Πώς να φτιάξετε μήλο πίτα γρήγορα και νόστιμα; 13 συνταγές στο φούρνο και αργή κουζίνα

Πολλοί άνθρωποι όπως η μήλο πίτα και δεν υπάρχουν σχεδόν τέτοιοι άνθρωποι που δεν θα ήθελε αυτό το επιδόρπιο. Σήμερα, υπάρχουν πολλοί τρόποι και παραλλαγές για το πώς να φτιάξετε μια μήλο πίτα, χρησιμοποιώντας όχι μόνο ένα συμβατικό φούρνο, αλλά και μια αργή κουζίνα.

Κλασική μήλο πίτα στο φούρνο

Τι χρειάζεται:

• μήλα - 3 τεμ.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• αυγά - 3 τεμ.
• αποστράγγιση. έλαιο - 50 g.
• αλάτι - 1 πρέζα.

Για να κάνετε μια κλασική πίτα μήλου είναι μόνο για ντροπή.

1. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ με ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν πλήρως τα κρύσταλλα των τελευταίων. Θα πρέπει να πάρετε μια ελαφρώς κίτρινη αφρίζουσα μάζα.
2. Κόψτε τα μήλα σε φέτες ή φέτες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Δεν μπορείτε να τους ξεφλουδίσετε, έτσι θα είναι ακόμη πιο γευστικό.
3. Ταυτόχρονα, πρέπει να ξεκινήσετε τη θέρμανση του φούρνου σε 180 μοίρες.
4. Στη ζύμη, προσθέστε το προσεκτικά κοσκινισμένο αλεύρι και χτυπήστε ξανά.
5. Λιπάνετε το ταψί με λάδι, κατανέμετε ομοιόμορφα τα μήλα στην επιφάνεια και γεμίστε τα με ζύμη, έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως τη γέμιση.

Το επιδόρπιο παρασκευάζεται από μισή ώρα έως 40 λεπτά.

Με τυρί cottage

Η πίτα μήλου με τυρί cottage θα είναι ένα καλό επιδόρπιο για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής.

Τι χρειάζεται:

• τυρί cottage - 150 g.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αυγά - 3 τεμ.
• μήλα - 4 τεμ.
• βούτυρο λιπαρό (κατά προτίμηση σπιτικό) έλαιο - 50 g;
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.

Πρώτα απ 'όλα, αρχίζουμε να μαγειρεύουμε τη ζύμη.

1. Για να γίνει αυτό, το αλεύρι αναμειγνύεται με τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη. Σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, ανακατέψτε το γάλα και το τυρί cottage, και στη συνέχεια τα δύο μέρη συνδυάζονται και γεμάτο καλά. Στο τέλος, τοποθετείται το λιωμένο βούτυρο. Αναμιγνύουμε τα πάντα, ανεβαίνουμε την μπάλα από τη ζύμη και τα στέλνουμε προσωρινά στο κρύο.
2. Ετοιμάζουμε το τμήμα πλήρωσης. Πάρτε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι, ανακατέψτε με το μισό ζάχαρη, βανίλια, τα αυγά και το λίπος ξινή κρέμα. Ανακατέψτε μαζί με έναν ανάμικτη μέχρι να σχηματιστεί μάζα αέρα. Τα μήλα ταυτόχρονα πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια και να τοποθετηθούν στο φούρνο για να ζεσταθούν.
3. Η δοκιμή πρέπει να βρίσκεται περίπου μισή ώρα. Μετά από αυτό, θα το βγάλουμε, θα το μετατρέψουμε σε λιπαρή μορφή. Διανέμουμε μήλα εκεί και τα ρίχνουμε ομοιόμορφα στην κορυφή με υγρή γέμιση. Το επιδόρπιο μαγειρεύεται 40 λεπτά πριν εμφανιστεί ένα όμορφο κρούστα.

Με τραγανό κρούστα

Τι χρειάζεται:

• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μήλα - 4 τεμ.
• γάλα - 100 ml.
• αυγά - 3 τεμ.
• οποιοδήποτε φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σκόνη ψησίματος - ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού.
• γάλα - ½ κουταλιά της σούπας.
• αμυγδάλου πέταλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βούτυρο λίπος, γλυκό βούτυρο - 100 g.

Όταν όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, μπορούμε να ξεκινήσουμε τη μαγεία μαγειρικής.

1. Σε ένα μπολ, αλεύρι και σκόνη ψησίματος αναμειγνύονται, και σε ένα άλλο μπολ με ένα ζευγάρι κουταλιές ζάχαρης. Στη συνέχεια συνδυάζουμε και τα δύο μέρη, ρίχνουμε ζεστό γάλα και ηλιέλαιο στην προκύπτουσα μάζα. Αναμιγνύουμε πρώτα τη ζύμη που προκύπτει και στη συνέχεια κτυπάμε μέχρι να εμφανιστούν μικρές φυσαλίδες.
2. Μετά από αυτό, μπορείτε να κάνετε τα μήλα. Πρώτον, είναι ξεφλουδισμένα και ξεφλουδισμένα και ο ίδιος ο καρπός κόβεται σε λεπτές φέτες. Βάλτε τα μήλα στη ζύμη και τα διανείμετε ομοιόμορφα εκεί. Ρίξτε τη ζύμη στο καλούπι και στείλετε το ψήσιμο για να ψήσετε για μισή ώρα.
3. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να μαγειρέψετε μια τραγανή. Ένα αυγό ξυλοδαρμό μαζί με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και λιωμένο βούτυρο. Ρίξτε την επιφάνεια της πίτας με το μείγμα ενώ είναι ακόμα ζεστό. Πασπαλίστε με πέταλα αμυγδάλου και ζάχαρη (μια κουταλιά είναι αρκετή). Η γλυκύτητα μαγειρεύεται για άλλα 15 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.

Σφουγγάρι κέικ Charlotte Air συνταγή

Τι χρειάζεται:

• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• αυγά - 3 τεμ.
• μήλα - 2 τεμ.
• σκόνη ψησίματος - ½ κουταλάκι του γλυκού?
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• γλυκό βούτυρο.

Τα αυγά χτυπάνε μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ένας μικρός αφρός. Ρίξτε μέσα του την βανιλίνη, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και ζυμώστε το κτύπημα, υγρό σε συνεκτικότητα. Τα μήλα ξεφλουδίζονται, ο πυρήνας αφαιρείται από αυτά και κόβονται σε μικρές πλάκες. Τα φρούτα είναι τοποθετημένα σε ένα ταψί, προηγουμένως ελαφρώς πασπαλισμένο με αλεύρι. Ρίξτε τη ζύμη ομοιόμορφα εκεί και μαγειρέψτε 40 λεπτά σε 180 μοίρες στο φούρνο.

Μαρέγκα πίτα μαρέγκας

Η πίτα μήλου με μαρέγκα είναι επίσης συντετμημένη ως ξινό. Προσπαθήστε να το φτιάξετε μόνοι σας!

Τι χρειάζεται:

• ζύμη κουλουρακιών - 400 g.
• μήλα - 5 τεμ.
• λάδι - μισό πακέτο.
• αυγά - 3 τεμ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• χυμό λεμονιού ή ασβέστου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αμυγδάλου πέταλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε το μαγείρεμα μήλων.

1. Χρησιμοποιήστε έτοιμη ζαχαροπλαστική. Διανείμετε το σε σχήμα και κάντε μερικές διατρήσεις με ένα πιρούνι ή μια οδοντογλυφίδα. Στη συνέχεια, στείλτε το σόγια στο φούρνο για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C ώστε να ψηθεί προσεκτικά.
2. Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, μισό ποτήρι ζάχαρης και μαλακό βούτυρο τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Όταν η μάζα μετατραπεί σε καραμέλα, προσθέστε μήλα κομμένα σε μικρές φέτες. Μαγειρέψτε τα μέχρι να μαλακώσουν και πασπαλίστε με κανέλα. Μετά, λαμβάνονται οι φέτες και το υγρό από αυτά χύνεται στο τηγάνι. Μαγειρέψτε τη καραμέλα μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία από τη μέση θερμότητα.
3. Τα μήλα εκτίθενται με βάση τη ζαχαροπλαστική, χύνεται με καραμέλα και πασπαλίζεται με αμύγδαλα. Τέλος, γίνεται μια μαρέγκα. Για να γίνει αυτό, κτυπήστε τα λευκά, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια πυκνή και ευάερη μάζα, η οποία λιπαίνει το κέικ. Μαγειρεύουμε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 160. Ελέγξτε οπτικά τη διαδικασία.

Πλούσια σαρλόττα με μήλα και ξινόγαλα

Τι χρειάζεται:

• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• αυγά - 2 τεμ.
• ξινόγαλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• μήλα - 2 τεμ.
• λίγο σκόνη ψησίματος.

Τα αυγά χτυπάνε με ζάχαρη, στη συνέχεια το γάλα χύνεται σταδιακά στο μείγμα. Όταν οι κρύσταλλοι ζάχαρης έχουν διαλυθεί πλήρως, προσθέστε αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Η ζύμη θα εμφανιστεί μεσαία πυκνότητα.

Επιπλέον, ο πυρήνας απομακρύνεται από τα μήλα και το δέρμα δεν μπορεί να ξεφλουδιστεί. Κόψτε τα φρούτα σε μικρές φέτες και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Όλη η ζύμη χύνεται εκεί. Πρέπει να καλύψει πλήρως τα φρούτα. Μπορούν να αφεθούν αρκετές φέτες και να τοποθετηθούν στην κορυφή για διακόσμηση. Το Charlotte μαγειρεύεται για 40 λεπτά.

Κτυπάτε

Τι χρειάζεται:

• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• αυγά - 3 τεμ.
• μήλα - 3 τεμ.
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα υπόλοιπα στοιχεία χύμα σε αυτό και ανακατέψτε ξανά. Ενεργοποιούμε το φούρνο και ενώ θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες, θα φροντίσουμε τα μήλα. Αφαιρέστε τον πυρήνα από αυτά και κόψτε σε μικρές φέτες. Η φλούδα δεν μπορεί να ξεφλουδιστεί.

Τώρα βάζουμε τα μήλα σε ένα καλούπι, τα γεμίζουμε ομοιόμορφα με τη ζύμη και τα στέλνουμε να μαγειρεύουν για μισή ώρα. Εάν είναι απαραίτητο, ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί. Ετοιμάστε το κέικ πασπαλισμένο με λίγο ζάχαρη.

Παραδοσιακή Σαρλόττα σε μια αργή κουζίνα

Τι χρειάζεται:

• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• αυγά - 3 τεμ.
• μήλα - 2 τεμ.
• βούτυρο κυριολεκτικά 30 γραμμάρια?
• σκόνη ψησίματος - ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού.

Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη. Πριν από αυτό, ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε τον πυρήνα και τα διαιρέστε σε μικρές φέτες ή πλάκες. Στο αβγά προστίθενται κοσκινισμένο αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Όλα αυτά είναι καλά αναμειγμένα και γίνεται μια ζύμη.

Τα μήλα τοποθετούνται ομοιόμορφα στο δοχείο λαδιού πολλαπλών αλάτων. Ομοιόμορφα, γεμίστε την γέμιση με τη ζύμη που προκύπτει, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για μια ώρα.

Εάν σας φανεί ότι το κέικ δεν έχει ψηθεί αρκετά, τότε μπορείτε να το αφήσετε για άλλα 10 λεπτά για θέρμανση.

Κανέλα επιλογή

Τι χρειάζεται:

• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - ½ κουταλιές της σούπας.
• αυγά - 2 τεμ.
• μήλα - 3 τεμ.
• μισό πακέτο βούτυρο?
• ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος?
• κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι - 1 πρέζα.

Ήρθε η ώρα να αρχίσετε να μαγειρεύετε το πιο αρωματικό σάρλοτ στον κόσμο!

1. Το μαλακωμένο βούτυρο είναι χτυπημένο με ζάχαρη και ένα αυγό. Στη συνέχεια, προστίθεται το αλεύρι που αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Ζυμώστε μια πυκνή, ομοιόμορφη ζύμη που δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας.
2. Ταυτόχρονα, θερμαίνουμε το φούρνο σε 180 μοίρες και λιπαίνουμε τη φόρμα, ψεκάζοντάς το λίγο με αλεύρι. Εμείς απλώσουμε τη ζύμη εκεί και τα εξισώνουμε σε μέγεθος με πάχος 1 εκατοστό. Το επόμενο στάδιο είναι η πλήρωση. Επεξεργαζόμαστε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές πλάκες, μετά από τις οποίες τα απλώνουμε σε σχήμα το ένα πάνω στο άλλο, γεμίζοντας το εντελώς.
3. Πασπαλίστε τα μήλα με ένα μίγμα από 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη με κανέλα και στείλτε το κέικ για 20 λεπτά στο φούρνο. Ταυτόχρονα, ανακατεύουμε λίπος ξινή κρέμα, ένα αυγό και μια μικρή κουταλιά ζάχαρης. Λιπάνετε την προκύπτουσα μάζα του κέικ και αφαιρέστε και πάλι το παρασκεύασμα για μισή ώρα.

Μαζική πίτα με μήλα σε μια βραδεία κουζίνα

Νόστιμη συνταγή: πίτα με μήλα σε αργή κουζίνα

Τι χρειάζεται:

• σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μισό πακέτο λιπαρού ελαίου βουτύρου?
• μήλα - 4 τεμ.
• χυμός λεμονιού ·
• σκόνη ψησίματος κυριολεκτικά μισό κουτάλι.

Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Παράλληλα, τρίβετε τα μήλα σε ένα χοντρό τρίφτη, τα πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού και διαιρείτε τη μάζα φρούτων στο μισό. Το κύπελλο πολλαπλών σκεύων λιπαίνεται με παχύ στρώμα ελαίου. Το ξηρό μίγμα διαιρείται σε 3 ίσα μέρη. Το πρώτο είναι αρκετό ύπνο. Τα μήλα στοιβάζονται στην κορυφή, στη συνέχεια το αλεύρι και η ζάχαρη ξανά και στο τέλος τα μήλα διανέμονται ξανά. Βάζουμε το κατεψυγμένο βούτυρο σε ένα χοντρό τρίφτη εκεί.Στη βραδεία κουζίνα το πρόγραμμα "Ψήσιμο" είναι ρυθμισμένο για μια ώρα. Ο χρόνος μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρει ανάλογα με την ισχύ και τα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης συσκευής.

Στο δόλωμα

Τι χρειάζεται:

• σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• "Λεμόνι" - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• λιπαρό βούτυρο - 150 g.
• μήλα - 5 τεμ.

Ζυμώνουμε τη ζύμη από σιμιγδάλι, αλεύρι και σόδα σε ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα χύμα συστατικά και χυμό λεμονιού εκεί. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Στερεώστε καλά το καλούπι και ρίξτε το πρώτο μισό εκεί. Τον επιμονούμε και στην κορυφή βάζουμε μέρος των τριμμένων μήλων αναμεμειγμένα με ζάχαρη. Βάλτε ξανά τη ζύμη και τα μήλα. Στο τέλος, βάλτε κατεψυγμένο βούτυρο σε ένα χοντρό τρίφτη. Το επιδόρπιο μαγειρεύεται για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180ºС.

Πάστα ζαχαροπλαστικής με μήλα σε αργή κουζίνα

Τι χρειάζεται:

• ζαχαροπλαστική - 250 γρ.
• ζάχαρη - αυθαίρετα?
• μήλα - 3 τεμ.
• μια κουταλιά χυμό λεμονιού?
• κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• λαχανικό (οποιοδήποτε) λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Επεξεργαζόμαστε μήλα, τα κόβουμε σε μικρές πλάκες και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Αυτό είναι απαραίτητο, έτσι ώστε οι καρποί να μην αρχίζουν να σκουρύνουν.

Βγάλτε τη ζύμη σε σχήμα ορθογωνίου, διαιρέστε σε 2 μέρη για να πάρετε ένα ζευγάρι πανομοιότυπων τετραγώνων.

Το μπολ λιπαίνεται με λάδι και η ζύμη τοποθετείται μέσα σε αυτό. Διανείμετε απαλά και βάζετε στην κορυφή της γέμισης. Κατόπιν η γέμιση καλύπτεται με το δεύτερο μέρος και οι άκρες της ζύμης απομακρύνονται. Βάζουμε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για μια ώρα. Η διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να παρακολουθείται περιοδικά.

Από τα μήλα και τα αχλάδια

Τι χρειάζεται:

• μήλα - 3 τεμ.
• αχλάδια - 3 τεμ.
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• μισή συσκευασία πετρελαίου?
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• λίγο σκόνη ψησίματος.

Τριμμένο παγωτό λάδι, ανακατέψτε με ξηρά συστατικά, ξινή κρέμα και αυγό. Ζυμώνουμε τη ζύμη και το στέλνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Μετά από αυτό, βάλτε το κομμάτι εργασίας σε λιπαρή μορφή και τρυπήστε στη μέση με ένα πιρούνι. Ενεργοποιούμε το φούρνο και ψήνουμε τη ζύμη για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180ºС.

Ταυτόχρονα, θα πρέπει να κάνετε το γέμισμα.

1. Επεξεργαζόμαστε τα μήλα, τα κόβουμε και τηγανίζουμε ελαφρά σε χαμηλή φωτιά μαζί με κανέλα, βούτυρο και ζάχαρη. Όταν το γέμισμα έχει κρυώσει, βάλτε το στο κομμάτι ζύμης.
2. Τα αχλάδια είναι αποφλοιωμένα, ο πυρήνας κόβεται από αυτά, μετά από το οποίο βράζουν με μια μικρή ποσότητα κρασιού. Τους διανέμουμε πάνω από τα μήλα και τις χύνουμε με καραμέλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα έτοιμα και να τα φτιάξετε μόνοι σας.

Το επιδόρπιο είναι έτοιμο να σερβίρει!