Πώς να μαγειρέψετε ζάγκι στο φούρνο και σε μια συνταγή pan - 14

Οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν πολλούς νόστιμους τρόπους για να μαγειρέψουν τρελό. Οι καλύτεροι καταρτίζονται παρακάτω. Η βάση αυτού του πιάτου μπορεί να είναι όχι μόνο το κρέας, αλλά και τα δημητριακά, τα λαχανικά. Τις περισσότερες φορές - πατάτες.

Πατάτα με το κιμά σε ένα τηγάνι

Το γεμιστό για τη συνταγή είναι κατάλληλο για οποιονδήποτε. Ακόμα αρνί.

Συστατικά

• κάθε κιμά είναι μισό κιλό.
• πατάτες - 7-9 τεμαχίων.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Βράστε τα λαχανικά ρίζας και πατάτες με αυγό, αλεύρι. Θα πρέπει να είναι μια παχιά ζύμη πατάτας. Αλάτι για γεύση. Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά, αν θέλετε.
2. Ψιλοκόβουμε μικρά κομμάτια κρεμμυδιού με κρέας. Η γέμιση είναι επίσης αλάτι.
3. Μορφή τρελό. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ένα πατατάκι στο χέρι σας. Προσθέστε τη γέμιση σε αυτό. Γυρίστε τα τεμάχια πάνω στην αρχή των πιτών.

Τηγανίζουμε τη πατάτα με το κιμά σε μια μεγάλη ποσότητα προθερμανθέντος λίπους μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε χρυσές "κοτολέτες" με κέτσαπ.

Φουντούκια κοτόπουλου γεμιστά με μανιτάρια στο φούρνο

Μπορούν να ληφθούν μανιτάρια και τα δάση, και τα ζαχαρωτά είναι διαθέσιμα σήμερα για όλους.

Συστατικά

• μικτό κιμά - 550-600 g.
• μανιτάρια - 180-200 g.
• κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• το χρυσό χέρι χθες - 4 φέτες.
• γάλα - μισό ποτήρι.
• αλεύρι - 1/3 κ.;
• αλάτι, αρωματικά βότανα.

Μαγειρική:

1. Σε οποιοδήποτε προθερμανθέν λίπος, ψιλοκομμένα κρεμμύδια (1 κεφάλι). Δεν πρέπει να καίει, αλλιώς η γεύση του τελικού πιάτου θα αποδειχθεί με μια μικρή πικρία..
2. Προσθέστε φέτες μανιταριού. Σιγουρευτείτε τα συστατικά μέχρι να τρυφεθούν. Αλάτι, πασπαλίζουμε με βότανα.
3. Ρίχνουμε γάλα με παγωμένο ψωμί. Ζυμώνουμε. Τραβήξτε έξω την περίσσεια υγρού.
4. Ανακατέψτε τη μάζα του ψωμιού με φέτες του εναπομένοντος κρεμμυδιού και χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιογενές κουκούλι. Προσθέστε στο κιμά με το αυγό. Προσθέστε.
5. Τυφλός τακτοποιημένος λίγο τρελός από τη βάση του κρέατος και γεμίζοντας. Είναι απαραίτητο τα μανιτάρια να παραμείνουν μέσα στο προϊόν.
6. Ανακινήστε το τεμάχιο εργασίας στο αλεύρι.
7. Τραβήξτε με τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο για μερικά λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη ορεκτική κρούστα.
8. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα καρυκεύματα με τη γέμιση στο ταψί και μαγειρέψτε για άλλα 12-14 λεπτά στους 160 βαθμούς στο φούρνο. Για να προσθέσετε μια απόλαυση στο χυμό, μπορείτε να ρίξετε μια μικρή ποσότητα ζωμού κρέατος / μανιταριών στη φόρμα.

Σερβίρετε το τελικό πιάτο με ένα ελαφρύ πιάτο. Για παράδειγμα, με μια σαλάτα λαχανικών ή μόνο με σπιτικά τουρσιά.

Πώς να φτιάξετε φιλέτο κοτόπουλου

Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τελικού φαγητού, πρέπει να πάρετε το φιλέτο στήθους.

Συστατικά

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• πατάτες και κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
• αυγά - 3 τεμ.
• βούτυρο - 60-70 g.
• αλάτι και μπαχαρικά.

Μαγειρική:

1. Αφαιρέστε το φιλέτο από τα οστά. Μεγάλη περικοπή. Αλέθουμε πατάτες και κρεμμύδια με τον ίδιο τρόπο.
2. Αποστέλλει τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και μετατρέπεται σε πιο ομοιογενή γέμιση. Αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
3. Βράζετε μαλακά βραστά αυγά, ανακατεύετε με ψιλοκομμένα βότανα, μαλακό βούτυρο, αλάτι.
4. Μορφή τρελό από τη βάση κοτόπουλου και την μάζα των αυγών. Δεν μπορείτε να προσθέσετε λάδι αμέσως, αλλά το βάζετε στο πάνω μέρος της γέμισης αυγών με χόρτα.
5. Μαγειρέψτε το πιάτο σε βραστό λάδι.

Σερβίρετε με σαλάτα φρέσκιας ντομάτας, μαϊντανό και ξινή κρέμα.

Ψήστε το κιμά με το αυγό

Η πλήρωση αυγών προσθέτει κορεσμό στο πιάτο και το κάνει πιο τρυφερό.

Συστατικά

• υψηλής ποιότητας χοιρινό κρέας - μισό κιλό?
• αυγά - 4 τεμ.
• μακρύ καρβέλι - 100-150 g;
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρεμμύδια - 2-3 μικρές κεφαλές.
• ψιλοκομμένα χόρτα - 1 μεγάλο κουτάλι?
• αλάτι, καρυκεύματα.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε γάλα πάνω από το λευκό ψωμί. Συνιστάται πρώτα να αποκόψετε τις κρούστες από αυτό.
2. Μαγειρέψτε τα αυγά μέχρι να μαγειρευτούν (3 τεμ.). Ζάρια.
3. Κόψτε το κρεμμύδι με τον ίδιο τρόπο. Τηγανίζουμε το λίπος μέχρι να το διαφανή. Ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα βότανα και κύβους αυγών. Αυτό θα είναι η πλήρωση για το επερχόμενο πιάτο.
4. Γεμάτο μίγμα με πολτοποιημένο μαλακό ψωμί και ωμό αυγό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο μία πρωτεΐνη. Αυτά τα συστατικά διατηρούν την ακεραιότητα του zraz κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος.
5. Προσθέστε αλάτι και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Ανακατέψτε τα πάντα με τα χέρια σας.
6. Μορφή τρελό. Η πλήρωση από το τρίτο βήμα δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται πάρα πολύ ώστε να μην υπερβαίνει τη δύναμη.
7. Τοποθετήστε τα τεμάχια σε ανθεκτική στη θερμότητα μορφή.

Μαγειρέψτε το ζάρι από κιμά με ένα αυγό στο φούρνο για 35-40 λεπτά σε 200 μοίρες. Σερβίρετε με διάφορα φρέσκα λαχανικά.

Μαγειρεύει το βόειο κρέας

Για το zraz σύμφωνα με αυτή τη συνταγή πρέπει να επιλέξετε ένα πολύ φρέσκο ​​κρέας υψηλής ποιότητας.

Συστατικά

• κρέας από φραγκοστάφυλο - 420-450 g;
• κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
• ψωμί για ψωμί - 1/3 Art.
• βούτυρο - 60-70 g.
• αλεύρι σίτου - 40 g.
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Κόψτε ολόκληρο το μαγειρεμένο φιλέτο με λεπτές πλάκες κατά μήκος των ινών. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και χτυπήστε προσεκτικά με ένα ειδικό ξύλινο σφυρί κουζίνας. Η επικάλυψή του δεν θα χαλάσει την υφή του κρέατος.
2. Κόψτε το κρεμμύδι πολύ λεπτά. Ανακατεύουμε με μικροσκοπικά κύβους βούτυρο και όλα τα ψωμιά για ψήσιμο. Αφήστε τη μάζα να σταθεί μέχρι να αρχίσει να λιώσει το λίπος.
3. Τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο κάθε παρασκευασμένου κομμάτι βοείου κρέατος.Στερεώστε τις κατασκευές με οδοντογλυφίδες, που προηγουμένως έχουν τυλίξει με ρολά.
4. Περιστρέψτε το τεμάχιο εργασίας σε αλεύρι σίτου.

Τηγανίζετε ασυνήθιστο τρελό στο καυτό λάδι. Αυτό το πιάτο είναι σαν τους άντρες. Μπορεί να χρησιμεύσει ως προσθήκη στον κρύο αφρό με κρουτόν σκόρδου σίκαλης.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:νόστιμο παγωτό

Χοιρινό στριμμένο αυγά με αυγά ορτυκιών

Ο αριθμός των αυγών ορτυκιών για τη συνταγή υπολογίζεται από τον αριθμό των προγραμματισμένων μερίδων. Το όλο μαγειρεμένο προϊόν θα γίνει μια γέμιση για τους κωπηλάτες κρέατος.

Συστατικά

• αποφλοιωμένο χοιρινό φιλέτο - κιλό?
• αυγά ορτυκιού - 12 τεμαχίων.
• αυγά κοτόπουλου - 3-4 τεμ.
• αλάτι και μείγμα πιπεριών.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο με χαρτοπετσέτες. Κόψτε ένα κομμάτι σε 12 πανομοιότυπες πλάκες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μετακινήσει το μαχαίρι στις ίνες!
2. Κάθε βάση για το μέλλον kruchenikov καλά κτύπησε μακριά από το πακέτο. Στρώνουμε με μίγμα αλατιού και πιπεριού.
3. Βράζουμε αυγά ορτυκιού μέχρι να μαγειρευτούν. Τα περιεχόμενα ενός από αυτά αποτυπώνονται ωμά με ένα πιρούνι και αλάτι.
4. Τυλίξτε ένα βραστό αυγό σε κάθε κενό κρέατος. Τυλίξτε τους με κυλίνδρους. Ασφαλίστε με οδοντογλυφίδες.
5. Απολαύστε τα κενά με ένα χτυπημένο αυγό.

Τρίψτε τα κλαδιά σε μια κατσαρόλα κάτω από το καπάκι με μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να τα ψήσετε στο φούρνο.

Νόστιμο τρελό με τυρί

Το τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί σκληρό και ημιστερεό, ακόμη και επεξεργασμένο. Ο τελευταίος πριν τρίβετε για ευκολία, θα χρειαστεί να παγώσετε ελαφρώς.

Συστατικά

• κιμά - μισό κιλό?
• ψωμί - 2 μεγάλα κομμάτια;
• τυρί - 80-100 g.
• γάλα - 2/3.
• αυγά - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 2-3 κεφαλές.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• αλεύρι - για φρυγανισμό.
• αλάτι και πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Γεμάτο κιμά ξανά με ένα μύλο κρέατος μαζί με φλούδες σκόρδο και κρεμμύδια. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά τα συστατικά με τα χέρια σας.
2. Απολαύστε το ψωμί στο γάλα. Εκκενώστε.
3. Προσθέστε ψίχα στο κρέας με ένα αυγό.
4. Βράζουμε τα υπόλοιπα αυγά, τρίβουμε χονδροειδώς. Ανακατεύουμε με τον ίδιο τρόπο με το ψιλοκομμένο τυρί.
5. Μορφή ζάμπια από τη βάση του κρέατος και το τυρί και την πλήρωση αυγών. Roll κάθε τεμάχιο σε αλεύρι, τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτεί σε μια κατσαρόλα κάτω από το καπάκι.

Σερβίρετε μια τέτοια απόλαυση με μανιτάρια, τυρί ή σάλτσα σκόρδου. Είναι καλύτερα να επιλέξετε τις επιλογές τους με βάση τη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.

Τεχνολογία μαγειρέματος μπέικον

Το καπνιστό μπέικον χρησιμοποιείται στη συνταγή.

Συστατικά

• κοτόπουλο - μισό κιλό?
• μαγειρεμένες πατάτες - 6 κόνδυλοι.
• μπέικον - 180-200 g.
• αυγά - 2 τεμ.
• σάλτσα σόγιας - ½ κουταλιού της σούπας.
• πιπέρι τσίλι για να δοκιμάσετε.

Μαγειρική:

1. Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε με σάλτσα σόγιας, μικροσκοπικά σπαράγγια τσίλι. Δεν χρειάζεται επιπλέον αλάτι για το πιάτο.
2. Η πατάτα πρέπει να μαγειρευτεί στη στολή της. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και τρίψτε χονδροειδώς. Ανακατεύουμε με θρυμματισμένα βρασμένα αυγά με τον ίδιο τρόπο.
3. Μορφή ζυμωμένη από τη βάση (πατάτες με αυγά) και γέμιση κοτόπουλου. Τα κενά πρέπει να είναι επιμήκεις.
4. Τυλίξτε το καθένα σε δύο λεπτές λωρίδες μπέικον.
5. Μαγειρέψτε σε ένα φούρνο σε ένα φύλλο ψησίματος με λίγη ποσότητα φυτικού ελαίου. Η βέλτιστη θερμοκρασία ψησίματος είναι 200 ​​μοίρες. Χρόνος - 40-50 λεπτά.

Σερβίρετε ένα πιάτο με άγρια ​​μανιτάρια που μαγειρεύονται σε σάλτσα ξινή κρέμα.

Σκωτσέζικο αυγό στο σπίτι

Αυτό το πιάτο στη Σκωτία εξυπηρετείται συχνά στο εορταστικό τραπέζι. Αλλά είναι κατάλληλο για καθημερινό γεύμα.

Συστατικά

• κιμά από οποιοδήποτε κρέας - 630-650 g.
• αυγά - 5 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• ψωμί - 6-7 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι, πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια. Θα πρέπει να μετατραπεί σε πολτοποιημένες πατάτες.
2. Ανακατέψτε το κουκούλι λαχανικών με κιμά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
3. Κατακτήστε την προκύπτουσα μάζα σε μια επίπεδη σκληρή επιφάνεια για καλύτερη ολκιμότητα.
4. Βράζουμε τα αυγά. Κάθε τυλίξτε σε ένα στρώμα κρέατος.
5. Τραβήξτε τα ψίχουλα σε ψίχουλα.
6. Τηγανίζετε σε καυτό λάδι και στις δύο πλευρές για συνολικά 12-14 λεπτά.

Σερβίρετε τις μπιφτέκια με το γέμισμα, κομμένο στη μέση, ώστε το αυγό να είναι ορατό. Πασπαλίστε τα σε ένα πιάτο με τηγανισμένη πάπρικα και φρέσκα βότανα.

Κρεατάκι με λάχανο

Εάν δεν ήταν δυνατό να βρούμε νεαρό λάχανο, τότε είναι κατάλληλο και ένα λαχανικό από την τελευταία συγκομιδή. Στη συνέχεια, πριν από το ράψιμο αξίζει να το ζυμώσετε με τα χέρια σας.

Συστατικά

• κιμά και χοιρινό κρέας - 380-400 g.
• κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• νεαρό λάχανο (λευκό) - 350 g.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• αλάτι και αλεύρι (για φρυγανισμό).

Μαγειρική:

1. Κόβουμε λάχανο και 1 κρεμμύδι αυθαίρετα. Κατ 'αρχάς τα σιγοβράζουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
2. Στη συνέχεια - αλάτι, προσθέστε λάδι και τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
3. Βράζουμε το αυγό. Ψύχεται, κόβετε σε μικρούς κύβους και ανακατεύετε στο λάχανο.
4. Κόψτε το δεύτερο κρεμμύδι σε μικροσκοπικά κομμάτια. Ανακατεύετε σε κιμά. Ρίξτε ένα μισό ποτήρι παγωμένο νερό στη μάζα. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με 6-7 ψιλοκομμένα κύβους πάγου.
5. Φόρεμα από τη βάση του κρέατος και την πλήρωση με λάχανο-αυγό.
6. Πρώτα τηγάνετε το κομμάτι μέχρι να γίνει ανοιχτό καφέ σε μια κατσαρόλα με λάδι. Στη συνέχεια - μεταφέρετε σε ένα ταψί, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για άλλη μισή ώρα.

Σερβίρετε την προκύπτουσα απόλαυση στο τραπέζι αμέσως ζεστό με το αγαπημένο σας πιάτο.

Με ρύζι

Χάρη στη βάση του ρυζιού, το πιάτο δεν χρειάζεται ένα πιάτο. Θα είναι αρκετό να το συμπληρώσετε με σάλτσες.

Συστατικά

• ξηρό ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• κιμά (οποιοδήποτε) - 230-250 g.
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
• αυγό - 1 τεμ. ·
• αλάτι, μπαχαρικά, ψωμιά.

Μαγειρική:

1. Τρίψτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε με το κρέας. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
2. Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί σε θαλασσινό νερό. Στραγγίστε και συνθλίψτε το με ένα ωστήριο.
3. Μορφή τρελό από βάση ρυζιού και πλήρωση κρέατος.
4. Στείλτε τα κενά για λίγα λεπτά στον καταψύκτη (ενώ το λάδι θερμαίνεται).
5. Κτυπήστε ένα αλατισμένο ωμό αυγό σε ένα πιάτο. Σε ένα άλλο πασπαλίζουμε ψωμί.
6. Κάθε μάτι βυθίζεται εναλλάξ και στα δύο δοχεία.
7. Στεγνώνετε το φρυγμένο σε καυτό λάδι μέχρι να μαγειρευτεί.

Σερβίρετε μια απόλαυση με ξινή κρέμα ή οποιαδήποτε αγαπημένη σάλτσα.

Πατατάκια με μελιτζάνα

Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι μελιτζάνες πρέπει να κοπούν και να εμποτιστούν σε μια μικρή ποσότητα θαλασσινού νερού πριν από το τηγάνισμα, και στη συνέχεια να πλυθούν. Τότε σίγουρα δεν θα είναι πικρή.

Συστατικά

• πατάτες - 6-7 τεμ.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• αλεύρι - 4-5 μεγάλα κουτάλια?
• αλάτι - 1 κουταλάκι επιδόρπιο,
• μελιτζάνα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
• μαϊντανό - ½ τσαμπί?
• Προβηγκιακά βότανα.

Μαγειρική:

1. Για να πάρετε zrazy πατάτα, θα πρέπει να ξεκινήσετε με τη βάση τους. Για να γίνει αυτό, βράστε τα ξεφλουδισμένα λαχανικά ρίζας σε αλμυρό νερό και μετατρέψτε σε πατάτες. Δροσερό.
2. Πλυθεί μελιτζάνα με φλούδα, αλλά χωρίς ουρές, ψιλοκομμένο.
3. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
4. Σε μια κατσαρόλα με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, τηγανίζετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας συχνά. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει 10-12 λεπτά.
5. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Εκτός από το μαϊντανό, μπορείτε να πάρετε λοβό, άνηθο και άλλα βότανα.
6. Αλατοποιήστε τα πάντα και πασπαλίστε με βότανα της Προβηγκίας. Ανακατεύουμε καλά.
7. Ανακατεύουμε ήδη παγωμένες πατάτες με αυγά και αλεύρι.
8. Διαχωρίστε την προκύπτουσα ζύμη πατάτας σε μερίδες περίπου του μεγέθους ενός αυγού κοτόπουλου. Δημιουργήστε τα βασικά από αυτά, βάλτε το γεμιστό λαχανικών στη μέση.

Μαγειρέψτε το πιάτο σε μια κατσαρόλα με ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό με σάλτσες γιαουρτιού ή ξινή κρέμα.

Κιμά κιμά

Είναι ψιλοκομμένα πιάτα κρέατος που είναι πάντα φτιαγμένα ιδιαίτερα ζουμερά.

Συστατικά

• βόειο κρέας - μισό κιλό?
• λαρδί - 80-100 g.
• πατάτα - 1 κόνδυλος.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• ένα ρολό εμποτισμένο με κρέμα γάλακτος - 70 g;
• αυγά - 3 τεμ.
• βούτυρο - 40 g;
• ψωμί, αλάτι και μαϊντανό.

Μαγειρική:

1. Τρίψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να απολαύσετε μια υπέροχη χρυσή απόχρωση. Ανακατεύουμε με μια χούφτα ψωμί, αλάτι και κύβους από αυγά σκληρά βρασμένα. Προσθέστε μαλακό λάδι, μαϊντανό σχισμένο με το χέρι.
2. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια
3. Τρίψτε το υπόλοιπο κρεμμύδι σε ένα τρίφτη. Συνδυάστε με μουσκεμένο κουλούρι, κιμάδες, λαρδί, σκόρδο, αλάτι, κομμένο βόειο κρέας.
4. Μορφή ζάμπια από τη βάση του κρέατος και την πλήρωση αυγών-κρεμμυδιού.
5. Τυλίξτε τα σε ψίχουλα.
6. Τα προϊόντα φρυγάνε μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρετε με μια σαλάτα από φρέσκα αγγούρια, ραδίκια, βότανα και ξινή κρέμα.

Πώς να μαγειρέψετε με λουκάνικα

Αυτή είναι μια επιλογή προϋπολογισμού για ένα πιάτο που μπορεί να χειριστεί ακόμα και μια οικοδέσποινα ή μαθητής αρχαρίων.

Συστατικά

• πατάτες - 6-7 τεμ.
• λουκάνικα - 7 τεμ.
• αυγά - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• αλεύρι - για το ψήσιμο zraz?
• αλάτι και μπαχαρικά.

Μαγειρική:

1. Μαγειρέψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες. Ψύξη και τρίψτε καλά.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικροσκοπικά κύβους, τηγανίζουμε σε οποιοδήποτε λάδι μέχρι να διαφανεί. Ανακατεύουμε με πατάτες.
3. Μετακινήστε τα αυγά στη μάζα. Αλάτι τα πάντα, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
4. Καθαρίστε τα λουκάνικα από την μεμβράνη και τηγανίστε τα σε κανονική ή ψησταριά.
5. Blind zrazy από τη βάση πατάτας και toppings από μισό λουκάνικο.
6. Στείλτε τα κενά σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο με καλά θερμαινόμενο λίπος. Μαγειρέψτε μέχρι ροζ.
7. Σερβίρετε ζεστό με μείγμα μαγιονέζας, κέτσαπ και σκόρδου.

Μια τέτοια θεραπεία δεν απαιτεί την εξυπηρέτηση ενός πλευρικού πιάτου. Πηγαίνει ως ανεξάρτητο απλό και ικανοποιητικό γεύμα για δείπνο. Μπορείτε να το συμπληρώσετε μόνο με ελαφριά σαλάτα λαχανικών.

Τα τρενάκια στο φούρνο και το τηγάνι είναι εξίσου νόστιμα. Αλλά η δεύτερη επιλογή είναι πιο υψηλή θερμιδική. Τα τηγανητά τρόφιμα θα πρέπει να απλώνονται αμέσως σε χαρτοπετσέτες για να τα αποθηκεύσετε από το λίπος και, συνεπώς, με επιπλέον θερμίδες.