Η πατάτα είναι ένα από τα αγαπημένα λαχανικά που καταναλώνονται από κατοίκους διαφόρων χωρών, εξαιρουμένης της Ρωσίας. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πατάτες που δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, αντέχουν τα προβλήματα της κακοκαιρίας, αποθηκεύονται χωρίς απώλειες το χειμώνα, είναι νόστιμα και θρεπτικά. Πατάτα Gala έχει όλα αυτά τα χαρακτηριστικά. Το προϊόν της γερμανικής επιλογής έχει αποκτήσει δημοτικότητα μεταξύ των Ρώσων αγροτών.
Περιεχόμενο υλικού:
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία είναι καθολική, η καλλιέργειά της είναι δυνατή υπό διάφορες καιρικές συνθήκες, σε διαφορετικά εδάφη.
Εδώ είναι μια περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Gala:
| Παραγωγικότητα | 700 c / 1 εκτάριο |
| Χρόνος ωρίμανσης | 70-80 ημέρες |
| Μάζα ώριμων κονδύλων | 110-150 g |
| Χρώμα κονδύλων | Κίτρινο |
| Ο αριθμός των κονδύλων ανά θάμνο | Μέχρι 25 τεμ. |
| Περιεκτικότητα σε άμυλο | 13-14 % |
| Καλλιέργεια περιοχές | Επικράτεια της Ρωσίας |
| Αντοχή στις ασθένειες | Η μόλυνση με ριζοκτονία είναι δυνατή |
| Αυξητικές συνθήκες | Θετική ανταπόκριση στο επίδεσμο και στο πότισμα |
| Αρχικοί σπόροι | NORIKA GMBH (Γερμανία) |
Το φυτό έχει ορισμένες διαφορές από άλλες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται. Τα λάχανα εμφανίζονται άμεσα, ανθεκτικά στη διακοπή. Οι θάμνοι δεν μεγαλώνουν πολύ, με ένα ισχυρό μίσχο, οι ταξιανθίες είναι αρκετά μικρές, άσπρες. Το φύλλωμα και τα στελέχη αυτής της πατάτας είναι πλούσια πράσινα, τα φύλλα έχουν τη συνήθη μορφή, ελαφρώς κυματιστές άκρες.
Πώς εκτράφηκε η ποικιλία Gala
Ένας αρκετά νέος εκπρόσωπος των πατατών που αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα του έργου των εκτροφέων από τη Γερμανία, γνωστό από τις αρχές της δεκαετίας του 2000.Οι Ρώσοι έγιναν ενδιαφερόμενοι για αυτή την ποικιλία, ως μια κουλτούρα ικανή να αντέξει τις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες διαφόρων περιοχών της χώρας. Εδώ ήταν εγγεγραμμένος στο κράτος μέλος το 2008.
Η γεύση της πατάτας Gala
Οι κόνδυλοι έχουν ένα κίτρινο-μπεζ φως. Οι αποχρώσεις αλλάζουν με τον καιρό κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της ωρίμανσης. Σε αντίθεση με τις ποικιλίες με κίτρινους κονδύλους, δεν βράζουν κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, διατηρούν ένα καθαρό σχήμα, δεν αλλάζουν χρώμα, δεν σκουρίζουν.
Αυτή είναι μια ποικιλία τραπέζι. Οι δοκιμαζόμενοι δοκιμάζουν την γεύση τους σε 9 σημεία από τα 10. Για τη διατροφή είναι επίσης σημαντική η χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (14%). Γενικά, οι πατάτες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, βιταμίνη C, καροτίνη. Αυτό είναι ένα θεϊκό δώρο για όσους δεν επιθυμούν να καταναλώσουν μεγάλη ποσότητα θερμίδων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Όπως κάθε ποικιλία, έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Σχεδόν όλοι όσοι ασχολούνταν με την καλλιέργεια πατάτας της ποικιλίας Gala, υπογραμμίζουν τις θετικές πτυχές της:
- Η καλλιέργειά του είναι δυνατή σε σχεδόν όλους τους τύπους εδαφών που υπάρχουν στο έδαφος της Ρωσίας. Το πιο κατάλληλο κλίμα είναι η μεσαία ζώνη.
- Υψηλή απόδοση. Σχεδόν όλοι οι κόνδυλοι ζυγίζουν 80-140 γραμμάρια.
- Άνετο στην έξοδο. Επιτρέπει μετατόπιση ημερομηνιών προσγείωσης ανάλογα με τον καιρό.
- Φτάνοντας ώριμη σε 80 ημέρες.
- Ανθεκτικές στις κύριες μορφές ασθενειών.
- Καλή διατήρηση των κονδύλων κατά τη διάρκεια της χειμερινής αποθήκευσης.
- Εξαιρετική γεύση, διατήρηση της μορφής του προϊόντος κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, διατηρώντας παράλληλα άλλες ευεργετικές ουσίες.
Δυστυχώς, σε κάθε περίπτωση, δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς μερικά δευτερόλεπτα όταν επιλέγει μια ποικιλία, δηλαδή:
- Για να επιτευχθούν όλα τα θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, πρέπει να ακολουθηθούν όλες οι γεωργικές πρακτικές και απαιτήσεις. Η καλλιέργεια απαιτεί υγρά εδάφη, κατά τη διάρκεια της ξηρασίας απαιτείται επιπλέον πότισμα, ώστε να μην χάνεται η καλλιέργεια. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία είναι επίσης απαράδεκτη.
- Τα φυτά επηρεάζονται από έναν μύκητα, το αποτέλεσμα του οποίου είναι η ριζοκτονία. Αυτό αποδεικνύεται από κηλίδες σε κόνδυλους και πληγές στα πράσινα μέρη του φυτού.
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας ξεπερνούν τα μικρά μειονεκτήματά της. Σύμφωνα με τους κανόνες, είναι δυνατό να αποκτήσετε ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν υψηλής απόδοσης.
Φύτευση πατάτας στο ανοικτό έδαφος
Για τη φύτευση χρησιμοποιούνται προπαρασκευασμένοι σπόροι γεωμήλων. Ανάλογα με το κλίμα, επιλέγονται ημερομηνίες φύτευσης. Για την κεντρική Ρωσία, αυτό είναι στα μέσα Μαΐου. Ο όρος μπορεί να καθοριστεί από την επιθυμητή ημερομηνία για την παραλαβή των τελικών κονδύλων - μετά από 80 ημέρες.
Σε μια θέση που έχει προετοιμαστεί προηγουμένως, κατασκευάζονται κοιλότητες, το βάθος τους είναι 10 εκατοστά και δεν τοποθετούνται σε απόσταση μικρότερη από 75 εκ. Μόλις εμφανιστούν οι βλαστοί πρέπει να πασπαλιστούν με χώμα έτσι ώστε να μην εκτίθενται οι κόνδυλοι. Έχοντας τις πατάτες σε σειρές, ανάμεσα στα φυτά αφήνουμε 50 εκατοστά και οι σειρές τοποθετούνται μετά από 80 εκατοστά. Οι πατάτες βλαστάνουν και κόβονται.
Εάν η περιοχή είναι ελαφρώς γονιμοποιημένη το φθινόπωρο, θα πρέπει να γονιμοποιήσετε μετά τη φύτευση. Μπορεί να είναι κόπρανα κοτόπουλου (έγχυση 1:10). Με αυτή τη λύση, οι αυλακώσεις μεταξύ των φυτών ποτίζονται.
Είναι καλό να χρησιμοποιείτε ουρία σε ένα υδατικό διάλυμα - 1 κουτάλι ανά 10 λίτρα νερού ή νιτρικό αμμώνιο - 20 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού. Τέτοιες λύσεις ποτίζουν το έδαφος γύρω από τη φύτευση μισό λίτρο κάτω από το φυτό.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Για την καλή ανάπτυξη των πατατών, απαιτείται η δέουσα φροντίδα.
Πότισμα
Πότισμα είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του Bush και των ριζών, για το σχηματισμό ενός μεγάλου χυμώδους κονδύλου. Ένα εργοστάσιο ποτίζεται τρεις φορές την εποχή, εάν το έτος δεν είναι ξηρό. Σε ξηρούς καιρούς, το πότισμα γίνεται πιο συχνά. Η ποικιλία είναι ανεκτική στην ξηρασία, αλλά δεν μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς νερό.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι η πατάτα Gala είναι μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία, οπότε η υπερχείλιση είναι μοιραία γι 'αυτήν.
Σε ξηρό καιρό, είναι χρήσιμο να μαλακώσετε νεαρούς βλαστούς που έχουν φθάσει τα 5 εκατοστά. Για ένα τέτοιο μικρό θάμνο, αρκούν 3 λίτρα νερού, το χύστε στη μέση του δακτυλίου.
Ένας ανθοφόρος θάμνος πατάτας θα χρειαστεί μέχρι 8 λίτρα υγρού. Πριν το πότισμα, ελέγξτε την κατάσταση του εδάφους.Εάν σε βάθος 10 cm είναι ξηρό, είναι απαραίτητο να στραγγίσετε το φυτό.
Χαλάρωση
Κάθε φορά που σχηματίζεται ξηρή κρούστα στην επιφάνεια της γης, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει. Η πρώτη καλλιέργεια γίνεται πέντε ημέρες μετά την τοποθέτηση των κονδύλων. Η χαλάρωση σπάει την κρούστα, προωθεί τη διείσδυση του οξυγόνου στο έδαφος, διευκολύνει την ικανότητα των βλαστών να σπάσουν από το έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, οι ρίζες ζιζανίων είναι κατεστραμμένες, γεγονός που συμβάλλει στην καταστροφή τους.
Hilling
Η φρύξη προστατεύει τους κονδύλους πατάτας από τις διαφορές θερμοκρασίας, από την υπερβολική ξήρανση, συμβάλλει στον καλύτερο σχηματισμό ρίζας και την καρποφορία του φυτού.
Ο πρώτος βομβαρδισμός πραγματοποιείται όταν οι μίσχοι φτάσουν σε ύψος 12 εκ. Η δεύτερη φορά αυτή η διαδικασία διεξάγεται μετά από 2-3 εβδομάδες, αυτό καθορίζεται από τον ρυθμό ανάπτυξης του δακτυλίου. Δημιουργούν κορυφογραμμές ύψους 30 cm.
Για την κατακρήμνιση, ο καλύτερος χρόνος είναι νωρίς το πρωί, όταν το έδαφος είναι ακόμα υγρό. Είναι καλό να το κάνετε αυτό μετά από βροχή ή πότισμα. Εάν το έδαφος είναι πολύ στεγνό, δεν μπορεί να γίνει φθορά. Το ξηρό έδαφος θα δείχνει, οι ρίζες μπορεί να γίνουν γυμνά.
Διατροφή
Για αυτή την ποικιλία πατάτας χρειάζονται τρεις επιδέσμους για κάθε εποχή. Ορυκτά και οργανικά λιπάσματα είναι καλό για αυτόν. Αν έχετε εφαρμόσει επάνω σάλτσα κατά τη διάρκεια της φύτευσης, η επόμενη πρέπει να γίνει κατά την πρώτη εκκαθάριση. Πρέπει να περιλαμβάνει άζωτο. Κατάλληλο νιτροφωσκό, αμμοφοσκό, νιτρικό αμμώνιο. Η κατανάλωση αναγράφεται στη συσκευασία. Συνήθως, δεν διαλύονται περισσότερα από 40 g λιπάσματος σε 10 λίτρα νερού.
Με επανειλημμένη έκθεση, εισάγονται λιπάσματα, τα οποία περιλαμβάνουν φωσφόρο και κάλιο. Πρόκειται για υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο (20 g / 5 l νερού). Είναι καλό να χρησιμοποιήσετε το Kemira ή την Agricola.
Ποικιλίες-τυπικές ασθένειες και παράσιτα
Οι ποικιλίες πατάτας Gala - η ελίτ μεταξύ αυτής της κουλτούρας. Είναι ανθεκτικό σε σοβαρές πατάτες. Δεν φοβόμαστε την ψώρα, την όψιμη μάστιγα, τον καρκίνο και την αδενική κηλίδωση.
Εγγενείς ασθένειες:
- Virus στρίψιμο φύλλων.
- Phytophthora των πράσινων τμημάτων ενός φυτού.
- Rhizoctonia.
Ο καλύτερος τρόπος αποφυγής της νόσου είναι η πρόληψη. Ένα σημαντικό μέρος αυτής της διαδικασίας είναι η παρασκευή πατάτας σπόρου. Τοποθετούνται σε διάφορες λύσεις για να καταστρέψουν πιθανά παθογόνα.
Αν βρείτε στριμμένα φύλλα κοντά στους θάμνους πατάτας στο οικόπεδο σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονδύλους για φαγητό. Αλλά αυτό το υλικό δεν είναι κατάλληλο για φύτευση.
Όταν ένα παράσιτο όπως το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο εμφανίζεται σε ένα μικρό κήπο, μπορείτε να μαζέψετε με τα χέρια σας τα άτομα ή να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Αυτή η πρώιμη ωρίμανση πατάτας ωριμάζει σε 80 ημέρες. Στις νότιες περιοχές υπάρχει η ευκαιρία να αποκτήσετε τουλάχιστον δύο καλλιέργειες.
10 ημέρες πριν από την έναρξη της συλλογής πατάτας, θα πρέπει να κόψετε και να αφαιρέσετε τις κορυφές. Αυτό θα βελτιώσει τη γεύση, θα διατηρήσει την καθαρή εμφάνιση των κονδύλων, θα αυξήσει την ασφάλεια και την ακεραιότητά του κατά τη μεταφορά.
Για να καταστρέψουν πιθανές ασθένειες, οι πατάτες αντιμετωπίζονται με ειδικά παρασκευάσματα. Μπορεί να είναι Maxim ή Bactofit.
Στο κελάρι, αποθηκεύεται χύμα ή χύνεται σε κουτιά. Η υγρασία στο δωμάτιο δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 90%, θερμοκρασία αποθήκευσης 0-7 0C. Πριν από την αποθήκευση, οι κόνδυλοι πρέπει να είναι στεγνοί.
Η καλλιέργεια λαχανικών απαιτεί πάντα κάποια προσπάθεια. Προκειμένου να μην χαθούν, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τις γεωργοτεχνικές απαιτήσεις του πολιτισμού που πρόκειται να καλλιεργήσετε. Ο προσδιορισμός της ποικιλίας αποτελεί σημαντική προϋπόθεση. Το παλάτι Gala θα είναι η σωστή επιλογή. Θα σας επιτρέψει να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή σε οποιοδήποτε κλίμα.
