Πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης στο νερό; 7 νόστιμες συνταγές πλιγούρι βρώμης

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά σιτηρά. Ταυτόχρονα, μπορεί να παρασκευαστεί πολύ νόστιμο ακόμη και χωρίς τη χρήση γάλακτος. Πώς να μαγειρέψετε άπαχο βρώμης στο νερό σωστά, πρέπει να ξέρετε κάθε νοικοκυρά. Πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές είναι γνωστές.

Oatmeal στο νερό - μια κλασική συνταγή

Η παραδοσιακή επιλογή για μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης στο νερό περιλαμβάνει τη χρήση του μεταλλικού νερού. Τα υγρά είναι αρκετά για να πάρουν 0,4 λίτρα. Επίσης απαιτείται: 220 g πλιγούρι βρώμης, μισή κουταλιά σούπας αλάτι και ζάχαρη, μια φέτα βουτύρου υψηλής ποιότητας. Η παρακάτω είναι μια συνταγή για πλιγούρι βρώμης στο νερό.

1. Για ένα τέτοιο πιάτο, λαμβάνονται ολόκληροι επεξεργασμένοι κόκκοι βρώμης. Είναι το πιο χρήσιμο, και, επιπλέον, δεν δίνουν την τελική πικάντικη πικράδα. Θα μπορείτε να αγοράσετε το προϊόν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ στο τμήμα υγιεινής διατροφής.
2. Η καθορισμένη ποσότητα μη ανθρακούχου μεταλλικού νερού χύνεται σε πιάτα με πάχος τοίχωμα. Σε μια μικρή φωτιά, το νερό φέρεται σε σημείο βρασμού, αναμειγμένο με αλάτι.
3. Κόκκος προστίθεται στο δοχείο.
4. Σε ελάχιστη θερμότητα, το πιάτο μαγειρεύεται με συνεχή ανάδευση για περίπου 20 λεπτά.
5. Λίγα λεπτά πριν να είμαστε έτοιμοι για τα συστατικά του κουάκερ, προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη.

Το πλιγούρι βρώμης πρέπει να εγχέεται κάτω από ένα κλειστό καπάκι πριν από την σίτιση.

Μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης σε μια βραδεία κουζίνα

Είναι ακόμα πιο εύκολο να μαγειρεύετε το κουάκερ με αργή εστία. Είναι επιθυμητό η συσκευή να έχει ένα πρόγραμμα "Χυλός". Εκτός από το νερό (2 κουταλιές της σούπας), Λαμβάνεται: 1 πολλών ποτών χερκούλες, μέλι για γεύση, μια χούφτα φλούδες καρύδια, ένα κομμάτι βούτυρο, μια πρέζα αλάτι.

1. Λιωμένο λάδι χύνεται στο δοχείο της συσκευής, με το οποίο όλα τα τοιχώματα και ο πυθμένας λιπαίνονται προσεκτικά.
2. Ο Ηρακλής χύνεται στο δοχείο από πάνω και το νερό ρίχνει έξω.
3. Παραμένει να προσθέσετε αλάτι και φυσικό μέλι για να δοκιμάσετε.
4. Στη λειτουργία "Καλαμάρι", η λεπτότητα είναι μαγειρεμένη για 35 λεπτά.

Μετά το αντίστοιχο ηχητικό σήμα, στο πιάτο προστίθενται ψιλοκομμένα καρύδια και λάδι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτά τα συμπληρώματα με φρούτα, μούρα ή αποξηραμένα φρούτα.

Πώς να μαγειρεύετε κουάκερ στο φούρνο μικροκυμάτων;

Εάν υπήρχε μόνο ένα φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι, τότε σε αυτή την περίπτωση θα είναι εύκολο να μαγειρεύετε νόστιμα πλιγούρι βρώμης. Είναι δυνατόν να βελτιωθεί η γεύση του, εάν το επιθυμείτε, με διάφορα αποξηραμένα φρούτα και μούρα. Για το πιάτο που χρησιμοποιήθηκε: 130 g δημητριακών (πλιγούρι βρώμης), 1,5 lbsp. καθαρό νερό, 60 ml μελιού, μια φέτα βουτύρου.

1. Πλιγούρι βρώμης χύνεται σε ένα ειδικό πιάτο σχεδιασμένο για το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων και το πόσιμο νερό χύνεται. Η ποσότητα του υγρού μπορεί να προσαρμοστεί στη δική σας γεύση, δεδομένου πόσο παχύ είναι το κουάκερ που θέλετε να πάρετε στο τέλος.
2. Στο φούρνο μικροκυμάτων εγκαθίσταται ένα μπολ με δημητριακά και νερό. Η συσκευή ανάβει για 4 λεπτά με πλήρη ισχύ.
3. Το κουάκερ, το μέλι και οι τυχόν προσθήκες προστίθενται προαιρετικά στο τελικό πιάτο.

Διαβάστε επίσης: πλιγούρι βρώμης στο γάλα

Είναι ιδιαίτερα νόστιμο να αναμειγνύεται μια απόλαυση με τριμμένο μήλο και αχλάδι. Εάν τελικά το πιάτο αποδειχθεί ακατάλληλο, μπορείτε να ενεργοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων για άλλα δυο λεπτά.

Με φρούτα

Αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στα παιδιά. Για γλυκά πλιγούρι βρώμης, μήλα, μπανάνες, αχλάδια, ροδάκινα, ακτινίδια και άλλα φρούτα χρησιμοποιούνται. Μπορείτε να πάρετε διάφορα κομμάτια από διάφορα φρούτα. Επίσης απαιτείται: 450 ml βραστό νερό, 220 g πλιγούρι βρώμης, κοκκοποιημένο σάκχαρο (καφέ μπορεί να είναι) και άλας σε γεύση.

1. Οι νιφάδες σε μια κατσαρόλα ή σε οποιαδήποτε πιάτα με χοντρά τοιχώματα χύνεται με τη σωστή ποσότητα νερού.
2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 25 λεπτά.
3. Λίγο πριν το βρασμό, καφέ ή άσπρη ζάχαρη και αλάτι αποστέλλονται στη μάζα.
4. Μετά από πλήρη διάλυση του αλατιού και της ζάχαρης, μπορείτε να βάζετε το βούτυρο σε ένα δοχείο και να ανακατεύετε καλά όλα τα συστατικά.
5. Όλα τα παρασκευασμένα (πλυμένα, γυαλισμένα και ψιλοκομμένα) φρούτα συνθλίβονται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Είναι καλύτερο να μετατραπούν σε λείο.
6. Όταν το χυλό γίνεται αρκετά παχύ, μπορεί να απενεργοποιηθεί και να αφαιρεθεί από τη θερμότητα.
7. Παραμένει να αναμειγνύονται δύο μέρη: oatmeal και φρούτα.

Σερβίρεται ζεστό κουάκερ με σιρόπι φρούτων ή συμπυκνωμένο γάλα. Φυσικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του βρώμης στο νερό που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι υψηλή.

Πικρό κουάκερ με κρέας

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να γίνει όχι μόνο πρωινό, αλλά ακόμη και ένα πλήρες πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Για να γίνει αυτό, προσθέστε το κρέας στο πιάτο. Μια μεγάλη επιλογή για όσους δεν τρώνε γλυκά δημητριακά. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε: 2,5 κουταλιές της σούπας. νιφάδες βρώμης (Extra), 250 γραμμάρια οποιουδήποτε κρέατος, καρότα, 2 λευκά κρεμμύδια, 1, 3 λίτρα νερού, ρίζα μαϊντανό ριζών, αυγό, αλάτι, λάδι.

1. Το κρέας πλένεται με τρεχούμενο νερό και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, τηγανίζονται σε οποιοδήποτε λίπος ή λάδι μέχρι να σχηματιστεί μια τραγανή ορεκτική κρούστα.
2. Τα κομμένα καρότα και ένα κρεμμύδι προστίθενται στο τηγάνι. Μαζί, τα προϊόντα τηγανίζονται για μερικά ακόμα λεπτά.
3. 300 ml νερό χύνεται μέσα στο δοχείο, προστίθεται αλάτι στη γεύση.
4. Τα συστατικά μαγειρεύονται σε μέτρια φωτιά κάτω από ένα κλειστό καπάκι μέχρι να μαγειρευτούν. Αν επιλέξετε κοτόπουλο, τότε θα είναι αρκετά 12-15 λεπτά.
5. Αλατισμένο ζωμό μαγειρεύεται από το υπόλοιπο νερό, κρεμμύδι και μαϊντανό ρίζα.
6. Χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι με λίγο βραστό νερό.
7. Πλιγούρι βρώμης χύνεται στο ζωμό, αλατισμένο και μαγειρεμένο μέχρι να μαλακώσει.
8. Παραμένει να προσθέσετε στα πλιγούρια ένα τηγάνισμα λαχανικών και κρέατος, καθώς και ένα χτυπημένο αυγό.
9. Το πιάτο αφήνεται να κρυώσει εντελώς κάτω από το κλειστό κάλυμμα.

Εάν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας με το ζωμό και στη συνέχεια να κόψετε σε μικρά κομμάτια. Τα λαχανικά σε αυτή την περίπτωση τηγανίζονται ξεχωριστά.

Διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνταγή πλιγούρι

Ο καθένας που ακολουθεί το σχήμα τους θα πρέπει να έχει στη διάθεσή του αυτή τη συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό. Θα χρειαστεί: μισό ποτήρι πλιγούρι βρώμης, 2 κουταλιές της σούπας. πόσιμο νερό, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη, μια φέτα από βούτυρο υψηλής ποιότητας.

1. Το καθαρό νερό έρχεται σε βρασμό. Αυτή τη στιγμή, το πλιγούρι βρώμης πλένεται σε πολλά νερά.
2. Τα πλιγούρια αποστέλλονται σε βραστό νερό και μαγειρεύονται για 10-12 λεπτά.Παραμένει σε αλάτι και γλυκά το κουάκερ, στη συνέχεια τυλίξτε το τηγάνι με ένα ζεστό πανί και αφήστε να επιμείνει μέχρι να κρυώσει.

Βούτυρο προστίθεται στη γεύση.

Εάν θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες, τότε η κρέμα αντικαθίσταται με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο.

Μπορείτε να εγκαταλείψετε εντελώς τη χρήση του πετρελαίου.

Με μήλα για παιδιά

Τα μικρότερα μέλη της οικογένειας θα προτιμούν ιδιαίτερα το oatmeal μήλου. Καλύτερα να πάρετε γλυκά σπιτικά φρούτα. Και, εκτός από ένα μήλο (1 μεγάλο): 1 κουταλιά της σούπας. πλιγούρι βρώμης, γάλα και νερό, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη βανίλιας, 2 κουταλιές της σούπας. φυσικό μέλι μέλισσας και την ίδια ποσότητα βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας. καφέ ζάχαρη.

1. Σε ένα ευρύχωρο τηγάνι, χύνεται βρώμη με μίγμα ζεστού νερού και γάλακτος. Στη συνέχεια, το πιάτο μαγειρεύεται στην ελάχιστη πυρκαγιά. Σε 15-17 λεπτά, τα πλιγούρια θα διαλυθούν καλά. Είναι σε αυτή τη μορφή που είναι πολύ χρήσιμο για το στομάχι.
2. Τα μήλα ψιλοκομμένα και τηγανισμένα σε βούτυρο. Στη συνέχεια, το μέλι και η ζάχαρη βανίλιας προστίθενται στο φρούτο. Μετά από ένα λεπτό, η μάζα αφαιρείται από τη φωτιά.
3. Το έτοιμο χυλό ψύχεται ελαφρά και τοποθετείται σε μια πλάκα.
4. Το πλιγούρι βρώμης είναι διακοσμημένο με αρωματική μήλο επίδεσμο στην κορυφή.

Εάν θέλετε, μπορείτε να συμπληρώσετε τη θεραπεία με συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο ή ghee.