Πώς να ζωντανέψει κανείς το σπιτικό;

Σήμερα είναι δύσκολο να φανταστούμε το τραπέζι μας χωρίς ζαχαρωτά, αλλά μερικές φορές πωλείται σε τόσο μεγάλη τιμή που εσείς σκέφτεστε ακούσια για τη σκοπιμότητα αγοράς. Για να αποφύγετε ένα τόσο δύσκολο «δίλημμα», σας προσφέρουμε την τεχνολογία για το πώς να καλλιεργείτε τους σπόρους στο σπίτι.

Η σύνθεση του εδάφους για την καλλιέργεια ζαχαρωτών

Η σύνθεση και η κατασκευή του υποστρώματος εξαρτάται από τις συστάσεις που αναγράφονται λεπτομερώς στο δοχείο με το μυκήλιο που αγοράσατε. Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε ακριβώς αυτό το χώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την καθολική "συνταγή" φυσικού λιπάσματος που περιέχει κόπρου αλόγου. Προσφέρουμε δύο επιλογές.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κόπρου αλόγου με κάποια άλλη, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις αυτό επηρεάζει αρνητικά τον ποσοτικό δείκτη της καλλιέργειας.

Πώς να τοποθετήσετε ένα μίγμα για τη φύτευση μυκήλιος;

1. Πρώτα απ 'όλα, το άχυρο είναι εμποτισμένο για μια ημέρα σε ένα δοχείο.
2. Στη συνέχεια, μαζί με την κοπριά, τοποθετούνται σε στρώσεις σε μια στοίβα (εναλλασσόμενα εξαρτήματα κάθε τρία στρώματα).
3. Επιπλέον, κατά την τοποθέτηση του καλαμάκι, κάθε στρώμα του είναι επιπλέον υγραμένο και 500 γραμμάρια υπερφωσφορικό και δύο κιλά ουρίας προστίθενται σε αυτό.
4. Στη συνέχεια ολόκληρο το σωρό αναμειγνύεται καλά αρκετές φορές και τα υπόλοιπα "συστατικά" προστίθενται σε αυτό.
5. Μετά την πρώτη ανάμιξη, πρέπει να προστεθεί γύψος και στη συνέχεια ένα και μισό κιλό υπερφωσφορικό.
6. Αφού αναμίξετε τη μάζα τρεις φορές, προσθέστε κιμωλία σε αυτό και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

Αφού συνδεθούν όλα τα συστατικά στη μάζα, θα ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης, με αποτέλεσμα η θερμοκρασία σε αυτήν να ανέλθει σε 70 μοίρες. Για να βελτιώσετε την καύση της στοίβας, προσπαθήστε να έχετε ύψος και μήκος μήκους 1,5 μέτρου και πλάτος 1,2 μέτρων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κομπόστ μετά από τρεις εβδομάδες.

Εμβολιασμός - φύτευση μύκητα μανιταριών

Το μυκήλιο καλλιεργείται από ειδικά εργαστήρια. Αυτή η διαδικασία λαμβάνει χώρα υπό στείρες συνθήκες. Μπορείτε να αγοράσετε μυκήλιο σε εξειδικευμένο κατάστημα κηπουρικής ή να παραγγείλετε στην περιοχή.

Για να "σπείρετε" ένα τετραγωνικό μέτρο εδάφους, πρέπει να αγοράσετε 500 γραμμάρια κομπόστα ή 400 γραμμάρια μυκήλιο σιταριού.

1. Τοποθετήστε τα τεμάχια μυκηλίου στο κομπόστ. Εάν είναι ελαστική όταν πατηθεί, τότε έχετε προετοιμάσει σωστά.
2. Κάνετε μικρές κοιλότητες στο έδαφος (4-5 εκατοστά) και τοποθετήστε το μυκήλιο εδώ.
3. Εάν έχετε μυκήλιο δημητριακών, απλά πασπαλίζετε το πάνω μπολ του εδάφους. Με τον καιρό, το μυκήλιο θα αρχίσει να καλύπτει ολόκληρο το υπόστρωμα.

Το μυκήλιο αναπτύσσεται σε θερμοκρασία 21-27 μοίρες. Η ταχεία εξάπλωση των νημάτων μανιταριών θα ξεκινήσει 9-13 ημέρες μετά τη φύτευση. Μετά από αυτό το διάστημα, το υπόστρωμα πρέπει να πασπαλιστεί με ένα επιπλέον στρώμα γης (περίπου 4 εκατοστά) και να περιμένει άλλες πέντε ημέρες.

Για να προετοιμάσετε ένα επιπλέον στρώμα, πάρτε τύρφη (πέντε μέρη), ασβεστόλιθο (ένα μέρος) και πεδιάδα (τέσσερα μέρη).

Μην ξεχάσετε τον συστηματικό ψεκασμό με νερό.

Περίοδος επώασης και έλεγχος θερμοκρασίας

Η χρονική περίοδος κατά την οποία αναπτύσσεται το μυκήλιο ονομάζεται επώαση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η εσωτερική υγρασία θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 75-95%. Για να αποφύγετε το στέγνωμα του υποστρώματος, καλύψτε το με χαρτί ή φυσικό πανί και ψεκάστε το τακτικά.

Champignon φροντίδα στο σπίτι

Η φροντίδα των μανιταριών δεν σχετίζεται με τον τόπο και τη μέθοδο εκτροφής τους. Περιλαμβάνει τη διατήρηση της επιθυμητής υγρασίας και θερμοκρασίας κατά την περίοδο πριν και κατά τη διάρκεια της καρποφορίας του μυκηλίου.

Προκειμένου η καλλιέργεια να είναι καλή, θα πρέπει να ακολουθούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 15-17 ° C. Εάν αυξηθεί στους 20 ° C, η ανάπτυξη μανιταριών θα σταματήσει.
• Η υγρασία πρέπει να είναι ίση με 70 τοις εκατό.
• Οι πιπεριές θα πρέπει να ποτίζονται έτσι ώστε το στρώμα λιπάσματος να μην βρέχεται. Οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση ειδικού ακροφυσίου με ψεκασμό. Θα υγραίνει καλά το πασπαλισμένο έδαφος, και θα αποτρέψει το σχηματισμό μιας κρούστας.
• Εξαερώστε το δωμάτιο τακτικά, ειδικά μετά την πρώτη συγκομιδή. Λόγω της έλλειψης αέρα, το στρώμα μπορεί να σχηματιστεί στο μυκήλιο - μια λευκή κρούστα που απαιτεί άμεση αφαίρεση.

Πότε να μαζέψετε μανιτάρια

Οι πιπεριές δίνουν ενεργά καρπούς για 2-3,5 μήνες.

• Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορούν να παρατηρηθούν επτά κύματα συγκομιδής. Μια προσωρινή παύση μεταξύ τους μπορεί να είναι μια εβδομάδα.
• Εάν όλα γίνονται σωστά, κάθε τετραγωνικό μέτρο δίνει 5-11 χιλιόγραμμα της καλλιέργειας.
• Το κυρίαρχο τμήμα των μανιταριών (περίπου 65%) αυξάνεται στα πρώτα τρία κύματα.

Το χρησιμοποιημένο χώμα θα είναι ένα καλό λίπασμα για προσωπικά αγροτεμάχια, αλλά δεν είναι πλέον κατάλληλο για επαναχρησιμοποίηση για την καλλιέργεια ζαχαρωτών.

Χρήσιμες Συμβουλές

Μόνο μικρά μανιτάρια με μια ολόκληρη μεμβράνη που συνδέει το πόδι και το καπάκι του μανιταριού πρέπει να συλλεχθούν.

Ένα φρέσκο ​​και υπερβολικό μανιτάρι με καφέ πλάκες δεν μπορεί να καταναλωθεί, καθώς μπορεί να σας δηλητηριάσει.

Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα μανιτάρια, οι μύκητες δεν κόβονται, αλλά απομακρύνονται από το έδαφος με τακτοποιημένες κινήσεις συστροφής. Η προκύπτουσα οπή πρέπει να ψεκάζεται προσεκτικά με γη και να υγραίνεται.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας σε τσάντες, υπόγειο

Το υπόγειο ή το κελάρι είναι ένα ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια μανιταριών champignon.

Αλλά πριν από αυτό, οι χώροι πρέπει να είναι κατάλληλα εξοπλισμένοι, τηρώντας τους ακόλουθους κανόνες:

1. Τοποθετήστε ένα υγρόμετρο στο δωμάτιο για να ελέγξετε την υγρασία του αέρα. Εάν πέσει, ψεκάστε τους τοίχους και το δάπεδο του υπογείου με καθαρό νερό. Αν οι αναγνώσεις είναι πολύ υψηλές, αερίστε το δωμάτιο.
2. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο για να παρακολουθήσετε τη θερμοκρασία του αέρα. Εάν σχεδιάζετε να καλλιεργείτε μανιτάρια μόνο το καλοκαίρι, δεν απαιτείται πρόσθετη θέρμανση. Αν σκοπεύετε να συγκομιδήσετε όλο το χρόνο, θα πρέπει να σκεφτείτε πώς να μονώσετε το δωμάτιο.
3. Εγκαταστήστε το σύστημα εξαερισμού, καθώς το υπόγειο είναι κλειστό δωμάτιο. Το κομπόστ στο οποίο βρίσκονται τα μανιτάρια είναι μια σταθερή πηγή διοξειδίου του άνθρακα, που μπορεί να δημιουργήσει μια αίσθηση μούχλας. Εξαιτίας αυτού, ο αερισμός θεωρείται υποχρεωτικός. Η τοποθέτησή του θα πρέπει να πραγματοποιείται έτσι ώστε να μην δημιουργεί ρεύματα.
4. Σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες, οι πιπεριές δεν χρειάζονται πρόσθετο φωτισμό. Μπορείτε να βιδώσετε μια τυπική λάμπα που σας επιτρέπει να εκτελέσετε σωστά τους απαραίτητους χειρισμούς.

Απολύμανση

Για να ελαχιστοποιηθεί η απώλεια καλλιεργειών λόγω μολυσματικών λοιμώξεων και επιβλαβών οργανισμών, το υπόγειο πρέπει να απολυμαίνεται εκ των προτέρων.

Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ελεγκτή θείου: το φως και αφήστε το να καεί μέσα σε εσωτερικούς χώρους.

Η οροφή και οι τοίχοι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα ασβέστου και θειικού χαλκού. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιεσδήποτε μεθόδους απολύμανσης, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι αποτελεσματικές. Αφού ολοκληρώσετε τις δραστηριότητες στο υπόγειο, πρέπει να κάνετε αερισμό.

Compost

Για την παραγωγή κοπριάς κοπριάς αλόγων, χρησιμοποιούνται άχυρα και αζωτούχα ορυκτά λιπάσματα.

Φύτευση μυκηλίου

1. Τα σωματίδια μυκηλίου πρέπει να τοποθετούνται σε λίπασμα σε βάθος 4-5 εκατοστών. Αυτό γίνεται μόνο αφού ολοκληρωθεί η ζύμωση σε αυτό και ο δείκτης θερμοκρασίας πέσει σε 26 μοίρες.
2. Το κενό μεταξύ των σωματιδίων πρέπει να είναι περίπου 18-21 εκατοστά. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε το μυκήλιο των δημητριακών, μπορείτε απλά να το πασπαλίζετε σε κομπόστ.
3. Μέσα σε δύο εβδομάδες, το μυκήλιο ριζώνει στο έδαφος. Αν όλα πάνε καλά, αρχίζουν να σέρνονται κατά μήκος του λιπάσματος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να πασπαλίζονται με μια μικρή σφαίρα εδάφους (4 εκατοστά).

Για την παραγωγή "σκόνης" πρέπει να πάρετε τύρφη, ασβεστόλιθο και χώμα κήπου σε αναλογία 5: 1: 4.

Μανιτάρια αναγκάζοντας

Μετά από 4-5 ημέρες μετά το χύσιμο του εδάφους, στο δωμάτιο πρέπει να μειώσετε τη θερμοκρασία στους 15 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ξεκινάει η ενεργός ανάπτυξη των μανιταριών, η οποία θα αποφέρει μια καλλιέργεια σε τρεις μήνες.

Τώρα ξέρετε ποια είναι η τεχνολογία της καλλιέργειας μανιταριών. Όπως δείχνει η πρακτική, μια αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση μπορεί να βγει από αυτό το μάθημα. Εάν αποφασίσετε να κάνετε τα χρήματα με αυτό τον τρόπο, προσπαθήστε να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις των ειδικών και να έχετε λίγη υπομονή.