Aperol cocktail σύριγγα και 6 επιπλέον συνταγές για Aperol απεριτίφ κοκτέιλ στο σπίτι

Το ελαφρύ, αφρώδες, πικρό-γλυκό κοκτέιλ Aperol Syringe συμβολίζει την ελευθερία και τη χειραφέτηση. Δεν είναι περίεργο ότι είναι τόσο δημοφιλές μεταξύ των νέων της Ευρώπης: κανένα πάρτι μόδας δεν μπορεί να κάνει χωρίς Aperol. Στα ζεστά καλοκαιρινά βράδια, θα είναι τόσο ωραίο να συναντήσετε τα ηλιοβασιλέματα με ένα ποτήρι ποτό, το χρώμα του οποίου ταιριάζει με τον ήλιο που σκαρφαλώνει - ροζ-χρυσό με φωτεινές εντυπώσεις και αποχρώσεις. Θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ.

Aperol Spritz - Μια ιστορία κοκτέιλ

Η ιστορία του κοκτέιλ σύριγγας Aperol αξίζει προσοχή. Αξίζει να ξεκινήσετε από τη στιγμή που θα ανακαλύψετε το κύριο συστατικό του ποτού Aperol. Αυτό το ασυνήθιστο πικρό εφευρέθηκε στην Ιταλία. Οι δημιουργοί του είναι οι αδελφοί από την Πάδοβα Σίλβιο και τον Λουίτζι Μπαρμπιέρι. Κατάφεραν να συνδυάσουν σε μια συνταγή την πίκρα των βοτάνων (αυτό περιλαμβάνει την πικρία, τα φρούτα της ντομάτας, τα ιταλικά βότανα), την ξινή γεύση του ραβέντι και την αναζωογονητική νότα των εσπεριδοειδών, που είναι γνωστή για τη Βόρεια Ιταλία. Η πλήρης σύνθεση είναι αξιόπιστα άγνωστη: αυτό είναι το μυστικό των κατασκευαστών. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι συνολικά υπάρχουν περισσότερα από 30 συστατικά στην Aperol, λόγω των οποίων επιτυγχάνεται μια σύνθετη, ενδιαφέρουσα, πλούσια γεύση. Ταυτόχρονα, το αλκοόλ είναι μόνο 11%, γεγονός που του επιτρέπει να ταξινομείται ως ελαφρά ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ.

Είναι περίεργο το γεγονός ότι στη Γερμανία το φρούριο της Aperoli αυξήθηκε και ανέρχεται στο 15%.

Κάποτε η Aperol ήταν φθηνή και έπινε παντού. Η κορυφή της δημοτικότητας, όμως, ήρθε στη δεκαετία του '50 του περασμένου αιώνα. Αμέσως μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο άρχισαν να το χρησιμοποιούν για να αναβιώνουν τη γεύση των ιταλικών κρασιών: οι ίδιοι είναι μάλλον αγενείς και το decot τους έδωσε εκλέπτυνση.Μέσω πειραμάτων εμφανίστηκε η σύριγγα Aperol (η σύριγγα στην περίπτωση αυτή σημαίνει πιτσίλισμα ή σαμπάνια): οι καλοφαγάδες άρεσαν να συνδυάζουν το Aperol με ανθρακούχα ποτά, ειδικά ξινή σαμπάνια. Και έτσι ώστε η Aperol να ανανεώνεται μόνο, αλλά όχι να ζαλίζει, επιπλέον αραιώνεται με νερό σόδας.

Η κλασική συνταγή για ένα ποτό στο σπίτι

Η κλασική συνταγή Aperol Syringe είναι απλή για το μαγείρεμα στο σπίτι. Είναι σαφές ότι δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς κόστος: είναι σημαντικό να αγοράσετε ένα μπουκάλι πραγματικού Aperol. Αλλά θα το προσθέσουμε κυριολεκτικά ένα ποτήρι έκαστο.

Η αρχική συνταγή περιλαμβάνει σαμπάνια Prosecco, αλλά μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε αφρώδη κρασί, το κύριο πράγμα είναι να το κρατήσετε ξηρό.

Για μια μερίδα του κοκτέιλ, ετοιμάστε:

• 50 ml ξηρής σαμπάνιας.
• 50 ml πικρή απερόλη.
• 30 ml αφρώδους ύδατος ή σόδας ·
• 150 g παγάκια.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Γεμίζουμε ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού με πάγο.
2. Ρίξτε το με σαμπάνια.
3. Ρίξτε σε ένα λεπτό ρεύμα Aperol.
4. Προσθέστε νερό.
5. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα άχυρο.
6. Γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού ή ένα κλαδάκι με μέντα.
7. Σερβίρουμε στο τραπέζι.

Ένα ελαφρύ αναζωογονητικό κοκτέιλ σερβίρεται συνήθως με μούρα, τυριά, φέτες φρούτων. Είναι πολύ νόστιμο να πιείτε κρεμώδες παγωτό με ένα κοκτέιλ: ένας συνδυασμός του πρωτότυπου, ασυνήθιστο, πολύ καλοκαίρι.

Σύριγγα Απερόλης με ξύσμα λεμονιού

Η σύριγγα Aperol θα είναι ακόμα πιο ενδιαφέρουσα αν προσθέσετε τριμμένη φλούδα λεμονιού σε αυτό. Θα τονίσει ακόμα περισσότερο το εσπεριδοειδές και θα απευθυνθεί στους λάτρεις των πικρών ποτών.

Αντί της Aperol, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το Campari - η αριστοκρατία των βοτάνων απολαμβάνει μόνο την προσθήκη της γεύσης του λεμονιού.

Τι χρειαζόμαστε:

• 40 ml ξηρής σαμπάνιας.
• 30 ml Πικρό Απερόλης (ή Campari).
• 30 ml αφρώδους ύδατος ή σόδας ·
• ξύσμα μισού λεμονιού ή ασβέστη.
• 200 g παγάκια.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Στους Βράχους, τον αναδευτήρα (ή ένα μεγάλο γυάλινο γυαλί) βάζουμε πάγο.
2. Ρίξτε το με σαμπάνια.
3. Σε ένα λεπτό ρεύμα προσθέστε πικρό.
4. Γεμίστε με σόδα.
5. Αναμιγνύουμε τα πάντα πολύ προσεκτικά.
6. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από μέντα.
7. Σερβίρουμε στο τραπέζι.

Μερικές φορές μπορείτε να κάνετε ένα κοκτέιλ αμέσως σε μεγάλη χωρητικότητα και στη συνέχεια να το εξυπηρετήσετε στους επισκέπτες. Αλλά κάνε τα πάντα γρήγορα ώστε οι μαγικές φυσαλίδες να μην εξαφανιστούν.

Πώς να κάνετε Aperol Betty

Το Aperol Spritz συμπληρώνεται συχνά με φρέσκους χυμούς από πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και pomelo. Αυτή η παραλλαγή ονομάζεται Beter Aperol. Μεταξύ ολόκληρης της σειράς απεριτίφ, η Betty ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη ελαφρότητα και τη φρεσκάδα της. Υπάρχει πολύ λίγο αλκοόλ σε αυτό - μόνο 5%, έτσι ένα ποτήρι κοκτέιλ δεν βλάπτει καθόλου κατά τη διάρκεια ενός καλοκαιριού δείπνο.

Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε όχι πρόσφατα συμπιεσμένο, αλλά αποθηκεύστε το χυμό - αναζητήστε υψηλής ποιότητας, κατά προτίμηση με κομμάτια πολτού.

Θα χρειαστούμε:

• 60 ml Απερόλης.
• 70 ml χυμού πορτοκαλιού.
• 70 ml χυμού γκρέιπφρουτ.
• 100 g πάγου.

Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μεγάλο ψηλό ποτήρι και στη συνέχεια προσθέστε πάγο. Πίνουμε μέσα από ένα άχυρο σε μικρές γουλιές. Aperol Betty - "longdrink", δηλαδή, δεν πρέπει να το πίνετε γρήγορα. Το ποτό είναι το τέλειο απεριτίφ πριν το δείπνο με γαρίδες με ψητά στα κάρβουνα.

Αεροπλάνο κοκτέιλ χαρτί

Το "Paper Airplane" είναι ένα ισχυρό, αναζωογονητικό βραδινό ποτό με βάση την πικρή. Αυτή είναι η πιο βραδινή έκδοση, ιδανική για χορευτικά πάρτυ. Ένα ποτήρι "Paper Airplane" θα σας ξεκουράσει και θα σας ενεργοποιήσει. Το κύριο πράγμα είναι να σταματήσει εγκαίρως.

Η θερμοκρασία του κοκτέιλ μπορεί να είναι οποιαδήποτε, αλλά εξακολουθεί να είναι παγωμένη.

Τι χρειαζόμαστε:

• 30 ml ουίσκι.
• 50 ml απερόλης.
• 40 ml σόδας (ή schweppes).
• 30 ml φρέσκου λεμονιού.

Αναμειγνύουμε τα συστατικά, προσθέτουμε πάγο, διακοσμούμε με φέτα λεμονιού και σερβίρουμε σε ένα ποτήρι ουίσκι. Σάντουιτς με ελαφρώς αλατισμένη πέστροφα και βούτυρο θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ για ένα κοκτέιλ.

Κάνετε το δικό σας Descanso πιείτε

Η σύνθεση του κοκτέιλ με Aperol είναι εύκολο να αλλάξει με δική σας διακριτικότητα, προσθέτοντας σιρόπια, μέντα ή χυμούς φρούτων. Το Descanso είναι μια ενδιαφέρουσα ερμηνεία με σιρόπι, όπου η γλυκύτητα και η πικρία συνδυάζονται τέλεια. Η δύναμη του κοκτέιλ είναι αρκετά υψηλή - 7%, και η ζάχαρη, όπως γνωρίζετε, ενισχύει την επίδραση του αλκοόλ. Αλλά πριν από ένα πλούσιο δείπνο, το γυαλί του Descanso θα είναι μια πολύ καλή αρχή.

Όταν επιλέγετε τυριά για ένα κοκτέιλ, μην τα παίρνετε με λαμπρές γεύσεις: θα σας εμποδίσουν να ανακαλύψετε τη γεύση της σύριγγας Aperol. το καλύτερο ορεκτικό με ουδέτερη γεύση, χωρίς καρυκεύματα ή πικρία.

Βασικά συστατικά:

• 20 ml Απερόλη.
• 60 ml ουίσκι ·
• σιρόπι ζάχαρης - 15 ml.
• 3 φέτες λεμονιού.
• 4 φύλλα μέντα?
• πάγο.

Το πρώτο βήμα είναι να αλέσετε λεμόνι με μέντα και να προσθέσετε ένα υπέροχο μίγμα σε ένα ψηλό ποτήρι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε ένα λεπτό ρεύμα Aperol, ουίσκι, προσθέστε πάγο. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι ουίσκι ή μπέρμπον.

Προετοιμασία κοκτέιλ Aperol Sauer

Εάν αφαιρέσετε από τη σύνθεση του ουίσκι, αφήστε μόνο φρέσκο ​​λεμόνι και Aperol, θα πάρετε μια ελαφριά εκδοχή Descanso - φως και "κορίτσι". Ιδανικό για συναντήσεις με φίλους μπροστά στην πισίνα σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.

Ένα κοκτέιλ συχνά σερβίρεται πριν το δείπνο, όπου η κύρια πίστα είναι ψάρι. τα ψάρια και τα θαλασσινά υπογραμμίζουν την εξαιρετική γεύση εσπεριδοειδών του απεριτίφ.

Τι πρέπει να προετοιμάσετε:

• 50 ml απερόλης.
• 30 ml χυμού λεμονιού.
• 15 ml σιροπιού.

Ανακινήστε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα με ψίχουλα πάγου, ρίξτε μέσα σε ένα ψηλό ποτήρι, διακοσμήστε με ένα άχυρο και ένα φύλλο μέντας.

Πρέπει να πω ότι η ίδια η Aperol είναι πολύ μεθυσμένη, απλά ανακατεύουμε με πάγο. Οι Ιταλοί αγαπούν γενικά μια απλή επιλογή κοκτέιλ: αναμιγνύουν πικρά με οποιοδήποτε χυμό ή καθαρό νερό και πίνουν ενώ απολαμβάνουν τη ζωή. Προσπαθήστε να κάνετε οποιαδήποτε έκδοση ενός δροσιστικού κοκτέιλ - θα ανακαλύψετε μια νέα γεύση. Έχετε ένα ωραίο βράδυ!