Για πολύ καιρό, μόνο οι άνδρες είχαν τη δυνατότητα να δημιουργήσουν αυτό το καταπληκτικό πιάτο. Σήμερα, οι παραδόσεις δεν είναι τόσο αυστηρές και έχουμε την ευκαιρία να μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε το shurpa, το οποίο μπορεί να τροφοδοτήσει με γούστο, να θεραπεύσει γρήγορα, να αυξήσει τη διάθεση και τον τόνο του σώματος. Μια μαγική μαγειρική τριάδα σε μια απλή σούπα πλήρωσης!

Shurpa - περιγραφή του πιάτου και μια σύντομη ιστορία της εμφάνισης

Οι οριενταλιστές λένε ότι ο shurpa εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα τραπέζια του αραβικού πληθυσμού, ο οποίος, έχοντας τελειώσει με τον νομαδικό τρόπο ζωής, άρχισε να αποκτά άνετα και όμορφα μαγειρικά σκεύη. Η έλευση της αγγειοπλαστικής συνέβαλε στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων, μεταξύ των οποίων η σούπα Shurpa έγινε όχι μόνο ένα υγιεινό και θρεπτικό φαγητό, αλλά και ένα αναπόσπαστο κομμάτι της κουλτούρας πολλών λαών.

Η διαφορά μεταξύ shurpa και άλλων σούπες:

  • Η αυξημένη περιεκτικότητα σε θερμίδες που σχετίζεται με το τηγάνισμα των συστατικών του πιάτου σε μεγάλη ποσότητα λίπους.
  • Η παραδοσιακή χρήση του αρνιού ως κύρια συνιστώσα. Ωστόσο, το κρέας πουλερικών ή ακόμη και τα ψάρια είναι εξίσου δημοφιλές προϊόν.
  • Η χρήση ενός μεγάλου αριθμού από διάφορα μπαχαρικά, ανατολίτικα μπαχαρικά, φρέσκα βότανα και φρούτα.
  • Προσθέτοντας λαχανικά, σίγουρα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Ο παραδοσιακός τρόπος αναγνωρίζεται ως μαγείρεμα σε μια φωτιά πάνω από την οποία έχει τοποθετηθεί ένα καζάνι. Διαδώστε το κρέας σε ένα δοχείο, τηγανίζετε με λάδι, προσθέτετε νερό και απαραίτητα προϊόντα, μπαχαρικά, μπαχαρικά και βότανα με μια συγκεκριμένη σειρά. Shurpa stew μερικές φορές μέχρι και 5 ώρες.

Σε αστικές (οικιακές) συνθήκες, είναι πολύ πιθανό να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα χρησιμοποιώντας μια συμβατική σόμπα.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κλασικό σούπερ μπρόκολο

Η διαδικασία λήψης μιας εθνικής σούπας είναι παρόμοια με κάποιο σαμανισμό, επειδή η ιστορία του πιάτου πηγαίνει πίσω αιώνες, κατά τη διάρκεια των οποίων πολλοί λαοί «το έκαναν».

Σούπα συστατικά:

  • αρνί (κατά προτίμηση στο οστό) - 300 g.
  • ρίγανη κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • καρότα, τομάτες - 1 τεμ. ·
  • κόνδυλοι πατάτας - 3 τεμ.
  • chili pod;
  • αλάτι, κόλιαντρο, άνηθο, μαϊντανό, μπαχαρικά και μπαχαρικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Βυθίστε το πλυμένο κρέας σε ένα τηγάνι με καθαρό νερό, προσθέστε το κρεμμύδι χωρίς φλούδες, μαγειρέψτε για 2 ώρες σε χαμηλή φωτιά, μην ξεχνάτε να αφαιρέσετε τον αφρό.
  2. Απελευθερώστε το τελικό κρέας από τα οστά, κόψτε σε μικρές μερίδες, επιστρέψτε στο shurpa.
  3. Διαχωρίζουμε τις πατάτες σε κομμάτια, τα τοποθετούμε στο ζωμό μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και καρότα, ψιλοκομμένα με μεγάλες μάρκες.
  4. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε τη σούπα για μισή ώρα, στη συνέχεια φέρονται φέτες ντομάτας (χωρίς το δέρμα), ένα ολόκληρο κουτάλι τσίλι, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα βότανα σε αυτό. Περίστε τη σούπα με αλάτι.

Μετά από 10 λεπτά, απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφήστε το φαγητό στη σόμπα. Το αρνίσιο σούρπα θα πρέπει να εγχέεται, να επιπλέει με όλα τα αρώματα των ανατολίτικων βοτάνων και μπαχαρικών.

Ουζμπεκικά παραδοσιακή συνταγή

Η παρούσα μέθοδος μαγειρέματος shurpa μπορεί να βρεθεί σε ελίτ εστιατόρια στην Τασκένδη.

Σύνθεση προϊόντων:

  • καρότα και βολβοί - 2 τεμ.
  • zira - ½ κουταλάκι κλπ.
  • καθαρό (καλά) νερό - 1,5 l;
  • πατάτες - 500 g.
  • αρνί "οστό" - 500 g;
  • ρεβίθια - 100 g.
  • γλυκό πιπέρι?
  • σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ. ·
  • αλάτι (½ κουταλάκι του γλυκού), χόρτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τοποθετούμε το κρέας σε ένα καζάνι (παχύ τοίχωμα), το γεμίζουμε με φιλτραρισμένο (καλά) νερό και αρχίζουμε τη θέρμανση. Μετά την εμφάνιση σημείων βρασμού, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο. Το Lamb shurpa θα πρέπει να μαγειρεύεται για τουλάχιστον 2 ώρες με τη μέθοδο της χαλάρωσης - δεν υπάρχει ενεργό "γαργάλισμα"!
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια, κόβουμε το πιπέρι σε λωρίδες, τα καρότα - σε λωρίδες.
  3. Μετά από 40 λεπτά, απλώστε τις φέτες λαχανικών στο ζωμό μαζί με ένα καλά πλυμένο ρεβιθιά ενυδατωμένο στο νερό για τη νύχτα. Μετά από μια ώρα, προσθέστε τους αποφλοιωμένους κόνδυλους πατάτας (ολόκληρες). Στο τέλος του μαγειρέματος, βάλτε το κύμινο και τα ψιλοκομμένα χόρτα.

Το Shurpa στο Ουζμπεκιστάν είναι συνηθισμένο να σερβίρετε με μαλακά κέικ ή ακόμα και ζεστό samsa. Μια ολόκληρη δέσμη φωτεινών ανατολίτικων γεύσεων!

Πιάτο με βόειο κρέας σε καζάνι

Μια ποικιλία από τεχνολογίες μαγειρέματος για το Shurpa έχει κοινά χαρακτηριστικά, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγητού που λαμβάνεται εξαρτάται από πολλές μαγειρικές αποχρώσεις. Κατά μέσο όρο, ο δείκτης αυτός κυμαίνεται από 90 έως 120 kcal ανά 100 γραμμάρια σούπας.

Πιάτα συστατικά:

  • καρότα - 400 g;
  • κρέας ή χαρτοπολτός - 800 g.
  • πατάτες - 5 τεμ.
  • τοματοπολτός - 40 g;
  • γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.
  • φυτικό έλαιο - 150 g.
  • τομάτες - 5 τεμ. ·
  • πιπεριά, ζιρά, κόλιανδρο, πιπέρι, φύλλα δάφνης, σκόρδο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

  1. Κόψτε το χοιρινό με το χοιρινό κρέας, τηγανίστε τα κομμάτια μέχρι να εξατμιστεί το υγρό και εμφανιστεί ένα ελαφρώς κόκκινο χρώμα.
  2. Κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, τα στέλνουμε στο τηγάνι με χοιρινό (αρνί ή βοδινό), τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
  3. Στη συνέχεια, απλώστε τους κύκλους των καρότων, κύβους ντομάτας (χωρίς δέρμα), λωρίδες πιπεριάς (σπόροι που έχουν αφαιρεθεί) και μια πάστα από ντομάτες.
  4. Μαγειρεύουμε για ένα τέταρτο της ώρας, στη συνέχεια ρίχνουμε 3 λίτρα καθαρού νερού, αλάτι, εποχή με μπαχαρικά και μπαχαρικά. Ταυτόχρονα τοποθετούμε τις πατάτες χωρισμένες σε τεταρτημόρια.
  5. Το φαγητό Tomim είναι μια ώρα και μισή μετά την έναρξη της βρασμού στο ύπαιθρο. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο (προαιρετικά) και μετά από 2 λεπτά. απενεργοποιήστε τη φωτιά. Κλείστε το δοχείο, επιμείνετε στο πιάτο για 15 λεπτά.

Το πλούσιο shurpa του βοείου κρέατος είναι καλό σε μια μέρα της εβδομάδας, χρήσιμο μετά από μια άφθονη γιορτή και είναι νόστιμο και αρωματικό - ούτως ή άλλως!

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό shurpa

Η ασιατική σούπα που παρασκευάζεται από ένα τέτοιο συστατικό κρέατος έχει μικρότερη ποσότητα ελαίου που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα, επειδή το χοιρινό είναι αρχικά ένα πιο λιπαρό προϊόν από το βόειο κρέας.

Απαραίτητα στοιχεία:

  • κεφαλή κρεμμυδιού, πιπέρι, καρότα - 1 τεμ. ·
  • λάδι (ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο);
  • χοιρινό πλευρά με κρέας - 500 g;
  • σκελίδες σκόρδου, ντομάτες (μεσαίου μεγέθους) - 3 τεμ.
  • αλάτι, βότανα, zira, μπαχαρικά και μπαχαρικά.

Μαγειρική Shurpa:

  1. Θερμαίνουμε το λάδι σε ένα καζάνι (τηγάνι), τηγανίζουμε τις διαιρεμένες (ψιλοκομμένες) νευρώσεις σε υψηλή θερμοκρασία.
  2. Μετά την εμφάνιση ενός ροζ κρούστα, μαγειρέψτε το κρέας για 10 λεπτά. μαζί με προστιθέμενα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, καρότα καλαμάκια, λωρίδες πιπεριάς, φέτες ντοματών και χοντροκομμένες πατάτες.
  3. Όταν τα λαχανικά είναι μαλακά, ρίχνετε στο νερό, σάντε τη σούπα με αλάτι, μπαχαρικά και μπαχαρικά, χαμηλώστε το φύλλο δάφνης.
  4. Μετά από τα πρώτα σημάδια βρασμού, μειώνουμε την ένταση της θέρμανσης έτσι ώστε η επιφάνεια του φαγητού να μην «κουνιέται». Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος θα διατηρήσει το ζωμό σε διαφανή μορφή. Ανακατέψτε το φαγητό για μια ώρα, στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και μετά από 2 λεπτά. απενεργοποιήστε τη φωτιά.

Το χοιρινό shurpa στις πλευρές έχει το δικό του ξεχωριστό μπουκέτο γεύσεων. Φροντίστε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ένα υπέροχο πιάτο!

Η μέθοδος μαγειρέματος κοτόπουλου στο σπίτι

Ένα πολύ ενδιαφέρον και απαιτητικό πιάτο από το δημοφιλές μας προϊόν με βάση το κρέας.

Συστατικά

  • κατσικίσιο κοτόπουλο - έως 1,5 kg.
  • γλυκό πιπέρι?
  • πατάτες - 500 g.
  • κρεμμύδι, καρότο, ντομάτα - 2 τεμ.
  • διηθημένο νερό - 2 l;
  • αλάτι, μπαχαρικά, lavrushka, zira, πιπέρι, πράσινα.

Μαγειρική:

  1. Επεξεργαζόμαστε το πουλί πάνω από τη φωτιά του καυστήρα. Βγάζουμε τα εσωτερικά, κόβουμε το "wen" στην ουρά, καλά μου.
  2. Διαχωρίζουμε το κοτόπουλο σε μεγάλα κομμάτια, τοποθετούμε σε ένα τηγάνι με νερό, βράζουμε για 45 λεπτά. Αφαιρούμε τον αφρό εγκαίρως έτσι ώστε να μην έχει χρόνο να συνδεθεί με το ζωμό.
  3. Βγάζουμε το έτοιμο πουλί έξω από το δοχείο, χωρίζουμε το κρέας από τα οστά και το επιστρέφουμε στη σούπα. Προσθέτουμε χοντροκομμένα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πατατών, και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουμε.
  4. Αλατοποιήστε τη σούπα, εποχή με μπαχαρικά και μπαχαρικά, βάλτε κύμινο, φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο (αν θέλετε).

Τώρα ξέρουμε πώς να μαγειρέψουμε μια νόστιμη διατροφή shurpa. Επιμείνετε ζεστή σούπα για μισή ώρα και στη συνέχεια σερβίρετε.

Μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα

Αν και οι ανατολικοί σεφ δημιουργούν τις καλύτερες γεύσεις της κλασικής Shurpa σε ένα καζάνι στο πηδάλιο, μια οικιακή ηλεκτρική συσκευή θα αντιμετωπίσει ένα τέτοιο έργο στο υψηλότερο επίπεδο.

Συλλέγουμε τα συστατικά του πιάτου:

  • πατάτες - 3 τεμ.
  • ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, καρότα,
  • αρνί - 400 g.
  • φυτικό λάδι, αλάτι, μπαχαρικά, βότανα.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

  1. Επιλέγουμε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" στη μονάδα, ορίσαμε 160 ° C. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ, ζεσταίνουμε. Βουτήξτε τα κομμάτια του κρέατος σε αυτό και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
  2. Στη συνέχεια, βάλτε στο τηγάνισμα τα τεμαχισμένα λαχανικά: κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές, καρότα. Προσθέστε τις τριμμένες ντομάτες, χαμηλώστε τη θερμοκρασία κατά 20 μοίρες και θερμαίνετε το φαγητό για άλλα 5 λεπτά.
  3. Βάλτε κύβους πατάτας, αλάτι, αρωματικά μπαχαρικά και μπαχαρικά σε ένα μπολ. Ρίξτε το βραστό νερό, εστιάζοντας σε μια κλίμακα των 3,5 λίτρων. Αλλάζουμε το πρόγραμμα σε "Σβήσιμο" και ρυθμίζουμε την οθόνη σε 3,5 ώρες.

Είμαι απολύτως βέβαιος ότι το πιάτο πολλαπλών μαχαιριών δεν είναι κατώτερο από το αντίστοιχο που έχει αποκτηθεί στο πηνίο. Είναι απλά μια μικρή έλλειψη ρομαντισμού!

Επιλογή μαγειρέματος με γαλοπούλα

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • ντομάτες, καρότα, γογγύλια - 2 τεμ.
  • γαλοπούλα - 500 g.
  • κόνδυλοι πατάτας - 5 τεμαχίων.
  • αλάτι, καρυκεύματα, μπαχαρικά, βότανα, φύλλα δάφνης.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ψιλοκομμένο σε μερίδες το πουλί τοποθετείται σε μια κατσαρόλα με φιλτραρισμένο νερό σε ποσότητα που υπερβαίνει ελαφρώς τη σύνθεση του κρέατος. Βράζετε το προϊόν για 50 λεπτά.
  2. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά χονδροειδώς, τα βυθίζουμε στο ζωμό και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε σε μια ήρεμη φωτιά για άλλη μια ώρα. Στη συνέχεια, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και μπαχαρικά (κύμινο, ζύρα, κόλιανδρο, άλλα συστατικά) για να δοκιμάσετε.

Στο τέλος της διαδικασίας βάζουμε ψιλοκομμένα χόρτα. Επιμένουμε στη σούπα για περίπου 30 λεπτά, στη συνέχεια απολαύστε τη γεύση ενός θαυμάσιου πιάτου.

Πώς να μαγειρέψετε shurpa με μοσχάρι

Αυτό το προϊόν με βάση το κρέας έχει πολύ σημαντικά πλεονεκτήματα. Πρώτον, το κρέας προσφοράς ενός νεαρού ζώου δεν απαιτεί παρατεταμένη θερμική επεξεργασία.Και δεύτερον, το μαγειρεμένο shurpa είναι ιδανικό για τη διατροφή των μωρών.

Λίστα Προϊόντων:

  • κόκκινα κρεμμύδια, καρότα - 2 τεμ.
  • μοσχάρι (πολτός ή κρέας στο οστό) - 600 g.
  • Βουλγαρικό πιπέρι, ντομάτες - 3 τεμ.
  • chili pod;
  • φυτικό έλαιο;
  • κυδώνι - 1 τεμ. ·
  • αλάτι, κόλιανδρο, ζύρα, βότανα.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

  1. Καθαρίζουμε το κυδώνι από την "βελούδινη" κρούστα, κόβουμε σε λεπτές πλάκες.
  2. Τηγανίστε τα μοσχαράκια με ένα νόστιμο χρυσό χρώμα.
  3. Κόκκινο κρεμμύδι τεμαχίζεται σε μισούς δακτυλίους. Το πιπέρι και τα καρότα κόβονται σε λωρίδες, ψιλοκομμένο τσίλι. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με κυδώνια.
  4. Μετά από 3 λεπτά προσθέτουμε κορόιδο, ψιλοκομμένο κόλιανδρο, φέτες ντομάτας (απομακρύνουμε το δέρμα) στο κρέας, καρύκευμα από λαχανικά και φέτες φρούτων.
  5. Συμπληρώστε τα συστατικά της σούπας για 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε 1,5 λίτρα πόσιμου νερού. Tomim φαγητό για μια ώρα. Σε 15 λεπτά μέχρι το τέλος της διαδικασίας, την εποχή με αλάτι και μπαχαρικά.

Δεν είναι τόσο δύσκολο να μαγειρέψουμε σωστά το shurpa σωστά. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνουμε με ψυχή και καλή διάθεση.

Παραδοσιακή ταταρική συνταγή

Παρά την ομοιότητα των προϊόντων Shurpa που χρησιμοποιήθηκαν στην Ανατολή, οι τοπικοί σεφ ήταν οι πρώτοι που προσέφεραν βατόμουρο στη σούπα.

Βασικά συστατικά:

  • νιφάδες αρνιού - 700 g.
  • βολβοί (λευκό και κίτρινο).
  • λιπαρό λίπος ουράς (dumba) - 50 g;
  • πατάτες και ντομάτες - 3 τεμ.
  • τσίλι
  • γλυκό πιπέρι, καρότο?
  • σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ. ·
  • βασιλικό ½ μάτσο (μοβ και πράσινο);
  • αλάτι, φύλλα δάφνης, φραγκοστάφυλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Διαχωρίζουμε το κρέας σε μερίδες, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό, θερμαίνουμε τη σύνθεση σε κατάσταση βρασμού. Προσθέστε ένα φύλλο δάφνης, ολόκληρο το τσίλι και το λιπαρό λίπος της ουράς, κομμένο σε μικρούς κύβους. Tomim το ζωμό για 2 ώρες, αποφεύγοντας ενεργό βρασμό.
  2. Βγάζουμε το κίτρινο κρεμμύδι σε πολλά μέρη, εισάγουμε τα πιπέρι μέσα στις τρύπες και τα βυθίζουμε στη σούπα μαζί με το ψιλοκομμένο λευκό βασιλικό.
  3. Βράζουμε τις πατάτες "με ομοιόμορφη", η οποία αποφεύγει την απελευθέρωση αμύλου, γεγονός που καθιστά το ζωμό θολό.
  4. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, κόψτε τα φρούτα στο μισό. Κόβουμε το λευκό κρεμμύδι πολύ λεπτό, διαιρούμε το γλυκό πιπέρι σε μισά.
  5. Πιάσαμε ένα δάφνινο φύλλο από ένα καζάνι, βγάζουμε το κεφάλι του κρεμμυδιού "γεμιστό" με τα μπιζέλια, αφαιρούμε τα μεγάλα κόκαλα. Εμείς απλώσουμε τις πατάτες στο shurpa, μετά από 5 λεπτά. τοποθετούμε τις πλάκες σκόρδου, φέτες λευκού κρεμμυδιού, πράσινο βασιλικό, μπαχαρικά και, μεταξύ άλλων, φραγκοστάφυλο. Αλατίστε το πιάτο και απενεργοποιήστε τη φωτιά μέσα σε ένα λεπτό. Επιμένουμε να τρώμε έως και μιάμιση ώρα.

Τοποθετούμε το κρέας από τη σούπα ξεχωριστά σε μια μεγάλη πλάκα. Τοποθετούμε στα μπολ 2 κομμάτια κρέατος, μια πατάτα και μισή ντομάτα, στη συνέχεια ρίχνουμε το αρωματικό ζωμό. Αυτός είναι ένας παραδοσιακός τρόπος εξυπηρέτησης της εθνικής σούπας.

Περσικό σούρπα με ρεβίθια

Τελειώνουμε τη γαστρονομική μας εκδρομή με ένα ανατολίτικο "παραμύθι" - ένα πιάτο μυστηριώδες, όπως χιλιάδες και όχι μόνο μια νύχτα.

Συστατικά Σύνθεση:

  • ρεβίθια - 100 g.
  • σταφίδες, καρότα - 500 γρ.
  • πατάτες - 4 τεμ. ·
  • ντομάτες, γλυκές πιπεριές - 1 τεμ.
  • αρνί στο οστό - 800 g.
  • φυτικό έλαιο;
  • ένα μήλο?
  • αλάτι, μπαχαρικά, βότανα.

Μαγειρική:

  1. Αφήνουμε τα ρεβύθια για μια νύχτα σε καθαρό νερό.
  2. Σε κεραμικά πιάτα ή σε χυτοσίδηρο, τηγανίζετε ελαφρά το κρέας χωρισμένο σε μερίδες σε λάδι. Προσθέστε σε αυτό τεμαχισμένες ντομάτες και γλυκές πιπεριές, τριμμένα καρότα, λίγο κουρκούμη, αλάτι, ζύρα και κόλιανδρο.
  3. Ανακατεύουμε καλά τα πάντα, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό. Βάζουμε τα ρεβίθια και τους κύβους των πατατών στο ζωμό, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμα τα προϊόντα.
  4. Τέλος, βάλτε φέτες μήλου και ψιλοκομμένα κρεμμύδια στη σούπα. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, απενεργοποιήστε τη φωτιά.

Σερβίρετε το φαγητό, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα χόρτα.

Πώς να μαγειρέψουμε shurpa, αποφασίζουμε σύμφωνα με τα δικά μας γούστα και προτιμήσεις. Για αιώνες, οι άνθρωποι έχουν δημιουργήσει τις καλύτερες συνταγές για ένα θαυμάσιο πιάτο, οπότε επιλέγοντας το δικό σας και μόνο δεν θα είναι δύσκολο!