "εταιρεία" μανιταριών σχηματίζει ένα σχήμα δαχτυλιδιού, προσελκύοντας την προσοχή των συλλεκτών μανιταριών. Όταν ένα καλάθι με ένα τέτοιο χρήσιμο προϊόν είναι στην κουζίνα μας, επιλέγουμε μια νόστιμη συνταγή που δεν αφήνει ερωτήσεις για το πώς να μαγειρεύουν μανιτάρια γρήγορα και ορεκτικά.

Pickled Μανιτάρια - Η καλύτερη συνταγή

Εάν στα κουτάκια μας υπάρχει ένα βάζο με κονσέρβες μανιτάρια μέλι, δεν θα είναι δύσκολο να βρεθεί μια χρήση για αυτούς!

Απαιτούμενα συστατικά:

• μέλι μανιτάρια - το επιθυμητό ποσό.

Για 2 λίτρα μαρινάδας θα χρειαστείτε:

• πιπέρι (μαύρο και μπαχάρι) - 8 τεμ. ·
• κανονική ζάχαρη - 120 g.
• τσαγιού ξύδι (9%) - 240 ml?
• μπουμπούκια γαρύφαλλου - 6 τεμ.
• δάφνη φύλλα - 2 τεμ.?
• επιτραπέζιο αλάτι - 60 g

Για να πάρετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, χρησιμοποιούμε αποκλειστικά υψηλής ποιότητας μικρά μανιτάρια (μεγάλα που πάντα αποδειχτούν παλιά) με ολόκληρα καπέλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μαθαίνουμε τα μανιτάρια, επιλέγουμε τα καλύτερα δείγματα, καθαρίζουμε, ελευθερώνουμε από τα συντρίμμια και άλλες ξένες ύλες, ξεπλένουμε καλά.
2. Διανέμουμε τα μανιτάρια σε ένα ευρύχωρο τηγάνι, το γεμίζουμε με πόσιμο νερό, βράζουμε για 40 λεπτά από την αρχή της βρασμού. Στο τέλος της διαδικασίας, ο όγκος των μανιταριών θα μειωθεί κατά περίπου 1/3. Βάσει αυτού του δείκτη, εστιάζουμε στον αριθμό των κονσερβών που πρέπει πρώτα να τεθούν σε αποστειρωμένη κατάσταση. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό από το υγρό!
3. Παίρνουμε τα μανιτάρια από τα πιάτα, ξεπλύνουμε καλά με κυριολεκτικά παγωμένο νερό, αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσουμε όλες τις επιπλέον σταγόνες. Πρόκειται για μια υποχρεωτική διαδικασία, η οποία σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αγνοηθεί!
4. Ξεπλύνουμε το δοχείο, ρίχνουμε το εμφιαλωμένο νερό, τοποθετούμε όλα τα συστατικά μαρινάδας, καθοδηγούμενα από την αναλογία υγρού, μπαχαρικών και μπαχαρικών που παρουσιάζονται στη συνταγή. Μαγειρέψτε το μίγμα για ένα τέταρτο της ώρας.
5. Στη συνέχεια, βουτιά τα μανιτάρια σε μια σύνθεση βρασμού, μαγειρέψτε στη μαρινάδα για 20 λεπτά.
6. Αφαιρούμε τα μανιτάρια μέλι από το δοχείο, τα τακτοποιούμε αμέσως σε αποστειρωμένα βάζα, τα γεμίζουμε με μια ζεστή σύνθεση μαζί με τα μπαχαρικά που επιπλέουν στο υγρό.
7. Κλείστε προσεκτικά τα δοχεία, γυρίστε το, τυλίξτε καλά και αφήστε το για μια νύχτα σε αυτή την κατάσταση.

Το πρωί αφαιρούμε τα μανιτάρια στο αποκορύφωμα ή το ψυγείο. Όταν έχετε ένα τέτοιο εξαιρετικό σνακ στο χέρι, δεν χρειάζεται να σκεφτείτε πολύ για το τι να μαγειρέψετε από μανιτάρια με μαρμελάδα. Θα ταιριάζουν για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων!

Πώς να ψήσετε νόστιμα κατεψυγμένα μανιτάρια μέλι

Η εποχή για τη συλλογή φρέσκων μανιταριών έχει τελειώσει και είμαστε αντιμέτωποι με το θέμα της απόλαυσης των αγαπημένων μας μανιταριών. Δεν είναι δύσκολο να το κανονίσουμε.

Λίστα Προϊόντων:

• βούτυρο - 150 g.
• ρίγανη κρεμμύδι - 4 τεμ.
• κατεψυγμένα μανιτάρια - 1 kg.
• αλάτι, πιπέρι.

Διαταγή προετοιμασίας:

1. Δεν απαιτούνται ειδικές τεχνικές για να αποκτήσετε ένα νόστιμο πιάτο. Βγάζουμε τη συσκευασία του προϊόντος από το ψυγείο, βάζουμε τα μανιτάρια αμέσως στο τηγάνι με βούτυρο και θερμαίνουμε τη σύνθεση σε ανοιχτό δοχείο.
2. Όταν έχει εξατμιστεί όλο το υγρό, τηγανίζετε τα μανιτάρια, ανακατεύοντας περιοδικά, μέχρι να σχηματιστεί μια ρόδινη απόχρωση. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε φρέσκια κρέμα γάλακτος, μαγειρέψτε ελαφρά το πιάτο.

Έτσι, όλα τα ερωτήματα σχετικά με το πώς να μαγειρεμένα κατεψυγμένα μανιτάρια ως ένα σνακ-πότισμα στο στόμα επιλύονται. Φροντίστε να πασπαλίζετε μερίδες ψιλοκομμένων βοτάνων.

Τηγανίζουμε με πατάτες

Όταν ένα τεράστιο τηγάνι εμφανίζεται στο τραπέζι, στο οποίο γοητεύει ορεκτικά, αποπνέοντας απίστευτα αρώματα, τηγανητά μανιτάρια, το μεσημεριανό γεύμα γίνεται μια πραγματική γιορτή.

Ο κατάλογος των στοιχείων:

• βούτυρο (ηλίανθος και κρέμα γάλακτος) ·
• κόνδυλοι πατάτας - 500 g.
• κρεμμύδια - 2 κεφαλές.
• νωπά μανιτάρια - 1 kg.
• σπιτική κρέμα / κρέμα γάλακτος - 300 g;
• μπαχαρικά, βότανα.

Η σειρά προετοιμασίας των πατατών με μανιτάρια μέλι:

1. Τα επεξεργασμένα μανιτάρια είναι καλά πλυμένα και ρίχνονται πίσω σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το γυαλί να είναι υγρό.
2. Οι αποφλοιωμένες πατάτες χωρίζονται σε λεπτές κυκλικές ή κομμένες σε κύβους.
3. Ζεσταίνουμε και τους δύο τύπους λαδιού σε μια κατσαρόλα, βάζουμε μανιτάρια σε αυτό και μαγειρεύουμε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να εξαφανιστεί όλη η υγρασία. Προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλατούμε λίγο τη σύνθεση και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν στα καπέλα και τις φέτες λαχανικών.
4. Αυτή τη στιγμή, σε ξεχωριστό μπολ, τηγανίζετε τις πατάτες μέχρι να ψηθούν. Πολλές νοικοκυρές το κάνουν με την ίδια ικανότητα με τα μανιτάρια. Ωστόσο, πάρτε μια λέξη, η προτεινόμενη μέθοδος σας επιτρέπει να πάρετε το πιο νόστιμο πιάτο. Αλατοποιήστε τους κονδύλους στο τέλος της διαδικασίας.
5. Συνδυάζουμε και τα δύο συστατικά, την εποχή με ξινή κρέμα ή κρέμα, ανακατεύουμε τα πάντα απαλά, ζεσταίνουμε για άλλα πέντε λεπτά.

Πασπαλίστε τα τηγανισμένα μανιτάρια με ψιλοκομμένα βότανα με μέλι, τα οποία σερβίρονται στο τραπέζι δεξιά στο τηγάνι. Πολύ ορεκτικό!

Σούπα μανιταριών με μανιτάρια μελιού

Ανεξάρτητα από το πόσο εύγλωττα πείθουμε στην οικογένειά μας για τη χρησιμότητα της κατανάλωσης υγρών τροφίμων, ο καλύτερος τρόπος να πείσουμε είναι να μαγειρεύουμε σούπα από μανιτάρια. Δεν θα χρειαστεί να πείσετε κανέναν, θα ζητήσουν επίσης συμπληρώματα!

Σετ προϊόντων:

• άπαχο λάδι.
• πατάτες - 6 τεμ.
• γλυκά καρότα - 2 τεμ.
• αγάρες μελιού - 500 g;
• κοσκινισμένο αλεύρι - 60 g.
• δάφνη φύλλα - 2 τεμ.?
• αλάτι, χόρτα.

Σειρά μαγειρέματος:

1. Διαλέγουμε φρέσκα μανιτάρια, επιλέγουμε ποιοτικά δείγματα. Τα πλένουμε καλά, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 1,5 λίτρα εμφιαλωμένου νερού.
2. Βράζετε το προϊόν για έως και 10 λεπτά κατά μέσο όρο από την αρχή του βραστού υγρού στη φωτιά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τον αφρό.
3. Προσθέστε στα μανιτάρια τους αποφλοιωμένους και τεμαχισμένους κόνδυλους πατάτας, μαγειρεύουμε τα προϊόντα για άλλα 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
4. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα, περάστε σε λάδι μέχρι να διαφανή, στη συνέχεια, συνδέστε το αλεύρι.
5. Χωρίς να σταματήσετε την ανάδευση, ρίξτε την κουτάλα του ζωμού μανιταριών, φέρτε το μίγμα σε ομοιογενή κατάσταση.
6. Επεκτείνουμε την προκύπτουσα σάλτσα στο έτοιμο πιάτο. Τον ετοιμάζουμε με αλάτι, μην ξεχάσετε να ρίξετε τα φύλλα της δάφνης.Εάν θέλετε, πιπέρι φαγητό. Μετά από 3 λεπτά, ολοκληρώστε το μαγείρεμα.

Όταν η σούπα με μέλι είναι ελαφρώς εγχυμένη, το σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμώντας τις μερίδες με ψιλοκομμένα χόρτα.

Ψητό μανιτάρι πίτες

Παραδοσιακά, τα ρωσικά αρτοσκευάσματα γεμάτα με μοναδικά δώρα της φύσης έχουν διακοσμήσει πάντα τους πίνακες των προγόνων μας. Μανιτάρια πίτες αποτελούσαν μια αμετάβλητη ποικιλία φαγητού τις καθημερινές και τις αργίες.

Απαραίτητα στοιχεία:

• βούτυρο - 50 g;
• ζαχαροπλαστική - συσκευασία.
• φρέσκα αγάρες μελιού - 500 g.
• κρόκο αυγού ·
• κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
• αλάτι, χόρτα.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Την παραμονή του μαγειρέματος, μεταφέρουμε το κατεψυγμένο προϊόν ρουφηξιών στο κάτω ράφι του ψυγείου.
2. Τηγανίζουμε τα μαγειρεμένα μανιτάρια στο λάδι μέχρι το νερό να εξατμιστεί τελείως, μετά από το οποίο βάζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Συνεχίζουμε τη διαδικασία έως ότου οι φέτες του λαχανικού γίνουν πολύ μαλακές. Μεταφέρουμε τη σύνθεση σε μια πλάκα, έτσι ώστε η γέμιση να ψύχεται εντελώς - μόνο σε αυτή την κατάσταση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον σχηματισμό πίτας.
3. Βγάζουμε τη ζύμη από τη συσκευασία, το ξεδιπλώνουμε προσεκτικά, το περιστρέψουμε με λεπτό τρόπο. Εκτελούμε την κύλιση μόνο από τη δική μας, κατευθύνοντας τον τροχό αποκλειστικά προς μία κατεύθυνση. Μόνο αυτή η τεχνική δεν μπορεί να βλάψει την υφή του βουρτσίσματος.
4. Διαχωρίζουμε το στρώμα σε μικρούς κύκλους, τετράγωνα ή άλλα "στοιχεία" σύμφωνα με τις δικές μας προτιμήσεις.
5. Τοποθετούμε σε κάθε τεμάχιο μια κουταλιά γευστικής γέμισης, πιέζουμε τις άκρες της ζύμης, τοποθετούμε τα προϊόντα σε ένα φύλλο ψησίματος επεξεργασμένο με λάδι.
6. Λιπάνετε τα ακατέργαστα τεμάχια με κρόκο, στείλτε για 15 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 ° C.

Τοποθετούμε κόκκινες πίτες σε ένα όμορφο πιάτο, απολαύστε νόστιμα ζεστά αρτοσκευάσματα.

Νόστιμη σαλάτα ζαμπόν

Οι μαρινάδες είναι καλές, η σούπα είναι μεγάλη και οι πίτες είναι απλά τέλεια! Αλλά η σαλάτα με μανιτάρια μέλι δεν μπορεί να αγνοηθεί. Αυτό είναι το καλύτερο σνακ για ένα ισχυρό ποτό σε κάθε γιορτή!

Όλα τα συστατικά του πιάτου:

• πατάτες - 400 g;
• βραστά αυγά - 6 τεμ. ·
• μανιτάρια με απόξεση - 600 g.
• πράσινο κρεμμύδι - 60 g;
• φρέσκο ​​ζαμπόν - 600 g.
• αλάτι, γιαούρτι - για γεύση.

Περιγραφή της διαδικασίας:

1. Βράζουμε τους κόνδυλους σε "στολές", δροσερό, απαλλαγμένο από τη φλούδα, κομμένο σε μικρούς τακτοποιημένους κύβους.
2. Καθαρίζουμε τα δροσισμένα αυγά, τεμαχίζουμε με την ίδια μορφή.
3. Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι, περιμένετε μέχρι να αποστραγγιστεί όλο το υγρό, να ξεπλύνετε, να στεγνώσετε με χαρτοπετσέτες.
4. Διαδώσαμε τα φρυγμένα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, λίγο αλάτι, ρίχνουμε το γιαούρτι.
5. Τώρα τοποθετούμε το στρώμα πατάτας, επεξεργαζόμαστε επίσης με ένα αρωματικό ποτό. Τώρα έχουμε τη ζαμπόν κομμένη σε λωρίδες και το ψιλοκομμένο φτερό με πράσινο κρεμμύδι.
6. Ολοκληρώσαμε τη "νόστιμη" σύνθεση με μανιτάρια μαρουλιού.

Στέλνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο. Αυτό το πιάτο όχι μόνο εντυπωσιάζει με την υπέροχη εμφάνιση του, αλλά και με μια αξεπέραστη γεύση!

Χαβιάρι μανιταριών από μανιτάρια μελιού για το χειμώνα με κρεμμύδια

Ποιο πρωινό ή δείπνο ενδιαφέρεστε για παιδιά και ενήλικα μέλη της οικογένειας; Με την πάροδο του χρόνου, θυμηθείτε το νόστιμο χαβιάρι μανιταριού, το οποίο μαγειρεύτηκε με τα χέρια μας στο σπίτι.

Σύνθεση προϊόντων:

• φυτικό έλαιο - 300 ml.
• κρεμμύδια - 10 τεμ.
• νωπά μανιτάρια - 4 kg.
• αλάτι, πιπέρι (μόνο πρόσφατα αλεσμένο).

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Επεξεργαζόμαστε προσεκτικά τα μανιτάρια, βράζουμε σε λίγο αλμυρό πόσιμο νερό. Η διαδικασία διαρκεί μισή ώρα. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό. Αφήνουμε τα έτοιμα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι.
2. Στη συνέχεια, αλέστε το προϊόν σε ένα σπίτι επεξεργαστή, χρησιμοποιώντας τη μεγαλύτερη σχάρα, έτσι ώστε τα μανιτάρια αισθάνονται στο τελικό σνακ.
3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λάδι μέχρι να ροδίσουν. Είναι σε αυτή την κατάσταση ότι τα λαχανικά θα παράσχουν χαβιάρι με μια ιδιαίτερη χυμό.
4. Συνδυάζουμε τα σκευάσματα μανιταριών και κρεμμυδιών, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό, σιγοβράζουμε την προκύπτουσα μάζα για 10 λεπτά με ελάχιστη θέρμανση.
5. Διανέμεμε το φαγητό σε παρασκευασμένα βάζα, αφήνοντας λίγο ελεύθερο χώρο στην κορυφή.
6. Καλύπτουμε τα δοχεία, αποστειρώνουμε για άλλα 10 λεπτά, και έπειτα στρέψουμε καλά. Τα ψυχθέντα προϊόντα φυλάσσονται σε δροσερό χώρο.

Το χαβιάρι μανιταριών από τα μανιτάρια μέλι είναι έτοιμο για το χειμώνα, γι 'αυτό το σερβίρουμε στο τραπέζι ή το αποθηκεύουμε (φοβάμαι για ένα πολύ μικρό χρονικό διάστημα!) Ως μια νόστιμη και υγιεινή προετοιμασία.

Με το βόειο κρέας σε μια βραδεία κουζίνα

Όταν δεν υπάρχει χρόνος, αλλά υπάρχει μεγάλη επιθυμία να πάρετε γρήγορα ένα πιάτο κρέατος, καταφεύγουμε στη βοήθεια ενός θαυματουργού φούρνου. Ήδη θα αντιμετωπίσει το έργο μέσα σε λίγα λεπτά!

Κατάλογος συστατικών:

• ηλιέλαιο - 60 ml.
• κρεμμύδια - 400 g;
• μανιτάρια - 800 g.
• αγάρες μελιού - 700 g;
• βόειο κρέας - 1 kg.
• δάφνη φύλλα - 2 τεμ.?
• εμφιαλωμένο νερό - 600 ml.
• σκόρδο - κατά προτίμηση?
• αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και θυμάρι, βότανα.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Καθαρίζουμε ένα κομμάτι κρέατος από ταινίες και τένοντες, ξεπλένουμε καλά, σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτες, κόβουμε σε κύβους.
2. Το μέλι ξαπλώνεται ξανά σε μικρά κομμάτια.
3. Τοποθετούμε και τα δύο συστατικά του πιάτου στο μπολ της συσκευής, ρίχνουμε το άπαχο λίπος. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", μαγειρεύουμε σε ανοιχτή μορφή, αναμειγνύοντας περιοδικά τη σύνθεση.
4. Γεμίζουμε το δοχείο με ρόδινα προϊόντα με πόσιμο νερό, ρίχνουμε τα φύλλα του θυμαριού και της δάφνης, κόκκους σκόρδου (σκόνη), πιπέρι, αποξηραμένο άνηθο.
5. Αλλάζουμε τη λειτουργία της μονάδας σε "Σβήσιμο", ορίζουμε το χρόνο σε μία ώρα.

Το σήμα της συσκευής όχι μόνο θα ειδοποιήσει το τέλος της διαδικασίας, αλλά θα χρησιμεύσει και ως κλήση στο γεγονός ότι είναι καιρός στο τραπέζι!

Κορέας καρότο με μανιτάρια

Ποιος θα είχε σκεφτεί πρόσφατα ότι μια τόσο πρωτότυπη διαδοχή σαν ένα καρότο που κατασκευάστηκε από την Κορέα και τα μανιτάρια με μέλι θα ήταν σχεδόν ένα χτύπημα σε ένα παραδοσιακό ρωσικό τραπέζι;

Ο κατάλογος των στοιχείων:

• άπαχο λάδι.
• κοτόπουλο - 300 g.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• αγάρες μελιού - 200 g.
• Κορεάτικα καρότα - 300 g.
• ελιές (κατά προτίμηση χωρίς σπόρους) - 120 g.
• μαγιονέζα - 200 g.
• αλάτι, πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα οστά χωρίς κόκαλα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Κόψτε το ψυγμένο προϊόν σε κύβους.
2. Μέρος των αρωματικών καρότων αφήνεται στην άκρη, τα υπόλοιπα κόβονται σε μικρά κομμάτια.
3. Απλά μοιραστείτε το τυρί. Εμείς τρίβουμε το ένα μέρος λεπτό, το άλλο - χονδροειδώς.
4. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο λάδι μέχρι να σχηματιστεί ένα ροζ χρώμα.
5. Συνδυάζουμε στο μπολ κρέας κοτόπουλου και ψιλοκομμένα καρότα. Προσθέστε μεγάλες μάρκες τυριού, μανιτάρια μελιού (αφήνουμε μερικά από τα πιο ελκυστικά καπέλα για διακόσμηση). Περίστε τη σαλάτα με σάλτσα μαγιονέζας, αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε τα πάντα.
6. Έχουμε το πιάτο στο πιάτο, σχηματίζουμε τη σιλουέτα του σκαντζόχοιρου. Το αυτοσχέδιο "ρύγχος" καλύπτεται με μικρά τσιπς, το "πίσω" απεικονίζεται σε κορεάτικα καρότα, για να προσομοιώσουν τις "βελόνες" που κόβουμε τις ελιές, τοποθετώντας τις σε μια φωτεινή σύνθεση λαχανικών.

Πασπαλίστε ψιλοκομμένα χόρτα γύρω από το "ζώο" και απολαύστε το δημιουργημένο αριστούργημα με ευχαρίστηση!

Μέλι αγαρόζης

Δεν υπάρχει ανάγκη να παρουσιάσετε αυτό το πιάτο, το οποίο αποτελεί τις απολαύσεις της γαλλικής κουζίνας. Απλά πρέπει να μαγειρέψετε το πιάτο και να απολαύσετε τη στιγμή!

Σετ προϊόντων:

• άπαχο λάδι.
• βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 600 g.
• ρίγανη κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
• αγάρες μελιού - 400 g.
• σκληρό τυρί - 200 g.
• σκελίδες σκόρδου - 2 τεμ.
• πιπέρι (κατά προτίμηση μαύρο έδαφος)?
• σπιτική κρέμα γάλακτος - 300 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα μανιτάρια με έναν οικείο τρόπο, τηγανίζετε σε λάδι με κομμένα κρεμμύδια μέχρι το ψητό και των δύο συστατικών του πιάτου.
2. Κόψτε το κρύο κρέας πουλερικών, επεξεργαστείτε επίσης σε μια κατσαρόλα μέχρι τη χρυσή απόχρωση κάθε κομμάτι.
3. Συνδυάστε και τα δύο την προκύπτουσα σύνθεση, περάστε τα προϊόντα για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια τοποθετήστε ψιλοκομμένο σκόρδο, φρέσκια κρέμα, ανακατέψτε καλά.
4. Επεκτείνουμε την προκύπτουσα μάζα στους παραγωγούς κοκοφοίνικα, ψεκάζουμε κάθε μερίδα με τσιπς και το στέλνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά (180 ° C).

Λαμβάνουμε ένα πιάτο στο στόμα όταν τα άσπρα "μπούκλες" ανθίζουν εντελώς, σχηματίζοντας μια λεπτή χρυσή κρούστα. Deliciously νόστιμη θεραπεία!

Μανιτάρια κοτόπουλου

Οι αυθεντικές κεφτεδάκια πουλερικών, διακοσμημένα με πρωτότυπο τρόπο, είναι νόστιμα από μόνα τους. Εάν τα μανιτάρια είναι επίσης παρόντα στη σύνθεσή τους, αυτό είναι ήδη "overkill", αφού είναι αδύνατο να αποκόψετε τον εαυτό σας μακριά από τέτοια καλούδια!

Βασικά συστατικά:

• άπαχο λάδι.
• κιμά κοτόπουλου - 500 γρ.
• ένα αυγό?
• φρέσκα μανιτάρια - 400 g.
• κρεμμύδια - 2 κεφαλές.
• μπαχαρικά, καρυκεύματα.

Δημιουργία ενός πιάτου:

1. Κόβετε και πλένετε τα μανιτάρια μελιού σε μικρά κομμάτια, τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαγειρέψτε μέχρι τα λαχανικά να είναι μαλακά και χρυσά στα μανιτάρια. Στο τέλος της διαδικασίας, λίγο αλάτι και πιπέρι τη σύνθεση, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.
2. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κιμά, αλατοποιούμε τα μπαχαρικά και οδηγούμε στο αυγό, μετά το οποίο ζυμώνουμε ένα ομοιογενές και μάλλον ιξώδες κιμά. Στέλνουμε το στο ψυγείο για μια ώρα.
3. Παίρνουμε το προϊόν κρέατος, επιλέγουμε μέρος της σύνθεσης (3 κουταλιές της σούπας L.), Φτιάχνουμε ένα κέικ. Στη μέση του εξάπλωμα λίγο (μέχρι 1 κουταλάκι του γλυκού) πλήρωσης μανιταριών. Γυρίζουμε το ρολό, προσεκτικά το χτυπάμε στις παλάμες μας σαν κανονική κοτολέτα. Με αυτόν τον τρόπο χρησιμοποιούμε τα υπόλοιπα εξαρτήματα του πιάτου.
4. Τηγανίζουμε τα ακατέργαστα τεμάχια σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι, αναποδογυρίζουμε σαν ροζ σκιά.

Σερβίρουμε ρολά γεμιστά με μανιτάρια με το αγαπημένο σας πιάτο.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια μέλι

Μειώνουμε τις ορέξεις μας, συμπεριλαμβάνουμε στο μενού μας ελαφριά και υγιεινά σνακ που συνθέτουν τροφή διατροφής.

Μια παρόμοια συνταγή:μαϊντανό σαλάτα

Για να ολοκληρώσετε τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• στήθος κοτόπουλου?
• ψίχουλα από καρύδια - ένα ποτήρι?
• σάλτσα μαγιονέζας - μέχρι 300 ml.
• μανιτάρια μπισκότα - 400 g;
• αυγά σκληρά - 8 τεμαχίων.
• ρόδι σπόρων?
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
• τυρί (οποιαδήποτε σκληρή ποικιλία) - 300 g.
• αλάτι, βασιλικό.

Περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το στήθος των πουλερικών σε ελαφρώς αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Κόψτε το ψυγμένο προϊόν σε όσο το δυνατό λεπτότερες φέτες
2. Απελευθερώνουμε τα αυγά από το κέλυφος και τρίβουμε χονδροειδώς.
3. Παίρνουμε τα μανιτάρια μέλι από το κουτάκι, τα βάζουμε αμέσως σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνουμε καλά, συνδυάζουμε με το ψιλοκομμένο φλούδο κρεμμυδιού.
4. Κάνουμε μια σαλάτα. Απλώστε ένα στρώμα κοτόπουλου σε ένα πιάτο που σερβίρει. Τον επεξεργαζόμαστε με ένα μαγιονέζικο δίχτυ, κατόπιν τακτοποιούμε τα ψίχουλα παξιμάδι, μετά τα τριμμένα αυγά και τα μανιτάρια. Στρώσαμε κάθε νέα σειρά με σάλτσα.
5. Συμπληρώνουμε τη συναρμολόγηση με τσιπς και φύλλα βασιλικού.

Διακοσμούμε τη σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια με σπόρους ροδιού. Εκπληκτικά όμορφο φαγητό!

Αν κάποιος άλλος έχει ερωτήσεις σχετικά με το πώς να μαγειρέψουν τα μανιτάρια, τότε οι συνταγές που παρουσιάζονται έχουν προκαλέσει το επιθυμητό ενδιαφέρον!