Πώς να μαγειρεύουν πάπια στο φούρνο; 14 νόστιμες συνταγές

Το πάπιο κρέας είναι πιο ενδιαφέρουσα σε γεύση από το κοτόπουλο. Σπανίως προετοιμάζεται ανεξιότιμα. Εάν σκέφτεστε πώς να μαγειρέψετε μια πάπια στο φούρνο, τότε η επιλογή μας από τις καλύτερες συνταγές θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε για την επιλογή μαγειρέματος.

Ολόκληρη ψητή πάπια

Το μαγείρεμα ολόκληρης της πάπιας στο φούρνο δεν είναι μεγάλη υπόθεση.

Πρέπει να επιλέξετε ένα σφάγιο, το βάρος του οποίου δεν υπερβαίνει τα 2,5 κιλά. Αυτό είναι μια εγγύηση ότι η πάπια είναι νεαρή, που σημαίνει ότι το κρέας θα είναι μαλακό και τρυφερό.

Συστατικά

• πάπια - 2500 g.
• καρυδιά - 11 τεμ. καρύδια?
• φυτικό έλαιο;
• μήλο - 5 τεμ.
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• πορτοκαλί - 2 τεμ.
• πιπέρι?
• δαμάσκηνα - 10 τεμ.
• άλας ·
• αποξηραμένα βερίκοκα - 11 τεμ.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το σφάγιο. Πάρτε μια χαρτοπετσέτα. Βρεθείτε υγρό.
2. Ρίχνουμε πιπέρι στο αλάτι. Τρίψτε τη πάπια με το μείγμα.
3. Στρώνουμε τα σκελίδες σκόρδου. Στρώνουμε το σφάγιο.
4. Ψιλοκομμένα μήλα. Με πορτοκαλί κόβουμε το δέρμα. Για να αλέσει. Κόψτε τα καρύδια. Κόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα. Για να ανακατέψετε. Βάλτε το σφάγιο. Για να ράψω.
5. Λιπάνετε με λάδι. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
6. Ζεστάνετε το φούρνο. Θα χρειαστούν 180 γρ. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για δύο ώρες, ρίχνοντας περιοδικά το χυμό που μοιάζει με την πάπια.
7. Όταν το σκελετό είναι εντελώς έτοιμο, αφαιρέστε το φύλλο αλουμινίου. Για καφέ.Χρειάζεται ένα τέταρτο της ώρας για μια ωραία, τραγανή κρούστα για να εμφανιστεί.

Μαγειρέψτε με δαμάσκηνα

Αυτό το πιάτο αξίζει τον κόπο σε οποιοδήποτε επίσημο τραπέζι. Το κρέας είναι γλυκό και τρυφερό.

Συστατικά

• πάπια - σφάγιο 3000 g;
• μαύρο πιπέρι?
• μήλο - 3 τεμ.
• άλας ·
• ρούμι - 130 ml;
• πάπρικα - 15 γρ.
• δαμάσκηνα - 55 g;
• ξηρό βασιλικό - 15 g;
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• σταφίδες - 55 g.
• ασβέστη - 1 τεμ. ·
• ελαιόλαδο - 65 ml.
• μέλι - 35 g;
• βαλσαμικό ξύδι - 65 ml.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε αλάτι σε πιπέρι. Στρώνουμε το σφάγιο. Τυλίξτε στην ταινία. Βάλτε το στο ψυγείο. Κρατήστε μια μέρα.
2. Grind σκελίδες σκόρδο. Γεμίστε με λάδι. Αλείψτε το ξύσμα από ασβέστη, πιέστε το χυμό από το ασβέστη και στείλτε το στο σκόρδο. Χτυπάμε. Πασπαλίστε με βασιλικό και πάπρικα. Ανακατέψτε.
3. Με το μείγμα που προκύπτει, τρίψτε την πάπια όχι μόνο έξω αλλά και μέσα.
4. Ρίχνουμε το ξύδι στο stewpan, στη συνέχεια το ρούμι. Ανακατέψτε. Ζεστάνετε. Κρατήστε για πέντε λεπτά.
5. Αλευρώστε τα αποφλοιωμένα μήλα. Ανακατεύουμε με σταφίδες. Κόψτε τα δαμάσκηνα. Για να ανακατέψετε. Ρίξτε μέρος της μάζας μελιού.
6. Γεμίστε την προκύπτουσα γέμιση πάπιας. Ράψτε μια τρύπα. Πάρτε μια οδοντογλυφίδα, τρυπήστε το σφάγιο σε διαφορετικά σημεία.
7. Τοποθετήστε σε συρτάρι καλωδίων. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο κάτω μέρος του φούρνου. Φτερά και πόδια περιτυλιγμένα με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το ράφι σύρματος στο κέντρο του φούρνου.
8. Ψήστε για τρεις ώρες. Η λειτουργία χρησιμοποιεί 180 μοίρες. Περιοδικά περιχύνουμε την υπόλοιπη σάλτσα μελιού.

Νόστιμη πάπια με πορτοκάλια

Το Ruddy, άψογα ψημένο, με ένα ελαφρύ άρωμα εσπεριδοειδών θα δώσει ευχαρίστηση όχι μόνο στη γεύση αλλά και στην εμφάνιση.

Συστατικά

• κανέλα - 1 ραβδί.
• πάπια σφαγίου - 2500 g.
• πιπέρι εδάφους?
• πορτοκαλί - 2 μεγάλα?
• άλας ·
• μπαχάρα - 2 μπιζέλια.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• μαύρο πιπέρι - 2 μπιζέλια.
• νερό - 240 ml.
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Πάρτε ένα τρίφτη. Διαγράψτε τη φασαρία. Χρησιμοποιήστε ένα πορτοκάλι. Πιέστε το χυμό από το φρούτο. Συντρίψτε τα σκελίδες σκόρδου. Τοποθετήστε το πιπέρι σε κονίαμα. Ρίξτε αλάτι. Προσθέστε το τριμμένο σκόρδο. Grind. Ανακατέψτε με το ξύσμα.
2. Υπάρχει περίσσεια λίπους στο στήθος και το λαιμό που πρέπει να κοπεί. Πάρτε ένα πιρούνι και κόψτε το δέρμα συχνά. Ρίξτε χυμό πορτοκαλιού. Αλεσμένο με ένα τριμμένο μείγμα. Πίτα. Θα χρειαστούν επτά ώρες.
3. Ζεστάνετε το φούρνο. Ορίστε τη λειτουργία σε 180 μοίρες.
4. Κόψτε το δεύτερο πορτοκαλί. Ανακατέψτε τις λαμβανόμενες φέτες με κανέλα και τοποθετήστε την στην κοιλιά. Πάρτε μια οδοντογλυφίδα. Σφίξτε την τρύπα.
5. Τοποθετήστε το ράφι σύρματος στη λεκάνη. Βγάλτε το σφάγιο. Ο μαστός πρέπει να είναι στην κορυφή. Ρίξτε νερό στο τηγάνι. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος και το σφάγιο με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το στο φούρνο. Για να διατηρήσετε 2/3 ώρες.
6. Αφαιρέστε το φύλλο. Πάρτε ένα πινέλο. Βυθίστε το χυμό που προκύπτει σε ένα φύλλο ψησίματος. Λιπάνετε ένα πουλί. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ψήστε το ίδιο χρονικό διάστημα.
7. Πάρτε δύο μεγάλα κουτάλια από ένα φύλλο χυμών ψησίματος και ανακατέψτε με το μέλι. Επικαλύψτε το σφάγιο με το μείγμα. Βάλτε πίσω στο φούρνο. Αυξήστε τη θερμότητα σε 220 μοίρες. Ψήστε για επτά λεπτά.

Φαγόπυρο γεμιστό

Η πάπια με το φαγόπυρο γίνεται ζουμερή και αρωματική. Λόγω της μεγάλης απελευθέρωσης λίπους από πουλερικά, το δημητριακό εμποτίζεται και αποδεικνύεται πολύ τρυφερό.

Συστατικά

• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λαχανικών.
• πάπια - 2300 g.
• Lavrushka - 2 φύλλα?
• ήπαρ - 320 γραμ. κοτόπουλο.
• μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ζαχαρότευτλα - 240 γρ.
• άλας ·
• φαγόπυρο - 160 g;
• κρεμμύδι - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το σφάγιο. Χρησιμοποιήστε πετσέτα ή χαρτοπετσέτα.
2. Πάρτε το αλάτι, ανακατεύετε με πιπέρι. Τρίψτε το πουλί. Βάλτε σε μια τσάντα. Βάλτε το στο ψυγείο.
3. Βράζουμε τα σιτάρια. Κόψτε το κρεμμύδι. Κόψτε τα ζαχαρωτά. Κόψτε το συκώτι. Εάν το σφάγιο είχε παραπροϊόντα, μπορούν επίσης να θρυμματιστούν και να χρησιμοποιηθούν για την πλήρωση.
4. Στείλτε φαγητό στο ταψί. Για τηγάνισμα. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ανακατέψτε. Ανακατεύουμε με φαγόπυρο.
5. Τοποθετήστε τη γέμιση στο σκελετό. Πάρτε το συνηθισμένο νήμα με μια βελόνα. Ράψτε τρύπες.
6. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο για δύο ώρες. Η λειτουργία χρησιμοποιεί 180 μοίρες.
7. Αφαιρέστε το φύλλο. Καφέ το σφάγιο.

Ψημένη πάπια με μήλα στο φούρνο

Αν θέλετε να δοκιμάσετε την κλασική γεύση πάπιας. Στη συνέχεια θα πρέπει να μαγειρέψετε με τα μήλα, τα οποία δίνουν μια ιδιαίτερη πικάντικη και ελαφριά πικρία στο πουλί.

Συστατικά

• τζίντζερ
• πάπια σφαγίου - 2300 g;
• άλας ·
• μαύρο πιπέρι?
• μήλο - 550 g.
• κανέλα
• λεμόνι - 1 τεμ.

Μαγειρική:

1. Ανακατέψτε αλάτι και μπαχαρικά. Στρώνουμε το σφάγιο.
2. Περικοπή του δέρματος από τα μήλα. Αφαιρέστε τους σπόρους. Ψιλοκόψτε. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι. Ψεκάστε τα μήλα. Ανακατέψτε. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην σκουρύνει ο καρπός. Ανακατέψτε το αλάτι με κανέλα. Ψεκάστε τα μήλα. Ανακατέψτε. Τοποθετήστε την προκύπτουσα γέμιση στο σκελετό.
3. Σφίξτε τις τρύπες. Μπορεί να μαλακώσει με οδοντογλυφίδες.
4. Καλύψτε τα φτερά με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το σφάγιο σε ένα φύλλο ψησίματος.
5. Στείλτε στο φούρνο. Ψήστε για μια ώρα και μισή. Περιοδικά νερό το απελευθερωμένο λίπος. Η λειτουργία χρησιμοποιεί 180 μοίρες.

Η συνταγή για τα πουλερικά σε φύλλα

Όταν το πουλί μαγειρεύεται σε αλουμινόχαρτο, οι χυμοί δεν ρέουν στο φύλλο ψησίματος, αλλά εμποτίζουν το πουλί από όλες τις πλευρές. Από την οποία η πάπια γίνεται πιο αρωματική και τρυφερή.

Συστατικά

• πάπια - 2300 g.
• άλας ·
• μαγιονέζα - 120 ml.
• σκόρδο - 4 σκελίδες?
• μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• πορτοκαλί - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Ρίξτε αλάτι σε μαγιονέζα. Προσθέστε πιπέρι. Πιέστε το σκόρδο από το σκόρδο. Ανακατέψτε.
2. Κόψτε τα πορτοκάλια.
3. Στρώνουμε με προ-πλυμένα και αποξηραμένα σφάγια με σάλτσα μαγιονέζας.
4. Διαδώστε το φύλλο σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε το πουλί. Γεμίστε με πορτοκαλί δαχτυλίδια. Τυλίξτε καλά σε αλουμινόχαρτο. Ο χυμός δεν πρέπει να διαρρεύσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
5. Ψήστε μία ώρα. Αφαιρέστε το φύλλο. Μπράουν, χρειάζονται περίπου μισή ώρα.
6. Λειτουργία 200 βαθμών.

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη πάπια στο φούρνο;

Δεν είναι πάντα βολικό να μαγειρεύετε ολόκληρο το κοτόπουλο, τότε αυτή η ποικιλία μαγειρέματος θα έρθει στη διάσωση. Το πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο για δείπνο με την οικογένειά σας, αλλά και για να διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών.

Συστατικά

• άλας ·
• πάπια - 2300 g.
• μπαχαρικά
• μήλα - 10 τεμ.

Μαγειρική:

1. Κρεοπωλείο το σφάγιο. Σε παχιά κομμάτια, κάντε περικοπές για να προετοιμαστείτε γρηγορότερα.
2. Ανακατέψτε αλάτι και μπαχαρικά. Πασπαλίστε τα μέρη πάπιας. Ανακατέψτε. Βυθίστε στο ψυγείο για μισή ώρα.
3. Τα μήλα θα χρειαστούν χωρίς το δέρμα. Κόβουμε σε κομμάτια.
4. Γραμμή του φύλλου σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε τα μήλα. Τοποθετήστε κομμάτια πάπιας. Τυλίξτε το φύλλο.
5. Ψήστε μία ώρα (220 μοίρες). Αφαιρέστε το φύλλο. Βυθίστε στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας.

Χυμώδη γεμιστό ρύζι πτηνό

Το καλύτερο πιάτο για να εκπλήξει τους επισκέπτες είναι γεμιστό πουλί. Το σφάγιο βγαίνει πολύ μαλακό, και τα σιτάρια είναι ζουμερά.

Συστατικά

• σκόρδο - 2 κουταλάκια ψιλοκομμένο?
• άλας ·
• πάπια - σφάγιο.
• φυτικό έλαιο;
• ρύζι - 1 φλιτζάνι.
• μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μήλο - 23 τεμ.
• δεντρολίβανο - 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο.
• καρότο - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, σχάρα τα καρότα.
2. Τρίψτε τα σκελίδες σκόρδου, ανακατέψτε με τα μισά κομμάτια καρότου. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι και δεντρολίβανο.
3. Στρώνουμε το σφάγιο με τα υπόλοιπα τσιπς καρότου. Κρατήστε για μια ώρα και μισή.
4. Κόψτε το κρεμμύδι. Στείλτε σε μια ζεστή κατσαρόλα με βούτυρο. Προσθέστε μίγμα καρότων. Για τηγάνισμα.
5. Βράζετε κόκκους ρυζιού. Ανακατεύουμε με το τηγάνισμα.
6. Αποφλοιώστε τα φρούτα. Ζάρια.
7. Στο μέσο, ​​γεμίστε το σφάγιο με μείγμα ρύζι, το δεύτερο μέρος - τα μήλα. Για το μαγείρεμα, επιλέξτε μια μεγαλύτερη πάπια, ώστε να ταιριάζει ολόκληρη η πλήρωση.
8. Ζεστάνετε το φούρνο (195 μοίρες). Ρίξτε μια κούπα νερό σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε το σκελετό. Στείλτε το ψήσιμο. Θα χρειαστούν δύο ώρες. Μην ξεχάσετε να απομακρύνετε το χυμό που προκύπτει.

Με την προσθήκη ξινολάχανο

Το λιπαρό κρέας συνδυάζεται τέλεια με την ξινή γεύση του λάχανου. Από αυτό, το πουλί αποκτά μια μοναδική, εκλεπτυσμένη γεύση που μπορεί να ικανοποιήσει τους πιο απαιτητικούς γκουρμέ.

Συστατικά

• πάπια - 2700 g.
• άλας ·
• σκόρδο - 7 σκελίδες?
• ζυμαρικά - 750 g.
• πιπέρι?
• μήλα - 11 τεμ. Antonovki;
• μπαχαρικά
• κρασί - 130 ml ξηρό για πλήρωση.
• κρεμμύδι - 5 τεμ.
• ξηρό κρασί - 230 ml για μαρινάδα.
• ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βούτυρο - 180 γραμ

Μαγειρική:

1. Πάρτε το μαχαίρι. Απολέστε το περιττό λίπος από το σφάγιο. Ρίξτε βραστό νερό.
2. Ανακατέψτε τα καρυκεύματα με κρασί και ηλιέλαιο. Νερό το σφάγιο. Grind. Πίτα. Θα χρειαστεί μια μέρα.
3. Πιέστε το υγρό από το λάχανο. Κόψτε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα στην οποία το βούτυρο έχει προψηθεί. Για τηγάνισμα. Ανακατεύουμε με λάχανο.
4. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα και ανακατέψτε με το τηγάνισμα. Ρίξτε με το κρασί. Βγάλτε έξω. Θα χρειαστούν οκτώ λεπτά. Δροσερό. Κόψτε το πουλί.
5. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Ψήστε για μια ώρα και μισή. Αφαιρέστε το φύλλο. Μισή ώρα.

Στο μανίκι σε μια μαρινάδα μελιού

Μια πάπια σε ένα μανίκι εμφανίζεται με έναν τραγανό και λεπτό πολτό.

Συστατικά

• σκόρδο - 7 σκελίδες?
• πάπια - 1 σφάγιο.
• πιπέρι?
• μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• άλας ·
• μουστάρδα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Πιέστε το σκόρδο, χρησιμοποιήστε ένα πρέσα. Ρίξτε με μέλι. Προσθέστε μουστάρδα. Ανακατέψτε.
2. Κόψτε τη πάπια κατά μήκος. Πασπαλίστε με πιπέρι. Για αλάτι. Grind. Ρίξτε την προετοιμασμένη σάλτσα. Grind.
3. Στείλτε στο μανίκι. Δέστε και στις δύο πλευρές. Κάνετε διατρήσεις στο μανίκι.
4. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Στείλτε σε ένα ζεστό φούρνο. Ψήστε για μια ώρα και μισή.
5. Κόψτε το μανίκι. Για να πάρετε μια τραγανή, σταθείτε για άλλη μισή ώρα.

Πιάτο με πατάτες

Παρακαλώ τον εαυτό σας με το πιάτο του πλοιάρχου. Ακόμη και στις αυτοκρατορικές εποχές, μετά το κυνήγι, ήταν συνηθισμένο να ψήνουμε νόστιμο παιχνίδι με πατάτες στο φούρνο.

Συστατικά

• πάπια - 2100 g.
• πιπέρι?
• πατάτες - 1850 g.
• άλας ·
• σκόρδο - 8 σκελίδες?
• μαγιονέζα - 120 ml.
• μήλο - 1 τεμ.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το σφάγιο.
2. Κόψτε τα σκελίδες σκόρδου. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε.
3. Στρώνουμε το σφάγιο με την προκύπτουσα μαρινάδα. Αφήστε κατά μέρος για μισή ώρα.
4. Ψιλοκομμένοι και ξεπλυμένοι κόνδυλοι πατάτας. Για αλάτι. Ανακατέψτε.
5. Τα μήλα να ξεφλουδίσουν. Κόβουμε σε κομμάτια.
6. Βάλτε κύκλους πατάτας σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε την πάπια. Ρίχνουμε την υπόλοιπη μαρινάδα. Τραβήξτε τα μήλα στο πουλί. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες.
8. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε μία ώρα.
9. Αφαιρέστε το φύλλο. Για να καλύψει το φαγητό για μισή ώρα.

Παραδοσιακή πάπια του Πεκίνου

Η περίφημη συνταγή που κατέκτησε ολόκληρο τον κόσμο.

Συστατικά

• άλας - 3 g.
• ρύζι ξίδι - 65 ml?
• πάπια - σφάγιο.
• μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• νερό - 1950 ml.
• αστέρι γλυκάνισο - 2 τεμ.
• ρίζα τζίντζερ - 1 τεμάχιο.
• καρύκευμα 5 μπαχαρικά - Art. ένα κουτάλι?
• σάλτσα σόγιας - 65 ml.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το σφάγιο. Κόψτε το πλεονάζον λίπος. Τοποθετήστε το συρτάρι καλωδίων στο φύλλο ψησίματος.
2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα. Κόψτε τη ρίζα του τζίντζερ. Ρίξτε στο υγρό. Ρίξτε στο μέλι. Ρίχνουμε σάλτσα, ξύδι. Ψεκάστε επάνω. Προσθέστε το γλυκάνισο. Ανακατέψτε. Βράστε το. Βράζουμε για έξι λεπτά.
3. Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από το σφάγιο. Το δέρμα πρέπει να σφίγγει και να σκουραίνει.
4. Γεμίστε μια φιάλη με νερό. Βάλτε σε μια κατσαρόλα. Εγκαταστήστε ένα σφάγιο. Κρύψτε στο ψυγείο. Για να αντέξει μια μέρα.
5. Για να το πάρει. Κρατήστε την ώρα ζεστή. Προθερμάνετε το φούρνο. Η θερμοκρασία θα πάρει 195 μοίρες.
6. Στρώνουμε το σφάγιο με αλάτι. Βάλτε τη σχάρα. Τοποθετήστε ένα τηγάνι στο κάτω μέρος του φούρνου. Βάλτε τη σχάρα. Ψήστε. Θα χρειαστεί μια ώρα και μισή.

Επιλογή μαγειρέματος σε σάλτσα lingonberry

Για να πάρετε ένα αλάνθαστο και νόστιμο κρέας, χρησιμοποιήστε μόνο ένα νεαρό πουλί που δεν έχει παγώσει.

Συστατικά

• πιπέρι?
• πάπια - 3 πόδια?
• χόρτα;
• λινόν - 180 γρ.
• άλας ·
• δεντρολίβανο - 1 υποκατάστημα.
• ασκαλώνια - 4 τεμ.
• βραστό νερό - 125 ml.
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• θυμάρι - 3 υποκαταστήματα.
• φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε πιπέρι στο αλάτι. Τρίψτε τα πόδια. Στείλτε στο ταψί. Fry.
2. Κόψτε το κρεμμύδι. Για τηγάνισμα.
3. Ρίχνουμε ξινή κρέμα. Σκουραίνει για τρία λεπτά. Ρίχνουμε σε νερό. Προσθέστε ψιλοκομμένο δεντρολίβανο και θυμάρι.
4. Πάρτε το coop. Τοποθετήστε τα πόδια. Ρίξτε τη σάλτσα.
5. Καλύψτε με ένα καπάκι. Τοποθετήστε το στο φούρνο. Ψήστε για δύο ώρες. Λειτουργία 180 βαθμών.
6. Στραγγίζετε τη σάλτσα. Προσθέστε λουλούδια. Χτυπάμε. Σερβίρετε τα πόδια με σάλτσα πότισμα.

Χριστουγεννιάτικη πάπια στο φούρνο

Χρησιμοποιήστε την προτεινόμενη επιλογή μαγειρέματος και το δείπνο σας θα γεμίσει με εκπληκτικό άρωμα και γεύση.

Συστατικά

• μπαχαρικά
• πάπια - σφάγιο.
• μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• άλας - 2 κουταλιές της σούπας.
• σάλτσα σόγιας - 95 ml.
• μαύρο πιπέρι?
• φυτικό έλαιο.

Μαγειρική:

1. Ρίξτε αλάτι σε μουστάρδα. Ρίξτε σε σάλτσα σόγιας. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, πιπέρι. Ανακατέψτε.
2. Ξεπλύνετε το σφάγιο. Για να στεγνώσει. Στρώνουμε τη σάλτσα. Γεμίστε μια μέρα.
3. Βάλτε τη φόρμα. Ρίξτε σε σάλτσα που δεν έχει απορροφηθεί.Καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
4. Στείλτε στο φούρνο. Ψήστε για δύο ώρες.
5. Αφαιρέστε το φύλλο. Σβήστε ένα τέταρτο της ώρας. Η λειτουργία χρησιμοποιεί 185 μοίρες.