Το λάχανο, η φύτευση και η φροντίδα στο ανοικτό έδαφος για τα οποία δεν είναι πιο δύσκολο από ό, τι για άλλες καλλιέργειες κήπου, είναι ένα φυτό με ένα ισχυρό φυλλώδες στέλεχος από την οικογένεια Cruciferous. Η υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα, αμινοξέα και βιταμίνες καθιστά το λαχανικό ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, το οποίο άρχισε να χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα πριν από 4000 χρόνια.

Ποικιλίες λάχανου για ανοιχτό έδαφος

Στον κήπο, μπορείτε συχνά να βρείτε τέτοιες ποικιλίες λάχανου του κήπου όπως το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τις Βρυξέλλες και το Πεκίνο.

Λευκό λάχανο

Τα πιο καλλιεργημένα είδη σε εύκρατες ζώνες, που διακρίνονται από ένα μικρό ισχυρό μίσχο, καλύπτονται με μεγάλες φυλλώδεις πλάκες, με ένα κορυφαίο οφθαλμό που έχει αναπτυχθεί σε μεγάλο μέγεθος.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

  • Ιούνιος - Μια κοινή πρώιμη ποικιλία, για την ωρίμανση των οποίων είναι αρκετό 2 μήνες μετά τη μεταφύτευση φυτά. Η ψυχρή αντοχή του επιτρέπει να αντέχει τους παγετούς επιστροφής ελατηρίου. Η μάζα του κεφαλιού του λάχανου κυμαίνεται μεταξύ 2,5 κιλών.
  • Φήμη - μια γνωστή μεσογειακή ποικιλία με καλή γεύση, η οποία είναι κατάλληλη για χειμερινή συγκομιδή, μεταφορά και αποθήκευση. Το μέσο βάρος ενός λάχανου με επίπεδη κεφαλή είναι 5 κιλά.
  • Πίσω - Τελευταία ποικιλία υψηλής απόδοσης με πυκνό φύλλωμα γαλαζοπράσινου χρώματος. Μεγάλη για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση.

Κουνουπίδι

Το είδος αντιπροσωπεύεται από κρεμώδη, κοκκώδη, κονδυλώδη κεφαλή που περιβάλλεται από πράσινες φυλλώδεις πλάκες, η οποία αποτελείται από υποτυπώδεις ταξιανθίες σε διακλαδισμένους, συντομευμένους βλαστούς.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

  • Εγγύηση - πρώιμη ποικιλία με μεγάλες ταξιανθίες και έντονη γεύση. Είναι ανθεκτικό σε βλάβες από αγγειακή βακτίτωση και έχει καλή διατήρηση.
  • Χιόνι σφαίρα - εξαιρετική πρώιμη ποικιλία, αποδίδοντας καλλιέργειες υπό μορφή κεφαλών χιονιού που ζυγίζουν περισσότερο από 1 kg. Είναι ανθεκτικό σε πολλές εξειδικευμένες ασθένειες και προσαρμόζεται εύκολα στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Η συμπαγής ποικιλία της ποικιλίας σας επιτρέπει να τοποθετήσετε μεγάλο αριθμό φυτών σε μικρές περιοχές.

Μπρόκολο

Ο γενετικός προκάτοχος του κουνουπιδιού με πράσινες ή μωβ ταξιανθίες.

Οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

  • Tonus - Πρόωρη ποικιλία με σκούρο πράσινο κεφάλι που ζυγίζει έως 0,5 κιλά, σχηματίζοντας γρήγορα πλευρικούς βλαστούς μετά την κοπή του κεντρικού καρπού.
  • Monterey - ένα υβρίδιο καθυστερημένης ωρίμανσης με υψηλές αποδόσεις, που διακρίνεται από την απουσία πλευρικών βλαστών.

Πεπόνι στο Πεκίνο

Ένα είδος με χαλαρό επιμήκη κεφάλι.

Ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ξεχωρίζουν:

  • Πρωταθλητής - Μια πρώιμη ποικιλία με φρούτα μέχρι 2,5 κιλά, η οποία ξεχωρίζει για την εξαιρετική της γεύση, η οποία παραμένει κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας αποθήκευσης.
  • Χειροβομβίδα - μέση πρόωρη λάχανο με πυκνά φύλλα ζουμερά που συλλέγονται σε κυλινδρικό φρούτο βάρους έως 3 κιλά.

Λάχανα Βρυξελλών

Είδη με μακρύ στέλεχος καλυμμένο με μικρά κεφάλια λάχανου, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

  • Dolmik - Μια πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης, με μεγάλο αριθμό φρούτων που ζυγίζουν μέχρι 17 γραμμάρια.
  • Curl - ανθεκτική στον παγετό ποικιλία, που αποτιμάται για εξαιρετική γεύση.

Λάχανο - χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Η καλλιέργεια ενός αντιπροσώπου των σταυροφόρων, πλούσιων σε βιταμίνες και μέταλλα, έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη:

  • την επιλογή της ποικιλίας, ανάλογα με το σκοπό του μελλοντικού καρπού ·
  • προετοιμασία της θέσης λαμβάνοντας υπόψη την φωτοφιλική καλλιέργεια ·
  • ικανή και συστηματική φροντίδα, συμπεριλαμβανομένης της άφθονης ποτίσματος και της θεραπείας πριν ξεκινήσετε.

Εξωτερική προσγείωση

Προκειμένου να αναπτυχθούν υγιή, ισχυρά φρούτα με εξαιρετική γεύση, θα πρέπει να φυτέψετε το λάχανο με τη βοήθεια προ-οδηγημένων δενδρυλλίων.

Καλλιέργεια φυτωρίων από σπόρους

Κατά την καλλιέργεια φυτών, λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος σποράς των σπόρων προς σπορά, ο οποίος εξαρτάται από την καλλιεργητική περίοδο της ποικιλίας που επιλέγει ο κηπουρός:

  • για τις πρώιμες ποικιλίες, το πρώτο εξάμηνο του Μαρτίου είναι κατάλληλο.
  • οι σπόροι μεσαίας ωρίμανσης σπέρνονται από τα τέλη Απριλίου.
  • η σπορά του αργού λάχανου πραγματοποιείται κατά το πρώτο εξάμηνο του Απριλίου.

Η άμεση διαδικασία απόσταξης φυτών πραγματοποιείται ως εξής:

  1. Η δεξαμενή δενδρυλλίων είναι γεμάτη με θρεπτικό μίγμα εδάφους με καλή διαπερατότητα αέρα και νερού, που παρασκευάζεται από ίσες ποσότητες χλοοτάπητας, τύρφης και άμμου.
  2. Ο σπόρος θερμαίνεται για 20 λεπτά σε ζεστό νερό, μετά τοποθετείται σε διάλυμα μαγγανίου για απολύμανση.
  3. Μετά από μισή ώρα, οι επεξεργασμένοι σπόροι είναι ενσωματωμένοι σε υγρό έδαφος βάθους 1 cm και καλύπτονται με μια μεμβράνη.
  4. Μετά από 5 ημέρες, όταν το δοχείο διατηρείται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 20 ° C, εμφανίζονται βλαστοί.
  5. Το έδαφος με σοδειές ποτίζεται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
  6. Η μεμβράνη αφαιρείται και η θερμοκρασία πέφτει στους 6-10 ° C.
  7. Όταν το πρώτο φύλλο σχηματίζεται στα φυτά, η θερμοκρασία ρυθμίζεται μεταξύ 14-18 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 6-10 ° C τη νύχτα.

Σημαντικό! Σπόροι όλων των ποικιλιών δεν μπορούν να εμποτιστούν πριν από τη σπορά, το οποίο αναγράφεται στη συσκευασία του κατασκευαστή.

Συλλογή φυτωρίων

Μετά από 15 ημέρες μετά την ανάπτυξη του πρώτου αληθινού φύλλου, καταδύσεις φυτών:

  1. Μια ώρα και μισή πριν από τη διαδικασία, τα φυτά ποτίζονται.
  2. Τα σπορόφυτα με ένα κομμάτι γης μεταμοσχεύονται σε επιμέρους πιάτα: η ρίζα κάθε δενδρυλλίου συντομεύεται με ⅓, μετά από την οποία θάβεται σε ένα υπόστρωμα με φύλλα κοτυληδόνου.

Συμβουλές! Εάν ο κηπουρός θέλει να αποφύγει τη συλλογή, τότε η σπορά των σπόρων θα πρέπει να διεξάγεται σε χωριστά δοχεία.

Απαιτήσεις εδάφους, επιλογή θέσης

Για την επιτυχή καλλιέργεια του λάχανου επιλέγεται μια καλά φωτισμένη περιοχή με ελαφρώς όξινο γόνιμο έδαφος, στην οποία δεν έχουν καλλιεργηθεί σταυροειδείς καλλιέργειες τουλάχιστον για τα τελευταία 3 χρόνια.

Το οικόπεδο είναι προετοιμασμένο εκ των προτέρων:

  1. Το φθινόπωρο, σε ξηρό καιρό, το έδαφος σκάβεται σε βάθος 20 εκατοστών και δεν ισοπεδώνεται.
  2. Με την έλευση της άνοιξης, όταν το χιόνι λιώνει, το έδαφος στη γη γίνεται γκανιότα - πραγματοποιείται "κλείσιμο υγρασίας".

Πώς και πότε πρέπει να φυτέψουμε;

Όταν σχηματίζονται 3 ζεύγη αληθινών φυλλαδίων στα φυτά και το ύψος τους είναι 15-20 εκατοστά, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.

Η διαδικασία αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

  1. Στην προετοιμασμένη περιοχή, οι οπές εκσκαφής είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από το ριζωματώδες δενδρύλλιο, σύμφωνα με ένα μοτίβο 50x60 cm.
  2. Στην κάθε τρύπα τοποθετούνται άμμος, τύρφη, χούμοι, 50 g τέφρας, 5 g αζοφοσκάκη και αναμειγνύονται καλά με το έδαφος.
  3. Ένα δενδρύλλιο με ένα πήλινο κομμάτι κατεβαίνει στην εσοχή και ρίχνεται με χώμα.

Συμβουλές! Εάν το δενδρύλλιο είναι πολύ μακρύ, τότε θα πρέπει να τοποθετηθεί στην τρύπα, έτσι ώστε το πρώτο φύλλο να είναι ίσιο με το έδαφος.

Οι αποχρώσεις της προσγείωσης για το χειμώνα

Γνωστή για μεγάλο χρονικό διάστημα φύτευση λάχανο για το χειμώνα είναι αρκετά απλή:

  1. Με την έναρξη του κρύου καιρού, ξηροί σπόροι φυτεύονται στο έδαφος σε βάθος 1,5-2 cm.
  2. Μετά την τήξη του καλύμματος χιονιού, οι καλλιέργειες καλύπτονται με πριονίδια ή κλαδιά ερυθρελάτης για να προστατευθούν από το κρύο.
  3. Μόλις επιτευχθεί σταθερή θερμότητα, αφαιρείται το προστατευτικό κάλυμμα.

Λάχανο - φροντίδα στο ανοιχτό έδαφος

Η φροντίδα για το λάχανο πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τις βασικές γεωργικές απαιτήσεις, που θα εξασφαλίσει μια πλούσια συγκομιδή.

Πότισμα

Η καλλιέργεια χρειάζεται άφθονο πότισμα, το οποίο πραγματοποιείται μετά το ηλιοβασίλεμα σε τέτοια διαστήματα:

  • σε ζεστό χρόνο - κάθε 2-3 ημέρες.
  • σε ένα μέτριο θερμοκρασιακό καθεστώς - κάθε 5-6 ημέρες.

Προσοχή! Για να διατηρήσετε καλύτερα την υγρασία και να δώσετε λάχανο με επιπλέον θρεπτικά συστατικά, τα κρεβάτια στρώνονται με στρώμα τύρφης 5 cm.

Κοστούμια

Για να σχηματιστεί μια πλήρης καλλιέργεια, το λάχανο χρειάζεται δύο επίδεσμοι:

  1. Στην αρχή της ενεργού ανάπτυξης, τα φυτά τροφοδοτούνται με 10 γρ. Νιτρικού αμμωνίου, αραιωμένα σε 10 λίτρα νερού, με ρυθμό 2 λίτρων ανά περίπτωση.
  2. Όταν ξεκινούν, εφαρμόζονται ανόργανα λιπάσματα με παρόμοιο ρυθμό κατανάλωσης - 4 g ουρίας, 5 g διπλού υπερφωσφορικού άλατος, 8 g θειικού καλίου αραιωμένου σε 10 λίτρα νερού.

Χαλάρωση και χαλάρωση

Μετά από κάθε πότισμα, συνιστάται να χαλαρώσετε τη γη για να εξασφαλίσετε την ελεύθερη πρόσβαση του αέρα στις ρίζες του λάχανου.

Οι εγκαταστάσεις φύτευσης πραγματοποιούνται δύο φορές:

  • 20 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στον κήπο?
  • 10 ημέρες μετά την πρώτη εκκαθάριση.

Ασθένειες, παράσιτα λάχανων και κανόνες θεραπείας

Συχνά, οι επιβλαβείς οργανισμοί προκαλούν προβλήματα στους κηπουρούς.

Ανάμεσα στις ασθένειες ξεχωρίζουν:

  • Kila και το μαύρο πόδι - μυκητιακές ασθένειες που αναπτύσσονται στη φάση δενδρυλλίων. Στην περίπτωση της καρίνας, το προσβληθέν δείγμα αφαιρείται και ο τόπος όπου αναπτύχθηκε, χύνεται με ασβέστη. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη του μαύρου ποδιού, είναι απαραίτητη η προετοιμασία της απολύμανσης των σπόρων. Εάν η ασθένεια εκδηλωθεί, τότε οι καλλιέργειες πρέπει να υποβληθούν σε θεραπεία με μυκητοκτόνο.
  • Peronosporosis - Μια άλλη μυκητιακή νόσος του οποίου ο παθογόνος οργανισμός είναι στους σπόρους. Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με τη θεραπεία προετοιμασίας των σπόρων και την ανάπτυξη της νόσου στο ανοικτό έδαφος, οι φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με διάλυμα μυκητοκτόνου.
  • Fusarium wilt - όταν εμφανίζονται συμπτώματα της νόσου, το προσβεβλημένο δείγμα αφαιρείται από τον κήπο μαζί με το ρίζωμα και καίγεται για να αποφευχθεί περαιτέρω εξάπλωση.

Από τα παράσιτα που απαντώνται συχνά στο λάχανο, εκκρίνεται το σφάλμα λάχανου, το σκαθάρι των φύλλων λάχανου και ο κρυπτοκαθαριστής, για τον έλεγχο του ποιο ψεκασμό γίνεται με χρήση εντομοκτόνων.

Σημαντικό! Τα φυτοφάρμακα διεξάγονται πριν από το σχηματισμό κεφαλών λάχανου για να αποφευχθεί η συσσώρευση παρασιτοκτόνων υπολειμμάτων στις πλάκες φύλλων.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή των ώριμων κεφαλών του λάχανου και η περαιτέρω αποθήκευση πραγματοποιούνται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

  1. Τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα των στάσεων λάχανου.
  2. Όταν η θερμοκρασία πέσει τη νύχτα στους -2 ° C, αρχίζει η συγκομιδή.
  3. Υγιή λαχανικά επιλέγονται και τοποθετούνται κάτω από ένα θόλο.
  4. Μετά από μια μέρα, οι κορμούς κόβονται κατά 2 cm και οι κεφαλές του λάχανου μετακινούνται για αποθήκευση στο κελάρι ή σε άλλο προσαρμοσμένο χώρο.
  5. Τα φρούτα αποθηκεύονται, τοποθετούνται σε ένα μόνο στρώμα σε ράφια, διπλωμένα σε μια πυραμίδα σε ξύλινες ασπίδες ή στο κενό.

Προσοχή! Για την αποθήκευση χρησιμοποιούνται ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης με πυκνά κεφάλια λάχανου.

Έτσι, με τη σωστή προσέγγιση για την καλλιέργεια λάχανου, ο κηπουρός θα συλλέξει μια υψηλής ποιότητας και μεγάλη καλλιέργεια που μπορεί να απολαύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Παρόμοια:Περισσότερα από τον συγγραφέα: