Πώς να τυλίξετε ένα λουκάνικο σε μια ζύμη - 6 όμορφους και πρωτότυπους τρόπους, συμβουλές μαγειρικής

Πρέπει επειγόντως να τροφοδοτήσετε την οικογένεια με κάποια γαστρονομικά εδέσματα και ο χρόνος είναι περιορισμένος; Προσφέρουμε λουκάνικα στη ζύμη - ένα από τα απλούστερα και ταχύτερα πιάτα, η όλη διαδικασία μαγειρέματος δε θα διαρκέσει περισσότερο από 1,5 ώρες! Χρησιμοποιήστε τη ζύμη ζύμης για το ψήσιμο, και στη συνέχεια τα προϊόντα θα αποδειχθούν πλούσια και ευάερα.

Πώς να τυλίξετε ένα λουκάνικο σε ένα χοντρόκοκκο ζύμης

Ένα pigtail είναι ένα απλό αλλά όμορφο σχέδιο του πιάτου.

Θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμάρια κάθε ζύμης (ριπή ή ζύμη). Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας, ή να αγοράσετε ένα έτοιμο ανάλογο.
• 10 λουκάνικα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Βγάλτε τη ζύμη.
2. Διαχωρίστε το σε πολλές μερίδες, κάντε μπάλες.
3. Βγάλτε μια μπάλα γύρω από ένα στρογγυλό κέικ πάχους περίπου 1 cm. Συμβουλή: Κάντε το tortilla μεγαλύτερο από το λουκάνικο σε πλάτος. Έτσι αργότερα μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε μορφή ζύμης.
4. Βάλτε το λουκάνικο στο κέντρο. Κάνετε τις περικοπές στη ζύμη στις πλευρές του λουκάνικου υπό γωνία 45 μοιρών με μήκος περίπου 2 εκ.

Συμβουλή: Κόψτε τη ζύμη εντελώς (χρησιμοποιώντας βαθιές περικοπές μπορείτε να πλέκουν το "pigtail"). Διαφορετικά, το ψήσιμο δεν θα είναι ομαλό ή η ζύμη θα σπάσει στη διαδικασία.

5. Εκτελούνται όλες οι απαραίτητες λειτουργίες - τώρα μπορείτε να πλέξετε ένα κορδόνι. Εναλλακτικά, λυγίζετε τις τομές που κόβονται προς τα αριστερά και προς τα δεξιά, όπως και όταν πλένετε ένα πραγματικό πλεξούδα.
6. Αφού είναι έτοιμο το κουτάλι, στείλτε το στο φούρνο.

Με τη μορφή ενός λουλουδιού

Πώς να τυλίξετε ένα λουκάνικο στη ζύμη με τη μορφή ενός λουλουδιού; Εδώ είναι ένας απλός και πρωτότυπος τρόπος για να διαφοροποιήσετε την εμφάνιση αυτού του προϊόντος.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τυλίξτε ζύμη πλάτους 1 cm για να ταιριάξετε λουκάνικα.
2. Τυλίξτε κάθε λουκάνικο στη ζύμη κρατώντας τις άκρες στα πλάγια.
3. Κόψτε τα λουκάνικα που προκύπτουν σε κομμάτια, αλλά μην κόβετε τη ζύμη στο τέλος - αφήστε τη βάση κάτω ακέραια.
4. Τυλίξτε το λουκάνικο που προκύπτει με τις περικοπές στις δύο πλευρές στα άκρα και κλείστε με τη μορφή δακτυλίου. Έτσι θα έχετε τα τελικά πέταλα του μελλοντικού λουλουδιού.
5. Βγάλτε μια μικρή σφαίρα ζύμης και βάλτε το στο κέντρο του δακτυλίου - θα είναι ο πυρήνας. Αυτό είναι όλο, το λουλούδι είναι έτοιμο!

Αρχικό σκελετό

Η μέθοδος παρασκευής του spikelet μοιάζει με την προηγούμενη έκδοση, ωστόσο, η εμφάνιση του προκύπτοντος προϊόντος θα είναι διαφορετική. Σκεφτείτε πώς να τυλίξετε όμορφα ένα λουκάνικο στη ζύμη με τη μορφή ενός ασυνήθιστου spikelet.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Όπως και σε προηγούμενες εκδόσεις, διαιρέστε τη ζύμη σε μερίδες και κυλήστε τα κέικ με το μέγεθος των λουκάνικων.
2. Πάρτε τα κέικ που προκύπτουν και τυλίξτε τα ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος σε αυτά. Είναι σημαντικό να μην υπάρχουν κενά και κενά, η ζύμη να ταιριάζει άνετα στο λουκάνικο.
3. Στα επιμήκη λουκάνικα που προκύπτουν, κάντε κοψίματα, αλλά μην κόψετε τη ζύμη εντελώς, η βάση πρέπει να παραμείνει σταθερή, όπως και πριν.
4. Εναλλακτικά λυγίστε τα κομμένα τμήματα των πετάλων στις πλευρές, προς τα δεξιά και προς τα αριστερά. Πάρτε μια ασυνήθιστη spikelet.

Λουκάνικο σε ζαχαροπλαστική σε ένα ραβδί

Αυτή η επιλογή είναι επίσης αρκετά ασυνήθιστη, μπορεί να εκπλήξει το συναρμολογημένο νοικοκυριό. Το ψήσιμο παρασκευάζεται με τη χρήση τόσο ζύμης όσο και σπιτικής ζύμης. Ας εξετάσουμε τη δεύτερη επιλογή με περισσότερες λεπτομέρειες.

Θα χρειαστείτε:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• 1,5 φλιτζάνια κεφίρ.
• 1,5 φλιτζάνια νερό.
• 12 λουκάνικα.
• ⅓ κουταλιά αλάτι?
• μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• μια κουταλιά σούπας?
• ένα αυγό?
• μπαστούνια.

Βήμα-βήμα οδηγίες (ζύμη):

1. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, πρέπει να αναμίξετε το αλεύρι με νερό μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα.
2. Ρίξτε σόδα σε κεφίρ.
3. Ρίχνουμε κεφίρ στη ζύμη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαλακώσουμε.
4. Προσθέστε το αυγό και το αλάτι με ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε ξανά.
5. Η ζύμη είναι έτοιμη! Το αφήνουμε σε μια κατσαρόλα, καλύπτεται με μια πετσέτα και το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά.

Βήμα-βήμα οδηγίες (λουκάνικο στη δοκιμή):

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Ως εναλλακτική λύση - πάρτε έτοιμη ζύμη. Σε αυτήν την περίπτωση, η παράγραφος 1 παραλείπεται.
2. Πάρτε ένα λουκάνικο, χτυπάτε το καθένα σε ένα ραβδί και βουτιά σε ζαχαροπλαστική. Κάνετε το ίδιο με όλα τα λουκάνικα.
3. Fry.

Υπάρχουν δύο επιλογές εδώ:

1. τηγανητό λουκάνικο ·
2. ζεστάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα, βράζετε, βουτάτε το ημικατεργασμένο προϊόν και σταθείτε μέχρι να μαγειρευτεί.

Ένας όμορφος τρόπος με τη μορφή χελώνας

Παρουσιάζοντας έναν απλό και πολύ πρωτότυπο τρόπο μαγειρέματος λουκάνικων σε μια ζύμη. Ο καθένας θα λατρέψει το αποτέλεσμα και θα φέρει μόνο θετικά συναισθήματα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Πάρτε ένα λουκάνικο, χωρίστε το σε τέσσερα μέρη (για αυτό, κόψτε πρώτα το λουκάνικο στο μισό, και στη συνέχεια το κάθε μισό των μισών που προκύπτουν - απέναντι). Το αποτέλεσμα είναι 4 μικρές σφήνες.
2. Αφήστε κατά μέρος μια φέτα - αυτό είναι το μελλοντικό κεφάλι της χελώνας.
3. Κόψτε τις άλλες δύο φέτες στο μισό, παίρνετε 4 μέρη - αυτά είναι τα μελλοντικά πόδια. Κόψτε τους στη βάση με ελαφρώς στρογγυλεμένες άκρες. Τα πόδια είναι έτοιμα!
4. Κόψτε την τελευταία φέτα με μια ελαφρώς επιμήκη γωνία, ελαφρά στρογγυλεμένη στη βάση - αυτό θα βγάλει την ουρά της χελώνας.
5. Αναπτύξτε το κέικ ζύμης. Βάλτε τα προηγούμενα κομμάτια του λουκάνικου σε ένα φύλλο ψησίματος και βάλτε το κέικ στο κέντρο για να φτιάξετε ένα κέλυφος.
   Συμβουλή: Σε ένα φύλλο ψησίματος, συνιστάται να τοποθετείτε το φύλλο πριν και να το λιπαίνετε λίγο με λάδι, έτσι ώστε το ψήσιμο να μην καίει.
6. Πάνω από το κέλυφος χελώνα με ένα μαχαίρι, μπορείτε να εφαρμόσετε μικρές εγκοπές που μιμούνται το μοτίβο.
7. Κάνουμε το ίδιο με όλα τα λουκάνικα και στέλνουμε τα προϊόντα στο φούρνο. Η χελώνα είναι έτοιμη!

Πώς να τυλίξετε μια βάρκα

Όχι μόνο τα λουλούδια ή τα σχέδια είναι κατασκευασμένα από τη ζύμη, αλλά, έχοντας δείξει τη φαντασία, εκπλήσσουν. Το κυριότερο είναι να τυλίξετε τα λουκάνικα σωστά. Αυτή είναι μια εντελώς απλή συνταγή για την κατασκευή σκαφών λουκάνικων που θα φαίνονται πάντα εντυπωσιακά και ασυνήθιστα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Διαχωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια και κυλήστε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό κέικ με πάχος μικρότερο από ένα εκατοστό.
2. Βάλτε το λουκάνικο στην τορτίγια.
3. Τυλίξτε μια πλευρά του κυλίνδρου tortillas σε ένα λουκάνικο. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με τη δεύτερη πλευρά.
4. Πάνω και κάτω από το λουκάνικο, η ζύμη πρέπει να απομακρυνθεί - αυτό θα βγάλει τη βάση του σκάφους.
5. Τώρα μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματος λουκάνικων στη ζύμη. Νέες παραλλαγές στο σχεδιασμό διάσημων αρτοσκευασμάτων διαφοροποιούν τη διατροφή της καθημερινής ζωής κάθε οικογένειας.