Ένα ευρέως διαδεδομένο λαχανικό με μοναδική γεύση συνδυάζεται τέλεια με τα περισσότερα προϊόντα. Στην περίοδο της έντονης έλλειψης χρόνου, ένα πιάτο πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων θα γίνει ένα άξιο σνακ, γεύμα ή δείπνο για την οικογένεια.
Περιεχόμενο υλικού:
Μικροκυματικά βραστά πατάτα σακάκι
Θα χρειαστεί ελάχιστος χρόνος για την προετοιμασία των πατατών σε μια φλούδα που όλοι αγαπούν με τη βοήθεια της ενέργειας των μικροκυμάτων. Το μαγείρεμα ολόκληρων λαχανικών χωρίς φρούτα στο φούρνο είναι απαραίτητο σε υψηλή ισχύ από 700 - 900 Watt.
Απαραίτητα στοιχεία:
- μέσους κονδύλους πατάτας ·
- ηλιέλαιο;
- ξύλινα σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες.
Για τη γεύση, πατάτες σε σχήμα σακάκι στο φούρνο μικροκυμάτων μοιάζουν ψημένες στο φούρνο.
Μαγειρική:
- Πλύνετε τον απαιτούμενο αριθμό κονδύλων και στεγνώστε καλά με μια πετσέτα, στη συνέχεια "βουτήξτε" σε λάδι.
- Pierce κάθε πατάτα με τρία σύντομα σουβλάκια, κατασκευάζοντας ένα τρίποδο.
- Βάλτε το λαχανικό στα πόδια των ξύλινων σουβλάκια σε μια επίπεδη πλάκα και στείλτε στο φούρνο για 5-7 λεπτά.
Οι έτοιμες επεξεργασίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες ή ως ανεξάρτητο πιάτο.
Πώς να ψήσετε πατάτες σε μια τσάντα
Για μια αλλαγή, μπορείτε να δοκιμάσετε το ψήσιμο πατάτας σε μια τσάντα ή σε συνηθισμένες πλαστικές σακούλες.
Συστατικά
- χαλαρές πατάτες - 500 g.
- μία ή δύο κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
- σκόρδο για γεύση.
Για αυτό το πιάτο πρέπει να επιλέξετε κονδύλους με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.
Μαγειρική:
- Κόψτε το αποφλοιωμένο λαχανικό σε κύβους ή φέτες του ίδιου μεγέθους.
- Κόψτε κάθε κομμάτι με λεπίδα μαχαιριού.
- Κόψτε το σκόρδο.
- Βάλτε πατάτες και όλα τα άλλα συστατικά σε μια τσάντα.Συνδέστε τη συσκευασία, ανακινήστε το για να διανείμετε ομοιόμορφα τα τρόφιμα και να σφραγίσετε με κλειδαριές ασφαλείς με μικροκύματα. Στο πολυαιθυλένιο, κάντε τομές για να αφήσετε τον ατμό να ξεφύγει.
Για το ψήσιμο σε μια ηλεκτρική συσκευή, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα επίπεδο πιάτο. Ανάλογα με τη χωρητικότητα της συσκευής, το προϊόν προετοιμάζεται από 5 έως 7 λεπτά. Το ορεκτικό φαγητό είναι ιδανικό για ένα πιάτο δίπλα σε ψάρι ή πιάτα με βάση το κρέας.
Μαγειρεύουμε με ρουστίκ τρόπο
Μια πατάτα σύμφωνα με την κλασική συνταγή αποκτάται με ένα λεπτό κρούστα και ένα εύθρυπτο κέντρο.
Συστατικά
- όχι πολύ παλιές ποικιλίες αμυλοπαραγωγής - ένα αυθαίρετο ποσό?
- μερικές κουταλιές ηλιόσπορου?
- σκόρδο - για γεύση?
- κρεμμύδια - ένα κεφάλι?
- μια πρέζα από πάπρικα.
- αλάτι και μαύρη πιπεριά - ανάλογα με την προτίμηση.
Σε μερικές ενσωματώσεις, ένας φούρνος μικροκυμάτων ρίχνει πιπεριές πατάτας, πράσινο κρεμμύδι, καπνιστό λουκάνικο, ξινή κρέμα ή βούτυρο σε μια ρουστίκ πατάτα. Με αυτά τα προϊόντα, το πιάτο αποκτά επιπλέον θερμιδική περιεκτικότητα και γεύση.
Μαγειρική:
- Επιλέξτε επιμήκεις πατάτες. Πλένετε καλά τα λαχανικά. Μην ξεφλουδίζετε.
- Κόψτε τους κόνδυλους σε ράβδους.
- Κόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, ανακατεύετε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Συνδυάστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι, πάπρικα, σεζόν με λάδι.
- Βάλτε τις πατάτες σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε 50 γραμμάρια ζεστού βρασμένου νερού στην κορυφή, ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη στο φούρνο μικροκυμάτων για 8-10 λεπτά.
- Κατά το μαγείρεμα, καλύψτε το μπολ με μια κεραμική πλάκα, ένα ειδικό πλαστικό καπάκι ή ένα φιλμ για τα μικροκύματα.
Τα λαχανικά ψήνονται ομοιόμορφα αν η συσκευή είναι απενεργοποιημένη κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας και το τρόφιμο αναμειγνύεται δύο ή τρεις φορές. Για ποιοτικό μαγείρεμα στον βοηθό κουζίνας πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα κατάλληλα σκεύη. Τα δοχεία από γυαλί, κεραμικά και πορσελάνη έχουν μέγιστη απόδοση.
Πατάτα μικροκυμάτων τυρί
Στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να πάρετε πατάτες με τριμμένο τυρί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο κάτω από μια κρούστα τυριού θα ικανοποιήσει γρήγορα την πείνα σας.
Εξαρτήματα
- εύθρυπτες πατάτες - 800 g.
- σκληρό τυρί με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 50% - 200 g.
- μισό ποτήρι γάλα.
- τρία αυγά.
- δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές λιωμένο βούτυρο?
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι σε γεύση?
- σκόρδο - για γεύση?
- φρέσκο άνηθο.
Το τυρί σκληρού γάλακτος είναι ένα πολύ καλό συστατικό στην κατσαρόλα πατάτας.
Μαγειρική:
- Κόψτε τις πλυμένες πατάτες σε φέτες, βάλτε σε ένα πιάτο με τις πλευρές.
- Ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα, το λιωμένο βούτυρο, το πιπέρι, το αλάτι.
- Διανείμετε το μίγμα γάλακτος αυγού σε όλα τα κομμάτια των κονδύλων.
- Μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά.
- Δύο λεπτά πριν την απαλότητα του προϊόντος, το πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και τριμμένο τυρί.
Για να μην μετατραπεί το λιωμένο ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν σε σκληρή και άκαμπτη κρούστα, αλλά παραμένει μαλακή και μαλακή, πρέπει να επιλέξετε μαλακές ποικιλίες.
Νόστιμη συνταγή:πατάτα idaho
Ψητή πατάτα με μπαχαρικά
Ο φούρνος μικροκυμάτων μαγειρεύει γρήγορα και εύκολα πατάτες, που συνδυάζονται επιτυχώς με πολλές σάλτσες, τουρσιά, λάχανο.
Συστατικά
- εύθρυπτη πατάτα - ένα αυθαίρετο ποσό?
- αλάτι, σκόρδο - για γεύση?
- αρωματικά μπαχαρικά, βότανα (μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι, βασιλικός, πάπρικα) - προαιρετικά.
- οποιοδήποτε εξευγενισμένο λάδι - για 500 g πατάτες 2-3 κουταλιές της σούπας. l
Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νεαρές μη αποφλοιωμένες πατάτες με λεπτή φλούδα.
Μαγειρική:
- Κόβουμε τους αποφλοιωμένους κόνεις σε μεγάλα κομμάτια.
- Συνδυάστε το εξευγενισμένο λάδι με ξηρά καρυκεύματα, θρυμματισμένο σκόρδο, αλάτι.
- Βάλτε τις πατάτες σε μια επίπεδη πλάκα με τις πλευρές, προσθέστε λίγο βράζοντας νερό.
- Επιλέξτε την απαιτούμενη λειτουργία στο φούρνο και ψήστε μέχρι να μαλακώσετε.
- Μετά το μαγείρεμα, χύστε τις πατάτες στην κορυφή με αρωματικό λάδι. Βάλτε το φούρνο για 30 δευτερόλεπτα. Μην ανοίγετε τη συσκευή για αρκετά λεπτά για να επιμείνετε σε τρόφιμα.
Ένα πικάντικο λαχανικό θα γίνει ακόμη πιο τρυφερό και αρωματικό εάν προστεθεί βούτυρο στα κύρια συστατικά.
Πατατάκια
Για τα τσιπ, πρέπει να επιλέξετε πατάτες μεσαίου μεγέθους, στρογγυλού ή ωοειδούς σχήματος με μια ρηχή κλίνη ματιών. Υπάρχουν ειδικοί βαθμοί για επεξεργασία σε μάρκες.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- αρκετές πατάτες.
- αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση?
- καρυκεύματα - κατά προτίμηση.
Τα πιο κατάλληλα καρυκεύματα για μάρκες: βασιλικό, αποξηραμένα βότανα, ρίγανη, κόλιανδρο. Τσιπς πατάτας μικροκυμάτων παρασκευάζονται σε μικρές μερίδες, σε λίγα βήματα.
Μαγειρική:
- Αφαιρέστε απαλά, πλύνετε και κόψτε τους κονδύλους με μαχαίρι ή τεμαχιστή λαχανικών σε πολύ λεπτές φέτες μέχρι 2 mm. Όσο πιο διαφανείς είναι οι κύκλοι, τόσο το καλύτερο για το πιάτο.
- Ξεπλύνετε σχολαστικά τις ψιλοκομμένες πατάτες με ζεστό νερό για να απομακρύνετε την περίσσεια αμύλου. Στεγνώστε με χαρτοπετσέτα ή στεγνωτήρα μαλλιών.
- Τοποθετήστε τους κύκλους που λαμβάνονται σε ένα μόνο στρώμα σε ένα δίσκο από γυαλί που καλύπτεται με περγαμηνή από το φούρνο μικροκυμάτων.
- Ρυθμίστε τη συσκευή στη μέγιστη ισχύ. Τα τσιπ ψήνονται για τρία έως πέντε λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- Βάλτε το τελειωμένο "τραγανά" στο πιάτο. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στους ακόμα ζεστούς γύρους.
Χωρίς κακό στην υγεία σας, τα σπιτικά πατατάκια μπορούν να καταναλωθούν μεταξύ των κύριων γευμάτων.
Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για τηγανιτές πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων
Αυτό το πιάτο παραδοσιακά μαγειρεύεται σε φριτέζα. Οι τηγανισμένες πατάτες μικροκυμάτων δεν μαγειρεύουν μόνο ταχύτερα, αλλά επίσης εξέρχονται λιγότερο λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.
Συστατικά
- πατάτες - ½ κιλό?
- ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο ραφιναρίσματος - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- μαύρη πιπεριά σε γεύση.
Για να λάβετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, η συσκευή πρέπει να είναι εξοπλισμένη με μια σχάρα μικροκυμάτων.
Μαγειρική:
- Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες. Βυθίστε σε κρύο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε.
- Κόβουμε τους κονδύλους σε πανομοιότυπες φέτες ορθογωνίου σχήματος.
- Τυλίξτε κομμάτια σε λάδι με προστιθέμενο αλάτι και πιπέρι.
- Καλύψτε ένα πιάτο με περγαμηνή, τοποθετήστε πατάτες πάνω του.
- Ψησταριά ψήνουμε. Για ομοιόμορφο τηγάνισμα, οι φέτες με την πάροδο του χρόνου πρέπει να στραφούν στην άλλη πλευρά.
Τραγανιστές και αρωματικές πατάτες πηγαίνουν καλά με σάλτσες από ξινή κρέμα, κρέμα, τυρί, ντομάτες, φρέσκα βότανα.
Νόστιμη συνταγή:πατάτες τηγανητές
Ένα ευρέως διαδεδομένο λαχανικό από το γένος Pasleen, σχεδόν το ίδιο με το ψωμί στη διατροφή των περισσότερων ανθρώπων, περιέχει μια τεράστια ποσότητα υδατανθράκων, οι οποίες αποτελούν πολύτιμη πηγή ενέργειας. Και επίσης στην πατάτα υπάρχει μια πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, μια πολύ βιταμίνη C. Τα χαρακτηριστικά γεύσης και η θρεπτική αξία των πιάτων πατάτας εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του λαχανικού και από την επιλεγμένη μέθοδο επεξεργασίας και παρασκευής του προϊόντος.
