Ένα cupcake σε μια κούπα είναι ένας αρκετά δημοφιλής, γρήγορος και εύκολος τρόπος για να κάνετε ένα γρήγορο επιδόρπιο. Τα τελευταία χρόνια, ένα τέτοιο cupcake έχει αποκτήσει πολλές διαφορετικές συνταγές, αλλά είναι όμοια μεταξύ τους - δεν χρειάζεται περισσότερο από δύο λεπτά για να προετοιμάσει τη ζύμη και το ίδιο ποσό για να το ψήσετε. Σας προσφέρουμε να εξετάσετε τις απλούστερες συνταγές που σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο σε 5 λεπτά από τα προϊόντα που βρίσκονται πάντα στην κουζίνα.
Περιεχόμενο υλικού:
Φλυτζάνι Μικροκυμάτων Γάλακτος σε 5 λεπτά
- ένα ποτήρι ζάχαρη σε σκόνη.
- 8 πίνακα. l αποστράγγιση. έλαια ·
- 2 στοίβα αλεύρι ·
- 2 αυγά
- μια σακούλα βανιλλίνης.
Πρώτα απ 'όλα, κτυπήστε το βούτυρο, τα αυγά και τη σκόνη. Στη συνέχεια, εισάγουμε τα υπόλοιπα προϊόντα, ανακατεύουμε καλά.
Οι κούπες στις οποίες θα ψηθούν τα cupcakes καλύπτονται ελαφρά με λάδι και στη συνέχεια γεμίζονται με ζύμη για ⅔ του ύψους του δοχείου. Ψήνουμε στη μέση λειτουργία για δύο λεπτά.
Χάρη στις αρχικά λιπαρές κούπες, οι muffins είναι εύκολο να αφαιρεθούν απλά γυρίζοντας την κούπα σε ένα πιάτο. Πριν από την εξυπηρέτηση, αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε λίγο επιθέματα.
Σε μια σημείωση. Για να κάνετε ένα επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε μια κεραμική κούπα.
Σοκολάτα Cupcake "Πέντε λεπτά"
Το muffin σοκολάτας είναι ίσως μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για αυτό το επιδόρπιο.
Μπορείτε να το μαγειρέψετε από τα παρακάτω προϊόντα:
- 4 πίνακα. l αλεύρι ·
- ζευγάρι τραπέζι. l Κακάο
- ζευγάρι τραπέζι. l ζάχαρη
- ένα αυγό?
- 3 πίνακα. l γάλα;
- 3 πίνακα. l post raffin. έλαια ·
- ένα τέταρτο τσαγιού l βανίλια
- τσιπ σοκολάτας.
Κατ 'αρχάς, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά στην κούπα, στη συνέχεια, οδηγήστε το αυγό, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα και το βούτυρο, ανακατεύουμε ξανά. Τα τελευταία που πηγαίνουν στην κούπα είναι ψίχουλα και βανίλια. Ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι.
Διαβάστε επίσης: κύπελλο κύπελλο με σταφίδες - μια συνταγή σύμφωνα με GOST
Βάλτε την κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ.Ψήστε για τρία λεπτά. Κατ 'αρχάς, το cupcake θα αυξηθεί, τότε θα εγκατασταθεί λίγο.
Διατροφική επιλογή χωρίς αυγά και γάλα
Ένα κέικ δίαιτας χωρίς αυγά και γάλα μπορεί επίσης να καταναλωθεί κατά τις ημέρες νηστείας.
Ένα φλιτζάνι χωρίς γάλα μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής:
- 200 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι.
- 120 γραμμάρια ζάχαρης.
- μια μικρή τσάντα ζάχαρης βανίλιας.
- σκόνη ψησίματος?
- 100 γραμμάρια βακκίνια (προαιρετικά).
- τσάι l λεύκωμα (προαιρετικό);
- μια πρέζα αλάτι?
- 150 g πόσιμου νερού.
Σε ένα φλιτζάνι συνδυάζουμε όλα τα ξηρά προϊόντα, ανακατεύουμε καλά μεταξύ τους.
Ζεσταίνουμε το νερό σε μια ζεστή κατάσταση, προσθέτουμε λάδι σε αυτό και ρίχνουμε τα πάντα σε ένα ξηρό μίγμα. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια αποξηραμένων φρούτων, ξύσμα από ξύσμα - προαιρετικά.
Η ζύμη πρέπει να καταλαμβάνει περίπου ¾ δυναμικότητα. Εάν είναι απαραίτητο, διαιρέστε τη ζύμη σε πολλά φλιτζάνια - εξαρτάται από το μέγεθος των χρησιμοποιημένων πιάτων. Ψήνουμε στη μέγιστη ισχύ για 2 λεπτά, στη συνέχεια ελέγξτε την ετοιμότητα και, αν χρειαστεί, μαγειρέψτε σε διάφορα στάδια, στέλνοντας τα cupcakes στο φούρνο μικροκυμάτων για 10-15 δευτερόλεπτα.
Σε μια σημείωση. Τα cupcakes αυτού του είδους είναι έτοιμα για άμεση εξυπηρέτηση. Δεν συνιστώνται να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα - η γεύση του πιάτου δεν θα είναι πλέον τόσο ενδιαφέρουσα όταν το cupcake κρυώσει.
Μανταλάκι μπανάνας
- λιωμένο δαμάσκηνο. λάδι - 1 τραπέζι. l.
- χτυπημένο αυγό?
- κοσκινισμένο αλεύρι - 3 τραπέζι. l.
- ζάχαρη - 3 τραπέζια. l.
- γάλα - 1 τραπέζι. l.
- σκόνη ψησίματος - ½ τσάι. l.
- 1 πολτό μπανάνας.
Αρχικά, συνδυάστε το ghee με τα υγρά συστατικά σε μια κούπα, χτυπώντας τα πάντα με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, εισάγουμε το μπανάνα πουρέ, το μίγμα. Στο τέλος εισάγουμε ξηρά προϊόντα, τα ανακατεύουμε προσεκτικά με ένα πιρούνι και στη συνέχεια βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ο τρόπος λειτουργίας είναι μέτριος, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 λεπτό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κούπα από το φούρνο - το κέικ πρέπει να αυξηθεί, ενώ παραμένει λίγο υγρό μέσα. Τοποθετούμε το φλυτζάνι στο φούρνο μικροκυμάτων για δέκα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ελέγξτε την ετοιμότητα. Αν παραμένει λίγο υγρό - ρυθμίστε και πάλι για δέκα δευτερόλεπτα.
Εξυπηρέτηση Η επιλογή εξυπηρέτησης επιδόρπιο είναι με μια μπάλα παγωτού στην κορυφή του κέικ.
Ψήστε ένα muffin γεμιστό με σοκολάτα και αμύγδαλα
- μισή στοίβα. γάλα και αλεύρι ·
- 1 τραπέζι. l λιωμένο μαργαρίνη;
- ένα αυγό?
- 1 τραπέζι. l ραφιναρισμένη ζάχαρη ·
- ½ τσάι l σκόνη ψησίματος?
- ένα κύβο σοκολάτας γάλακτος?
- αμυγδάλου.
Ζάχαρη κοκκοποιημένη με αυγό. Στη συνέχεια, συνδυάστε με γάλα και μαργαρίνη. Εισάγουμε αλεύρι σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς την προκύπτουσα μάζα. Προσθέστε σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε καλά. Πιέστε τη σοκολάτα στο κέντρο της ζύμης και πασπαλίστε με τσιπ αμυγδάλου.
Στη μέγιστη ισχύ, ετοιμάζουμε ένα επιδόρπιο για 2 λεπτά και 30 δευτερόλεπτα.
Πάστα Cupcake
Cupcake σε μια κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να προετοιμαστεί με βάση το τυρί cottage.
Για να γίνει αυτό, προετοιμαστείτε:
- 200 γρ τυρί cottage?
- ένα ζευγάρι αυγών?
- 2 πίνακα. l ζάχαρη
- 2 πίνακα. l σιμιγδάλι ·
- μια πρέζα βανιλλίνης και αλάτι?
- μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού?
- κτυπημένη κρέμα για διακόσμηση.
Συνδυάστε τα αυγά με ζάχαρη και τρίψτε καλά. Προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα, εκτός από την κτυπημένη κρέμα, αντίστοιχα. Όλα αναμιγνύονται καλά μέχρι ομαλά. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Δώστε το επιδόρπιο σε λίγα λεπτά για να ξεκουραστείτε στο φούρνο μικροκυμάτων και μετά συνεχίστε το μαγείρεμα για 1-2 λεπτά.
Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με κρέμα και, εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίστε επίσης με νιφάδες αμυγδάλου / καρύδας, χρωματισμένα ψεκάσματα, νιφάδες αχλαδιού ή ποτίζονται με επιθέματα.
Σε μια σημείωση. Για muffins, μπορείτε να προετοιμάσετε το σιρόπι φρούτων ή μούρων.
Συνταγή Ducan
Το επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων μπορεί να είναι νόστιμο. Αυτό αποδεικνύεται από το cupcake στον κύκλο Ducane, το οποίο προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του επιδόρπιο είναι 170 kcal.
Μια καραμέλα με χαμηλή θερμίδα παρασκευάζεται από το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:
- ½ στοίβα. νιφάδες βρώμης ·
- 2 τσάι l ινών.
- 1 κουτ νιφάδες καρύδας;
- ένα αυγό?
- ½ στοίβα. γάλα;
- 2 τσάι l Κακάο
- ½ τσάι l σκόνη ψησίματος.
- υποκατάστατο ζάχαρης ·
- βανιλίνη και κανέλα - μια μικρή πρέζα.
Χτυπήστε το αυγό με ζάχαρη και μπαχαρικά.Στη συνέχεια, εισάγετε σταδιακά το αλεύρι, στη συνέχεια όλα τα άλλα προϊόντα, ανακατεύοντας συνεχώς τη ζύμη. Όταν γίνεται περισσότερο ή λιγότερο ομοιογενής, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά.
Εάν θέλετε, το cupcake μπορεί να κοπεί σε κέικ και να στρώσει με φυσικό γιαούρτι - θα πάρετε ένα υγιεινό και νόστιμο κέικ.
Διαβάστε επίσης:cupcake - συνταγή
