Πώς να μαγειρέψετε τη γλάσο στο σπίτι - 6 συνταγές

Τα γκουρμέ ζυμαρικά ερωτεύτηκαν τους γκουρμέ για την ασυνήθιστη εμφάνιση και την ταχύτητα μαγειρέματος. Πολλοί δεν συνειδητοποιούν καν ότι τα προϊόντα φασολιών είναι πλούσια σε βιταμίνες και χρήσιμες ουσίες. Παρεμπιπτόντως, οι Ιάπωνες σαμουράι έτρωγαν τέτοιες ζυμαρικά - τους έδινε δύναμη. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε το μανιτάρι και ποια πιάτα μπορείτε να μαγειρέψετε μαζί του.

Πώς και πόσο να μαγειρέψουμε τη φαντασίωση

Γλάστρες από γλάσο "ήρθαν" σε εμάς από τις ασιατικές χώρες. Δεν ισχύει για τα ζυμαρικά, όπως παρασκευάζεται από φασόλια mung. Αλλά στα ράφια μας συχνότερα υπάρχει μια φθηνή επιλογή από άμυλο καλαμποκιού ή πατάτας. Πολλοί άνθρωποι συγχέουν ένα τέτοιο προϊόν με noodles ρύζι, αλλά παρά το γεγονός ότι έχουν παρόμοια εμφάνιση, το τελευταίο παρασκευάζεται μόνο από κόκκους ρυζιού.

Το πιο σημαντικό ερώτημα που ενδιαφέρει όλους όσους συναντήσατε για πρώτη φορά γυαλιά ζυμαρικά είναι πόσο να μαγειρέψουν με funchose.

Μαγείρεμα noodles πολύ γρήγορα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το χωνέψει, διαφορετικά θα μετατραπεί σε μάζα σαν ζελέ.

Η διαθεσιμότητα των προϊόντων πρέπει να ελέγχεται κάθε λεπτό.

• Κατά κανόνα, επιτρέπεται να μαγειρεύουν noodles όχι περισσότερο από πέντε λεπτά.
• Το Funchoza δεν μπορεί να βράσει, αλλά απλά στον ατμό, καλύψτε με ένα καπάκι και περιμένετε τρία λεπτά.
• Ή ρίξτε βραστό νερό και κρατήστε χαμηλή φωτιά για δύο λεπτά.

Ακόμη και μετά το μαγείρεμα, η funchose διατηρεί τη διαφάνειά της, τόσα πολλά της έδωσαν ένα άλλο όνομα - γυάλινα noodles. Δεν έχει έντονη γεύση, επομένως δεν είναι κατάλληλο ως απλό πλαστικό πιάτο, αλλά πηγαίνει καλά με άλλα προϊόντα. Με αυτό το προϊόν, ζεστά πιάτα και σαλάτες συχνά μαγειρεύονται.

Διαβάστε επίσης: σαλάτα με μανιτάρια και λαχανικά

Η ξηρή funchose αποθηκεύεται για έως και τρία χρόνια, αλλά το τελικό προϊόν δεν παρέχει μακροχρόνια αποθήκευση, επομένως είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιήσετε για αρκετές ώρες.

Βραστά γυάλινα λαχανικά με κοτόπουλο

Εκείνοι που ξαπλώνουν στην Ταϊλάνδη, μπόρεσαν ίσως να δοκιμάσουν τη μανιτάρια με κοτόπουλο. Θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ταϊλανδέζικο φαγητό; Φροντίστε να σημειώσετε τη συνταγή μας!

Συστατικά

• μια κιλό φιλέτο πουλιών?
• ένα καρότο και ένα κρεμμύδι.
• 5 σακουλάκια (40 g το καθένα) γυάλινων ζυμαρικών.
• δύο αυγά κοτόπουλου?
• το ένα τρίτο ενός κιλού φασολιών.
• να δοκιμάσετε κινέζικη σάλτσα, ζεστό πιπέρι και αλάτι.
• 20 γρ. Ταϊλανδικά (κινέζικα) καρύκευμα.

Πώς να μαγειρέψουν noodles μύκητας κοτόπουλου:

1. Κόβουμε το κρέας πουλερικών σε μικρά μπαστούνια και υπερχειλίζουμε μέχρι να χρυσή. Βάζουμε τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό, τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν.
2. Κρατήστε τα γυάλινα ζυμαρικά λίγο σε δροσερό νερό, και στη συνέχεια βράστε για τρία λεπτά.
3. Συνδυάστε τις χυλοπίτες με φέτες κρέατος και λαχανικά.
4. Φασόλια (μιλάμε για οσπριοειδή), τηγανίζουμε σε βούτυρο με αυγά. Θα πρέπει να είναι κάτι σαν μια ομελέτα λαχανικών.
5. Αναμιγνύουμε το κομμάτι εργασίας που προκύπτει με τα υπόλοιπα συστατικά, εποχής με μπαχαρικά και καρυκεύματα σόγιας.

Εάν δεν βρήκατε μπαχαρικά της Ταϊλάνδης, τότε μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κινέζικο, αφού η ταϊλανδική κουζίνα έχει υιοθετήσει πολλές παραδόσεις, συμπεριλαμβανομένων των μαγειρικών, από χώρες κοντά της.

Μαγειρική με λαχανικά

Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε τη φράουλα με λαχανικά. Το ορεκτικό είναι πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

Συστατικά 100 - 150 g:

• σαφές noodles?
• καρότα;
• γλυκό πιπέρι?
• αγγούρια
• κρεμμύδια.

Πάρτε επίσης κόλιανδρο (έδαφος), αλάτι, πιπέρι, λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα καρότα και όλα τα άλλα λαχανικά σε λωρίδες.
2. Στο λάδι, πρώτα περάστε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια βάλτε τα καρότα και τις πιπεριές, μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
3. Δεν θα βράσουμε ντομάτες γυαλιού, αλλά απλά το ρίχνουμε σε βραστό νερό, το καλύψουμε και ξεπλύνουμε με δροσερό νερό μέσα σε πέντε λεπτά.
4. Συνδυάστε τα χυλοπίτες με τηγανητά λαχανικά και αγγούρι, αλατοπιπερώνετε, πιπεριά και αλεσμένο κόλιανδρο. Το τελευταίο καρύκευμα μπορεί να αντικατασταθεί με σάλτσα σόγιας.
5. Πριν το σερβίρισμα, επιμείνουμε στο πιάτο για μια ώρα.

Πώς να μαγειρέψετε τη μανιτάρια με το κρέας

Τα γυάλινα noodles μπορούν να σερβιριστούν με οποιοδήποτε είδος κρέατος, αλλά στην ασιατική κουζίνα, το βόειο κρέας χρησιμοποιείται πιο συχνά.

Συστατικά

• 320 γρ.
• 320 γραμμάρια βοδινού (φιλέτο).
• δύο μικρά καρότα?
• κρέας γλυκού πιπεριού.
• κρεμμύδι;
• δύο σκελίδες σκόρδου.
• δύο κουταλιές της σούπας κινέζικα.
• αλάτι, πιπέρι, λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε καλά θερμαινόμενο λάδι, τηγανίστε λεπτές φέτες κρέατος. Μόλις το κρέας μαυρίσει, βάλτε το ψιλοκομμένο πιπέρι και τα καρότα, καθώς και ένα τέταρτο-δακτύλιο κρεμμυδιού.
2. Δέκα λεπτά αργότερα, βάλτε τα λαχανικά στα ψιλοκομμένα σκόρδα, καθώς και τα μπαχαρικά και τη σάλτσα σόγιας. Στεγνώστε τα συστατικά για πέντε λεπτά.
3. Κάνουμε ντομάτες γυαλιού για τρία λεπτά, στη συνέχεια το βάζουμε σε μια κατσαρόλα σε άλλα συστατικά και ανακατεύουμε. Σώζουμε τη σαλάτα στη φωτιά για δύο λεπτά και σερβίρουμε ζεστά.

Κορεάτικα ζυμαρικά

Κορεατική λειτουργία funchoza παρασκευάζεται με την προσθήκη διαφόρων λαχανικών ή κρέατος. Για να δημιουργήσετε ένα πιάτο, είναι εύκολο να αγοράσετε ένα έτοιμο ντύσιμο για κορεάτικα πιάτα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια σάλτσα από το σκόρδο, το πιπέρι και το φυτικό έλαιο.

Σνακ Συστατικά:

• 220 γρ.
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• μεγάλα καρότα;
• σαρκώδη φρούτα πιπέρι?
• 35 ml φυτικού ελαίου.
• 15 ml κινεζικής σάλτσας.
• κουταλάκι του γλυκού ξύδι?
• μια πρέζα γλυκιά άμμο?
• κουταλάκι του γλυκού κορεατικών καρυκευμάτων.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σερρώνουμε το καρύκευμα με μια μικρή ποσότητα νερού, ρίχνουμε το σκόρδο που σπάζει από την πρέσα σε αυτό και πασπαλίζουμε τη ζάχαρη. Ρίξτε ξίδι, λάδι και σάλτσα σόγιας στην προκύπτουσα σύνθεση. Αναμίξτε.
2. Τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη για τις κορεάτες σαλάτες, κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες.
3. Funchoza ατμού για πέντε λεπτά, και στη συνέχεια πλένονται με νερό.
4. Συνδυάζουμε τις χυλοπίτες με λαχανικά, ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το πιάτο και βάζουμε σε δροσερό μέρος για τέσσερις ώρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, σερβίρουμε τις χυλοπίτες στο τραπέζι. Ένα τέτοιο σνακ αποθηκεύεται όχι περισσότερο από μία ημέρα.

Με κορεάτικα καρότα

Funchoza χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων, αλλά όλων των σνακ, το πιο δημοφιλές είναι με τα κορεάτικα καρότα.

Κομμένα καρυκεύματα πικάντικα πηγαίνουν καλά με γυάλινους χυλοπίτες και δίνουν μια καταπληκτική γεύση.

Συστατικά

• 150 g λεπτές ζυμαρικά?
• 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• ένα αγγούρι?
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• ελαιόλαδο ·
• 35 ml κινεζικής σάλτσας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Funchozu βουτιά σε βραστό νερό, επιμένουν για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό και ξεπλύνετε τα ζυμαρικά.
2. Κόβουμε το αγγούρι με λεπτές λωρίδες, το συνδυάζουμε με ζυμαρικά και καρότα.
3. Ρίχνουμε σάλτσα, λάδι στην προκύπτουσα σύνθεση και προϊόντα εποχής με ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε τα συστατικά και το σνακ είναι έτοιμο.

Βρασμένη σαλάτα σαλάτας

Με τη βραστή μπριζόλα, μπορείτε να μαγειρέψετε μεγάλη ποικιλία από σαλάτες. Προσφέρουμε την επιλογή ορεκτικών με την προσθήκη μανιταριών.

Συστατικά

• έως 200 γραμμάρια funchose.
• το ένα τρίτο ενός κιλού παγωμένων μανιταριών.
• καρότο;
• κρεμμύδι;
• κόκκινη πιπεριά και αλάτι στη γεύση.
• ένα μικρό μάτσο μαϊντανό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και τα μανιτάρια υπερχειλίζουμε για πέντε λεπτά. Αφού βάλουμε σε αυτά μια τριμμένη πορτοκαλί σοκολάτα και τεταρτημόρια κρεμμυδιών. Τηγανίστε τα τρόφιμα λίγο περισσότερο.
2. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις ζυμαρικά, περιμένετε τέσσερα λεπτά και συνδυάστε το με τα υπόλοιπα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των μπαχαρικών και του ψιλοκομμένου μαϊντανού.

Συχνά, μυκητοκτόνο από φθηνό άμυλο λευκαίνεται με διαφορετικές ενώσεις που μπορεί να περιέχουν μόλυβδο. Από αυτή την άποψη, διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση που αναγράφεται στη συσκευασία και αγοράστε μόνο προϊόντα αποδεδειγμένης ποιότητας, τα οποία, παρεμπιπτόντως, δεν είναι φθηνά.