Καφές - οφέλη και βλάβες στο ανθρώπινο σώμα: στιγμιαίος καφές, έδαφος, με γάλα, χωρίς καφεΐνη

Στην επιστήμη, το ενδιαφέρον για τον καφέ αυξάνεται κάθε χρόνο, ειδικά μετά από ισχυρισμούς ότι έχει θετική επίδραση στην υγεία. Αν και μέχρι πρόσφατα, σχεδόν κανείς δεν τολμούσε να καλέσει το ποτό χρήσιμο. Εξετάστε τα οφέλη και τις βλάβες του καφέ για το ανθρώπινο σώμα, ανάλογα με την ποικιλία.

Καφές - οφέλη και βλάβη στο ανθρώπινο σώμα

Η καφεΐνη (τριμεθυλοξανθίνη) είναι ένα αλκαλοειδές που βρίσκεται όχι μόνο στους κόκκους καφέ, αλλά και στα καρύδια και τα φύλλα τσαγιού.

Το αλκαλοειδές συμβάλλει στην ενίσχυση των θετικών διαμορφωμένων αντανακλαστικών, στην αύξηση της κινητικής δραστηριότητας και της ικανότητας εργασίας, στη μείωση της υπνηλίας.

Εξετάστε τα οφέλη που έχει το ποτό στο σώμα:

1. Όταν πίνετε δύο φλιτζάνια καφέ κάθε μέρα, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παγκρέατος, του ορθού και του παχέος εντέρου, του ήπατος.
2. Πρόληψη της νόσου του Parkinson. Οι γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν συνεχώς μέτριες μερίδες του ποτού και οι άνδρες χρειάζονται μεγάλη δόση.
3. Βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη. Για να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης ασθένειας κατά ένα τρίτο, οι γυναίκες πρέπει να πίνουν έξι φλιτζάνια καφέ. Ένα ποτό βοηθά τους άντρες καλύτερα. Εάν χρησιμοποιήσετε το ίδιο ποσό, ο κίνδυνος να αρρωστήσετε μειώνεται κατά 50%.
4. Ο κίνδυνος άσθματος, κίρρωσης, χολολιθίας, καρδιακής προσβολής, υπέρτασης, ημικρανίας και αθηροσκλήρωσης μειώνεται.
5. Βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία στους άνδρες, αυξάνοντας την κινητικότητα του σπέρματος.
6. Βοηθάει στην απώλεια βάρους.

Στην ιατρική, η καφεΐνη χρησιμοποιείται:

• με ασθένειες που καταστέλλουν το κεντρικό νευρικό σύστημα.
• με ανεπάρκεια του καρδιαγγειακού συστήματος.
• με μολυσματικές ασθένειες.
• με σπασμούς αιμοφόρων αγγείων.

Ποια είναι η ζημιά του καφέ;

1. Έχει την ικανότητα να προκαλεί σωματική εξάρτηση. Μπορείτε εύκολα να ελέγξετε αν έχετε μια τέτοια εξάρτηση. Αρνηθείτε για λίγες μέρες από το ποτό. Εάν έχετε έναν παράλογο πονοκέφαλο, ευερεθιστότητα, ναυτία, υπνηλία, κόπωση, επιδείνωση της διάθεσής σας και μυϊκός πόνος, τότε είστε πολύ εξαρτημένοι. Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν ταυτόχρονα ή μόνο μερικά.
2. Με την παρατεταμένη χρήση, το νευρικό σύστημα είναι συνεχώς σε κατάσταση ενθουσιασμού, ενώ βιώνει συστηματικό άγχος. Από την οποία εξαντλούνται τα νευρικά κύτταρα και διαταράσσεται η κανονική λειτουργία του συστήματος του σώματος.
3. Ένας μεγάλος αριθμός και τακτική κατανάλωση ενός ποτού είναι πιθανό να οδηγήσει στην ανάπτυξη επιληψίας, ψύχωσης και παράνοιας. Υπάρχει κίνδυνος μη κινητικής επιθετικότητας.
4. Όταν καταναλώνεται, ο παλμός επιταχύνεται, η καρδιακή δραστηριότητα εντείνεται, το αγγειοκινητικό κέντρο είναι ενθουσιασμένο. Αυξάνει σύντομα την πίεση, έτσι ώστε το ποτό σε οποιαδήποτε ποσότητα να είναι επιβλαβές για τα άτομα που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Αλλά σε υγιείς ανθρώπους, η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ποτού μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία σας.
5. Ο καφές παρεμποδίζει την απορρόφηση σημαντικών ιχνοστοιχείων και τα απομακρύνει από το σώμα. Λόγω της ανεπαρκούς ποσότητας ασβεστίου που το ποτό ξεπλένει, τα δόντια επιδεινώνονται, εμφανίζονται εύθραυστα οστά, γεγονός που προκαλεί οστεοχονδρόζη. Η ισορροπία στο σύστημα του ασβεστίου και του μαγνησίου διαταράσσεται, αυτό προκαλεί συνεχή πόνο στην αυχενική και ραχιαία σπονδυλική στήλη.

Άμεσο καφέ

Βοηθά στην ευθυμία και την αύξηση της παραγωγής "ορμονών ευτυχίας", παρατείνοντας έτσι τη ζωή.

Αποδεικνύεται ότι όταν χρησιμοποιείτε ένα διαλυτό ποτό, το σώμα είναι πιο ανθεκτικό στο στρες και την κατάθλιψη. Προωθεί την απώλεια βάρους, αλλά όταν εφαρμόζεται χωρίς ζάχαρη και κρέμα γάλακτος.

Πίνετε καφέ πάνω από τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα είναι εθιστικό. Λόγω της ιδιότητας της αυξανόμενης πίεσης, η υπέρταση αντενδείκνυται. Οι ουσίες που συνθέτουν το ποτό έχουν ερεθιστικές επιδράσεις στον γαστρεντερικό βλεννογόνο και οδηγούν στην ανάπτυξη των ελκών και της γαστρίτιδας. Ο καθαρός καφές χωρίς την προσθήκη γάλακτος τείνει να προκαλέσει καούρα και να επηρεάσει δυσμενώς τη λειτουργία του στομάχου.

Γάλα ή κόκκους καφέ

Οι χρήσιμες ιδιότητες είναι διαφορετικές.

• Ο φυσικός καφές συμβάλλει στην αύξηση της σωματικής δραστηριότητας. Πίνετε μια ώρα πριν την προπόνηση, παρατηρήστε ότι η αντοχή αυξάνεται σημαντικά.
• Αναστέλλει την αίσθηση της πείνας και μειώνει την επιθυμία για γλυκά, γεγονός που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
• Η καφεΐνη βοηθάει στην καύση του λίπους.
• Όταν καταναλώνεται σε λογικές ποσότητες (3 φλιτζάνια την ημέρα), το εσπρέσο βοηθά στη μείωση της ψυχικής κόπωσης και στη βελτίωση της απόκρισης.
• Οι λάτρεις του καφέ είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από μια ποικιλία ασθενειών. Με μέτρια χρήση, ο αλεσμένος καφές θα μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, θα είναι μια καλή πρόληψη της νόσου του Parkinson και του εγκεφαλικού επεισοδίου.
• Χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στους κόκκους, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, η διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται σημαντικά.

Η βλάβη του εδάφους και του καφέ σε κόκκους εξαρτάται από τη δοσολογία.

Με μεγάλη, υπερβολική χρήση:

• προκαλεί αϋπνία.
• η αρτηριακή πίεση αυξάνεται.
• οι μηχανές καφέ παρουσιάζουν προβλήματα σύλληψης και φέροντος το έμβρυο.
• το ποτό προκαλεί έντονες καρδιακές συσπάσεις.
• Το ασβέστιο ξεπλένεται από οστά.
• Μια μεγάλη και τακτική ποσότητα ποτού μπορεί να μειώσει την ακοή σας.

Καφές χωρίς καφεΐνη: τι είναι καλό για;

Αυτός ο καφές έχει πολλά πλεονεκτήματα.

• Το ποτό χωρίς καφεΐνη επιτρέπεται να πίνει υπερτασικούς ασθενείς και άτομα με παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Η έλλειψη καφεΐνης σας επιτρέπει να πίνετε περισσότερα. Επιπλέον, η γεύση και το άρωμα παραμένουν τα ίδια με τον κανονικό καφέ.
• Βοηθάει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης διαβήτη, βελτιώνει τη μνήμη και την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Επιτρέπεται να χρησιμοποιείται χωρίς κίνδυνο για τις έγκυες γυναίκες.

Τα πιο δημοφιλή καφέ: οφέλη και ζημιές

Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες επιλογές ποτών.

Καφές με γάλα.

Βοηθά στην αύξηση της αποτελεσματικότητας, στην απαλλαγή από την απάθεια και την υπνηλία, εστιάζει, αυξάνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Μειώνει την ανάπτυξη ουρολιθίασης, σακχαρώδη διαβήτη (2 βαθμοί), ασθένειες με μεταβολές στην ηλικία που σχετίζονται με την ψυχή, έμφραγμα του μυοκαρδίου. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείται υπόταση, καθώς αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Απαγορεύεται η χρήση για άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις, με έλκη και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Το ποτό επηρεάζει αρνητικά το έργο της καρδιάς, επομένως, τα άτομα που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις ποτό αντενδείκνυται.

Καφές με λεμόνι.

Τις περισσότερες φορές ονομάζεται espresso romano. Το ποτό έχει μια ασυνήθιστη γεύση, ώστε να μπορείτε να τον αγαπάτε ή να το μισείτε. Ο συνδυασμός εσπεριδοειδών και καφέ δεν βλάπτει την υγεία και πολλοί γιατροί συμφωνούν ότι θα ωφεληθούν μόνο.

Η βιταμίνη C βοηθά στην εξουδετέρωση των επιπτώσεων της καφεΐνης, επομένως είναι κατάλληλη για όσους είναι ανθυγιεινο να πίνουν σε μεγάλες ποσότητες. Είναι παρασκευασμένο μόνο με φυσικό καφέ, διαλυτό για το ποτό δεν είναι κατάλληλο. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείται για άτομα που πάσχουν από χαμηλή αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, η επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία λόγω λεμονιού είναι ηπιότερη. Βοηθά στη βελτίωση της όρεξης και στην ταχύτερη ανάκαμψη.

Έχει αρνητική επίδραση στα άτομα με αθηροσκλήρωση. Εξαντλεί το νευρικό σύστημα.

Καφές με κανέλα.

Βοηθά στη διατήρηση του κανονικού βάρους. Κανέλα έχει βραβευθεί για την ικανότητά της να μειώνει αποτελεσματικά το βάρος.

Σε συνδυασμό, δύο προϊόντα βοηθούν:

• να παρέχει αντιική και αντιβακτηριακή δράση, εξοικονομώντας έτσι από το κρυολόγημα και διευκολύνοντας την πορεία του.
• κάνουν το αίμα να κυκλοφορεί πιο γρήγορα, να αναζωογονεί και να τονώνει το σώμα.
• ανακουφίσει τους σπασμούς του ήπατος και των χοληφόρων οδών.
• τη μείωση της γλυκόζης αίματος, την ομαλοποίηση της παραγωγής ινσουλίνης,
• τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και τη μείωση της χοληστερόλης.
• επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες.

Το ποτό έχει την ιδιότητα της αυξανόμενης πίεσης και επιδεινώνει χρόνιους πονοκεφάλους. Επιδρά αρνητικά στις γυναίκες των οποίων η εμμηνόπαυση και οι οδυνηρές περίοδοι είναι σοβαρές.

Καφές με κάρδαμο.

Βοηθά στην ανανέωση, ενεργοποίηση και τόνωση του σώματος. Έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και βοηθά στην ανακούφιση της κατάθλιψης. Βοηθάει στη μείωση του κινδύνου ταχυκαρδίας και υπέρτασης.

Ένα τέτοιο ποτό αντενδείκνυται σε έγκυες γυναίκες και σε άτομα με νόσους του δωδεκαδακτύλου, καθώς και με έλκη στομάχου

Καφές με τζίντζερ.

Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου και των γυναικείων νόσων, έχει θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα και έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Βελτιώνει την πέψη, καταπολεμά τις ιογενείς ασθένειες, βοηθά το σώμα να ανανήψει ταχύτερα μετά από ασθένεια.

Δεν επιτρέπεται στα παιδιά, οι έγκυοι και οι ηλικιωμένοι να πίνουν αυτή τη φόρμα. Επιβλαβές σε υπερτασικούς ασθενείς, καθώς αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Πράσινος καφές: τα οφέλη και τις ζημιές

Με συστηματική χρήση, τα οφέλη του πράσινου καφέ για τον οργανισμό είναι αναμφισβήτητα:

• οι μεταβολικές διαδικασίες βελτιώνονται.
• εμποδίζει τη γήρανση.
• ενεργοποιεί τον εγκέφαλο.
• μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
• αυξάνει τη ζωτικότητα.
• ενισχύει τα μαλλιά?
• Εξαλείφει τα εύθραυστα νύχια.
• καταπολεμά την κυτταρίτιδα.
• απομακρύνει τις τοξίνες.
• εξαλείφει πονοκέφαλο και σπασμωδικό πόνο.
• βελτιώνει τη λειτουργία του ανώτερου νευρικού συστήματος.
• διεγείρει την λεμφική αποστράγγιση.

Όταν χρησιμοποιείται υπερβολικά, προκαλεί:

• αϋπνία
• ευερεθιστότητα.
• κεφαλαλγία
• Άγχος
• γρήγορη αναπνοή.
• αίσθημα παλμών
• προβλήματα στο στομάχι
• κοινές ασθένειες.

Μπορώ να πιω ένα ποτό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Το ποτό μπορεί να καταναλωθεί με μέτρο. Εάν είστε λάτρης αλεσμένου καφέ, τότε ο κανόνας είναι ένα φλυτζάνι.Αλλά διαλυτό, μπορείτε να πιείτε μέχρι τρία φλιτζάνια χωρίς να βλάψετε την υγεία. Για να μειώσετε την απώλεια ασβεστίου, πιείτε ένα ποτό με πρόσθετο γάλα.

Βοηθά στην αντιμετώπιση προβλημάτων οίδημα, διότι έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Αλλά εάν πάσχετε από υψηλή οξύτητα ή πεπτικό έλκος - ο καφές αντενδείκνυται.

Πώς να μαγειρέψετε

Το πιο νόστιμο είναι ο φυσικός καφές. Το ποτό θα είναι πιο κορεσμένο σε γεύση και άρωμα, εάν παρασκευάζεται από φρεσκοκομμένους κόκκους, το οποίο θα πρέπει να αλέθεται σχεδόν σαν σκόνη.

1. Προετοιμάστε έναν Τούρκο και ρίξτε νερό, κατά προτίμηση την άνοιξη.
2. Ρίξτε μερικά μικρά κουτάλια καφέ και ζάχαρη, αν θέλετε. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις αρχίσει η διαδικασία βρασμού και σχηματιστεί ένας ελαφρός αφρός στην επιφάνεια - αφαιρέστε τον Τούρκο από τη θερμότητα.
3. Περιμένετε έως ότου ο αφρός εγκατασταθεί και ξανά τοποθετηθεί σε χαμηλή φωτιά. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί τρεις φορές.

Μετά από αυτή τη μέθοδο παρασκευής καφέ, θα γίνει αξέχαστα αρωματική και νόστιμη.

Το ποτό βοηθά στην τόνωση της πέψης, επομένως αντενδείκνυται να πίνετε με άδειο στομάχι. Χρησιμοποιείτε μόνο μετά το φαγητό. Εάν δεν ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις, μπορεί να εμφανιστεί γαστρίτιδα και παγκρεατίτιδα.

Ποιος αντενδείκνυται στον καφέ και πιθανή βλάβη από αυτό

Απαγορεύεται η χρήση:

• άτομα με ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
• με ασθένειες του στομάχου και των ελκών.
• θηλάζουσες γυναίκες.
• με μειωμένη όραση.

Χρήση με προσοχή σε έγκυες γυναίκες.

Το πόσιμο προκαλεί έκπλυση ασβεστίου από το σώμα και σε μεγάλες δόσεις αναπτύσσεται οστεοπόρωση. Προκαλεί σωματική εξάρτηση και αϋπνία. Προκαλεί την εμφάνιση της ακμής. Μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και διαστρωμάτωση των νυχιών, λεκέδες στα δόντια.