Οι φίλαθλοι του νόστιμου και γρήγορου φαγητού σίγουρα ενδιαφέρονται για το πώς να φτιάξουν ένα ζεστό σκυλί με τα χέρια τους, ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφο με ένα πραγματικό «δρόμο» προϊόν ή ίσως ακόμα πιο γευστικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αξίζει να εξεταστούν πολλές συνταγές για να γίνει αυτό το αγαπημένο αμερικανικό σάντουιτς.
Περιεχόμενο υλικού:
Πώς να φτιάξετε καυτά σκυλιά
Ένα κουλούρι παρασκευάζεται με έναν ιδιαίτερο τρόπο, αφού η βάση πρέπει να είναι πλούσια και να έχει μια γλυκιά γεύση.
Για να κάνετε muffin θα χρειαστείτε εξαρτήματα:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 25 g.
- άψητο αλεύρι - 0,5 kg.
- καθαρό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
- γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
- βούτυρο - 50 g;
- επιτραπέζιο αλάτι - 1 κουτ.
- ξηρή ζύμη - 5 g.
Διαδικασία ψησίματος βήμα-βήμα:
- Ρίξτε νερό και γάλα στο τηγάνι, θερμαίνετε τα σε θερμοκρασία 30 μοίρες.
- Μαγιά προστίθεται στο υγρό και δίνεται χρόνος για να διαλυθεί (αρκεί 5 λεπτά).
- Προσθέστε ακριβώς τη μισή ποσότητα του αλεύρου στη μαγιά, ανακατέψτε τη μάζα και αφαιρέστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος.
- Μετά από μισή ώρα, το υπόλοιπο αλεύρι, η ζάχαρη, το βούτυρο χύνεται και η βάση ζυμώνεται.
- Η ζύμη καλύπτεται με μια πετσέτα και αφήνεται να εγχυθεί, κάθε 30 λεπτά ζυμώντας.
Μετά από λίγο, βγάζουν τη βάση, σχηματίζουν τα κουλούρια του επιθυμητού μεγέθους από αυτά, τα βάζουν στη μορφή. Η ζύμη θα πρέπει να ξεκουραστεί λίγο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
Μια απλή συνταγή για το ψωμί πίτας
Ένα ζεστό σκυλί στο ψωμί πίτα είναι λιγότερο θερμιδικό, αν και τα γευστικά χαρακτηριστικά αυτού του σάντουιτς δεν είναι χειρότερα από αυτά του αρχικού γρήγορου φαγητού.
Για να το κάνετε θα χρειαστείτε:
- φρέσκια ντομάτα - 1 τεμ.
- πράσινα κρεμμύδια - 5 φτερά.
- pita - 1 τεμ. ·
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- λουκάνικο - 2 τεμ.
- Κινεζικό λάχανο - 100 γραμμάρια.
- κέτσαπ.
Η ακολουθία των ενεργειών:
- Γράψτε τα λουκάνικα σε μια σχάρα ή τηγάνι.
- Το Lavash κόβεται σε δύο μέρη, επικαλυμμένο με μείγμα μουστάρδας και μαγιονέζας.
- Βάζετε λάχανο, λεπτές πλάκες ντομάτας, λουκάνικα στην επιφάνεια.
- Πολύ ποτισμένο με κέτσαπ.
- Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια χύνεται στην κορυφή και τυλίγουμε το ψωμί πίτα με ένα ρολό.
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και ψήστε ένα νόστιμο ζεστό σκυλί σε αυτό - στην περίπτωση αυτή θα γίνει τραγανό.
Φούρνο μικροκυμάτων
Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να κάνετε ένα σκυλί στο σπίτι. Χρειάζονται λίγα λεπτά και απλά εξαρτήματα που βρίσκονται πάντα στο ψυγείο.
Κατάλογος των απαιτούμενων προϊόντων:
- κουταλάκι - 2 τεμ.
- Λουκάνικα γάλακτος - 2 τεμ.
- ζυμαρικά - 100 g.
- κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μαϊντανό και άνηθο - 1 κλωστή?
- πικάντικο κέτσαπ.
Η ακολουθία των ενεργειών:
- Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό με τον άνηθο, ανακατεύουμε τα χόρτα με το λάχανο.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα στέλνουμε σε ένα δοχείο για τα υπόλοιπα λαχανικά.
- Αρωματίζετε λαχανικά με ελαιόλαδο και ανακατέψτε τη μάζα.
- Κόψτε το ψήσιμο κατά μήκος, βάλτε ένα βιταμίνη στο μισό.
- Το λαχαρισμένο λουκάνικο τοποθετείται στο λάχανο.
- Αναμίξτε τα υγρά συστατικά και τα γεμίστε με γρήγορο φαγητό.
Παραμένει να βάζετε το ψήσιμο σε μια επίπεδη πλάκα και να το θερμαίνετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να κάνετε το πιο παρόμοιο με το αρχικό hot dog.
Νόστιμο Hot Dog με κρεμώδες κρεμμύδι
Ένα χαρακτηριστικό αυτού του hot dog είναι το τραγανό κρεμμύδι που υπάρχει στο γέμισμα του.
Για να προετοιμάσετε ένα σνακ θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:
- Λουκάνικα της Βιέννης - 5 τεμ.
- κουλουράκια - 5 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
- ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ντομάτες - 2 τεμ.
- σταφίδες - 200 g.
- τσιπς πατατα - 50 g;
- μαγιονέζα, μουστάρδα και κέτσαπ - 2 κουταλιές την κάθε μία. l
Βήμα-βήμα κατασκευής:
- Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Το λαχανικό μεταφέρεται σε ένα φύλλο ψησίματος και στεγνώνει στο φούρνο, ο χρόνος έκθεσης είναι 5 λεπτά.
- Τα τσιπς πατάτας θρυμματίζονται και αναμιγνύονται με κρεμμύδια.
- Τα λουκάνικα ψήνονται στη σχάρα ή στη σχάρα σε μια κατσαρόλα και τοποθετούνται στο ταψί.
- Ρίξτε τη σάλτσα που παρασκευάζεται από υγρά συστατικά.
Πασπαλίστε τα πάντα στην κορυφή με τραγανά κρεμμύδια και τοποθετήστε αγγούρια και ντομάτες κομμένες σε λεπτές λωρίδες.
Γαλλικό γρήγορο φαγητό
Μπορείτε να φτιάξετε ένα ειδικό γαλλικό σνακ.
Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία των στοιχείων:
- κουλουράκια - 5 τεμ.
- κυνηγετικά λουκάνικα - 5 τεμ.
- ζεστό κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. l
Βήμα-βήμα διαδικασία:
- Το ψήσιμο θερμαίνεται, κόβεται και αφαιρείται ο πολτός.
- Τοποθετήστε το λουκάνικο μέσα στους κυλίνδρους.
- Τα υγρά συστατικά αναμιγνύονται και το προϊόν κρέατος επικαλύπτεται με το προκύπτον μίγμα.
Τα υπόλοιπα ταχυφαγεία πηγαίνουν με τον ίδιο τρόπο. Το ορεκτικό θεωρείται έτοιμο.
Αμερικανική συνταγή
Εκείνοι που θέλουν να μαγειρεύουν όσο το δυνατόν περισσότερο παρόμοιοι με το πρωτότυπο fast food θα πρέπει να χρησιμοποιούν την αμερικανική συνταγή.
Για να το κάνετε, πρέπει να προετοιμαστείτε:
- κουλουράκια - 3 τεμ.
- σαλάτα - 5 φύλλα?
- ραπανάκι - 50 g;
- αγγούρι - 1 τεμ.
- καπνιστά λουκάνικα - 3 τεμ.
- πικάντικη κέτσαπ, μαγιονέζα και σάλτσα μουστάρδας.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Το ταψί κόβεται κατά μήκος, τοποθετούνται τα φύλλα σαλάτας.
- Ένα λουκάνικο τοποθετείται στα χόρτα.
- Στείλτε για 2 έως 3 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Τα αγγούρια, τα ραδίκια κόβονται σε λωρίδες και τα τοποθετούνται και στις δύο πλευρές του λουκάνικου.
- Στην κορυφή του σάντουιτς είναι ποτισμένο άφθονα με τη σάλτσα που παρασκευάζεται.
Το hot dog είναι έτοιμο και μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο σνακ. Αλλά αξίζει να θυμάστε ότι ένα τέτοιο φαγητό είναι πολύ υψηλών θερμίδων, οπότε δεν συνιστάται να πάρετε πάρα πολύ παρασυρόμενος μαζί του.
