Το φυτικό υλικό για την καλλιέργεια αυτού του τροπικού exotica δεν χρειάζεται να βρεθεί σε ειδικά καταστήματα, μπορείτε να το επιλέξετε σε οποιοδήποτε κατάστημα σούπερ μάρκετ ή λαχανικών. Και πώς να καλλιεργήσει μια τέτοια ασυνήθιστη κουλτούρα στο σπίτι, είναι δυνατόν να συγκομίσουμε στο ανοιχτό έδαφος και πώς οι τριαντάφυλλα ανθίζουν, θα το πούμε σε αυτό το άρθρο.
Περιεχόμενο υλικού:
Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης τζίντζερ
Στην Ανατολική Ασία και την Ινδία, το τζίντζερ αυξάνεται σε αφθονία. 144 ποικιλίες με θεραπευτικές και πικάντικες ιδιότητες είναι γνωστές. Ορισμένες από αυτές είναι πολύ διακοσμητικές σε άνθιση, και οι καλλιεργητές μας τους μεγαλώνουν στο σπίτι, σε ένα θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος.
Ένα ενήλικο φυτό είναι ένα πολυετές πυκνό ποώδες θάμνο με ύψος περισσότερο από 1 μ. Εξωτερικά, το τζίντζερ μοιάζει με το μπαμπού με κάποιο τρόπο. Τα πολύ στενά αιχμηρά φύλλα σχηματίζουν ένα όρθιο ψευδοσύστημα, στρίβοντας με ένα σωλήνα, που βρίσκεται πιο κοντά στην κορυφή.
Το ριζικό σύστημα είναι ένα ιδιαίτερα διακλαδισμένο πυκνό ρίζωμα διαιρούμενο με μεταλλικά στοιχεία, γεγονός που το καθιστά παράξενο. Δεν είναι περίεργο ο αρχαίος Ινδός λαός που ονομάζεται τζίντζερ "μια κέρατα ρίζα." Το σχήμα είναι λίγο πεπλατυσμένο. Στο πάνω μέρος υπάρχουν πολυάριθμοι μπουμπούκια ανάπτυξης, από όπου εμφανίζονται οι μίσχοι, σπάνιες, αλλά ισχυρές ρίζες μεγαλώνουν από κάτω.
Όλα τα μέρη του φυτού έχουν ένα πικάντικο άρωμα λεμονιού και μια καυτή γεύση. Στις χώρες της Ανατολής χρησιμοποιούν για φαγητό όλα τα μέρη του φυτού, ακόμη και λουλούδια.
Δεδομένου του εντυπωσιακού μεγέθους και της υποτροπικής προέλευσης, επιλέγεται για καλλιέργεια ένα ειδικό μέρος για φύτευση στον κήπο ή για τοποθέτηση λουλουδιού στο δωμάτιο. Το τζίντζερ χρειάζεται ζεστασιά και πολύ διάχυτο φως.
Είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε στο δωμάτιο στο ανατολικό ή δυτικό περβάζι.
Στην περιοχή, ο χώρος πρέπει να είναι υπερυψωμένος και να σκιάζεται από το άμεσο ηλιακό φως. Ιδανικό για υπαίθρια καλλιέργεια είναι ψηλά, ζεστά κρεβάτια ή θερμοκήπια.
Το έδαφος είναι ελαφρύ, θρεπτικό, καλά διαπερατό από τον αέρα και την υγρασία. Τζίντζερ δεν ανέχεται τη στασιμότητα του νερού - οι ρίζες σήψη. Σύνθεση: τύρφη + χλοοτάπητα + άμμος (2: 2: 1) ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μίγμα εδάφους για φοίνικες.
Για φύτευση, επιλέξτε ένα ρίζωμα με μεγάλο αριθμό "μάτια". Διαχωρίστε το με έναν βραχυκυκλωτήρα σε πολλά μέρη. Στο τζίντζερ, όπως και στις πατάτες, κάθε νεφρό είναι ένα ανεξάρτητο βιώσιμο στοιχείο. Μπορείτε να διαιρέσετε το ρίζωμα σύμφωνα με τα "μάτια", αλλά μια τέτοια διάσπαση θα ανθίσει μόνο στο τρίτο έτος.
Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, η ρίζα είναι εμποτισμένη σε ζεστό νερό για μια ημέρα, έτσι ώστε οι νεφροί να φουσκώσουν.
Μην ξεχάσετε να επεξεργαστείτε το υλικό φύτευσης με υπερμαγγανικό κάλιο από μυκητιασικές λοιμώξεις.
Μπορείτε να φυτέψετε τζίντζερ στο σπίτι όλο το χρόνο. Φυτεύονται σε ρηχές τρύπες με τα νεφρά επάνω (παρόμοια με τη φύτευση πατάτας), μόνο η απόσταση μεταξύ των ριζωμάτων είναι 15-20 εκατοστά, πασπαλισμένη με γη περίπου 2 εκ. Οι φυτεύσεις ποτίζονται. Το βλαστό εμφανίζεται μετά από 2-3 εβδομάδες.
Μια σημαντική απόχρωση! Αν χρειάζεται ανθισμένα τζίντζερ, τότε η κατσαρόλα γι 'αυτό επιλέγεται κοντά, με πολλή αποστράγγιση.
Τροπική Φροντίδα Φυτών
Για την ανάπτυξη τζίντζερ στις κλιματολογικές μας συνθήκες απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα:
- Δημιουργείται ένα μικροκλίμα όσο το δυνατόν πιο κοντά στα υποτροπικά - η θερμοκρασία το καλοκαίρι δεν είναι μικρότερη από + 25ο ή + 28ο, και το χειμώνα δεν υπερβαίνει τα + 15ο. Συνιστάται να μεταφέρετε το λουλούδι σε ένα δωμάτιο με σταθερό καθεστώς θερμοκρασίας για τη χειμερινή περίοδο, δεν ανέχεται αλλαγές, ιδιαίτερα αιχμηρές. Οι ρίζες αφαιρούνται από τα κρεβάτια και βγαίνουν σε ένα δροσερό δωμάτιο (εάν καλλιεργούνται για ανθοφορία) ή αφαιρούνται για αποθήκευση και επεξεργασία.
- Η υψηλή υγρασία γύρω από το εργοστάσιο είναι απαραίτητη προϋπόθεση, ειδικά στις ζεστές μέρες. Χρειάζεται συχνό ψεκασμό, αλλά δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία στο έδαφος, είναι απαραίτητο να το νερό μόνο αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα. Στο δρόμο για την άρδευση τζίντζερ επιτρέπεται μόνο το βράδυ. Τα φυτά ποτίζονται και ψεκάζονται μέχρι τα φύλλα να αρχίσουν να κιτρινίζουν και να αποσυντίθενται.
- "Κέρας ρίζα" αγαπά την κορυφή επίδεσμο, πρέπει να συσσωρεύσει πολλές χρήσιμες ουσίες. Συνιστάται να τα κανονίσετε κάθε 10-12 ημέρες. Το τζίντζερ, που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, τροφοδοτείται μόνο με οργανική ύλη. Για τα λουλούδια το καλοκαίρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο οργανικές όσο και ανόργανες ενώσεις (καλύτερα να εναλλάσσετε). Το φθινόπωρο, αφήστε μόνο το σύμπλοκο καλίου-φωσφόρου. Τα λιπάσματα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για λαχανικά ή λουλούδια. Το χειμώνα, κατά τη διάρκεια της νάρκης, το τζίντζερ δεν γονιμοποιείται.
Όταν μεγαλώνεις στο σπίτι, είναι απαραίτητη η προστασία από τα σχέδια. Η έλλειψη φωτός στο δωμάτιο αντισταθμίζεται από τεχνητό φωτισμό (τουλάχιστον 12 ώρες).
Πώς τζίντζερ ανθίζει στο σπίτι
Η ανθοφορία του Ginger είναι ένα καταπληκτικό γεγονός. Δεν κάθε είδος αυτού του φυτού ανθίζει, ακόμη και σε φυσικές συνθήκες, και μόνο ένας ενήλικας ηλικίας 3 ετών ανθίζει στον πολιτισμό. Αυτό συμβαίνει συνήθως την άνοιξη ή το καλοκαίρι.
Από τη ρίζα έρχεται ένα μακρύ και λεπτό peduncle με ένα εκπληκτικό λουλούδι. Όταν χύνεται, ο μπουμπούκι μοιάζει με έναν ανθισμένο κωνοφόρο ή κωνικό έλατο. Το λουλούδι τζίντζερ δεν ξεθωριάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, από 3 εβδομάδες έως αρκετούς μήνες, απολαμβάνοντας την ομορφιά και το άρωμά του.
Οι αποχρώσεις της ταξιανθίας είναι διαφορετικές: κίτρινο, μοβ, κόκκινο, λευκό. Συμβαίνει ότι ένα λουλούδι μπορεί να συνδυάσει αρκετούς τόνους, για παράδειγμα, λευκό με μωβ άκρη.
Οι καλλιεργητές συλλέκτη στο σπίτι αναπτύσσουν περίπου επτά τύπους τζίντζερ, για παράδειγμα: υπέροχο, μοβ, zerumbet. Η εμφάνιση του Kasumunar είναι αξιοσημείωτο - λεπτό, όπως ορχιδέα, λευκά λουλούδια ανθίζουν από κάτω από τις κλίμακες ενός μακρού κώνου.
Ή ένα ιαπωνικό είδος, η ρίζα του οποίου, χωρίς να έχει χρόνο να βλαστήσει από το έδαφος, παράγει ήδη λευκά-κίτρινα πέταλα, σαν νάρκισσους.
Ένα συνηθισμένο (φαρμακείο) είδος, το οποίο οι κηπουροί μας μεγαλώνουν με επιτυχία, θεωρείται πιο ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια.
Ανθοφορίας στο ανοικτό πεδίο
Είναι δυνατό να επιτευχθεί άνθηση στο δρόμο στη μεσαία λωρίδα αν φυτεύετε ριζώματα σε γλάστρες ή κουτιά το Φεβρουάριο-Μάρτιο. Στις αρχές του καλοκαιριού θα πρέπει να φυτεύονται σε φωτεινό μέρος, αλλά σκιασμένες από το άμεσο ηλιακό φως. Και το φθινόπωρο, μεταμόσχευση πίσω στα γλάστρες, βάλτε τα στο δωμάτιο και να τα φροντίζουν σαν να ήταν τζίντζερ δωμάτιο.
Στις νότιες περιοχές με ήπιους χειμώνες, δεν μπορείτε να σκάψετε ριζώματα, απλά να δημιουργήσετε μόνωση.
Σε περιοχές με σκληρό κλίμα, το τζίντζερ ανθίζει σε θερμοκήπια και σε θερμοκήπια.
Συλλογή και αποθήκευση φαρμακευτικών πρώτων υλών
Λέγεται ότι όταν το τζίντζερ ανθίζει, το ρίζωμα χάνει εν μέρει τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά είναι κατάλληλο ως γεύση καρυκεύματος για πιάτα. Επομένως, η περίοδος συλλογής των ριζών εξαρτάται από τον σκοπό της καλλιέργειας.
Το τζίντζερ θα ωριμάσει σε 8 μήνες μετά τη φύτευση. Το σήμα είναι φύλλα που αρχίζουν να γίνονται κίτρινα και να καταρρέουν.
Ο ρίζωμα αφαιρείται από το έδαφος, καθαρίζεται, κόβεται σε μικρές ρίζες και στεγνώνει για αρκετό καιρό σε ένα καλά αεριζόμενο χώρο.
Οι νεαρές ρίζες είναι εύκολο να διακρίνουν - είναι ελαφρύ με λεπτό δέρμα. Οι ηλικιωμένοι ενήλικοι σκουραίνονται και μεγαλώνουν με ισχυρή κρούστα. Μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στο υπόγειο, να τυλιχτούν σε χαρτί, να καταψυχθούν ή να παρασκευαστούν διάφορα μπαχαρικά, για παράδειγμα, τουρσί ή ξηρό.
Οι ρίζες ενός τροπικού φυτού μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στις προαστιακές περιοχές τους για να χρησιμοποιήσουν το τζίντζερ για ιατρικούς σκοπούς και ως μπαχαρικό και εάν είναι επιθυμητό, να αναπληρώσουν τη συλλογή σας με ένα εξωτικό λουλούδι.
