Κολοκυθάκια κολοκύθας με ρύζι στο γάλα - 7 συνταγές

Κουάκερ κολοκύθα με ρύζι στο γάλα είναι μαλακό και τρυφερό, με όμορφη χρυσή απόχρωση. Μπορεί να τρώγεται για πρωινό, μεσημεριανό με κρέας ή λαχανικά, διαφοροποιώντας τα τρόφιμα της οικογένειας.

Κολοκύθα κολοκύθας με ρύζι σε γάλα μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι

Θα χρειαστείτε:

• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 55 g.
• γάλα - 0,3 l;
• κολοκύθα - 800 γρ .;
• ένα κομμάτι λάδι?
• νερό - 100 ml.
• άλας - 4 γρ.
• ρύζι - 90 γρ.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Αφαιρέστε το κρούστα και τους σπόρους από την κολοκύθα. Κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους και φορτώστε σε μια βαθιά κατσαρόλα.
2. Ρίξτε τα κομμάτια με νερό και μαγειρέψτε στη σόμπα από τη στιγμή βρασμού για 10 λεπτά.
3. Προσθέστε γάλα και περιμένετε έως ότου το υγρό βράσει ξανά.
4. Ρίξτε τη ζάχαρη με αλάτι, ανακατέψτε μάζα κολοκύθας
5. Πλένουμε το ρύζι κάτω από τη βρύση και το φορτώνουμε στα προϊόντα. Θα πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Δεν μπορείτε να το αναμίξετε με κολοκύθα, διαφορετικά το δημητριακό θα καεί.
6. Μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για μισή ώρα με το καπάκι ανοιχτό.
7. Τώρα μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα, πιέζοντας κομμάτια κολοκύθας με ένα κουτάλι. Έτσι το κουάκερ μετατρέπεται σε ένα λείο.
8. Βάλτε το βούτυρο και απλώστε το εύγευστο χυλό με ατμό στις πλάκες. Καλό φαγητό!

Νόστιμο πρωινό σε ένα κατσαρόλα στο φούρνο

Κατάλογος συστατικών:

• γάλα - 0,6 l;
• κολοκύθα - 0,7 kg.
• βούτυρο - 50 γρ .;
• αλάτι - 6 γρ .;
• ρυζιού ρυζιού - 80 γρ.
• μια χούφτα σταφίδες - 50 γρ .;
• ζάχαρη - 60 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κολοκύθας με ρύζι:

1. Βουτήξτε σταφίδες σε βραστό νερό. Περιμένουμε 10 λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλένουμε κάτω από τη βρύση. Μια σκούρα ποικιλία σταφίδας θεωρείται πιο υγιεινή.
2. Νωπό πολτό αποφλοιωμένης κολοκύθας, ψιλοκόψτε σε φέτες, φορτώστε σε μπλέντερ και αλέστε.
3. Το πλυμένο ρύζι προστίθεται στη μάζα κολοκύθας.
4. Προσθέστε αλάτι, σταφίδες και ζάχαρη. Αναμίξτε.
5. Για αυτόν τον όγκο προϊόντων χρειαζόμαστε 4 γλάστρες χωρητικότητας 0,5 λίτρων.
6. Στο κάτω μέρος καθενός από αυτά ρίχνουν 50 ml γάλακτος.
7. Τοποθετήστε το μείγμα κολοκύθας στην κορυφή και κατανέμετε ομοιόμορφα πάνω από το δοχείο.
8. Ρίξτε 150 ml γάλακτος σε κάθε δοχείο.
9. Το κουάκερ δεν πρέπει να βρίσκεται στα άκρα των πιάτων, καθώς κατά τη διάρκεια του ψησίματος θα αυξηθεί σε μέγεθος. Επομένως, αυτό το σημείο πρέπει να ληφθεί υπόψη.
10. Τοποθετήστε τα δοχεία σε ένα φύλλο ψησίματος και κλείστε το στο φούρνο. Δεν το θερμαίνουμε ακόμα.
11. Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς για μισή ώρα, στη συνέχεια μεταφράζουμε τον δείκτη σε 150 μοίρες και μαγειρεύουμε άλλα 50 λεπτά.
12. Μόλις μαγειρευτεί το κουάκερ, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο πάνω του και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.

Σε μια βραδεία κουζίνα

Κύρια προϊόντα:

• μια πρέζα αλάτι?
• νερό - 150 ml.
• κολοκύθα - 0,5 kg.
• μια φέτα λάδι - 70 γρ .;
• γάλα - 0,32 l;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 g.
• λευκό ρύζι - 160 γρ.

Περισσότερα υλικά:χυλό κολοκύθας σε μια βραδεία κουζίνα

Πώς να μαγειρέψετε χυλό κολοκύθας με ρύζι στο γάλα σε μια αργή κουζίνα:

1. Αποφλοιωμένο πορτοκαλί λαχανικό σε μικρούς κύβους.
2. Τοποθετήστε τις φέτες στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών αγκυρίων.
3. Γεμίστε με νερό και προσθέστε λάδι.
4. Στο μενού των συσκευών κουζίνας, κάντε κλικ στο κουμπί "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
5. Όταν τελειώσει ο χρόνος, προσθέτουμε ζάχαρη, πλένονται ρύζι και αλάτι.
6. Ρίχνουμε το γάλα, αναμειγνύουμε τα προϊόντα.
7. Αλλάζουμε τη λειτουργία μαγειρέματος: "Χυλό γάλακτος" ή "Χτυπητήρι". Ο χρόνος είναι 50 λεπτά.
8. Αφού το κουάκερ είναι έτοιμο, μπορείτε να προσθέσετε τυχόν αποξηραμένα φρούτα σε αυτό, αν θέλετε.

Χυλό ρυζιού

Συνταγή Συστατικά:

• ρύζι - 90 γρ .;
• ζάχαρη - 25 γρ .;
• γάλα - 0,3 l;
• μια πρέζα αλάτι?
• νερό - 0,3 l.
• πλιγούρια κεχρί - 80 γρ.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε το κεχρί αρκετές φορές κάτω από τη βρύση.
2. Βυθίστε το σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
3. Σε αυτό προσθέτουμε πλυμένα πλιγούρια ρυζιού, ρίχνουμε γάλα και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά.
4. Παραμένει να κλείσετε το καπάκι και περιμένετε έως ότου κορεσθεί το χυλό για περίπου 10 λεπτά.

Κολοκυθάκια κολοκύθας με ρύζι στο γάλα για ένα παιδί

Τα μωρά χρειάζονται μαλακότερα, τρυφερά, μέτρια λιπαρά τρόφιμα. Για αυτούς, θα τροποποιήσουμε τη συνταγή για το συνηθισμένο χυλό.

Τι πρέπει να κάνετε:

• νερό - 0,4 l.
• κολοκύθα - 0,25 kg.
• γάλα - 0,8 l.
• στρογγυλό ρύζι - 180 γρ .;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 70 γρ.

Μαγειρέψτε βήμα προς βήμα:

1. Αφαιρέστε τους σπόρους και ξεφλουδίστε από την κολοκύθα. Κόψτε τον πολτό σε μεγάλα κομμάτια.
2. Ξεπλύνετε τους κόκκους ρυζιού αρκετές φορές με νερό.
3. Το απλώνουμε στο κάτω μέρος του τηγανιού και το γεμίζουμε με νερό.
4. Κομμάτια κολοκύθας λαμβάνονται μέσω ενός τρίφτη με μεγάλους συνδέσμους και συνδέονται με τα δημητριακά.
5. Όταν σχεδόν όλο το νερό αφήνει το τηγάνι με ρύζι, ρίχνουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Ρίξτε τη ζάχαρη σε κόκκους. Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι.
7. Μαγειρέψτε το πιάτο για 15 λεπτά.
8. Μαλακό και τρυφερό κουάκερ για τα παιδιά είναι έτοιμο!

Γευθείτε τη θεραπεία με κολοκύθα και μήλα

Εάν δεν σας αρέσει πολύ γλυκό κουάκερ, προσθέστε ξινόγαλα. Θα δώσουν στο πιάτο μια ελαφρώς ξινή γεύση και ένα λεπτό άρωμα.

Συνιστώσες συνταγών:

• άλας σε γεύση.
• μήλα - 0,1 kg.
• ηλιέλαιο - 60 γρ .;
• πολτός κολοκύθας - 150 γρ .;
• ρύζι - 0,2 kg.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Αφαιρέστε τη λεπτή φλούδα, τον πυρήνα και τους σπόρους από το μήλο. Κόβουμε τα υπόλοιπα με κύβους.
2. Κόψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα πορτοκαλιού σε μικρά κομμάτια.
3. Βάλτε την ψιλοκομμένη κολοκύθα στο κάτω μέρος του τηγανιού. Ρίχνουμε σε φυτικό έλαιο.
4. Πλένουμε το ρύζι αρκετές φορές και μαγειρεύουμε σε ξεχωριστό μπολ για 10 λεπτά.
5. Το μισό της ποσότητας προστίθεται στην κολοκύθα. Μην αναμιγνύετε.
6. Ρίξτε τα μήλα στην κορυφή και απλώστε το υπόλοιπο μισό ρύζι πάνω τους. Γυρίζει πολλών στρώσεων χυλό.
7. Ξεχωριστά, βγάζετε 200 ml νερού σε βράσιμο, αλατίζετε και γεμίζετε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας.
8. Μαγειρέψτε μέχρι τα συστατικά να είναι μαλακά. Νόστιμο όμορφο κουάκερ είναι έτοιμο.

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ σε μια κολοκύθα;

Κολοκύθα σε χυλό μπορεί να είναι όχι μόνο κομμένα σε κομμάτια. Το κουάκερ μπορεί να είναι μέσα στην κολοκύθα.

Θα χρειαστείτε:

• μια χούφτα σταφίδες?
• κολοκύθα - 2 κιλά.
• ένα μικρό δαμάσκηνο?
• μια πρέζα αλάτι?
• ρύζι - 380 γρ .;
• ζάχαρη.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Πάρτε μια ολόκληρη στρογγυλή κολοκύθα. Κόψτε το κάτω μέρος με ένα μαχαίρι και βγάλτε τους σπόρους με ένα κουτάλι.
2. Βράζουμε τα πλυμένα πλιγούρια ρυζιού στο νερό. Μην ξεχάσετε να το αλάσετε.
3. Πλένουμε τα δαμάσκηνα με σταφίδες κάτω από τη βρύση και συνδυάζουμε με το ρύζι.
4. Ρίξτε ζάχαρη στη γεύση, αν θέλετε.
5. Το προκύπτον χυλό ρυζιού γεμίζει την κολοκύθα. Κλείνουμε το με ένα καπέλο, το οποίο κόπηκε.
6. Ρυθμίστε αυτό το θαύμα στο φούρνο και ψήστε για 45 λεπτά.
7. Εάν δεν θέλετε το πιάτο να πάει πολύ στεγνό, ρίξτε λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος στην κολοκύθα. Bon προσποίηση σε όλους!