Μια μηχανή ψωμιού είναι ένας από τους κύριους γαστρονομικούς βοηθούς. Θα σας επιτρέψει να ευχαριστήσετε το σπίτι σας όχι μόνο με φρέσκο σπιτικό ψωμί, αλλά και με άλλα νόστιμα γλυκά, βοηθώντας την προετοιμασία της ζύμης. Ένα cupcake παρασκευάζεται σε μια μηχανή ψωμιού όσο πιο γρήγορα και εύκολα γίνεται.
Περιεχόμενο υλικού:
Cheesecake σε ένα ψωμί
Με βάση το τυρί cottage, λαμβάνεται πάντα μια λεπτή μαλακή λιχουδιά. Λαμβάνεται 200 γραμμάρια. Τα υπόλοιπα συστατικά: μισό πακέτο κρέμας μαργαρίνης, 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, μια πρέζα σόδα και αλάτι, 140 γραμμάρια κοκκώδη ζάχαρη, 3 τεμ. κοτόπουλα αυγά, 1,5 μικρό. κουτάλια για ψήσιμο σε σκόνη.
- Δεν κρύα αυγά ψιλοκομμένα με ένα πιρούνι. Η μαργαρίνη λιώνεται και ψύχεται και στη συνέχεια χύνεται στο μπολ της συσκευής.
- Τα τυριά και το μείγμα αυγών στέλνονται εκεί.
- Παραμένει να προσθέσετε όλα τα χύμα συστατικά.
- Η θεραπεία θα ψηθεί στο πρόγραμμα Keks.
Ένα κέικ για τυρί προετοιμάζεται σε μια μηχανή ψωμιού 110 λεπτά.
Με σταφίδες
Τέτοια ζαχαροπλαστική μπορούν ακόμη να σερβιριστούν στο Πάσχα. Συστατικά: 2 τεμ. αυγά, μισή συσκευασία βουτύρου, 80 ml γάλακτος, μικρό. κουταλιά αλάτι, 365 γραμμάρια ελαφρύ αλεύρι, 2 μικρά. κουταλιές ξηρής μαγιάς, 4 μεγάλες κουταλιές ζάχαρης, 90 γραμμάρια σκούρων σταφίδων.
- Τα αυγά μεταφέρονται αμέσως μέσα στο κύπελλο της συσκευής, τοποθετούνται φέτες βουτύρου και δεν χύνεται κρύο γάλα.
- Πέρα από τα αναφερόμενα εξαρτήματα, όλα τα ξηρά εξαρτήματα έχουν αρκετό ύπνο.
- Σταφίδες που έχουν βράσει με βραστό νερό προστίθενται τελευταία.
Ένα κέικ με σταφίδες ψήνεται σε μια μηχανή ψωμιού στο πρόγραμμα ζύμης μέχρι να τελειώσει. Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για απολαύσεις βάρους 750-800 g.
Στον ορρό γάλακτος
Για ένα τέτοιο επιδόρπιο, μην λύπητε τα μπαχαρικά. Συστατικά: 3 τεμ. αυγά, 40 γραμμάρια βούτυρο υψηλής ποιότητας, 160 χλστγρ. ορού γάλακτος, 420 γραμμάρια αλεύρι, αλάτι, κουρκούμη και βανιλίνη για γεύση, 20 γραμμάρια γρήγορης μαγιάς, 140 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
- Τα συστατικά προστίθενται στο μπολ με τη σειρά: ζεστό ορό γάλακτος, όχι κρύα αυγά κοτόπουλου, λιωμένο βούτυρο.Ακολουθούν όλα τα χαλαρά εξαρτήματα. Συμβαίνει ότι η συσκευή έχει τη δική της συνιστώμενη τεχνολογία για την δημιουργία σελιδοδεικτών, τότε πρέπει να την ακολουθήσετε.
- Στη λειτουργία "Γρήγορη", το κέικ θα ψηθεί για 120-130 λεπτά.
- Οι σταφίδες που διογκώνονται με ζεστό νερό αποστέλλονται στο κύπελλο του φούρνου μετά το αντίστοιχο σήμα.
Οι έτοιμες επεξεργασίες ψεκάζονται άφθονα με ζάχαρη σε σκόνη.
Λεμόνι muffin
Ένα υποχρεωτικό συστατικό σε ένα τέτοιο επιδόρπιο θα είναι η ζύμη των εσπεριδοειδών. Συστατικά: 3 τεμ. αυγά, 1 λεμόνι, ½ κουτ άλας, 80 γραμμάρια βούτυρο υψηλής ποιότητας, 180 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 290 γραμμάρια αλεύρου ελαφρού σιταριού.
Αυτό είναι ενδιαφέρον: κύπελλο κύπελλο με σταφίδες - μια συνταγή σύμφωνα με GOST
- Τα αυγά χύνεται σε ένα μπολ - αλατισμένο και ζάχαρη. Στη συνέχεια, το μείγμα κτυπά καλά.
- Η φλούδα πλένεται με λεπτό τρίφτη. Ο χυμός φρούτων συμπιέζεται σε ένα ξεχωριστό δοχείο.
- Όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα, καθώς και το αλεύρι, τοποθετούνται στη συσκευή. Το λάδι έχει προψηθεί.
- Στην κατάλληλη λειτουργία, το ψήσιμο θα προετοιμαστεί πριν ολοκληρωθεί.
Ψωμί επιδόρπιο σερβίρεται στο τραπέζι.
Σε κεφίρ σε μηχανή ψωμιού
Επιτρέπεται επίσης όξινο προϊόν. Συστατικά: 3 τεμ. αυγά, 65 g μαργαρίνη κρέμα γάλακτος, 90 g λιπαρή κρέμα γάλακτος, 230 g τυρί cottage, 160 g ζάχαρη κοκκώδη, σύμφωνα με μια τυπική σακούλα βανιλίνης και σκόνη ψησίματος, 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας κακάο.
- Η μαργαρίνη τήκεται. Όλα τα άλλα εξαρτήματα δεν απαιτούν προηγούμενη προετοιμασία.
- Τα προϊόντα τοποθετούνται στο δοχείο με τη σειρά που υποδεικνύεται στη συνταγή.
- Πρώτον, η ζύμη θα ζυμώνει και θα εγκατασταθεί. Θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά. Η ίδια η διαδικασία ψησίματος θα διαρκέσει περίπου 65-70 λεπτά.
Η ετοιμότητα της θεραπείας ελέγχεται με ξηρό ταιριάζει.
Συνταγή στα Αγγλικά
Η αγγλική έκδοση της συνταγής περιλαμβάνει τα πιο απλά προϊόντα. Θα φανεί φθηνό και νόστιμο. Συστατικά: 90 γρ καθένα από βούτυρο και ξινή κρέμα υψηλής ποιότητας, 280 γρ. Αλεύρι, 4 τεμ. αυγά, μεγάλη κουταλιά κονιάκ, λεμόνι, 130 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 90 γραμμάρια αμύγδαλα και ελαφριά σταφίδα, μικρά. σκόνη ψησίματος, αλάτι στην άκρη του κουταλιού.
- Το βούτυρο με αυγά και ξινή κρέμα χτυπάται καλά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια προστίθενται άμμος, κιμωλία εσπεριδοειδών και αλάτι. Τα εξαρτήματα ξανακούσαν καλά.
- Το αλεύρι κοσκινίζεται με σκόνη ψησίματος. Συνδυάζεται με αμύγδαλα, τηγανισμένα σε ξηρό τηγάνι, καθώς και με ζαμπόν με σταφίδες.
- Όλα τα προϊόντα ταιριάζουν στο μπολ της συσκευής. Η λιχουδιά θα παρασκευαστεί σε κατάλληλο τρόπο για περίπου 110 λεπτά.
Εάν στο τέλος του προγράμματος η θεραπεία αποδειχθεί υγρή μέσα, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη συσκευή για άλλη μισή ώρα.
Μόσχα Cupcake
Η πιο δημοφιλής έκδοση του κέικ μπορεί να ετοιμαστεί με τη βοήθεια μιας μηχανής ψωμιού. Έχει αγαπηθεί από παιδιά και ενήλικες για περισσότερο από μια ντουζίνα χρόνια. Συστατικά: ένα πακέτο καλό βούτυρο, 140 γραμμάρια κοκκοποιημένη ζάχαρη, 90 γρ. Ξινή κρέμα, 4 τεμ. αυγά, 290 g ελαφρύ αλεύρι, μικρό. ένα κουταλάκι για ψήσιμο σε σκόνη, μια μεγάλη κουταλιά κονιάκ, 130 γραμμάρια τυλιγμένα φρούτα, μια χούφτα σταφίδες.
- Σε ξεχωριστό κύπελλο, το λιωμένο βούτυρο, η ξινή κρέμα και η άμμος (ζάχαρη) κτύπησαν καλά. Αν χρειαστεί να κάνετε ψηλά ψήσιμο, πρέπει να χρησιμοποιείτε φρουκτόζη αντί της άμμου.
- Τα υπόλοιπα προϊόντα προστίθενται στην προκύπτουσα μάζα, εκτός από τις σταφίδες και τα φρούτα. Κοσκινίστε το αλεύρι εκ των προτέρων.
- Η ζύμη τοποθετείται στο λαδωμένο κύπελλο της συσκευής. Φρούτα και σταφίδες προστίθενται αμέσως στη μάζα.
- Η κατεργασία παρασκευάζεται σε κατάλληλο τρόπο για 1,5-2 ώρες.
Μετά το σήμα της συσκευής, το cupcake αφαιρείται προσεκτικά, διακοσμείται και σερβίρεται με τσάι.
Με σπόρους παπαρούνας
Οι σπόροι παπαρούνας θα είναι αρκετοί για να πάρουν 3 μεγάλα κουτάλια. Τα υπόλοιπα συστατικά: 430 g αλεύρι, ένα πακέτο λιπαρού βουτύρου, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 3 μικρές. κουταλιές της σκόνης ψησίματος, λεμόνι, μια πρέζα βανιλλίνης, 4 τεμ. αυγά κοτόπουλου.
- Αυγά αλεσμένα με αλάτι, βανίλια και ζάχαρη χύνεται στο σχήμα της συσκευής. Πηγαίνει ο χυμός και η ζύμη των εσπεριδοειδών.
- Παραμένει να προσθέσετε λάδι (μαλακωμένο), σπόρους παπαρούνας και αλεύρι κοσκινισμένο με σκόνη ψησίματος.
- Επιλέγεται ένα πρόγραμμα κέικ και η επεξεργασία ψήνεται μέχρι να μαγειρευτεί.
Το προκύπτον επιδόρπιο χύνεται με σοκολάτα.
Πώς να μαγειρεύετε χωρίς αυγά;
Αυτή είναι μια οικονομική συνταγή. Συστατικά: μισό λίτρο κεφίρ, 1,5 κουταλιά της σούπας. κοκκοποιημένη ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο, μικρό. κουταλιά σόδα ψησίματος, 3 κουταλιές της σούπας. ελαφρύ αλεύρι, μια χούφτα σιμιγδάλι.
- Η σόδα χύνεται σε κεφίρ και αφήνεται για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, το μείγμα σβήνεται με φυτικό έλαιο. Κατά τη διαδικασία, η άμμος χύνεται σε αυτό.
- Η ζύμη χύνεται στην ικανότητα της συσκευής. Το κοσκινισμένο αλεύρι χύνεται από πάνω.
- Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο cupcake τόσο στο μηχάνημα ψωμιού (σε κατάλληλο πρόγραμμα μέχρι το τέλος του) όσο και στο φούρνο. Η πρώτη επιλογή θα διαρκέσει περίπου 110 λεπτά.
Ακόμη και χωρίς τα αυγά, το ψήσιμο δεν διαλύεται, αποδεικνύεται όμορφο και νόστιμο.
Apple muffin σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού
Στην εποχή των σπιτικών φρούτων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν ένα cupcake. Τα μήλα (3 τεμάχια) ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό. Τα υπόλοιπα συστατικά: 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη, 3 τεμ. τα αυγά κοτόπουλου, 40 g μαργαρίνη κρέμα, ½ μικρό. σκόνη ψησίματος, 1 κουταλιά της σούπας. ελαφρύ αλεύρι.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, η ζάχαρη και τα αυγά χτυπάνε για να αφρίζουν.
- Αυτά τα συστατικά κοσκινίζονται αλεύρι εμπλουτισμένο με αλεύρι οξυγόνου με σκόνη ψησίματος.
- Παραμένει να προσθέσετε στο μίγμα λιωμένη και ψυγμένη μαργαρίνη, μικρά κομμάτια μήλων χωρίς δέρμα.
- Η καλά αναμεμιγμένη ζύμη είναι τοποθετημένη στο δοχείο λαδιού της συσκευής.
- Το επιδόρπιο προετοιμάζεται στο πρόγραμμα "Cupcake" ή "Ψήσιμο".
Νόστιμη θεραπεία με ζάχαρη σε σκόνη.
