Πώς να μεγαλώσετε το τζίντζερ στο σπίτι;

Το τζίντζερ είναι ένα συνηθισμένο πικάντικο φυτό. Το τσάι που παρασκευάζεται από αυτό με μέλι και λεμόνι είναι ένα ισχυρό αντιικό φάρμακο που μπορεί να βοηθήσει με τα κρυολογήματα και τη γρίπη. Συνήθως αγοράζουμε τζίντζερ στο κατάστημα, αλλά είναι εύκολο να το μεγαλώσουμε στο σπίτι. Σχετικά με το πώς να μεγαλώσετε το τζίντζερ στο σπίτι, θα μάθετε από αυτό το άρθρο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας τζίντζερ στο σπίτι

Αυτό το φυτό είναι κάτοικος τροπικών χωρών. Είναι ζεστό εκεί και πολύ υγρασία, έτσι στο διαμέρισμα θα χρειαστεί να δημιουργήσετε παρόμοιες συνθήκες για το εργοστάσιο. Στους τροπικούς και τους υποτροπικούς, το τζίντζερ είναι πολυετές. Στο διαμέρισμα και στο ανοικτό πεδίο, συνήθως καλλιεργείται σε μια ετήσια κουλτούρα.

Αν θέλετε το φυτό να ζεσταίνει και να ευχαριστήσετε την ανθοφορία, η οποία συμβαίνει μόνο το δεύτερο έτος, μπορείτε να σκάψετε το ριζότο που καλλιεργείται στον κήπο και να το μεταμοσχεύσετε σε ένα δοχείο. Η ρίζα τζίντζερ είναι ινώδης - σε ένα δοχείο θα νιώσετε καλά. Απλά πρέπει να θυμάστε ότι το τζίντζερ μπορεί να αυξηθεί σε ένα μέτρο ή περισσότερο σε ύψος, επειδή η μονάδα πρέπει να επιλέξει τον κατάλληλο χώρο όπου θα είναι ευρύχωρο.

Προετοιμασία για προσγείωση

Για να μεγαλώσετε το τζίντζερ από τη ρίζα, πρέπει πρώτα να το ετοιμάσετε. Όπως κάθε καλλιεργημένο φυτό, το τζίντζερ έχει διάφορες ποικιλίες για καλλιέργεια. Μερικοί από αυτούς όχι μόνο δίνουν μια καλή συγκομιδή των ριζωμάτων, αλλά και έχουν μια μακρά, όμορφη ανθοφορία, και ως εκ τούτου μπορούν να χρησιμεύσουν ως διακοσμητικό στοιχείο του ανθισμένου κήπου.

• Zerumbet - έχει λουλούδια παρόμοια με τα τριαντάφυλλα.
• Υπέροχο - που χαρακτηρίζεται από μακρά ανθοφορία κόκκινο λουλούδια.
• Kasumunar - τα λευκά λουλούδια του μοιάζουν με ορχιδέες.
• Μωβ - ισχυροί μίσχοι φέρουν μίσχους με διακοσμητικά λουλούδια.
• Ιαπωνικά - ανθίζει στα πρώτα στάδια, τα λουλούδια έχουν ένα άρωμα.

Φυσικά, στο κατάστημα δεν μπορείτε να μάθετε ποια ποικιλία ανήκει η επιλεγμένη ρίζα. Η καλλιέργειά του ως διακοσμητικό φυτό είναι γεμάτη με μεγάλες δυσκολίες: πρέπει να αντέχετε σε κάποια θερμοκρασία, υγρασία και άλλες παραμέτρους. Είναι δύσκολο να κρατήσετε όλα αυτά στο διαμέρισμα. Ως εκ τούτου, περιορίζουμε τον εαυτό μας σε αυξανόμενα πικάντικα ριζώματα. Παρεμπιπτόντως, είναι οι πιο γευστικές στο πρώτο έτος της ζωής, και με την περαιτέρω καλλιέργεια δεν γίνονται μόνο χοντροκομμένες, αλλά αποκτούν επίσης υπερβολική πίκρα.

Για να αυξήσετε το τζίντζερ από τη ρίζα, πρέπει να το επιλέξετε και να το προετοιμάσετε σωστά. Επιλέξτε ένα ρίζωμα με πολλά μάτια. Όσο πιο ελαφριά ήταν η φλούδα, τόσο λιγότερα αποθηκεύονταν. Μερικές φορές στην πώληση μπορείτε να βρείτε ξεφλουδισμένα και επεξεργασμένα με έναν ειδικό τρόπο ρίζωμα - δεν είναι κατάλληλο για φύτευση.

Ρίζα μούσκεμα

Προκειμένου τα μάτια να βλαστήσουν το συντομότερο δυνατό, το ρίζωμα πρέπει να «ξυπνήσει», καθώς κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης στεγνώνει λίγο. Αρκεί να το απορροφήσετε για 2-3 ώρες (το νερό για αυτό παίρνει ζεστό).

Περαιτέρω διαδικασία παρασκευής:

• κόβονται σε άλτες έτσι ώστε τουλάχιστον ένας νεφρός να βρίσκεται σε κάθε κομμάτι.
• απολυμάνετε κομμάτια ριζώματος σε ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• ψεκάστε τις φέτες με θρυμματισμένο άνθρακα.

Αποβίβαση

Για τη φύτευση, επιλέγεται ένα δοχείο μεγάλης διαμέτρου έτσι ώστε τα ριζώματα να έχουν περιθώρια ανάπτυξης και επαρκούς ύψους εάν το τζίντζερ αναπτύσσεται στο δωμάτιο για περισσότερο από ένα χρόνο. Για την καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι σε ένα παράθυρο, το θρεπτικό έδαφος κήπου ή οποιοδήποτε αγρόκτημα που αγοράζεται για καλλιέργειες κήπου είναι κατάλληλο, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι χαλαρά και έχουν μια ουδέτερη αντίδραση.

1. Χύνουμε το χώμα με το διάλυμα Φιτοσπορίνης.
2. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει αποχέτευση στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
3. Μην ξεχάσετε την τρύπα για την αποστράγγιση του νερού.
4. Ένα τεμάχιο κονδύλων ή ένα ολόκληρο ρίζωμα τοποθετείται σε υγρό χώμα σε βάθος περίπου 2 εκατοστών με τον νεφρό επάνω.

Σπορόφυτα πιπερόριζας

Περιμένουμε φυτά, από καιρό σε καιρό να υγράνουμε το χώμα σε μια κατσαρόλα. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου ένα μήνα. Όλη αυτή τη φορά το δοχείο πρέπει να είναι στο φως και ζεστό. Με σοβαρό ξηρό αέρα στο διαμέρισμα, μπορείτε να βάλετε μια πλαστική τσάντα στο δοχείο. Η διαδικασία αυτή όχι μόνο θα παρέχει συνθήκες θερμοκηπίου για τις φυτεύσεις, αλλά και θα επιταχύνει την εμφάνιση φυτωρίων κατά 2 εβδομάδες. Εάν η φύτευση πραγματοποιήθηκε στο τέλος του χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη, τότε υπάρχει μια ευκαιρία όχι μόνο να πάρει μια συγκομιδή των ριζωμάτων, αλλά και να δούμε το ανθοφόρο εργοστάσιο.

Αρχική φροντίδα τζίντζερ

Για να αναπτυχθεί ένα φυτό καλά, χρειάζεται συνθήκες κοντά στο φυσικό.

Ειδικές συνθήκες: φωτισμός, θερμοκρασία

Το εύρος θερμοκρασίας από 25 έως 33 βαθμούς Κελσίου θεωρείται άνετο για το τζίντζερ, αλλά δεν του αρέσουν οι ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας. Το καλύτερο φως για αυτόν είναι διάχυτο, και το μεσημέρι φωτεινό φως του ήλιου δεν θα κάνει κανένα καλό για το τζίντζερ. Ως εκ τούτου, επιλέγουμε για την καλλιέργειά του το παράθυρο του παραθύρου προσανατολισμένο προς τα ανατολικά. Στο ζεστό καλοκαίρι, θα νιώθει καλά στην πλατάνια ή ακόμα και στον κήπο, αν τον προστατεύσετε από τον καυτό ήλιο και τον ισχυρό άνεμο.

Πότισμα, επίδεσμος, καλλιέργεια

Το τζίντζερ αγαπά την υγρασία, αλλά η στασιμότητά του μπορεί να προκαλέσει τη σήψη των ριζών. Το έδαφος στο δοχείο πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό, επειδή όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο συχνά χρειάζεται να στραγγίξετε το φυτό. Στα μέσα του φθινοπώρου, το πότισμα μειώνεται με την ξήρανση ενός πήλινου κομματιού - έτσι τα ριζώματα θα αποκτήσουν μια μεγάλη μάζα.

Το τζίντζερ τροφοδοτείται με πλήρες ορυκτό λίπασμα με συχνότητα μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες. Πρέπει να συνδυαστεί με πότισμα. Ο τζίντζερ ανταποκρίνεται ευγενικά στον ψεκασμό με ζεστό νερό.

Εάν ένα φυτό καλλιεργείται για ανθοφορία σε ένα μίγμα λιπασμάτων, θα πρέπει να υπερισχύει ο φώσφορος, για το σχηματισμό ριζωμάτων, χρειάζεται περισσότερο κάλιο.

Προκειμένου ο αέρας να ρέει ελεύθερα στις ρίζες, η γη στην κατσαρόλα χαλαρώνεται κάθε εβδομάδα, αλλά όχι βαθιά, για να μην διαταραχθεί η ανάπτυξη των ριζωμάτων. Με καλή φροντίδα, το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα φύλλα, τα οποία, παρεμπιπτόντως, μπορούν να καταναλωθούν.Δεν αξίζει τον κόπο να τα κόψετε, διαφορετικά τα αυξανόμενα ριζώματα δεν θα έχουν αρκετή διατροφή, θα αναπτυχθούν πιο αργά και θα γίνουν μικρά.

Συγκομιδή τζίντζερ

Για να αναπτυχθούν τα ριζώματα με πλήρη ανάπτυξη, το τζίντζερ χρειάζεται περίπου 8 μήνες. Συνήθως το φθινόπωρο, το φυτό αρχίζει να προετοιμάζεται για την αδρανή περίοδο - οι μίσχοι πέφτουν, τα φύλλα γίνονται κίτρινα και πέφτουν. Εάν θέλετε το χειμώνα να βγει το φυτό, βγάλτε το σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 15 μοιρών. Ούτε το φως ούτε η λίπανση χρειάζονται αυτή τη στιγμή. Αρκεί να υγρανθεί ελαφρώς αρκετή φορά το χωμάτινο χιτώνιο κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Εάν ο σκοπός της καλλιέργειας ήταν να επιτευχθεί μια καλλιέργεια, τα ριζώματα πρέπει να σκάψουν, να απελευθερωθούν από τις δευτερεύουσες ρίζες και να αποξηρανθούν. Βγάλτε τα ριζώματα με τα χέρια σας, για να μην τα βλάψετε.

Κανόνες για την υπαίθρια καλλιέργεια

Δεν είναι πιο περίπλοκα από ό, τι όταν καλλιεργούνται σε ένα δωμάτιο.

Σε θερμές περιοχές, το εργοστάσιο θα είναι άνετο χωρίς κανένα καταφύγιο όταν φυτεύεται απευθείας στο έδαφος. Σε ένα δροσερό κλίμα, είναι καλύτερο να αναπτυχθεί το τζίντζερ σε ένα θερμοκήπιο, φυτεύοντας το για προκαταρκτική βλάστηση στη μέση του χειμώνα σε γλάστρες στο σπίτι.

Κανόνες καλλιέργειας:

• επιλέγουμε ένα μέρος στη μερική σκιά άλλων πολιτισμών, αλλά με αρκετό διάχυτο φως.
• το έδαφος θα πρέπει να είναι γόνιμο, γι 'αυτό το σεζόν με χούμο και πλήρες ορυκτό λίπασμα?
• αν το έδαφος είναι ελαφρύ, μπορείτε να κάνετε χωρίς αποστράγγιση, αλλιώς, στο βάθος του λάκκου με βάθος 20 cm, βάζουμε μικρά βότσαλα και ένα στρώμα άμμου, το πάχος και των δύο είναι 2 cm?
• γεμίζουμε τις τρύπες με χώμα και φυτά που καλλιεργούνται φυτά, τα πότισμα τους καλά?
• νερό τα φυτά όπως είναι απαραίτητο, αποτρέποντας το έδαφος από το στέγνωμα?
• τροφοδοτούμε 2 φορές το μήνα με οργανικά λιπάσματα ή φυτικά έγχυμα.
• τον Αύγουστο πραγματοποιούμε επάνω επίδεσμο με θειικό κάλιο.
• από τις αρχές Σεπτεμβρίου σταματάμε να ποτίζουμε.

Πώς να προστατεύσετε το τζίντζερ από ασθένειες και παράσιτα;

Το τζίντζερ είναι αρκετά ανθεκτικό στις ασθένειες και, με σωστή φροντίδα, δεν τους πάσχει. Από τα παράσιτα, η μάστιγα όλων των οικιακών φυτών - το ακάρεα αράχνη - μπορεί να τον ενοχλήσει. Ο πιο ριζοσπαστικός τρόπος αντιμετώπισης του είναι να ψεκάζεται με ακαρεοκτόνα. Αλλά για μια καλλιέργεια που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα, αυτό δεν είναι επιθυμητό. Ως εκ τούτου, μπορείτε να κανονίσετε ένα ντους κάθε 2 εβδομάδες με ζεστό (αλλά όχι υψηλότερο από 40 βαθμούς) νερό με το πλύσιμο των φύλλων με σαπούνι και νερό.

Ένας καλός τρόπος είναι να σκουπίσετε τα φύλλα και τους μίσχους με αλκοόλη σε συγκέντρωση 96%. Αυτή η διαδικασία εκτελείται γρήγορα ώστε να μην καίνε τα φυτά.

Η καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι και στο δρόμο είναι μια συναρπαστική δραστηριότητα, και μια καλή συγκομιδή των ριζωμάτων θα παράσχει ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν διατροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα.