Λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να μαγειρεύουν το κουάκερ ρύζι γάλακτος για να γίνει πραγματικά νόστιμο. Παρουσιάζουμε διάφορες επιλογές για την προετοιμασία του.
Περιεχόμενο υλικού:
Πώς να μαγειρέψουν κουάκερ γάλακτος γάλακτος;
Αυτό είναι ένα απλό και υγιεινό πιάτο πρωινού.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- Μισό λίτρο γάλακτος.
- Ένα ποτήρι ρύζι.
- Τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη και αλάτι για να δοκιμάσετε.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε καλά το δημητριακό χρησιμοποιώντας κρύο νερό και τοποθετήστε το στο δοχείο μέσα στο οποίο θα μαγειρέψετε. Ρίχνουμε σε νερό.
- Περιμένετε να βράσουν τα περιεχόμενα της κατσαρόλας και να ανακατεύονται συνεχώς, μαγειρεύετε για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Βράζουμε το γάλα σε ένα ξεχωριστό μπολ και ρίχνουμε προσεκτικά το ρύζι. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι εκεί.
- Μαγειρέψτε το πιάτο όσο χρειάζεται - το ρύζι πρέπει να μαγειρευτεί πλήρως. Για να το κάνετε αυτό, δοκιμάστε συνεχώς. Θα χρειαστούν περίπου 20 λεπτά μετά το βρασμό.
Οι σωστές αναλογίες των προϊόντων
Ένα ποτήρι ρύζι θα χρειαστεί περίπου μισό λίτρο νερό, το οποίο πρέπει να είναι κρύο. Φυσικά, ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι καλύτερο.
Αν ετοιμάζετε δύο ποτήρια δημητριακών, τότε θα πρέπει να υπάρχει μισός λίτρο περισσότερο νερό.
Ζάχαρη τοποθετείται όσο θέλετε. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις. Κάποιος αρέσει περισσότερο γλυκό κουάκερ, και κάποιος λιγότερο.
Βάλτε τα άλατα λίγο περισσότερο από το απαραίτητο, καθώς το ρύζι το απορροφά καλά. Αφού αλάτι, προσπαθήστε να αποφασίσετε ότι είναι σωστό, προσθέστε λίγο περισσότερο.
Πόσο χρόνο θα μαγειρέψουμε;
Πρώτον, θα χρειαστούν περίπου 10 λεπτά για να βράσει νερό με ρύζι. Αφού τα συστατικά προστεθούν στα πιάτα και τα πάντα βράσουν ξανά, θα πρέπει να περιμένετε άλλα 15 έως 20 λεπτά πριν από την τελική προετοιμασία του κουάκερ. Ίσως λίγο λιγότερο ή περισσότερο - ακριβώς ο χρόνος καθορίζεται από τη μέθοδο του δείγματος.
Συνταγή μαγειρέματος
Πιστεύεται ότι το κουάκερ ρύζι με γάλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα, το οποίο παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- Μισό μικρό πακέτο βούτυρο.
- Πολύ-μαγειρεμένο ποτήρι ρυζιού?
- Περίπου δύο ποτήρια νερό.
- Λίγο αλάτι και κουταλιά ζάχαρης.
- Περίπου τρία ποτήρια γάλα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλύνετε καλά τα πλιγούρια αρκετές φορές.
- Στη συνέχεια λιπάνετε τους τοίχους του μπολ με βούτυρο.
- Ρίχνουμε το ρύζι στο παρασκευασμένο δοχείο, το γεμίζουμε με νερό και γάλα. Προσθέστε όσο το δυνατόν περισσότερη ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε το φαγητό και κλείστε το καπάκι της συσκευής.
- Τοποθετήστε το πιάτο στη λειτουργία "Γάλα γάλακτος" για να προετοιμάσετε και περιμένετε έως ότου τελειώσει το πρόγραμμα.
- Όταν σε μερίδες σερβίρετε, προσθέστε λίγο βούτυρο ή ghee.
Στο γάλα και στο νερό
Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας γάλα και νερό.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- Ένα ποτήρι ρύζι.
- Δύο ποτήρια νερό και γάλα.
- Ζάχαρη και αλάτι στη γεύση σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε στο γάλα, τότε πρέπει να φέρετε το ρύζι και το νερό σε βράση, βράστε για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό γάλα, προσθέστε καρυκεύματα και φέρε την ετοιμότητα.
- Για το μαγείρεμα στο νερό, αρκεί να γεμίζετε αμέσως το ρύζι με νερό, περιμένετε μέχρι να βράσει όλο το περιεχόμενο, ελαττώστε ελαφρώς τη δύναμη της φωτιάς, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το υγρό από τα δημητριακά. Αφήστε λίγο να ετοιμάσετε.
Μαγειρέψτε σε γλάστρες στο φούρνο
Αυτή η επιλογή μαγειρέματος διαρκεί λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο, αλλά το κουάκερ είναι ακόμα πιο ορεκτικό.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- Δύο ποτήρια γάλα.
- Λίγο βούτυρο.
- Ζάχαρη και αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Περίπου 100 γραμμάρια ρύζι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε μια φωτογραφία. Αυτό πρέπει πάντα να γίνεται όταν το χρησιμοποιείτε για να μαγειρέψετε μερικά πιάτα: ξεπλύνετε καλά. Στη συνέχεια, γεμίστε με νερό και αφήστε λίγο να σταθεί.
- Στη συνέχεια - αφαιρέστε το πλεόνασμα νερού από τα δημητριακά, το ρίχνετε με γάλα, ώστε να παραμείνει περίπου ενάμιση εκατοστό έως την άκρη του δοχείου.
- Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και, ενδεχομένως, μερικά άλλα μπαχαρικά στο γούστο σας.
- Όλα τα προϊόντα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μικρό κομμάτι λαδιού, καλύπτοντας με καπάκια.
- Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο, το οποίο δεν χρειάζεται να προθερμανθεί. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 μοίρες και αφήστε τα για 40 λεπτά πριν το ψήσιμο.
Κουάκερ με κολοκύθα
Σας αρέσει η κολοκύθα και δεν ξέρετε τι μπορεί να μαγειρευτεί από αυτό; Στη συνέχεια, η συνταγή για αυτό το χυλό γάλακτος είναι μόνο για σας.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- Περίπου 200 γραμμάρια κολοκύθα?
- Δύο ποτήρια γάλα και ένα νερό.
- Περίπου 100 γραμμάρια ρυζιού?
- Η ποσότητα του αλατιού και της ζάχαρης στη γεύση σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πάρτε το δοχείο στο οποίο θα μαγειρέψετε, βάλτε το ρύζι με βραστό νερό μέσα σε αυτό και στείλτε στη σόμπα, θέτοντας τη χαμηλότερη φωτιά μετά το βρασμό. Περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.
- Κατά την προετοιμασία των δημητριακών, φροντίστε την κολοκύθα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αποφλοιωθούν και τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Τώρα ανακατέψτε το ρύζι με γάλα και κολοκύθα ψιλοκομμένο. Προσθέστε όλα τα απαραίτητα καρυκεύματα και καρυκεύματα και φέρετε ξανά ολόκληρη τη μάζα. Μετά από αυτό, θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμοι. Απενεργοποιήστε τη σόμπα και αφήστε τη χυλό για λίγο. Αυτό γίνεται για να βελτιωθεί η γεύση.
Συνταγή για παιδιά
Η συνήθης επιλογή για την παρασκευή κουάκερ ρύζι μπορεί να μην φαίνεται πολύ νόστιμο ή ενδιαφέρον για τα παιδιά. Για να το διορθώσουμε αυτό, προστίθενται στο ήδη παρασκευασμένο χυλός διάφορα αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες, δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε ένα φρέσκο μήλο, μπανάνα και να ανακατεύετε με ρύζι.
Θυμαρίσιο γάλα ρυζιού
Το χυλό ρυζιού από μόνο του είναι ένα πολύ υγιές πιάτο, εκτός από τις χαμηλές θερμίδες. Το κουάκερ, μαγειρεμένο στη συνήθη συνταγή χωρίς πρόσθετα, περιλαμβάνει μόνο 97 θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια. Στο νερό, αυτός ο αριθμός θα πέσει σε 80 θερμίδες.
Φυσικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο λιπαρό γάλα χρησιμοποιείται, αν προστίθεται το βούτυρο και σε ποια ποσότητα. Τα συμπληρώματα όπως τα αποξηραμένα φρούτα αυξάνουν επίσης τις θερμίδες.
Για παράδειγμα, όταν χρησιμοποιείτε γάλα 3% σε 100 γραμμάρια κουάρι, θα υπάρχουν ήδη περίπου 130 θερμίδες. Και αν προσθέσετε δαμάσκηνα σε αυτό, τότε αυτό το ποσοστό θα αυξηθεί σε 150 μονάδες.
