Πώς να μαγειρέψετε σάρλοτ - 12 απλές και νόστιμες συνταγές

Το Charlotte είναι ένα μαλακό και ευάερο μπισκότο γεμάτο φρούτα, το οποίο συχνά ψήνεται σε πολλές οικογένειες. Το κέικ είναι αξιοσημείωτο για την μάλλον απλή του εκτέλεση, οπότε ακόμη και ένας μάγειρας αρχάριος θα το κάνει με επιτυχία. Για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε το charlotte είναι ιδιαίτερα νόστιμο, οι διαθέσιμες συνταγές θα σας βοηθήσουν. Σύμφωνα με τις συστάσεις, μπορείτε να πάρετε μια κομψή θεραπεία, κατάλληλη για κανονική και εορταστική κατανάλωση τσαγιού.

Κλασική Σαρλόττα με μήλα

Το δημοφιλές σαρλότ με τα μήλα αγαπήθηκε από παιδιά και ενήλικες σε όλο τον κόσμο. Μια σωστά προετοιμασμένη πίτα αποδεικνύεται γλυκιά, πλούσια, με ένα αναζωογονητικό άρωμα φρούτων και περιέχει πολύ λίγες θερμίδες σε σύγκριση με άλλα είδη ψησίματος.

Απαραίτητα στοιχεία:

• πέντε ξινά μήλα;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,2 kg.
• άλευρο σίτου - 0,18 kg.
• τέσσερα αυγά ·
• γάλα (ολόκληρο) - 85 ml.
• σόδα - 10 g.
• βανίλια - 3 γρ.

Μαγειρική:

1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο και χτυπήστε προσεκτικά με ένα μίξερ μέχρι να αφρίσει. Στη συνέχεια προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη και πασπαλίζουμε βανίλια.
2. Προσθέτουμε αλεύρι σίτου στο μείγμα αυγών, βάζουμε σόδα και ανακατεύουμε καλά.
3. Πλένετε τα μήλα, αφαιρείτε τους πυρήνες και κόβετε σε φέτες 5 mm. Πασπαλίζουμε φρούτα με ζάχαρη και πασπαλίζουμε με φυτικό έλαιο (χάρη σε αυτό θα παραμείνουν ανέπαφα κατά το ψήσιμο).
4. Τώρα συνδυάστε τα μήλα με τη ζύμη και ανακατέψτε απαλά.
5. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε μια μορφή που καλύπτεται με περγαμηνή και λιπαίνεται με φυτικά λίπη.
6. Τοποθετήστε το σάρλοτ με μήλα στο φούρνο, θερμαίνεται σε 185 μοίρες και ψήνετε για τριάντα λεπτά.

Βάλτε τη μαγειρευμένη πίτα σε ένα μεγάλο δίσκο, καλύψτε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με ζεστό τσάι ή μαύρο καφέ.

Φούρνο μικροκυμάτων

Για να αντιμετωπίσετε τους απροσδόκητους επισκέπτες, μπορείτε να ψήσετε γρήγορα τη σαρλόττα στο φούρνο μικροκυμάτων. Διαφέρει από εκείνο που μαγειρεύεται στο φούρνο από την απουσία τραγανό κρούστα, αλλά η γεύση του επιδόρπιο παραμένει εξίσου ευγενής και πολύ ευχάριστη.

Απαραίτητα στοιχεία:

• ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι.
• τρία αυγά.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,17 kg.
• κεφίρ (2,5%) - 0,2 λίτρα.
• μια πρέζα κανέλας.
• σκόνη ψησίματος - 8 g;
• δύο μεγάλα μήλα.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ένα μπολ, στη συνέχεια προσθέτουμε ωμά αυγά και κτυπάμε καλά μέχρι το μείγμα να αυξάνεται σε όγκο.
2. Ρίχνουμε κεφίρ στη θρυμματισμένη μάζα, προσθέτουμε κανέλα, σκόνη ψησίματος, βάζουμε το αλεύρι και, ανακατεύοντας, σχηματίζουν μια παχύρευστη ζύμη.
3. Κόψτε τη φλούδα από τα μήλα, κόψτε τα σε κύβους και συνδυάστε με τη βάση του αλευριού.
4. Πάρτε ένα καλούπι από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα, καλύψτε το με λάδι και γεμίστε το με μπιφτέκι μπισκότου.
5. Στείλτε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και ενεργοποιήστε το με την υψηλότερη ισχύ.
6. Ψήστε επιδόρπιο για είκοσι λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και δροσερό.

Η γρήγορη και νόστιμη πίτα είναι έτοιμη, συνιστάται να την καλύπτετε με παχιά μαρμελάδα ή να την γεμίζετε με τριμμένη σοκολάτα, και στη συνέχεια να προσφέρετε σπιτικό για να δοκιμάσετε.

Μαγειρική με τυρί cottage

Από φρούτα και τυρί cottage, αποκτάται ένα θαυμάσιο σάρλο, το οποίο είναι κατάλληλο για ένα πλούσιο πρωινό. Η λιχουδιά έχει μια ελαφριά, χωρίς βαρύτητα δομή και μια μαγική γεύση, περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά, γι 'αυτό θα είναι μια εξαιρετική απόλαυση για μικρό γλυκό δόντι.

Διαβάστε επίσης:κέικ σφουγγαριών

Απαραίτητα στοιχεία:

• τέσσερα ωμά αυγά ·
• τρία μεσαία μήλα.
• αλεύρι - 65 g.
• τυρί cottage (μεσαίο λίπος) - 0,26 kg.
• ζάχαρη - 0,27 kg.
• σόδα - 5 g.
• βούτυρο από κρέμα γάλακτος - 0,13 kg;
• ξύδι (μήλο) - 10 ml.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, λειώστε ελαφρά, στη συνέχεια αλέστε με κόκκους ζάχαρης (80 g).
2. Εισάγετε τυρί cottage στο γλυκό μίγμα, ρίξτε περισσότερο ζάχαρη (100 g) και ανακατέψτε καλά.
3. Ψύξτε τα αυγά, στη συνέχεια τα σπάστε σε ένα μπολ, αφαιρέστε τις πρωτεΐνες και χτυπήστε με ένα χτύπημα με την υπόλοιπη ζάχαρη. Μετά από αυτό, αλέστε τους κρόκους σε ένα ξεχωριστό μπολ και ρίξτε και τα δύο διαλύματα στο μίγμα του τυροπήγματος.
4. Προσθέτουμε αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα, προσθέτουμε σόδα, σβήνουμε σε ξύδι, ανακατεύουμε.
5. Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε σε μικρές φέτες και βάλτε τη ζύμη.
6. Βάλτε τη βάση του αλευριού σε μια μορφή που καλύπτεται με το χαρτί ψησίματος, βάλτε το στο φούρνο.
7. Το μπισκότο ψήνουμε για είκοσι πέντε λεπτά σε θερμοκρασία 190 μοιρών, στη συνέχεια αφαιρούμε, δροσίζουμε και μεταφέρουμε σε ένα έξυπνο πιάτο.

Διαχωρίστε το σάρλοτ σε μερίδες και σερβίρετε σε ζεστή μορφή μαζί με αρωματικό τσάι, μέλι και σπιτική μαρμελάδα.

Βήμα-βήμα συνταγή για ένα πολυάριθμο

Οι φίλοι των νόστιμων και απλών σπιτικών γλυκισμάτων σίγουρα θα ήθελαν τη συνταγή για το σαρλότ σε μια αργή κουζίνα. Το κέικ από σφουγγάρι γεμάτο με μήλα, φτιαγμένο με αυτόν τον τρόπο, αποδεικνύεται ευάερο, αρωματικό, έχει μια γρήγορη διαδικασία μαγειρέματος, η οποία είναι πολύ κατάλληλη για πολυάσχολες νοικοκυρές.

Απαραίτητα στοιχεία:

• αλεύρι σίτου - 185 g.
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• φρέσκα μήλα - 0,8 kg.
• σόδα - 5 g.
• ζάχαρη (καφέ) - 65 g.
• μια φέτα βούτυρο - 50 γρ.

Μαγειρική:

1. Πλένετε τα μήλα, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε φέτες.
2. Βάλτε λάδι στο δοχείο της συσκευής και ενεργοποιήστε τη λειτουργία θέρμανσης. Όταν λιώσει λίγο, προσθέστε καστανή ζάχαρη (30 g) και διαλύστε το σε λάδι.
3. Βάλτε τα ψιλοκομμένα μήλα στο κάτω μέρος του μπολ.
4. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, τινάξτε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη και σόδα, στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και αλέστε πάλι. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια ελαστική, ελαφρώς υγρή ζύμη.
5. Ρίξτε το αλεύρι στο φρούτο στο multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε για σαράντα λεπτά.
6. Μετά από μια σωστή ειδοποίηση, ελέγξτε την ετοιμότητα του μπισκότου με μια οδοντογλυφίδα και μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο.

Συνιστάται να πασπαλίζετε ένα ψημένο επιδόρπιο με μια νόστιμη καφετιά κρούστα με σουσάμι ή ζάχαρη σε σκόνη και να το τοποθετείτε στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε το Σαρλόττα με λάχανο

Μια παρόμοια συνταγή:λάχανο - συνταγή

Η μη ζαχαρωμένη πίτα λάχανου είναι ένα ζουμερό και θρεπτικό πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παράδοση της ρωσικής κουζίνας. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκα και νεαρά λαχανικά και κατά τη διάρκεια της διαδικασίας να τηρείτε αυστηρά την αναλογία των προϊόντων και των μπαχαρικών έτσι ώστε το τελικό προϊόν να είναι τρυφερό και μέτρια αιχμηρό.

Απαραίτητα στοιχεία:

• λευκό λάχανο - 0,45 kg.
• τρία ωμά αυγά ·
• αλεύρι (premium) - 120 g.
• σκόνη ψησίματος - 6 g;
• μια πρέζα πιπέρι εδάφους?
• ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
• μεσαίο κρεμμύδι.
• άλας - 3 g.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το λάχανο με νερό και ψιλοκόψτε με ένα λεπτό άχυρο. Στη συνέχεια τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι και προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
2. Τραβήξτε τα λαχανικά για περίπου επτά λεπτά και σβήστε τον καυστήρα.
3. Συνδυάστε το αλάτι με πιπέρι, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και αυγά κοτόπουλου. Αλέθετε καλά τα προϊόντα με μίξερ, στη συνέχεια ρίχνετε τη σκόνη ψησίματος, εισάγετε το αλεύρι και ανακατεύετε καλά.
4. Συνδυάστε τη μάζα του αλευριού με το τηγανισμένο λάχανο και ρίξτε σε ένα καλούπι που έχει λιπαρώσει με μαργαρίνη.
5. Καλύψτε το προϊόν με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο φούρνο, θερμαινόμενο σε 210 μοίρες.
6. Ψήνουμε για τριάντα πέντε λεπτά και στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και μαγειρεύουμε ακόμα μια ώρα για να φτιάξουμε το κέικ καφέ.
7. Ψεκάστε φρέσκο ​​σαρλότ με ψιλοκομμένα βότανα, κόψτε τα σε τρίγωνα και βάλτε τα πιάτα.

Είναι καλύτερα να τρώτε λάχανο πίτα ζεστό, σε συνδυασμό με σάλτσα ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή ξινόγαλα.

Νόστιμη πίτα φράουλας

Για να γευτείτε συγγενείς με νόστιμα γλυκά το Σαββατοκύριακο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αρωματικό, υγιεινό και πολύ απλό κέικ - σαρλτό με φράουλες. Μια νόστιμη περιποίηση θα σας ξεκουράσει και θα σας χαρίσει πραγματική χαρά κατά τη διάρκεια του πάρτι του τσαγιού σας.

Απαραίτητα στοιχεία:

• πέντε αυγά ·
• σόδα - 8 g.
• φράουλες (φρέσκα) - 0,3 kg.
• βούτυρο από κρέμα γάλακτος (82%) - 75 g.
• σκόνη λευκής ζάχαρης - 0,2 kg.
• μια τσάντα βανίλιας.
• λεπτό αλάτι - 2 γρ.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τα μούρα, αφαιρέστε τους μίσχους και κόψτε τα στο μισό.
2. Λιώνουμε το βούτυρο στη σόμπα και στη συνέχεια ψύχεται.
3. Κτυπήστε τα ασπράδια αυγών με ζάχαρη σε σκόνη (100 g) μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς αφρός. Στη συνέχεια, ανακινείτε τους κρόκους ξεχωριστά με την υπόλοιπη ζάχαρη και τη βανίλια.
4. Προσθέστε υγρό λάδι στη μάζα πρωτεΐνης, προσθέστε αλεύρι και βάλτε σόδα. Στη συνέχεια, συνδυάστε με το μίγμα του κρόκου και ανακατέψτε απαλά.
5. Ρίξτε τη ζύμη μπισκότων σε ένα καλυμμένο με περγαμηνή καλούπι, βάλτε τις ψιλοκομμένες φράουλες στην κορυφή.
6. Ψήστε το προϊόν στο φούρνο για περίπου πενήντα λεπτά, αφήστε το να κρυώσει και αφαιρέστε το από το καλούπι.

Σερβίρετε το κέικ πρέπει να είναι σε ένα όμορφο δίσκο, πασπαλισμένο με θρυμματισμένα καρύδια και γαρνιρισμένο με φύλλα μέντας.

Με γέμιση από κεράσι

Η γέμιση από κεράσι συνδυάζεται τέλεια με βάση μπισκότου και δίνει στη σάρλοτ μια μοναδική γλυκιά και ξινή γεύση. Το κέικ που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ όμορφο και ιδανικό για μια πανηγυρική γιορτή.

Απαραίτητα στοιχεία:

• Σύντομη ζάχαρη - 220 g.
• δύο αυγά?
• μαργαρίνη - 0,12 kg;
• σόδα - 12 g.
• φρέσκα κεράσια - 100 g.
• μαύρη σοκολάτα (χωρίς πρόσθετα) - 95 g.
• αλεύρι - 210 g.
• κρέμα (35%) - 40 ml.

Μαγειρική:

1. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, ανακατεύετε τη ζάχαρη με το αλεύρι και τα ωμά ωάρια μέχρι να μαλακώσετε. Στη συνέχεια βγάλουμε τη σόδα σε ξύδι, προσθέτουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε.
2. Πλένετε τα κεράσια με τρεχούμενο νερό και ρίχνετε τη ζάχαρη.
3. Διαλύστε τη μαργαρίνη με θέρμανση και προσθέστε μαζί με τα μούρα σε ένα μείγμα αλευριού.
4. Λιπάνετε την εσωτερική επιφάνεια του στρογγυλού σχήματος, το πασπαλίζετε με αλεύρι και γεμίζετε με ζύμη.
5. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 185 μοίρες, στείλτε την πίτα σε αυτό και μαγειρέψτε για σαράντα λεπτά.
6. Τώρα πρέπει να κάνετε το κερασάκι. Για να γίνει αυτό, η σοκολάτα που έχει τεμαχιστεί σε τετράγωνα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα δοχείο και να διαλυθεί πάνω από βραστό νερό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε κρέμα σε αυτό, ανακατεύοντας, βράζουμε για ένα λεπτό πάνω από την ελάχιστη θερμότητα.
7. Αφαιρέστε το μπισκότο από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και ρίξτε τη γεύση σοκολάτας στην κορυφή.

Το επιδόρπιο κερασιών πρέπει να είναι διακοσμημένο με μούρα και λευκά σοκολατάκια, και στη συνέχεια να τεθεί για αρκετές ώρες σε δροσερό μέρος, ώστε να είναι καλά μούσκεμα.

Σαρλόττα με ραβέντι

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν κέικ σφουγγαριών με ραβέντι - ένα φυτικό προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες και που θυμίζει ώριμα μήλα. Με αυτό το συστατικό μπορείτε να ψήσετε νόστιμο σαρλότ στο φούρνο, το οποίο θα είναι πλούσιο, στοματικό και πολύ υγιές.

Απαραίτητα στοιχεία:

• ραβέντι - 0,4 kg.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 80 g.
• αυγά (μεγάλα) - 3 τεμ.
• σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι?
• μια πρέζα αλάτι στο τραπέζι?
• βανιλίνη - 12 g.
• αλεύρι σίτου - όπως απαιτείται.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε καλά το ραβέντι, κόψτε όλα τα φύλλα από αυτό, αφήνοντας μόνο τα στελέχη. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, ξεφλουδίστε τα μέρη του φυτού από το δέρμα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
2. Τώρα βάλτε το ραβέντι σε ένα φλιτζάνι, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αφήνουμε για μισή ώρα.
3. Σε μια βαθιά πλάκα, συνδυάστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη με αυγά κοτόπουλου και ανακινήστε ενεργά με ένα χτύπημα μέχρι να γίνει ομοιογενής η σύνθεση.
4. Προσθέστε αλάτι, βανίλια στη μπιφτέκι, ρίξτε τη σκόνη ψησίματος και βάλτε αλεύρι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρις ότου ληφθεί μια ημι-υγρή ζύμη.
5. Αντιμετωπίστε το ταψί με μαργαρίνη και ρίξτε το μείγμα αλευριού σε αυτό. Τοποθετήστε το ραβέντι στην επιφάνεια της ζύμης και στείλετε το προϊόν στο φούρνο.
6. Ψήστε το κέικ σε 180 μοίρες για περίπου τριάντα λεπτά.

Ψύξτε το προετοιμασμένο σαρλότ με ραβέντι, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, κόψτε τα κομμάτια και επεξεργαστείτε όλους εκείνους που είναι παρόντες.

Η ταχύτερη επιλογή στο τηγάνι

Αν δεν έχετε καθόλου χρόνο, αλλά θέλετε πραγματικά να απολαύσετε το μπισκότο μήλου, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή για να φτιάξετε σάρλο σε μια κατσαρόλα. Η γεύση αυτής της λιχουδιάς δεν είναι σχεδόν διαφορετική από μια πίτα ψημένη με κλασικό τρόπο. Ωστόσο, εδώ θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πολλά μήλα και λιγότερη ζύμη, διαφορετικά θα μοιάζει με μια γλυκιά ομελέτα.

Απαραίτητα στοιχεία:

• πέντε αυγά ·
• αλεύρι - 170 g.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 175 g.
• μια πρέζα σόδα?
• τέσσερα μεγάλα μήλα.

Μαγειρική:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, διαχωρίστε τις πρωτεΐνες και αλέστε τους εντατικά με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, συνδυάστε με τους κρόκους, προσθέστε αλεύρι, εισάγετε σόδα και ανακατέψτε καλά.
2. Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε σε μικρά τετράγωνα και βάλτε τη μάζα του αλευριού.
3. Ρίχνουμε 20 γραμμάρια φυτικού ελαίου σε μια μεγάλη κατσαρόλα και κατανέμεται ομοιόμορφα η παρασκευασμένη ζύμη μέσα σε αυτό.
4. Ψήστε το κέικ σε σφραγισμένο δοχείο σε χαμηλή φωτιά για περίπου τριάντα λεπτά. Όταν το προϊόν καλύπτεται με χρυσή κρούστα στις πλευρές και στην κορυφή, απενεργοποιήστε τον καυστήρα.

Κόψτε τη σαρλότ σε μια κατσαρόλα σε ίσα κομμάτια και σε μερίδες σερβίρετε ζεστό γάλα, χυμό φρούτων ή ζεστό κακάο.

Με μπανάνες

Το μαρκάρισμα μπανάνας αποδεικνύεται ασυνήθιστα ευάερο, λεπτό, με εξαιρετική γεύση από τροπικά φρούτα, τα οποία θα εκτιμήσουν ακόμη και οι γευστικοί γευστικοί. Η αρχική πίτα παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα από απλά και φθηνά προϊόντα που μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε ψυγείο.

Απαραίτητα στοιχεία:

• αλεύρι (premium) - 0,25 kg.
• τρία αυγά.
• δύο μπανάνες.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,23 kg.
• άμυλο - 43 g;
• μια πρέζα βανιλλίνης.
• ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.

Μαγειρική:

1. Χτυπήστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη σε αυτά και κτυπήστε με έναν μίκτη μέχρι υπέροχη.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι και στη συνέχεια το συνδυάστε με βανίλια, άμυλο πατάτας και σκόνη ψησίματος.
3. Στη συνέχεια, το μείγμα των ξηρών προϊόντων προστίθεται σταδιακά στα χτυπημένα αυγά και αναμειγνύεται μέχρι ομαλή.
4. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόβετε σε κύκλους και βάζετε τη ζύμη.
5. Καλύψτε το καλούπι με ένα λεπτό στρώμα φυτικού λίπους, γεμίστε το με ζύμη και λείανετε την επιφάνεια του προϊόντος με μια ξύλινη σπάτουλα.
6. Ψήστε το κέικ στο φούρνο για σαράντα πέντε λεπτά σε θερμοκρασία 175 μοίρες.

Το θαυμάσιο σαρλότ είναι έτοιμο, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια μπανάνα λιχουδιά σε συνδυασμό με το παγωτό σοκολάτας και τα αγαπημένα σας ποτά.

Νόστιμο κέικ αχλαδιών Charlotte

Μια άλλη νόστιμη συνταγή για σπιτικό μπισκότο γεμιστό με ώριμα και αρωματικά αχλάδια. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να απολαύσει για αρκετές ημέρες - δεν θα χάσει το σχήμα, το άρωμά της και τη γεύση, καθώς μαγειρεύεται σε ξινή κρέμα.

Απαραίτητα στοιχεία:

• τέσσερα αχλάδια.
• δύο αυγά?
• σιμιγδάλι - 85 g.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,21 kg.
• σόδα - 4 g.
• ξινή κρέμα (25%) - 80 g;
• αλεύρι σίτου - 95 g.
• φιστίκια (γλυκά) - 70 γρ.

Μαγειρική:

1. Αλέθουμε ξινή κρέμα με ζάχαρη, εισάγουμε τα αυγά κοτόπουλου, σόδα και ανακατεύουμε. Προσθέστε αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα και ανακινήστε καλά όλα τα προϊόντα με ένα μίξερ.
2. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, αφαιρέστε τον πυρήνα από αυτά και κόψτε σε μεγάλες φέτες.
3. Καλύψτε το ταψί με το περγαμηνό, στη συνέχεια ρίξτε το κύριο μέρος της βάσης αλευριού σε αυτό, ρίξτε τα φιστίκια και βάλτε τα αχλάδια. Προσθέστε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή και στείλτε το προϊόν στον ζεστό φούρνο.
4. Μαγειρέψτε σε 190 μοίρες για μισή ώρα.

Βάλτε το δροσερό επιδόρπιο σε ένα μεγάλο και όμορφο πιάτο, βάλτε το στο τραπέζι, σκάβετε για τσάι και αρχίστε να δοκιμάζετε.

Ασυνήθιστη ζαχαροπλαστική με ημερομηνίες

Ένα ενδιαφέρον επιδόρπιο θα σας βοηθήσει να εκπλήξετε ευχάριστα τους επισκέπτες σε μια εορταστική περίοδο - μια μήλο πίτα με την προσθήκη ημερομηνιών. Χάρη στον αρμονικό συνδυασμό φρούτων και μπαχαρικών, η γεύση του σάρλοτ είναι ιδιόμορφη και μοναδική.

Απαραίτητα στοιχεία:

• αλεύρι - 0,15 kg.
• 3 αυγά.
• λευκή ζάχαρη - 65 g.
• πέντε μικρά μήλα?
• σκόνη ψησίματος - 3 g;
• ημερομηνίες - 8 τεμ.
• βανίλια και κανέλα - 3 g το καθένα.

Μαγειρική:

1. Κτυπήστε τη ζάχαρη με ωμά αυγά χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι ή μπλέντερ.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε σκόνη ψησίματος, ξηρά μπαχαρικά, χύστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
3. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα κόψτε σε χοντρές φέτες.
4. Πλένετε τις ημερομηνίες, ξεφλουδίζετε και διαιρείτε σε δύο μέρη.
5. Ρίξτε τα παρασκευασμένα φρούτα σε μια ζύμη μπισκότων και ανακατέψτε απαλά. Στη συνέχεια τοποθετήστε τη μάζα σε ένα καλούπι σιλικόνης και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό φούρνο.
6. Ψήστε την πίτα για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Το εκπληκτικό σαρλότ γεμιστό με ημερομηνίες και μήλα είναι έτοιμο. Το υπέροχο άρωμα γεύσης και στοματικής οργάνωσης θα θυμηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα από όλους τους συμμετέχοντες σε ένα οικογενειακό συμπόσιο. Μαγειρέψτε με χαρά!