Τσάι Kalmyk - 8 σπιτικές συνταγές

Πίνετε αλμυρό τσάι; Τι απαντάς όταν ακούς μια τέτοια ερώτηση. Πολλοί θα εκπλαγούν, αλλά στην Κεντρική Ασία το πίνουν μόνο αυτό. Το τσάι Kalmyk είναι ένας εξωτικός συνδυασμός γεύσης. Αποδεικνύεται ότι είναι αλμυρό, πολύ συχνά πικάντικο και καρυκευμένο με λάδι.

Τσάι Kalmyk - σύνθεση, θρεπτική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Πρώτα απ 'όλα, αυτό το τσάι είναι πράσινο. Δεν είναι καθόλου αυτό το είδος που επελέγη ως βάση. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι πλούσια σε πράσινο τσάι.

Η σύνθεση του τσαγιού, εκτός από τα φύλλα τσαγιού, περιλαμβάνει γάλα, μαύρο πιπέρι, νερό, lavrushka, μοσχοκάρυδο, βούτυρο και απαραίτητα αλάτι. Για πολλούς αιώνες, το ποτό αυτό δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του, χάρη στην τέλεια παράθεση γάλακτος και πράσινου τσαγιού. Μετά από όλα, το γαλακτοκομικό προϊόν απορροφάται ελάχιστα από πολλούς, τότε το πράσινο τσάι έρχεται στη διάσωση και διευκολύνει την αφομοίωση. Επομένως, το ποτό είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικίες. Και το γάλα, με τη σειρά του, βοηθά στην άμβλυνση των επιβλαβών επιπτώσεων της καφεΐνης και των αλκαλοειδών που περιέχονται στο τσάι. Το οποίο είναι πολύ σημαντικό, επειδή τα παλιά φύλλα τσαγιού συλλέγονται για το ποτό, τα οποία δεν υφίστανται ζύμωση, έτσι το τσάι είναι ισχυρό.

Σε μία μερίδα, η οποία είναι 100 g, περιέχει 2 g πρωτεΐνης, 33 g λίπους και 31 g υδατανθράκων. Έτσι, είναι σαφές ότι το προϊόν έχει πολύ λίπος και υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (429 kcal).

Τα οφέλη και οι βλάβες του τσαγιού Kalmyk για το σώμα

Οι σύγχρονοι επιστήμονες έχουν αποδείξει τα οφέλη ενός ποτού που θερμαίνεται στο κρύο και δροσίζει στη ζέστη.

Το τσάι βοηθά:

• βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.
• επιταχύνει την κατανομή των λιπαρών συστατικών, επομένως συστήνεται για χρήση κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.
• βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, βελτίωση της προσοχής και της μνήμης.
• να αποτρέψει την ανάπτυξη του διαβήτη και να ομαλοποιήσει το επίπεδο συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα.
• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και προστασία από κρυολογήματα και μολυσματικές ασθένειες.

Το ποτό είναι χρήσιμο στην περίοδο μετά τον τοκετό. Λαμβάνοντας ένα τέτοιο τσάι, μια θηλάζουσα μητέρα θα βελτιώσει τη γαλουχία και θα αυξήσει την ποσότητα του μητρικού γάλακτος.

Εάν πάσχετε από ρευματισμούς, τότε θα πρέπει να προσθέσετε μοσχοκάρυδο στο τσάι, και όταν συνδυαστεί με μαύρο πιπέρι, θα έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα.

Το ποτό κέρδισε δημοτικότητα όχι μόνο λόγω των χρήσιμων ιδιοτήτων του, αλλά και λόγω του μικρού αριθμού αντενδείξεων.

Δεν μπορείτε να πίνετε τσάι εάν υπάρχει ατομική δυσανεξία στα συστατικά συστατικά και στη νόσο της χολόλιθου. Απαγορεύεται η χρήση για έγκυες γυναίκες.

Συνταγές τσαγιού Kalmyk

Το τσάι Kalmyk μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει μια συνταγή για τις προτιμήσεις τους.

Πώς να μαγειρέψετε το τσαγιού Kalmyk

Το πιεζόμενο τσάι παρασκευάζεται με ιδιαίτερο τρόπο. Πρώτα πρέπει να το μαγειρέψετε και στη συνέχεια να επιμείνετε. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισχυρό ποτό που έχει μια πλούσια, πυκνή γεύση με πικάντικο άρωμα.

Συστατικά

• μοσχοκάρυδο?
• μπαχάρι ·
• γάλα - 950 ml.
• πιεσμένο τσάι - 75 g;
• βούτυρο - 30 g.
• άλας ·
• γαρύφαλλα - 2 μπουμπούκια.
• μαύρο πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Βάλτε πιεσμένα κομμάτια τσαγιού στο γάλα. Βράστε το. Ρίχνετε μπαχαρικά και σκουρύνετε σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας.
2. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Επιμείνετε ένα τέταρτο μιας ώρας. Στέλεχος. Ζεστάνετε. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου. Χρησιμοποιείτε σε ζεστή κατάσταση.

Συνταγή με γάλα

Συστατικά

• γάλα - 900 ml.
• μοσχοκάρυδο?
• άλας ·
• τσαγιού τσαγιού - 25 g;
• βούτυρο - 55 g.
• νερό - 470 ml.
• Lavrushka
• γαρύφαλλα - 2 μπουμπούκια.

Μαγειρική:

1. Αλέστε το τσάι. Ρίχνουμε σε νερό και βράζουμε.
2. Ρίχνουμε γάλα και πασπαλίζουμε μπαχαρικά. Για αλάτι. Βράστε ένα τέταρτο της ώρας. Πάρτε το τραπεζομάντιλο και στραγγίστε το μίγμα. Σιγουρευτείτε ότι πιέζετε τα φύλλα τσαγιού. Προσθέστε λάδι. Ανακατέψτε.

Μην φοβάστε να αλλάξετε την ποσότητα των φύλλων τσαγιού, να αντικαταστήσετε το γάλα με κρέμα γάλακτος, να συνδυάσετε διάφορα μπαχαρικά. Κάθε φορά που αισθάνεστε την ασυνήθιστη διαφορετική γεύση του μαγικού ποτού, που τονώνει, ενισχύει το σώμα, τρέφει με ενέργεια και δίνει ζωντάνια.

Μαύρο τσάι Kalmyk

Αν δεν ξέρετε πώς να τρώτε το τσάι Kalmyk, δοκιμάστε να κάνετε ένα ποτό σύμφωνα με μια πολύ απλή συνταγή.

Συστατικά

• βούτυρο - 25 g.
• άλας ·
• νερό - 240 ml.
• γαρίφαλα - 1 μπουμπούκι?
• μαύρο τσάι - 35 g;
• αλεσμένη κανέλα - 3 g;
• γάλα - 200 ml.

Μαγειρική:

1. Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε το τσάι. Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά. Ρίχνουμε ζεστό γάλα. Για αλάτι. Προσθέστε γαρύφαλλα και, στη συνέχεια, κανέλα. Ανακατέψτε.
2. Μαγειρέψτε για επτά λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος. Αναμίξτε με λάδι. Βράστε το.

Τσάι Kalmyk με μπαχαρικά και μπαχαρικά

Η σύνθεση των συστατικών:

• μαύρο πιπέρι?
• πράσινο τσάι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• κανέλα
• νερό - 240 ml.
• άλας ·
• βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• γάλα - 240 ml.
• Lavrushka
• μοσχοκάρυδο.

Μαγειρική:

1. Ρίξτε τσάι στο νερό. Βράστε και σιγοβράστε για οκτώ λεπτά. Βράζουμε το γάλα και ρίχνουμε σε τσάι. Αλατοποιήστε και προσθέστε μπαχαρικά. Μαγειρέψτε για επτά λεπτά. Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε καλά.
2. Επιμείνετε το μείγμα για μισή ώρα. Στέλεχος και ζεστό.

Μαγειρεύοντας με μπαχάρι

Δοκιμάστε να φτιάξετε το τσάι με το γάλα σύμφωνα με την αρχική παραλλαγή με την προσθήκη αλεύρου. Θα μοιάζει με μια σούπα και θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την πείνα σας.

Συστατικά

• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• μαύρο τσάι - 110 g πλακάκια?
• Lavrushka - 2 φύλλα?
• νερό - 470 ml.
• μπαχαρικό - 5 μπιζέλια.
• γάλα - 530 ml;
• βούτυρο - 110 γραμ.

Μαγειρική:

1. Τσαράξτε τσάι και προσθέστε στο νερό. Βράστε το. Σβήνετε με ένα τέταρτο της ώρας φωτιά.
2. Ρίχνουμε το γάλα. Βράζουμε για έξι λεπτά. Το μαγείρεμα είναι απαραίτητο σε χαμηλή φωτιά, διαφορετικά το υγρό θα ξεφύγει.
3. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα στεγνό τηγάνι. Τοστ. Ανακατεύουμε με μαϊντανό και πιπέρι. Αποστολή στο τσάι. Ανακατέψτε. Αλατοποιήστε και προσθέστε λάδι. Ανακατέψτε και επιμείνετε για μια τέταρτη ώρα χωρίς φωτιά κάτω από το καπάκι.

Συνταγή οσπρίων

Συστατικά

• άλας ·
• νερό - 125 ml.
• μοσχοκάρυδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• πιεσμένο τσάι - 30 g;
• βούτυρο - 10 g.
• γάλα - 125 ml.

Μαγειρική:

1. Βράζουμε νερό. Τρίψτε το τσάι και στείλτε σε βραστό νερό. Ρίχνουμε το γάλα. Ανακατέψτε.
2. Βράζουμε για επτά λεπτά. Προσθέστε αλάτι με μοσχοκάρυδο και προσθέστε λάδι. Ανακατέψτε. Καλύψτε και επιμείνετε μια τέταρτη ώρα χωρίς φωτιά.

Πώς να κάνετε ένα ποτό με πράσινο τσάι

Συστατικά

• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• πράσινο τσάι φύλλων - 35 g;
• νερό - 530 ml.
• βούτυρο - 45 g.
• Lavrushka - 2 φύλλα?
• γάλα - 470 ml;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - ένα τσίμπημα.

Μαγειρική:

1. Το νερό θα χρειαστεί ζεστό. Ρίξτε το κύριο συστατικό και ρίξτε το γάλα.
2. Βάλτε φωτιά. Χρησιμοποιώντας μια ελάχιστη φλόγα, βράστε.
3. Προσθέστε μπαχαρικά. Αλατο και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας. Στέλεχος. Αναμίξτε με λάδι.

Καθολικοί κανόνες για την προετοιμασία του τσαγιού Kalmyk

Το ποτό προετοιμάζεται πολύ απλά, αλλά παρόλα αυτά πρέπει να ακολουθήσετε απλές συστάσεις.

• Όχι παντού μπορείτε να βρείτε τσάι σε μπρικέτες, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε χαλαρό πράσινο ή μαύρο συστατικό.
• Αυτό το τσάι δεν παρασκευάζεται, αλλά παράγεται μόνο σαν σούπα.
• Σερβίρετε το ποτό στα μπολ και πίνετε μόνο ζεστό.
• Για το μαγείρεμα χρησιμοποιήστε μόνο λιπαρό γάλα, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα γάλακτος.
• Οι μπρικέτες τσαγιού αποθηκεύονται μόνο σε θερμοκρασία δωματίου. Για να μην χάσουν το άρωμα των βοτάνων, τοποθετούνται σε μια σακούλα κενού τυλιγμένη στο χαρτί.
• Εάν χρησιμοποιείτε ένα ποτό αδυνατίσματος, αντικαταστήστε το γάλα με ένα μη λιπαρό συστατικό και απομακρύνετε το βούτυρο. Το τσάι θα αποδειχθεί λιγότερο κορεσμένο και δεν θα χαλάσει το σχήμα.
• Ανάλογα με τις μεμονωμένες προτιμήσεις, οποιαδήποτε ποσότητα μπαχαρικών μπορεί να προστεθεί στο ποτό.