Ψιλοκομμένο λάχανο με κρέας σε μια βραδεία κουζίνα - 5 συνταγές

Το πιο επιθυμητό και δημοφιλές πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα είναι το στιφάδο λάχανο με κρέας σε μια βραδεία κουζίνα. Tastier και πιο εύκολο δεν υπάρχει τίποτα. Το φαγητό μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και το υπέροχο άρωμά του εξαπλώνεται σε όλη την κουζίνα.

Μια απλή συνταγή για το ζυμωμένο λάχανο με κρέας σε μια αργή κουζίνα

Θα χρειαστείτε:

• ένα καρότο?
• νερό - 0,1 λίτρο.
• φρέσκο ​​λάχανο - 1 kg.
• άλας σε γεύση.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• κρέας - 0,5 kg.
• μπαχαρικά για γεύση

Βήμα βήμα μαγειρέματος:

1. Κόψτε το κρέας σε τετράγωνα. Πετάξτε τα στην αργή κουζίνα και τηγανίστε το με το πρόγραμμα ψησίματος για 20 λεπτά.
2. Αφαιρέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα από τη φλούδα και κόψτε με ένα μαχαίρι.
3. Προσθέστε λαχανικά στο κρέας και σιγοβράστε στο ίδιο πρόγραμμα για άλλα 15 λεπτά.
4. Για να αποφύγετε την καύση του περιεχομένου του μπολ, βάλτε δύο κουταλιές χυμού ντομάτας.
5. Αφαιρέστε τα χαλασμένα φύλλα από ένα λάχανο. Όλα τα άλλα, εκτός από το κούτσουρο, ψιλοκομμένα.
6. Τους στέλνουμε σε λαχανικά και κρέας.
7. Ρίχνουμε νερό, ρίχνουμε τα αγαπημένα μπαχαρικά και το αλάτι.
8. Στο μενού της συσκευής κουζίνας, πατήστε το πλήκτρο "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε για 40 λεπτά.
9. Όταν σβήνετε, ανοίξτε το καπάκι από καιρό σε καιρό και ανακατέψτε το φαγητό.
10. Για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο τρυφερό, πριν το σερβίρετε, το βάζετε στη θερμάστρα για 30 λεπτά. Η γεύση θα είναι εκπληκτική. Καλό φαγητό!

Επιλεκτική επιλογή σάλτσας

Εάν είστε λάτρης των πικάντικων, ελαφρώς ξινά πιάτα, τότε αυτή η συνταγή είναι για σας.

Λίστα Προϊόντων:

• σάλτσα ντομάτας - 20 γρ.
• βόειο κρέας - 0,4 kg.
• ψιλοκομμένο άνηθο - 5 g;
• ζυμαρικά - 0,7 kg.
• ένα κρεμμύδι?
• ξηρά μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το στιφάδο του λάχανου:

1. Ενεργοποιούμε το multicooker εκ των προτέρων και το θέτουμε στη λειτουργία "Ψήσιμο".
2. Ρίξτε σε φυτικό λάδι - αφήστε το να ζεσταθεί.
3. Κόβουμε το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια.
4. Μόλις το λάδι γελάει, ρίχνουμε κομμάτια κρέατος μέσα στο μπολ πολλαπλών αλάτων και τα τηγανίζουμε για 15 λεπτά με το καπάκι κλειστό.
5. Κόβουμε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια, τα οποία επίσης κόψουμε. Λαμβάνονται τα τέταρτα των δακτυλίων.
6. Μόλις έχουν παρέλθει 15 λεπτά, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια στο κρέας. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε άλλα 10 λεπτά.
7. Πλένουμε το λάχανο και το τρέξουμε σε μια βραδεία κουζίνα. Ανακατέψτε τα πάντα.
8. Ρίξτε 100 χιλιοστόλιτρα νερού και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Κατάσβεση" για 20 λεπτά.
9. Όταν η βραστήρα δίνει ένα σήμα, ρίχνουμε καρυκεύματα, αλάτι, ψιλοκομμένο άνηθο.
10. Στεγνώστε για άλλα 10 λεπτά και απολαύστε ένα πλούσιο, πλούσιο δείπνο.

Νόστιμη συνταγή: στραγγισμένο λάχανο με μανιτάρια

Με κρέας και πατάτες

Τα κύρια συστατικά της συνταγής:

• πάστα ντομάτας - 60 γρ.
• νερό - 330 ml.
• πατάτες - 1 kg.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• χοιρινό κρέας - 0,5 kg.
• εξευγενισμένο έλαιο - 25 ml.
• λάχανο - 0,5 kg.
• δύο καρότα?
• άλας σε γεύση.
• τρία φύλλα μαϊντανό.

Επιλογή μαγειρέματος:

1. Για να κάνετε το πιάτο όσο πιο ζουμερό και ικανοποιητικό, επιλέξτε το χοιρινό.
2. Πλένουμε ένα κομμάτι κρέατος και το κόβουμε σε μικρότερους κύβους.
3. Επεξεργαζόμαστε όλα τα λαχανικά: αφαιρέστε τα υπερβολικά φύλλα, ξεφλουδίστε και κόψτε το κούτσουρο.
4. Κόψτε την πατάτα.
5. Κρεμμύδια με καρότα κομμένα με τη μορφή μισών δαχτυλιδιών.
6. Ρίξτε λάδι στο μπολ της συσκευής κουζίνας, τοποθετήστε τους κύβους κρέατος μέσα σε αυτό και περάστε τους πατώντας το κουμπί "Fry" για 10 λεπτά.
7. Στη συνέχεια βάζουμε το λάχανο, τις πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και γεμίζουμε όλη αυτή τη λαμπρότητα με νερό.
8. Ρυθμίστε τη νέα λειτουργία "Κατάσβεση" και ο χρόνος είναι 1 ώρα.
9. Όταν το πιάτο μαγειρεύεται, το ανακατεύετε και το τοποθετείτε σε πλάκες. Καλό φαγητό!

Συμπληρώνουμε το πιάτο με μανιτάρια

Η σύνθεση της συνταγής:

• ένα κρεμμύδι?
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 10 g.
• λευκό λάχανο - 1 κιλό?
• πιπέρι στο γεύμα?
• ένα καρότο?
• ηλιέλαιο - 30 ml;
• δάφνη - 2 τεμ. ·
• πιπέρι - 0,3 kg
• νερό - 70 ml.
• άλας σε γεύση.
• σάλτσα ντομάτας - 20 γρ.

Χαρακτηριστικά του παρασκευάσματος:

1. Πλυμένα και ξεφλουδισμένα μανιτάρια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.
2. Ψιλοκόψτε καλά τα πιρούνια λάχανου.
3. Κόψτε το προετοιμασμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τραβήξτε το καρότο μέσα από ένα χοντρό τρίφτη.
4. Στη λειτουργία "Τηγάνισμα", θερμαίνετε το ηλιέλαιο και βάζετε ψιλοκομμένα μανιτάρια πάνω του.
5. Μετά από 10 λεπτά μαγειρέματος, ρίξτε φέτες κρεμμυδιού και καρότα στη βραστήρα. Περνώντας άλλα 10 λεπτά.
6. Ξεχωριστά, βγάλτε το νερό σε βράση και προσθέστε σάλτσα ντομάτας, αναμείξτε.
7. Ρίχνουμε το υγρό σε λαχανικά με μανιτάρια, προσθέτουμε λάχανο.
8. Μην ξεχάσετε να αλάτι, πασπαλίζετε πιπέρι και ρίχνετε μια lavrushka.
9. Στο μενού προγραμμάτων της συσκευής κουζίνας, επιλέξτε "Σβήσιμο". Μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
10. Τοποθετήστε το σε πινακίδες, διακοσμήστε με φρέσκα βότανα και σερβίρετε. Καλό φαγητό!

Με κρέας και ρύζι

Κύρια προϊόντα:

• δύο ρίζες καρότου?
• ρύζι - 400 γρ.
• άλας σε γεύση.
• βόειο κρέας - 300 γρ.
• ζάχαρη - 15 g.
• ένα κρεμμύδι?
• μια πρέζα μαύρου πιπέρι
• πάστα ντομάτας - 30 γρ.
• λάχανο - 0,7 kg.
• Lavrushka - 2 φύλλα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο κρέας σε μια βραδεία κουζίνα με χυμό ηλιέλαιο. Το πρόγραμμα είναι το τηγάνισμα. Ο χρόνος είναι 15 λεπτά.
2. Με ένα μαχαίρι, γυρίστε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε λεπτές ημικυκλίες.
3. Αλέστε τα καρότα.
4. Πασπαλίστε τα προετοιμασμένα λαχανικά για το κρέας. Τρίψτε για 10 λεπτά.
5. Διαδώσαμε την πάστα ντομάτας στο multicooker, ανακατεύουμε τη μάζα.
6. Ο επικεφαλής του λάχανου απαλλάσσει τα περιττά φύλλα και μια σταθερή μέση. Όλα τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα. Ρίξτε το σε κρέας και λαχανικά, μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
7. Ρίχνουμε ρύζι, ρίχνουμε ζεστό νερό, προσθέτουμε προϊόντα χύμα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και συνεχίστε το μαγείρεμα σε λειτουργία σβέσης για μισή ώρα.
8. Μόλις οι συσκευές κουζίνας δίνουν ένα σήμα, ένα πλούσιο, νόστιμο γεύμα θα είναι έτοιμο.

Χρώματα μαγειρέματος σε μια βραδεία κουζίνα: Redmond, Polaris

Ο χρόνος μαγειρέματος και ακόμη και η γεύση του μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το κατσαρόλα στο οποίο μαγειρεύετε το λάχανο. Τα πιο δημοφιλή μοντέλα συσκευών κουζίνας είναι το Redmond και το Polaris. Εξετάστε τα χαρακτηριστικά του μαγειρέματος με το παράδειγμά τους.

1. Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η δύναμη του multicooker. Όσο περισσότερο είναι ο δείκτης της, τόσο πιο γρήγορο είναι το φαγητό. Και τα δύο μοντέλα έχουν ισχύ 860 watts. Έτσι ο χρόνος επιλέγει το ίδιο πράγμα.
2. Η μάρκα Redmond έχει λειτουργία Express Cooking. Αν χρειάζεστε ένα γρήγορο αποτέλεσμα, ενεργοποιήστε αυτό το πρόγραμμα. Η Polaris δεν έχει τέτοια λειτουργία στις ρυθμίσεις.
3. Και τα δύο μοντέλα μαγειρεύουν το λαχαρισμένο λάχανο πρώτα στη λειτουργία "Fry" και στη συνέχεια - "Stew".