Τηγανισμένη πατάτα στο φούρνο - 8 συνταγές ψησίματος

Όταν ψήνετε πατάτες σε φύλλα στο φούρνο, παίρνετε ένα πιάτο χαμηλών θερμίδων. Έτσι, διατηρούνται όλες οι βιταμίνες. Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο με την προσθήκη διαφόρων προϊόντων: κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, τυρί, λαρδί.

Φούρνος ψητή πατάτα σε ένα φύλλο

Για το μαγείρεμα, επιλέξτε τις πατάτες των οποίων οι κόνδυλοι είναι ισχυροί και ομοιόμορφοι.

Συστατικά

• πατάτες - 7 τεμ.
• μαϊντανός - 20 g;
• βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• άνηθο - 20 g.
• πικάντικο τυρί - 160 γραμ.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε καλά τους κονδύλους, μπορείτε να τους τρίψετε με ένα πινέλο. Το κύριο πράγμα είναι να αφαιρέσετε όλη τη βρωμιά, επειδή πρέπει να μαγειρέψετε με το δέρμα.
2. Τυλίξτε κάθε πατάτα με αλουμινόχαρτο.
3. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
4. Τοποθετήστε το σε φούρνο θερμαινόμενο σε 200 μοίρες. Ψήστε για μισή ώρα.
5. Στρώνουμε το τυρί, κόβουμε τα χόρτα.
6. Χαλαρώστε ελαφρά το φύλλο με κονδύλους.
7. Κάνετε μια εγκάρσια τομή βαθύτερη σε κάθε πατάτα, τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο. Πασπαλίστε με τυρί.
8. Στείλτε στο φούρνο, σταθείτε για τρία λεπτά. Το τυρί πρέπει να λιώσει εντελώς.
9. Για να πάρετε, πασπαλίζετε με βότανα.

Γεμισμένο με λίπος και τυρί

Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας και να μαγειρέψετε ένα εντυπωσιακό γεύμα; Στη συνέχεια, μια πατάτα σε ένα φύλλο με λαρδί, που γίνεται με τη μορφή ενός ακορντεόν, είναι αυτό που χρειάζεστε. Για το ψήσιμο πατάτας, χρειάζεστε ένα ομοιόμορφο, κανονικό σχήμα με τη μορφή ωοειδούς, μεσαίου μεγέθους.

Συστατικά

• κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• πατάτες - 5 τεμ.
• μαϊντανός - 3 υποκαταστήματα.
• αλατισμένο λαρδί - 120 γραμμάρια.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• σκληρό τυρί - 120 γραμ.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τους κονδύλους, δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζετε. Στρίψτε, όχι εντελώς, διατηρώντας απόσταση μεταξύ των τεμαχίων των 5 χιλιοστών.
2. Κόψτε το λαρδί με το τυρί σε λεπτές φέτες, εισάγετε σε τομές.
3. Ανοίξτε το φύλλο σε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε τα ακορντεόν, τυλίξτε το σε φύλλα.
4. Ψήστε μια ώρα στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
5. Προθυμία να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα.
6. Αφαιρέστε, ξεδιπλώστε το φύλλο, ρίξτε ξινή κρέμα.
7. Πασπαλίστε τους κόνους με τριμμένο τυρί και στείλτε το στο φούρνο για τρία λεπτά.
8. Αφαιρέστε, ρίξτε ξινή κρέμα.
9. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και τριμμένο σκόρδο.

Φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες

Ένα ρόδινο, αρωματικό πιάτο που είναι εύκολο να παρασκευαστεί αποδειχθεί πολύ ικανοποιητικό και πόσιμο.

Συστατικά

• κοτόπουλο - 2 τεμάχια.
• πατάτες - 950 g.
• πιπέρι?
• μαγιονέζα - 250 ml.
• ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• άλας ·
• σκόρδο - 4 σκελίδες.

Μαγειρική:

1. Αλατισμένα πόδια, πασπαλίζουμε με πιπέρι, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Ανακατέψτε. Αφήστε να μαρινάρετε.
2. Ξεφλουδίστε τους κονδύλους πατάτας, κομμένες σε κύκλους, ρίξτε το ηλιέλαιο.
3. Κόψτε τα σκελίδες σκόρδου.
4. Στα πόδια κάνετε κοψίματα, τοποθετήστε το σκόρδο.
5. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο.
6. Τοποθετήστε πατάτες, βάλτε κοτόπουλο. Τυλίξτε το φύλλο.
7. Στείλτε σε ένα ζεστό φούρνο (190 μοίρες).
8. Τώρα πολλοί θα έχουν μια ερώτηση: Πόσο να ψήνουμε τις πατάτες έτσι ώστε να είναι ζουμερό και ρόδινο; Αρχικά, μισή ώρα για να το φυλακίσουμε σε φύλλα. Τα προϊόντα είναι καλά μαγειρεμένα και εμποτισμένα με το χυμό που έχει διατεθεί. Στη συνέχεια ξεδιπλώστε το φύλλο αλουμινίου.
9. Μαγειρέψτε ένα τέταρτο μιας ώρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πιάτο καλύπτεται με ένα όμορφο φλοιό.

Με σκουμπρί

Το πιάτο ψημένο σε φύλλα έχει ένα απίστευτο άρωμα και αποδειχθεί ιδιαίτερα νόστιμο. Είναι πολύ νόστιμο να μαγειρεύετε ψάρι με πατάτες. Το σκουμπρί σε αλουμινόχαρτο με πατάτες είναι τρυφερό, αρωματικό, με όμορφη κρούστα ροζ χρώματος.

Συστατικά

• πιπέρι?
• σκουμπρί - 3 τεμάχια.
• άλας ·
• αρωματικά αποξηραμένα βότανα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• πατάτες - 11 τεμ.
• καρότο - 1 τεμ.
• κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
• λεμόνι - 0,3 τεμαχίων.
• μπαχαρικά για ψάρια - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τα ψάρια, στεγνώστε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια χαρτοπετσέτα.
2. Κόψτε το κεφάλι, τα πτερύγια, την ουρά. Για να καθαρίσουν την κοιλιά των μαύρων ταινιών, δεν πρέπει να παραμένουν, είναι αυτοί που δίνουν την πίκρα στο πιάτο.
3. Με ένα μαχαίρι, μην κάνετε βαθιές περικοπές στην επιφάνεια του σκουμπριού.
4. Ρίχνουμε ψάρια με χυμό από λεμόνι, αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και βότανα. Grind. Διαλέξτε ένα τέταρτο μιας ώρας.
5. Κόψτε τα κρεμμύδια με τη μορφή μισών δακτυλίων, καρότα - τεταρτημόρια.
6. Κόψτε τις πατάτες σε λεπτούς κύκλους.
7. Αναπτύξτε το φύλλο στο φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε τις πατάτες, πασπαλίστε με κρεμμύδια και καρότα. Αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε ελαφρά. Τοποθετήστε το σκουμπρί. Τυλίξτε έτσι ώστε ο σύνδεσμος του φύλλου να είναι στην κορυφή. Τότε θα είναι ευκολότερο να αποκαλυφθεί.
8. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος.
9. Ψήστε για μισή ώρα.
10. Επεκτείνετε, μαγειρέψτε το ίδιο χρονικό διάστημα.

Διαβάστε επίσης:σαλάτες πατάτες - συνταγή

Ψητό χοιρινό με πατάτες σε φύλλα

Θέλετε να μαγειρέψετε ένα πλήρες πιάτο που θα ικανοποιεί και θα απαιτεί λίγο χρόνο για την προετοιμασία των προϊόντων; Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το χοιρινό και τις πατάτες σύμφωνα με τη συνταγή, και η οικογένειά σας θα είναι ικανοποιημένη.

Συστατικά

• πατάτες - 950 g.
• χοιρινό λαιμό - 450 γρ.
• γέμιση της πάπρικας.
• πράσινο κρεμμύδι - 35 g;
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• άλας ·
• ηλιέλαιο - 110 ml.

Μαγειρική:

1. Για να τεμαχιστούν κονδύλους πατάτας, θα πρέπει να έχετε μεσαίου μεγέθους κύβους. Στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
2. Πούλπα χοιρινού κρέατος, αναμειγνύεται με πατάτες. Πασπαλίστε με μπαχαρικά και αλάτι. Ανακατέψτε.
3. Τυλίξτε το φύλλο σε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε μαγειρεμένα συστατικά.
4. Πασπαλίζετε το παρασκεύασμα με κρεμμύδι, ρίχνετε λάδι. Ανακατέψτε.
5. Τυλίξτε το φύλλο.
6. Ρυθμίστε στο φούρνο, λειτουργία 200 μοιρών.
7. Ψήστε για μια ώρα και μισή.

Με βόειο κρέας

Χάρη στην κλειστή προετοιμασία, τα προϊόντα είναι εμποτισμένα με το δικό τους χυμό. Κατάλληλο για τροφή διατροφής.

Συστατικά

• πολτός βοείου κρέατος - 370 g.
• πατάτες - 500 g.
• ελαιόλαδο ·
• κρεμμύδι - 0,5 κεφαλές.
• άλας ·
• μαύρη πιπεριά.

Μαγειρική:

1. Μικρά κομμάτια οστού μπορεί να παραμείνουν στο κρέας, επομένως πρέπει να πλυθούν καλά. Κόψτε τις φλέβες και τις μεμβράνες, στεγνώστε με μια πετσέτα.
2. Χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό σφυρί, κτυπήστε τα κομμάτια. Το πάχος δεν θα πρέπει να υπερβαίνει το εκατοστό. Κόψτε σε μερίδες.
3. Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια.
4. Πατάτες με ζάρια.
5. Βγάλτε το αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπάνετε με ελαιόλαδο.
6. Τοποθετήστε το βόειο κρέας, καλύψτε με κρεμμύδια, αλάτι, σερβίρετε με πιπέρι. Βάλτε τις πατάτες.
7. Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο, πιέζετε προσεκτικά τις άκρες. Ο ατμός δεν πρέπει να διαφεύγει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
8. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 190 μοίρες.
9. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο. Μαγειρέψτε μια ώρα.

Πατάτα σακάκι σε φύλλο αλουμινίου

Μερικές φορές υπάρχει η επιθυμία να απολαύσετε ένα πολύ απλό γεύμα, για παράδειγμα, πατάτες ψημένες στη στολή τους, όπως στην παιδική ηλικία.

Συστατικά

• πατάτες - 11 κόνδυλοι.
• δεντρολίβανο - 11 υποκαταστήματα.
• ηλιέλαιο.

Μαγειρική:

1. Ξεβγάλτε τους κονδύλους με μια σκληρή βούρτσα, ρίχνετε λάδι. Ανακατέψτε.
2. Τυλίξτε κάθε κόνδυλο σε φύλλα απλώνοντας ένα κλαδί δεντρολίβανου στις πατάτες.
3. Τοποθετήστε σε συρτάρι καλωδίων.
4. Στείλτε στο φούρνο.
5. Ψήστε μια ώρα σε 190 μοίρες.

Ρουστίκ

Το πιάτο είναι μαλακό, νόστιμο, αρωματικό. Θα αγαπήσετε αυτή την πατάτα από το πρώτο δάγκωμα.

Συστατικά

• άλας - 2 κουταλιές της σούπας.
• πατάτες - 11 τεμ.
• γλυκιά πάπρικα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μαύρο πιπέρι με βάση - 0,3 tsp.
• σκόρδο - 5 σκελίδες?
• αποξηραμένη ρίγανη - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε καλά τους κόνδυλους, κόβετε. Μην ξεφλουδίζετε πατάτες πριν.
2. Ρίχνουμε σε λάδι, αλάτι, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα.
3. Τρίψτε το σκόρδο σε ένα λεπτό τρίφτη, στείλετε στις πατάτες. Για να ανακατέψετε.
4. Διαδώστε το φύλλο.
5. Τοποθετήστε τις πατάτες. Διαδώστε κάθε κομμάτι ξεχωριστά με το δέρμα προς τα κάτω.
6. Καλύψτε με ένα στρώμα φύλλου.
7. Ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα.
8. Ορίστε τη λειτουργία σε 200 μοίρες.