Πολλοί δεν γνωρίζουν, αλλά ο "Ηρακλής" είναι το όνομα ενός ημικατεργασμένου προϊόντος από πλιγούρι βρώμης, που κυκλοφόρησε πίσω στη σοβιετική εποχή. Χάρη σε μια ειδική θερμική επεξεργασία, παρασκευάστηκε σε μόλις 10 λεπτά. Μετά την κατάρρευση της Σοβιετικής Ένωσης, ο Ηρακλής έπαψε να αποτελεί εμπορικό σήμα και οι κόκκοι βρώμης κλήθηκαν απλά. Επομένως, μην πιστεύετε ότι το πλιγούρι βρώμης και το βρώμης είναι δύο διαφορετικά πιάτα. Αλλά αν δεν ξέρετε πώς να βράσει χυλό αλεύρου βρώμης στο γάλα, τότε διαβάστε το άρθρο μας.
Περιεχόμενο υλικού:
Πώς να μαγειρέψετε χυλό ορνίθας στο γάλα στη σόμπα
Μιλώντας για τα οφέλη από τη χυλό βρώμης απλά δεν έχει νόημα, επειδή ακόμη και ένα παιδί ξέρει πόσο πολύτιμο πλιγούρι βρώμης. Αλλά αξίζει να μιλάμε για το πώς να μαγειρεύουμε βρώμη στο γάλα, επειδή δεν είναι όλες οι νοικοκυρές ξέρουν πώς να το κάνουν, διατηρώντας τις χρήσιμες ιδιότητες του βρώμης.
Βασικά, το χυλό βρασμένο σε γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά είναι καλύτερα να το αραιώσετε με νερό για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τελικού πιάτου.
Συστατικά
- ανά λίτρο γάλακτος και κρύου νερού.
- 40 γραμμάρια ελαίου είναι παχύτερα.
- ένα ποτήρι του Ηρακλή.
- αλάτι με γεύση ζάχαρης.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ρίξτε και τα δύο υγρά στο βάζο. Μόλις η σύνθεση αρχίσει να βράζει, ρίχνετε τον Ηρακλή και μια πρέζα αλάτι σε αυτό. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά τα δημητριακά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση και μετά από ένα λεπτό βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο σε πλιγούρι βρώμης. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, καλύψτε το κουάκερ και επιμείνετε για 20 λεπτά.
Μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα
Μην νιώθετε να σηκωθείτε νωρίς το πρωί για να μαγειρέψετε κουάκερ για πρωινό; Μια αργή κουζίνα για να σας βοηθήσει! Απλά φορτώστε τα συστατικά, ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη και για την αφύπνιση σας, το ζεστό, νόστιμο και υγιεινό κουάκερ θα είναι έτοιμο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Λιπάνετε ένα μπολ με πολυ-μαχαιροπίρουνα με βούτυρο - οπότε το κουάκερ σας δεν θα "τρέξει μακριά" και δεν θα λερώσει το καπάκι της συσκευής.
- Τώρα ρίχνουμε ένα ποτήρι νιφάδων Hercules και ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα. Εάν σας αρέσει περισσότερο υγρό χυλό, στη συνέχεια ρίξτε ένα άλλο ποτήρι.
- Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Γάλα γάλακτος" και περιμένουμε.
- Η χυλός Herculean σε μια βραδεία κουζίνα είναι έτοιμη, παραμένει μόνο αν θέλετε να το αλάσετε, γλυκάστε και προσθέστε βούτυρο.
Πλιγούρι βρώμης μικροκυμάτων
Υγιεινά δημητριακά πρωινού είναι μια εξαιρετική αρχή της ημέρας.
Ιδιαίτερα παιδιά και άτομα που υποβάλλονται σε βαριά σωματική άσκηση κατά τη διάρκεια της ημέρας χρειάζονται ένα τέτοιο πρωινό.
Μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ όχι μόνο στη σόμπα ή στη βραδεία κουζίνα, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων. Πολλοί πιστεύουν ότι αυτή η μέθοδος είναι πολύ περίπλοκη, επειδή είναι δύσκολο να παρακολουθείτε το κουάκερ. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα ευκολότερο, το κυριότερο είναι να γνωρίσετε μερικά μυστικά αυτής της μεθόδου μαγειρέματος.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Σε ένα ειδικό πιάτο για φούρνους μικροκυμάτων, χύστε μισό ποτήρι δημητριακών μαζί με ένα τσίμπημα αλατιού και ζάχαρης. Ρίξτε τα προϊόντα με ένα ποτήρι γάλα, εάν είναι επιθυμητό, βάλτε τυχόν αποξηραμένα φρούτα και αναμείξτε.
- Δεν καλύψουμε τα πιάτα με το περιεχόμενο, αλλά τα βάζουμε αμέσως στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε την ισχύ. Με μέγιστη ισχύ μονάδων 850 W, αρκεί να ρυθμίσετε 510 W για 5 λεπτά.
- Αφαιρέστε προσεκτικά το έτοιμο χυλό βρώμης και αναμίξτε το με λάδι.
Σε σκόνη γάλακτος
Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν γάλα σε σκόνη για να κάνουν χυμούς χυλού. Πράγματι, υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή δημητριακών με ένα τέτοιο συστατικό.
Το κύριο πράγμα που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ότι ακόμη και το γάλα σε σκόνη μπορεί να έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά. Για τα σιτηρά, ένα προϊόν με 25% λίπος είναι το καλύτερο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Το πρώτο βήμα είναι να αραιώσετε δύο κουταλάκια σε ένα ποτήρι νερό. σκόνη γάλακτος. Στη συνέχεια στέλνουμε το μίγμα στη σόμπα και βράζουμε.
- Τώρα ρίχνουμε σε αυτό μια κουταλιά ζάχαρης σε κόκκους και αλάτι για γεύση, στη συνέχεια στέλνουμε δύο κουτάλια του Ηρακλή, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά.
- Ανακατέψτε το χυλό με λάδι, καλύψτε και επιμείνετε για ένα τρίτο μιας ώρας.
Χυλό Hercules με σταφίδες στο γάλα
Εάν παίρνετε σταφίδες, ξεπλύνετε και προσθέστε στο ήδη παρασκευασμένο κουάκερ, θα αποδειχθεί ότι δεν είναι αρωματικό και όχι νόστιμο. Είναι πολύ καλύτερο να μαγειρεύετε χυλό βρώμης με σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα, για παράδειγμα, αποξηραμένα βερίκοκα ή αποξηραμένα δαμάσκηνα.
Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι οι σταφίδες είναι ένα γλυκό συστατικό, οπότε είναι σημαντικό να μην γλυκαίνετε το πιάτο με ζάχαρη.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Πάρουμε ένα ποτήρι γάλα και μισό ποτήρι νερό, ρίχνουμε το "κοκτέιλ" στην κατσαρόλα και φέρουμε σε βρασμό.
- Προσθέστε αλάτι και λίγο ζάχαρη (το μισό κουτάλι θα είναι αρκετό). Στη συνέχεια ρίχνουμε μισό ποτήρι δημητριακών στο υγρό, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για τρία λεπτά.
- Πλένουμε τις σταφίδες, το ρίχνουμε στα δημητριακά και μόλις το βράζουμε και πάλι, βάζουμε το λάδι.
- Απενεργοποιήστε τη φωτιά, καλύψτε το κουάκερ και επιμείνετε 15 λεπτά.
Με μπανάνες
Αν δεν ξέρετε πώς να κάνετε το παιδί σας να τρώει χυλό βρώμης, τότε τον προετοιμάστε με την προσθήκη μπανάνας. Και αν το διακοσμήσετε με φρέσκες φράουλες και σταφίδες, τότε ακόμη και οι ενήλικες δεν θα αρνηθούν μια τέτοια θεραπεία.
Συστατικά
- μια χούφτα σταφίδες?
- μπανάνα
- μισό φλιτζάνι δημητριακών.
- ένα φλιτζάνι νερό?
- άλας ·
- 30 γραμμάρια βουτύρου.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Σταφίδες με ατμό σε ζεστό νερό, μπανάνα με πιρούνι.
- Ρίξτε τον Ηρακλή μέσα στο ταψί, γεμίστε το με γάλα, αλάτι και μαγειρεψτε χυλό για 6-7 λεπτά μετά το βρασμό.
- Προσθέστε μπανάνα και σταφίδες σε αυτό, ανακατέψτε όλα τα συστατικά και απενεργοποιήστε τη ζέστη. Καλύψτε το πλιγούρι βρώμης με ένα καπάκι και επιμείνετε 20 λεπτά.
- Σερβίρετε το κουάκερ με βούτυρο, φέτες μπανάνας και φράουλες.
Νόστιμο πλιγούρι βρώμης με μέλι
Το χυλό Ηρακλής με μέλι είναι ένα διπλό όφελος για το σώμα μας. Οι νιφάδες κορεσμού με βιταμίνες και μέταλλα, το μέλι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην καταπολέμηση των ιογενών ασθενειών.
Συστατικά
- ένα φλιτζάνι γάλα?
- μισό φλιτζάνι του Ηρακλή.
- 1 κουτ μέλι?
- αλάτι, λάδι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλλα, ρίχνουμε νιφάδες και το βάζουμε στη σόμπα.
- Μόλις αρχίσει να βράζει το περιεχόμενο του δοχείου, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε το χυλό για πέντε λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο αλάτι, μέλι και απενεργοποιήστε τη φωτιά μέσα σε ένα λεπτό. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο στο κουάκερ, καλύψτε και το επιμείνετε για 15 - 20 λεπτά.
Η χυλός Hercules μπορεί επίσης να μαγειρευτεί στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, απλά ρίξτε τα δημητριακά σε ένα δοχείο, ρίξτε το γάλα σε αυτό, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και σιγοβράστε τα περιεχόμενά του στο φούρνο για 35 - 40 λεπτά.
Παρεμπιπτόντως, οι πραγματικοί γνώστες της βρώμης είναι οι Βρετανοί. Ρίχνουν χοντρό κουάκερ με σιρόπι, συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε κανέλα, βανίλια και φρέσκα φρούτα σε αυτό.
