Ένα από τα πιο διάσημα αλκοολούχα κοκτέιλ είναι το Daiquiri. Οι οπαδοί του είναι παγκοσμίου φήμης προσωπικότητες όπως ο 35ος Πρόεδρος της Αμερικής John F. Kennedy και ο συγγραφέας Ernest Hemingway. Σήμερα θα σας πούμε από πού προέρχεται το ποτό και ποια είναι η σωστή συνταγή για το κοκτέιλ Daiquiri.
Περιεχόμενο υλικού:
Κοκτέιλ Daiquiri - Ιστορικό υπόβαθρο
Η ιστορία της προέλευσης του κοκτέιλ είναι κάπως συγκεχυμένη και δεν έχει έκδοση.
- Εάν πιστεύετε ότι το πρώτο, τότε το Daiquiri εφευρέθηκε από έναν αγγλικό ναύτη τον 18ο αιώνα. Χρησιμοποίησε το ποτό αυτό περισσότερο ως θεραπεία για μια φοβερή ασθένεια στη θάλασσα που ονομάζεται σκορβούτο. Περιέλαβε βιταμίνη C, καθώς και αλκοόλ.
- Μια άλλη ιστορία λέει ότι το κοκτέιλ "ήρθε" σε μας από την Κούβα, δηλαδή από το μικρό λιμανάκι Daiquiri, το οποίο επισκέφθηκε ο μηχανικός ορυχείων Jennings Cox. Ήταν σε αυτό το μέρος που μίλησε ρούμι με ζάχαρη και χυμό ασβέστη, και ονομάστηκε το κοκτέιλ που προκύπτουν προς τιμή του χωριού.
- Λοιπόν, η τρίτη έκδοση συνδέεται επίσης με την Κούβα, μόνο ο μηχανικός δεν έφτιαξε ένα κοκτέιλ, αλλά ο μπάρμαν, ο οποίος χαιρέτησε τους επισκέπτες του με λευκό ρούμι με ζάχαρη και ασβέστη.
Η σωστή σύνθεση και αναλογίες των συστατικών
Η σύνθεση του κοκτέιλ Daiquiri είναι: λευκό ρούμι, καθώς και ζάχαρη (μόνο ζαχαροκάλαμο) και χυμός ασβέστη (μπορεί να είναι λεμόνι). Ο λόγος πρέπει να είναι 9: 3: 5.
Το πιο σημαντικό είναι ότι το ρούμι πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, η Havana Club, Bakkardi κ.λπ. είναι κατάλληλα για ποτό.
Ένα αλκοολούχο κοκτέιλ, αν πιει με μέτρο, μπορεί να έχει θετική επίδραση στο σώμα.Θα βοηθήσει στην ανακούφιση του στρες και της κούρασης, συμβάλλει στον καλό ύπνο. Επιπλέον, το ποτό περιλαμβάνει ασβέστιο, πλούσιο σε βιταμίνη C, το οποίο αποτελεί αποτελεσματικό φάρμακο για κρυολογήματα.
Κλασική συνταγή για κοκτέιλ Daiquiri
Το κοκτέιλ Daiquiri διακρίνεται από το γεγονός ότι συνδυάζει αρμονικά εντελώς ασυμβίβαστες γεύσεις: πικρή, ξινή και γλυκιά. Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου είναι σίγουρα απαραίτητη για ένα κοκτέιλ, αλλά για να κάνετε γρήγορα ένα ποτό, είναι καλύτερα να λαμβάνετε σιρόπι ζάχαρης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να παίρνετε ζάχαρη και νερό σε ίσες αναλογίες και βράστε τη σύνθεση που προκύπτει. Σερβίρετε ένα τέτοιο κοκτέιλ χωρίς άχυρο.
Συστατικά
- 50 ml ελαφρού ρούμι.
- 30 ml χυμού ασβέστου.
- 20 ml σιροπίου.
- 100 g θρυμματισμένου πάγου.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Παίρνουμε έναν αναδευτήρα, ρίχνουμε όλα τα συστατικά σε αυτό. Ο πάγος μπορεί να συνδυαστεί με όλα τα συστατικά του κοκτέιλ ή χωριστά σε ένα ποτήρι.
- Ανακινήστε τον αναδευτήρα με τα περιεχόμενα καλά, στη συνέχεια φιλτράρετε το κοκτέιλ και ρίξτε το σε ένα παγωμένο ποτήρι. Διακοσμήστε με φέτες ασβέστου. Https: //www.youtube.com/watch? V = wRVZB605YBw
Daiquiri Hemingway
Αυτή η συνταγή κοκτέιλ εφευρέθηκε ειδικά για τον διάσημο συγγραφέα Hemingway. Είναι ισχυρότερο, δεν έχει ζάχαρη, χρησιμοποιούνται χυμός γκρέιπφρουτ και φρούτα maraschino.
Συστατικά
- 45 ml ελαφρού ρούμι.
- 15 ml φρούτου ·
- 20 ml χυμού γκρέιπφρουτ.
- 30 ml χυμού ασβέστου.
- 15 ml σιροπιού ζάχαρης ·
- 100 g θρυμματισμένου πάγου.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Βάλτε θρυμματισμένο πάγο στο αναδευτήρα, χύστε το χυμό γκρέιπφρουτ, το ρούμι, το υγρό και το συμπυκνωμένο χυμό ασβέστη.
- Χτυπάμε καλά και ρίχνουμε το κοκτέιλ σε ένα ποτήρι.
Αν αποκλείσετε από τη συνταγή χυμό γκρέιπφρουτ, παίρνετε το κοκτέιλ Daiquiri Frappe και εάν παίρνετε σιρόπι καφέ αντί για λικέρ φρούτων, παίρνετε το Daiquiri Mulata.
Φράουλα Ντακιρί
Το κοκτέιλ Daiquiri φράουλας διαφέρει από την κλασική συνταγή μόνο στο ότι χρησιμοποιεί κατεψυγμένες φράουλες ή σιρόπι φράουλας. Εάν η επιλογή γίνει υπέρ των κατεψυγμένων μούρων, τότε ο πάγος δεν τίθεται σε κοκτέιλ. Εάν υπάρχει σιρόπι φράουλας στη σύνθεση, τότε η παρουσία θρυμματισμένου πάγου είναι υποχρεωτική.
Συστατικά
- 45 ml λευκό ρούμι.
- ένα ασβέστη.
- 20 ml σιροπίου.
- 110 γραμμάρια κατεψυγμένων φραουλών.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Βάλτε τα κατεψυγμένα μούρα σε ένα μπλέντερ και αλέθετε τα πουρέ πατάτας μέχρι να λείψει.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιρόπι, το λευκό ρούμι και το συμπιεσμένο χυμό ασβέστη, χτυπήστε ξανά.
- Ρίξτε το κοκτέιλ σε ένα ποτήρι και διακοσμήστε με φρέσκες φράουλες. Ένα τέτοιο Daiquiri είναι γλυκό και ιδανικό για τις γυναίκες. Https: //www.youtube.com/watch? V = P_jFkm0ZmFY
Ασυνήθιστη συνταγή με θαλασσινά
Αν σχεδιάζετε μια γιορτή, εκπλήξτε τους επισκέπτες σας με ένα ασυνήθιστο αλκοολικό κοκτέιλ "Daiquiri" με θαλασσινά.
Για τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε φρέσκα μούρα, τριμμένο με ζάχαρη ή ακόμα και μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο.
Συστατικά
- 55 ml λευκού ρούμι.
- 8 ml σιροπιού (ζάχαρη) ·
- μισή ασβέστη?
- 55 g θρυμματισμένου πάγου.
- δύο κουταλιές της σούπας μοσχοκάρυδο με ζάχαρη.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Εάν η συνταγή σας περιέχει μαρμελάδα θαλάσσιου κουταλιού, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως να κάνετε ένα κοκτέιλ. Εάν επιλεγούν φρέσκα, κατεψυγμένα ή τριμμένα με μούρα γλυκιάς άμμου, τότε πρέπει να περάσουν από κόσκινο για να αφαιρεθούν όλα τα οστά. Αλλά από το γεύμα μπορείτε να μαγειρέψετε ξεχωριστά υγιή κομπόστα ή τσάι.
- Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ ακριβώς μπροστά από τους επισκέπτες. Λαμβάνουμε ένα ποτήρι, ρίχνουμε θρυμματισμένο πάγο σε αυτό, πιέζουμε χυμό ασβέστη, ρίχνουμε ρούμι και σιρόπι. Στη συνέχεια, προσθέστε θαλάσσιο κουτάβι, ανακατέψτε το κοκτέιλ και φροντίστε τους επισκέπτες.
Μπορεί να γίνει ακόμη πιο απλή. Απλά βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα ή μπλέντερ, χτυπήστε καλά και ρίξτε το κοκτέιλ σε ένα ποτήρι.
Μπανάνα λείο
Η κλασική συνταγή Daiquiri άρχισε να αλλάζει με την πάροδο του χρόνου, το κοκτέιλ άρχισε να προετοιμάζεται με την προσθήκη φρούτων και μούρων. Έτσι υπήρχε μια μπανάνα Daiquiri, η οποία μπορεί να παρασκευαστεί με βάση το σιρόπι μπανάνας ή φρέσκα φρούτα.
- Προετοιμασία 1. Για ένα κοκτέιλ μπανάνας, ρίξτε 35 λευκές ρούμι, 25 ml σιροπιού μπανάνας, 15 ml σιροπιού ζάχαρης και μισό χυμό ασβέστη σε ένα αναδευτήρα. Βάζουμε 100 γραμμάρια θρυμματισμένου πάγου και χτυπάμε.Ρίξτε το τελικό κοκτέιλ σε ένα ποτήρι και διακοσμήστε με φέτες ασβέστη ή μπανάνα.
- Μέθοδος παρασκευής 2. Η μπανάνα Daiquiri μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας φρέσκα φρούτα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μισή μπανάνα σε μπλέντερ, ρίξτε 25 ml χυμού ασβέστη, 45 ml φως ρούμι, 25 ml γλυκό σιρόπι και λίγο πάγο εκεί. Χτυπήστε και ρίξτε τα ποτήρια κρασιού. Https: //www.youtube.com/watch? V = tWfOGQTC7mw
Dark Daiquiri
Ένα τέτοιο κοκτέιλ ονομάζεται "Daiquiri του κ. Nefu", στη συνταγή του δεν είναι σκοτεινό, αλλά το φως ρούμι χρησιμοποιείται.
Συστατικά
- 45 ml σκούρου ρούμι "Bacardi Black".
- 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά άμμο?
- Χυμός ασβέστου 20 ml.
- ½ κουταλάκι του γλυκού λικέρ φρούτων maraschino.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Βάζουμε θρυμματισμένα κομμάτια πάγου στον αναδευτήρα, ρίχνουμε στη γλυκιά άμμο, ρίχνουμε αλκοόλ, χυμούς και αλκοόλ.
- Χτυπάμε και ρίχνουμε σε ένα ποτήρι, διακοσμούμε με φέτες ασβέστη.
Αν προτιμάτε κοκτέιλ σε άλλα αλκοολούχα ποτά, τότε ένα ποτό σαν το Daiquiri σίγουρα θα αναπληρώσει τη συλλογή σας από επιφανείς και παγκοσμίου φήμης αλκοολικά μίγματα.
